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青頭鴨燉蟲草，野鴨子燉冬蟲夏草乳腺癌能吃

發(fā)布時(shí)間：2022-08-04 11:58 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：386

野鴨子燉冬蟲夏草乳腺癌能吃不能，蟲草里是含激素的，1般動(dòng)物類產(chǎn)品都含激素，像蜂產(chǎn)品和海產(chǎn)品都不能吃?？梢猿缘摹Ｄ艹?，蟲草能增加抵抗力2，蟲草燉鴨怎么做主料請點(diǎn)擊輸入圖片描述老鴨半只請點(diǎn)擊輸入圖片描……

1，野鴨子燉冬蟲夏草乳腺癌能吃

不能，蟲草里是含激素的，1般動(dòng)物類產(chǎn)品都含激素，像蜂產(chǎn)品和海產(chǎn)品都不能吃。
可以吃的。
能吃，蟲草能增加抵抗力

青頭鴨燉蟲草

2，蟲草燉鴨怎么做

主料請點(diǎn)擊輸入圖片描述老鴨半只請點(diǎn)擊輸入圖片描述冬蟲夏草5克輔料鹽2茶匙小蔥少許生姜片5克黃酒2湯匙枸杞子少許冬蟲夏草燉老鴨的做法1.老鴨洗凈，清洗老鴨的時(shí)候最好把皮下的油脂全部去掉，這樣燉的湯不會(huì)太油膩，備好冬蟲夏草請點(diǎn)擊輸入圖片描述2.備好生姜片，枸杞子和黃酒請點(diǎn)擊輸入圖片描述3.把老鴨剁成大塊，冷水下鍋蓋上焯水后撈起洗凈請點(diǎn)擊輸入圖片描述4.洗凈的鴨塊放入燉鍋里，加入清水，再把生姜片和黃酒加入，燉鍋也是小火慢燉，水不要加太多請點(diǎn)擊輸入圖片描述5.通電后蓋上，選擇燉雞鴨湯檔，時(shí)間為2個(gè)半小時(shí)請點(diǎn)擊輸入圖片描述6.把冬蟲夏草用清水洗凈泥沙，再用少許清水泡著請點(diǎn)擊輸入圖片描述7.燉煮時(shí)間還剩下半小時(shí)的時(shí)候開蓋把碗里的水和冬蟲夏草全部倒入，再加蓋繼續(xù)燉請點(diǎn)擊輸入圖片描述8.時(shí)間到開蓋加鹽調(diào)味，拌勻后出鍋請點(diǎn)擊輸入圖片描述9.盛入碗里加入蔥花和枸杞子即可享用請點(diǎn)擊輸入圖片描述冬蟲夏草燉老鴨成品圖請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述請點(diǎn)擊輸入圖片描述烹飪技巧1、各家的口味不同，用鹽量自己調(diào)整。/2、鴨肉屬于寒性食物，體質(zhì)偏寒的可以多加幾片生姜進(jìn)去中和寒性。

青頭鴨燉蟲草

3，青頭鴨燉蟲草花加西洋參片好嗎

蟲草花很好做的，我家主要是加點(diǎn)油先炒蟲草花，然后放點(diǎn)肉湯燉一小會(huì)，加點(diǎn)鹽就出鍋。加了肉湯，蟲草花會(huì)更好吃，其實(shí)不加也挺好吃的。主要是吃蟲草花本來的味道，調(diào)料可以少放點(diǎn)。 我家不用蟲草花燉肉，因?yàn)橹饕韵x草花，覺得燉肉有點(diǎn)浪費(fèi)。。。9173

青頭鴨燉蟲草

4，青頭鴨用什么煲湯好

蟲草花很好做的，我家主要是加點(diǎn)油先炒蟲草花，然后放點(diǎn)肉湯燉一小會(huì)，加點(diǎn)鹽就出鍋。加了肉湯，蟲草花會(huì)更好吃，其實(shí)不加也挺好吃的。主要是吃蟲草花本來的味道，調(diào)料可以少放點(diǎn)。 我家不用蟲草花燉肉，因?yàn)橹饕韵x草花，覺得燉肉有點(diǎn)浪費(fèi)。。。9173

5，鴨子能與菌類蟲草一起燉嗎

這是一個(gè)很好的食療食譜?？梢砸黄馃酢?/section>
可以啦，不過要老鴨肉
可以，蟲草最好和老鴨子一起燉，老鴨子最好在5年以上

6，青頭鴨和什么藥材煲湯最好

青頭鴨是煲湯的上上之選，搭配哪些配料營養(yǎng)更充分？我家喜歡用鴨肉煮湯，鴨肉營養(yǎng)跟雞肉差不多，但價(jià)錢卻便宜很多。鴨肉溫補(bǔ)不上火，吃鴨肉有清熱去火、滋補(bǔ)養(yǎng)胃的好處，還能消水腫、止咳化痰，尤其適合體質(zhì)虛弱的老人孩子和容易上火的人群食用。今天就給大家分享一道我家常喝的茶樹菇白果老鴨湯的做法，需要準(zhǔn)備的食材有：土鴨肉 1斤，干茶樹菇 一小把，白果 20顆，生姜 1塊，料酒 適量，鹽 適量，第一步：；準(zhǔn)備半只青頭老鴨，清洗干凈瀝一下水分，去掉鴨皮和有脂肪的部分，只要鴨肉部分，剁成2-3厘米大一塊。能買到農(nóng)家土鴨最好，不建議用嫩鴨，油脂太多。這次買的土鴨12塊一斤，比買老母雞便宜多了。第二步：干茶樹菇加水泡發(fā)清洗干凈，撕掉硬的部分，白果清洗干凈，生姜去皮切成片。如果有新鮮的茶樹菇會(huì)更好，白果營養(yǎng)很高，不過不宜吃太多，每次煮湯放20顆比較合適。第三步：鴨肉加適量的冷水放進(jìn)鍋里，加適量的料酒，開大火焯水，煮開后再煮2分鐘撈出來過冷水沖洗干凈。鴨肉焯水最好冷水上鍋，不加鍋蓋煮，這樣可以更好地去掉腥臊味。第四步：鴨肉加適量的水，放入電壓力鍋里壓10分鐘左右，可以節(jié)約半個(gè)小時(shí)的時(shí)間。鴨肉不要壓太久，避免煮碎了。第五步：鴨肉和湯水倒入砂鍋里，開大火煮開后再轉(zhuǎn)中小火煮上15分鐘，小火慢燉的湯才比較好喝。第六步：放入姜片，白果和茶樹菇轉(zhuǎn)中火煮10分鐘。這里給大家分享一個(gè)實(shí)用的防溢鍋小技巧，用砂鍋煮湯或者煮粥的時(shí)候，在砂鍋邊緣放2支筷子，再放上砂鍋蓋子，這樣不會(huì)溢鍋。第七步：茶樹菇煮出香味，按照家人口味加入適量的鹽調(diào)味，攪拌融化即可。一鍋營養(yǎng)好喝的茶樹菇白果老鴨湯就做好了。這里順便給大家分享一些鴨肉的最佳搭配，可以跟山藥、酸菜，沙參、當(dāng)歸、白菜一起食用，都是可以滋補(bǔ)身體的，但是不建議和兔肉、木耳、大蒜、核桃、雞蛋、鱉肉中任何一種搭配，會(huì)傷元?dú)狻?

7，想生個(gè)男孩男人應(yīng)什么時(shí)候吃蟲草鴨湯合適

有些報(bào)道說，生男孩或者女孩跟人體的酸堿度有關(guān)系，在懷孕前可以適量吃點(diǎn)冬蟲夏草，有強(qiáng)陽補(bǔ)精，補(bǔ)益體力的效果，但是這說法也一直沒得到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的臨床數(shù)據(jù)支持，順其自然吧，下面“冬蟲夏草屋”介紹一款蟲草鴨湯的做法吧，希望可以幫到樓主！ 材料和調(diào)味料：鴨子半只、冬蟲夏草2錢、鹽1小匙 作法：①鴨子剁塊、洗凈、川燙、撈起。 ②冬蟲夏草洗凈，與鴨塊一起盛入燉鍋內(nèi)，再加入6碗水。 ③將步驟②以大火燒開后，再轉(zhuǎn)小火燉至鴨肉熟爛，最后加鹽調(diào)味熄火。 功能：①強(qiáng)陽補(bǔ)精，補(bǔ)益體力。適合男子體虛、陽氣不振而欲生男者，以及腰常酸痛發(fā)麻、發(fā)冷者。②冬蟲夏草是滋肺補(bǔ)腎的助陽良品

8，草鴨和青子的做法

冬蟲草鴨湯 ：基本材料：鴨1只，冬蟲草20克 【做法】：1.將鴨剖凈，去內(nèi)臟及腳爪，洗凈斬件。 2.冬蟲草洗凈，與鴨肉一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，蓋好，用文火隔水燉3小時(shí)，調(diào)味食用。 草鴨燒冬瓜：基本材料：草鴨半只；老東瓜半個(gè)。 【做法】：將草鴨洗凈拎干水分?jǐn)貕K，用生抽、老抽、花雕、白糖、胡椒粒腌制； 將老東瓜去皮洗凈切塊。注意要在冬瓜表面打上花刀，這樣便于冬瓜入味。 點(diǎn)火同起兩只鍋，其中一鍋熱后放油，將一粒八角置入熱油內(nèi)，出香后將一半油放入另一只鍋內(nèi)（最好是平底鍋）。這樣用一只鍋煸炒冬瓜，另一只鍋煎草鴨，注意在煎草鴨時(shí)不要將腌制的汁水倒入鍋內(nèi)，以免影響草鴨的煎制效果，待草鴨基本煎黃后再將汁水倒入鍋內(nèi)軟化鴨肉。這時(shí)，冬瓜也煸炒的微微上黃了，便可以將草鴨連同汁水倒入冬瓜鍋內(nèi)，添開水適量，用生抽、鹽、姜蔥調(diào)味后開始燜燒，直到汁濃起鍋，撒香菜末即可。（不要用一只鍋，先煸炒草鴨，而后放入冬瓜繼續(xù)煸炒，這兩種工藝的區(qū)別非常大。） （我只知道草鴨做法，希望能幫到你，O(∩_∩)O~）
鴨子芋艿再看看別人怎么說的。

9，冬蟲夏草燉什么最好

鴨子，肚子，最好是磨粉吃，容易吸收
冬蟲夏草燉什么最好：用冬蟲夏草制作美食食用來提高免疫調(diào)節(jié)的方法有許多種， 我們常見的各種肉類，比如雞、鴨、魚、羊等肉類，這些食物中含有豐富的營養(yǎng)元素和蛋白質(zhì)，對于身體虛弱人群是非常好的補(bǔ)品，再搭配冬蟲夏草用以熬湯或者燉肉，效果更佳，具有改善身體虛弱、補(bǔ)腎養(yǎng)肝，調(diào)理疾病等功效。肝癌晚期可以吃冬蟲夏草的，福臨門和同仁堂 都是大品 牌，福臨門的更劃算，同樣是青海玉樹3條每克這種，同仁堂大約比福臨門貴250左右。
蟲草燉什么都不好，會(huì)破壞蟲草的營養(yǎng)成分，蟲草建議生吃。
冬蟲夏草燉什么最好？燉多久？ 冬蟲夏草可以和肉類食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類食品用小火燉1~2小時(shí)。最后加冬蟲夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲夏草燉水喝。如果冬蟲夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲夏草單獨(dú)用小火煎1個(gè)小時(shí)，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然，不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲夏草整條吃掉。冬蟲夏草服用之前必須先清洗消毒，據(jù)說現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門冬蟲夏草含片，有更利于吸收的優(yōu)勢，比整只的蟲草吸收更好，有效的利用蟲草的藥用資源?？傊?，要想有個(gè)好身體，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，多喝水，保持睡眠充足。

10，鴨子煲湯配什么好

可以配枸杞、紅棗、百合、蓮子、銀耳、蓮藕等食材。比較適合深秋干燥的氣候?qū)ι眢w進(jìn)行滋補(bǔ)。深秋最重要是要潤肺，這些都是非常入肺是食物。店@鋪。飛飛/養(yǎng)生廊
1. 喝鴨湯進(jìn)補(bǔ)，最好結(jié)合自己的體質(zhì)狀況、配合中藥或者食物進(jìn)行。2. 對于平時(shí)容易患咳嗽、感冒等呼吸道疾病等體質(zhì)較弱的人群來說，可以在制作鴨湯時(shí)，加入山藥、蓮子、黃芪或西洋參，一般為30~60克。3. 對于高血壓患者來說，可以在制作鴨湯時(shí)，加入黑豆或者赤豆、60-100克枸杞。4. 對于糖尿病患者來說，可以在制作鴨湯時(shí)，加入苦瓜、50克地錦草。5. 對于肺結(jié)核病人來說，可以在制作鴨湯時(shí)，加入百合、蟲草或者南沙參。6. 對于女性來說，在制作鴨湯時(shí)，加入百合、玉竹，以起到養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的作用。
鴨子腥味重，燉鴨湯清淡一定要先除腥。如果有大鍋可以先將整鴨用開水燙一燙，沒有大鍋可以將鴨子切好用油爆炒。爆炒時(shí)先炒香蔥蒜姜粒，炒至微黃放鴨，鴨炒變色，放少量調(diào)料即可出鍋燉煮。炒熟鴨子的湯容易油膩，建議用吸油的食材做配料，燉出的湯濃醇香甜，適合冬天食用。燙熟鴨子的湯不易燉香，建議用提香的市場做配料，燉出的湯清淡甘甜，適宜夏天解暑。
鮑魚燉水鴨，水鴨滋補(bǔ)，功能補(bǔ)中益氣，鮑魚則益精名目，能補(bǔ)肝腎，治食欲不振，病后或身體虛弱人士可以長期飲用補(bǔ)充體力，更適合長期亞健康的加班組補(bǔ)充體力。
鴨子煲湯配酸蘿卜好，做法如下：準(zhǔn)備材料：青頭鴨半只、泡姜1塊、老壇酸蘿卜6塊、蘿卜1個(gè)、料酒10毫升、姜片4-6片、干花椒一小撮1、準(zhǔn)備主要食材。2、鍋里加入足量的清水，放入洗凈的鴨塊、姜片、干花椒和料酒。3、敞蓋大火燒開后繼續(xù)焯水2-3分鐘。4、撈出用溫水洗凈表面的浮沬。5、放入燉鍋中，加入足量的清水敞蓋大火燒開，有浮沬用勺子撇掉。6、老壇酸蘿卜和泡姜切成厚片加入。7、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉2-3個(gè)小時(shí)左右。8、蘿卜去皮切成條。9、加入燉鍋中繼續(xù)煮30分鐘左右直到蘿卜完全熟透，10、最后盛出食用即可。

11，秋天拿什么燉鴨子好

青鴨羹 青頭鴨1只，蘋果1個(gè)，赤小豆250克，食鹽、蔥各適量。將青頭鴨宰殺洗凈，去內(nèi)臟。將赤小豆洗淘凈，與蘋果一起裝入鴨腹，入沙鍋，加水適量，文火燉至鴨熟爛時(shí)，加蔥適量、鹽少許即成?？崭癸嫓橙狻＝∑㈤_胃，利尿消腫，減肥。 山芹鴨絲 材料： 山芹菜190克，烤鴨1/4只，辣椒2個(gè)。 調(diào)味料： 烤鴨汁3大匙，料酒1大匙，醬油1大匙，胡椒粉少許。 做法： 1、山芹菜洗凈，切小段，辣椒剖開、去籽、切絲； 2、烤鴨去骨、切絲，用2大匙油炒芹菜和辣椒，再放入鴨絲同炒； 3、加入調(diào)味料，炒勻盛出。 提示： 1、一般烤鴨店會(huì)幫客人將鴨肉切塊，為了方便取肉，可請店家將鴨肉去骨即可，或者根本不要切小，自己剔下鴨肉再切絲即可。 2、山芹菜非常細(xì)嫩，并有特殊香氣，如果沒有，也可用一般芹菜代替。 3、除了烤鴨，也可將煮熟的雞、鴨以同法烹調(diào)，甚至各種白切的雞鴨塊，去骨、取肉后切細(xì)，變化新吃法比重復(fù)加熱的口感好。 八寶鴨 中秋左右吃鴨已成為習(xí)慣。吃膩了老鴨湯，今介紹一款八寶鴨。 八寶鴨現(xiàn)已成了上海名菜，制法如下。原料：光鴨一只約1．5公斤，冬菇丁、冬筍丁、肉丁、鴨肫片、火腿丁、干貝、栗子丁、青豆、水發(fā)蓮心、上漿蝦仁、糯米飯、醬油、黃酒、糖、味精、水淀粉、生油。 做法：沿鴨脊背側(cè)面剖開，去內(nèi)臟，洗凈。斬去鴨腳、敲斷腿骨，將整鴨放入開水鍋中焯水后撈出，洗凈，揩干，抹上醬油、黃酒、白糖，鴨腹朝上扣入大碗中。將其他原料根據(jù)喜好，拌成餡，填入鴨腹內(nèi)，把鴨頭、頸、腳放在餡心上面，碗口用玻璃紙封好，上籠用旺火蒸3小時(shí)，鴨酥后取下，將鴨覆在大圓盆中，再將原鹵潷入鍋中，投入蝦仁、青豆，燒開后用水淀粉勾芡，淋上生油推勻，澆在鴨上即成。 香酥鴨 材料：光鴨（1500克）、蔥花（80克）、粗鹽（65克）、姜（130克）、花椒（8克）、黃酒（少許）、桂皮（20克）、醬油（少許）、八角（8克）、小茴香（4克） 做法： 一、除去鴨子的內(nèi)臟、翅膀、鴨腳、鴨騷、再把鴨脯處的胸骨壓平，將鹽抹遍全身，加各種香料如桂皮、八角、小茴香、蔥、姜等，上籠約蒸三小時(shí)后取出，晾干。 二、起油鍋，用武火燒熱，將鴨子放入鍋內(nèi)，炸后拿起，在鴨皮上抹些黃酒和醬油，再進(jìn)鍋炸至呈金鈉色即好。食用時(shí)，食用時(shí),可蘸花椒鹽吃 燉檸檬鴨 用料： 光鴨1只（約750克），上湯750克。檸檬1粒,精鹽、味精、芝麻油各適量。 制作： 1、將光鴨剖腹取出內(nèi)臟，用開水燙過，洗去血水污物，再用清水漂涼，撈 起，裝入燉盅； 2、加入精鹽，上湯，放入蒸籠隔水燉50分鐘后，再加入檸檬（要去掉內(nèi)核），再燉10分鐘，校對湯水咸淡，加入味精，淋下芝麻油即成。 特點(diǎn)： 原汁原湯、湯清肉爛。 自制啤酒鴨 一、材料：鴨子一只。 配料：蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、蘿卜。 調(diào)料：啤酒、醬油、蠔油、十三香、料酒。 二、把鴨子用水煮一下 三、把鴨肉統(tǒng)統(tǒng)倒入鍋中，放料酒、蠔油、醬油、鹽，炒一下。 四、鴨肉炒成金黃色后，倒入啤酒（一只鴨子放一瓶），加蘿卜，用大火煮開。 五、將啤酒煮到半干的時(shí)候，加入芹菜現(xiàn)在基本大功告成，不過要換個(gè)火鍋繼續(xù)煮...可以先吃蘿卜和配菜。 六、換一個(gè)燉鍋。煮開了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡飯吃。香香香。如果能吃辣炒的時(shí)候放些郫縣豆瓣醬味道更棒，還可以加些千張絲就是豆腐皮。如果急等著吃可以改用高壓鍋。
胡蘿卜!補(bǔ)血美容!
一只在湯里“開花”的鴨子 　這道菜的原料主要有鴨、沙參、紅棗、天麻、銀杏、西火腿、香菇等，經(jīng)長時(shí)間小火煲制。烹制這道湯時(shí)須在秋收季節(jié)選用剛成熟的鴨。 　先將鴨內(nèi)膛的雜質(zhì)掏凈，里外沖洗干凈，放入開水鍋中焯一下，洗凈血沫；其他原料洗凈待用。然后在砂鍋中置清水，將鴨和其他原料一起放入鍋中，燒開后改用小火燉。待鴨肉燉爛后，酌情加入鹽調(diào)湯的咸淡即成。 　成品之后須將鴨擺在中間，火腿散開擺在鴨肉上，四周放上青菜，整盤菜好像清水中盛開的荷花，故名“荷花鴨”。在煲制的過程中，鴨肉吸入了沙參、天麻等中藥的香味，而中藥則吸收了鴨的鮮味，湯色清亮，鴨肉和藥料味道融合，喝到口里味道鮮香。 　鴨肉能清熱排毒，紅棗補(bǔ)血效果很好，天麻則可補(bǔ)腦，這道菜有強(qiáng)筋壯體、消痰止咳、增強(qiáng)免疫力的效用。
我覺得白蘿卜應(yīng)該不錯(cuò)，秋天的蘿卜賽人參嘛
蟲草燉老鴨 蟲草又稱冬蟲夏草，是名貴中藥，主要起滋補(bǔ)作用。蟲草鴨子是傳統(tǒng)菜肴，以小火慢燉，使蟲草有效成分析出，有利于人體吸收。蟲草久燉不爛，口感柔綿，鴨肉軟糯，湯味鮮醇。 主料 蟲草 凈土老鴨 調(diào)料 精鹽 味精 料酒 蔥 姜 生粉 制作過程 1．將土老鴨宰殺，洗凈。 2．取一大砂煲，放入老鴨，加入適量清水，放煲仔爐上大火燒開，撇去血沫，加入蟲草，改小火慢慢煨燉至老鴨爛熟，用調(diào)料調(diào)味裝盤即可。 注意事項(xiàng) 1．蟲草最好加清湯先上籠蒸10分鐘，原汁留用。 2．燉鴨時(shí)先用竹簽在鴨脯上插小孔，孔中插進(jìn)蟲草，加入原汁慢火燉熟。
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