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摘酸棗手套，防刺手套能戴著摘山棗嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-07-30 07:06 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：411

防刺手套能戴著摘山棗嗎得看植物本身含刺得堅(jiān)硬程度，建議使用其他工具代替防刺手套。應(yīng)該不能吧。2，酸棗核手串需要戴手套嗎不需要，核類手串可以蹭油，額頭、鼻翼的都可，或者上純核桃油，希望對你有所幫助?！?

1，防刺手套能戴著摘山棗嗎

得看植物本身含刺得堅(jiān)硬程度，建議使用其他工具代替防刺手套。
應(yīng)該不能吧。

摘酸棗手套

2，酸棗核手串需要戴手套嗎

不需要，核類手串可以蹭油，額頭、鼻翼的都可，或者上純核桃油，希望對你有所幫助。

摘酸棗手套

3，酸棗干怎么曬

食材：酸棗、白砂糖、干紫蘇步驟：第一步：準(zhǔn)備適量新鮮的小酸棗，放入清水中加入少許的面粉多搓洗幾遍，洗去上面的灰塵雜質(zhì)。處理干凈的小酸棗放入蒸篦上，攤放均勻。盡量攤開，這樣更容易熟。開大火蒸40分鐘就可以了，蒸到小酸棗的表皮開裂。這樣下一步更容易去皮。第二步：蒸熟后的酸棗，出鍋可以稍稍放涼一下，然后戴上手套從酸棗裂縫處將它們的外皮一一去掉。去皮后的酸棗里面除了果肉外還有棗核，酸棗的棗核很硬。第三步：這一步，我們要花點(diǎn)體力將小酸棗的果肉和果核分離，戴上手套，用力像揉面團(tuán)一樣反復(fù)的揉搓，揉到棗核和棗泥幾乎完全分離的狀態(tài)。第四步：酸棗的棗核完全去掉后，就剩下軟黏黏的棗泥了，這個(gè)時(shí)候，為了增加酸棗甜味，中和一部分的酸，我們需要再往棗泥里面加入適量的白糖，酸棗泥和白砂糖的比例按照2:1即可。充分的再次揉拌均勻。加入白糖后的酸棗泥到時(shí)候做出來成品后酸中帶甜，口感特別好。第五步：準(zhǔn)備適量曬干過的紫蘇葉子，紫蘇葉子自帶一股特別的清香。不僅可以食用，營養(yǎng)價(jià)值和口感都很好，平時(shí)用它煲湯，腌制都可以。加上紫蘇葉的酸棗干，味道會自帶一股清香。曬干的紫蘇葉子我們將它放入到料理機(jī)中給它研磨打碎，打成粉末狀就可以了。第六步：這個(gè)時(shí)候我們用勺子挖出適量的棗泥，不要太大塊，因?yàn)闂椖啾容^粘手，所以我們用兩個(gè)勺子操作就可以，就像我們平時(shí)炸丸子一樣，只是塊頭要小些，不需要搞太圓鼓。將它們這樣放到紫蘇粉末中，充分的拌勻，使每顆棗泥上都均勻的沾上紫蘇粉。第七步：全部處理好后，接下來我們就將它們“交給”太陽了。將棗泥丸均勻的擺放到一張油紙上，或者其他干凈的紙張上，大太陽的時(shí)候，給它曬成8成干，就可以了，然后密封保存起來，這樣好吃美味的酸棗干就做好了，隨吃隨拿，特別省事。

摘酸棗手套

4，有人來農(nóng)村花2元一斤收酸棗他們收回去做什么

食材：酸棗、白砂糖、干紫蘇步驟：第一步：準(zhǔn)備適量新鮮的小酸棗，放入清水中加入少許的面粉多搓洗幾遍，洗去上面的灰塵雜質(zhì)。處理干凈的小酸棗放入蒸篦上，攤放均勻。盡量攤開，這樣更容易熟。開大火蒸40分鐘就可以了，蒸到小酸棗的表皮開裂。這樣下一步更容易去皮。第二步：蒸熟后的酸棗，出鍋可以稍稍放涼一下，然后戴上手套從酸棗裂縫處將它們的外皮一一去掉。去皮后的酸棗里面除了果肉外還有棗核，酸棗的棗核很硬。第三步：這一步，我們要花點(diǎn)體力將小酸棗的果肉和果核分離，戴上手套，用力像揉面團(tuán)一樣反復(fù)的揉搓，揉到棗核和棗泥幾乎完全分離的狀態(tài)。第四步：酸棗的棗核完全去掉后，就剩下軟黏黏的棗泥了，這個(gè)時(shí)候，為了增加酸棗甜味，中和一部分的酸，我們需要再往棗泥里面加入適量的白糖，酸棗泥和白砂糖的比例按照2:1即可。充分的再次揉拌均勻。加入白糖后的酸棗泥到時(shí)候做出來成品后酸中帶甜，口感特別好。第五步：準(zhǔn)備適量曬干過的紫蘇葉子，紫蘇葉子自帶一股特別的清香。不僅可以食用，營養(yǎng)價(jià)值和口感都很好，平時(shí)用它煲湯，腌制都可以。加上紫蘇葉的酸棗干，味道會自帶一股清香。曬干的紫蘇葉子我們將它放入到料理機(jī)中給它研磨打碎，打成粉末狀就可以了。第六步：這個(gè)時(shí)候我們用勺子挖出適量的棗泥，不要太大塊，因?yàn)闂椖啾容^粘手，所以我們用兩個(gè)勺子操作就可以，就像我們平時(shí)炸丸子一樣，只是塊頭要小些，不需要搞太圓鼓。將它們這樣放到紫蘇粉末中，充分的拌勻，使每顆棗泥上都均勻的沾上紫蘇粉。第七步：全部處理好后，接下來我們就將它們“交給”太陽了。將棗泥丸均勻的擺放到一張油紙上，或者其他干凈的紙張上，大太陽的時(shí)候，給它曬成8成干，就可以了，然后密封保存起來，這樣好吃美味的酸棗干就做好了，隨吃隨拿，特別省事。

5，防護(hù)服的穿脫流程及注意事項(xiàng)是什么

1、將防化工作服展開（頭罩對向自己，開口向上）； 2、撐開防化服的頸口，胸襟，兩腿先后伸進(jìn)褲內(nèi)，穿好上衣，系好腰帶；3、戴上防毒面具后，第一時(shí)間檢測防毒面具密閉性，確認(rèn)無誤后扎好防護(hù)服胸襟、系好頸扣帶； 4、戴上防護(hù)手套放下外袖并系緊。在工作的過程中，要注意化學(xué)防護(hù)服被化學(xué)物質(zhì)持續(xù)污染時(shí)，必須在其規(guī)定的防護(hù)時(shí)間內(nèi)更換。若化學(xué)防護(hù)服發(fā)生破損，應(yīng)立即更換。很多人都不清楚防護(hù)服的穿脫流程及注意事項(xiàng)，穿防護(hù)服的流程是：1、將防化工作服展開（頭罩對向自己，開口向上）； 2、撐開防化服的頸口，胸襟，兩腿先后伸進(jìn)褲內(nèi)，穿好上衣，系好腰帶；3、戴上防毒面具后，第一時(shí)間檢測防毒面具密閉性，確認(rèn)無誤后扎好防護(hù)服胸襟、系好頸扣帶； 4、戴上防護(hù)手套放下外袖并系緊。脫防護(hù)服的流程是：1、自下而上解開各系帶。2、脫下頭罩，拉開胸襟至肩下，脫手套時(shí)，兩手縮進(jìn)袖口內(nèi)并抓住內(nèi)袖，兩手背于身后脫下手套和上衣。3、再將兩手插進(jìn)褲腰往外翻，脫下褲子。4、卸下空氣呼吸器，摘下防毒面罩。要特別說明的是，在脫下化學(xué)防護(hù)服前一定要進(jìn)行必要的清洗去污。穿脫防護(hù)服注意事項(xiàng)：在工作的過程中，要注意化學(xué)防護(hù)服被化學(xué)物質(zhì)持續(xù)污染時(shí)，必須在其規(guī)定的防護(hù)時(shí)間內(nèi)更換。若化學(xué)防護(hù)服發(fā)生破損，應(yīng)立即更換。1、對氣密性防護(hù)服或密封性很好的非氣密性防護(hù)服，由于處于相對隔離的空間工作，建議遵循兩人伴行的原則，即至少兩人一起共同進(jìn)入工作區(qū)域，以備在萬一發(fā)生狀況時(shí)可以及時(shí)救助。2、化學(xué)防護(hù)服面料可以提供數(shù)小時(shí)的有效防護(hù)，但是如果在佩戴空氣呼吸器的時(shí)候，工作時(shí)間受空氣呼吸器的工作時(shí)間決定。3、在脫下防護(hù)手套前要盡量避免接觸防護(hù)服的外表面，手套脫下后要盡量接觸防護(hù)服的內(nèi)表面，防護(hù)服脫下后應(yīng)當(dāng)是內(nèi)表面朝外，將外表面和污染物包裹在里面，避免污染物接觸到人體和環(huán)境。脫下的防護(hù)用品要集中處理，避免在此過程中擴(kuò)大污染。

6，什么工具摘的酸棗又多又快

我是摘酸棗高手，年年都摘酸棗，你可以用一個(gè)長鉤子，勾住酸棗枝子把它從許多枝子中分開一個(gè)一個(gè)的摘這就不會扎手了，告訴你幫助睡眠的酸棗仁。

7，謝謝你讓我身體素質(zhì)得到了加強(qiáng)作文

冬天的一個(gè)清晨，我從家出來，看到天上飄著雪花，樹上披著銀裝，地上鋪著一條條潔白的雪毯，漂亮極了！真是銀裝素裹的世界。我小心謹(jǐn)慎地踩在潔白的雪毯上，生怕滑倒了。軟綿綿的雪毯踩上去舒服極了。我慢吞吞地走到了學(xué)校，一看，這里簡直就是個(gè)白色的世界，又是歡樂的海洋。我心不在焉地座在教室里，總盼望著下課，“叮鈴鈴……”下課鈴終于響了，同學(xué)們飛奔向操場，有的打雪仗，有的齊心協(xié)力地堆雪人，還有的同學(xué)在掃雪。我不顧一切，沖向打雪仗的隊(duì)伍，參加打雪仗游戲。我不顧雪涼，摘了手套，細(xì)心地做起雪球，不一會兒就做了十幾個(gè)雪球，但手已經(jīng)凍得通紅通紅的了。開始打雪仗了，我拿起揉發(fā)的雪球，往對面的男孩隊(duì)打去，他們也不服氣，往我們女孩隊(duì)扔起了雪球，我們打起了雪仗。我手忙腳亂地打著，從地上拿起雪球，瞄準(zhǔn)李老師，使勁地扔了過去，李老師難以招架，男孩隊(duì)眼看就要打贏了，可我們加備努力，把他們打得落花流水。我們玩得十分開心，正在這時(shí)，下課鈴響了，同學(xué)們依依不舍地回到了教室。請采納！?。。。?！
冬天的一個(gè)清晨,我從家出來,看到天上飄著雪花,樹上披著銀裝,地上鋪著一條條潔白的雪毯,漂亮極了!真是銀裝素裹的世界.我小心謹(jǐn)慎地踩在潔白的雪毯上,生怕滑倒了.軟綿綿的雪毯踩上去舒服極了.我慢吞吞地走到了學(xué)校,一看,這里簡直就是個(gè)白色的世界,又是歡樂的海洋.我心不在焉地座在教室里,總盼望著下課,“叮鈴鈴……”下課鈴終于響了,同學(xué)們飛奔向操場,有的打雪仗,有的齊心協(xié)力地堆雪人,還有的同學(xué)在掃雪.我不顧一切,沖向打雪仗的隊(duì)伍,參加打雪仗游戲.我不顧雪涼,摘了手套,細(xì)心地做起雪球,不一會兒就做了十幾個(gè)雪球,但手已經(jīng)凍得通紅通紅的了.開始打雪仗了,我拿起揉發(fā)的雪球,往對面的男孩隊(duì)打去,他們也不服氣,往我們女孩隊(duì)扔起了雪球,我們打起了雪仗.我手忙腳亂地打著,從地上拿起雪球,瞄準(zhǔn)李老師,使勁地扔了過去,李老師難以招架,男孩隊(duì)眼看就要打贏了,可我們加備努力,把他們打得落花流水.我們玩得十分開心,正在這時(shí),下課鈴響了,同學(xué)們依依不舍地回到了教室.

8，南寧可以讓中學(xué)生過生日的地方

你先在網(wǎng)上訂朝陽廣場那里的那個(gè)“比芭卜”自動烤肉或火鍋，我們之前去的一個(gè)人38元，絕對夠味！我們當(dāng)時(shí)二十六個(gè)人，人家給拼的桌，因?yàn)樽约嚎就τ幸馑迹疫^生日也不錯(cuò)哦
建議樓主提前預(yù)訂自助餐 食品種類多 自由舒適 比如 好倫哥 千尋咖啡 巴西烤肉。 最后 祝生日愉快！
生日 他向手上哈著氣，使勁地跺了跺腳，拿起碗，挨向門口。一陣寒風(fēng)兜頭罩來，他打了個(gè)寒戰(zhàn)，縮起脖子，瞇著眼?？罩姓秊⒅难┗?。操場上、河面上全是白茫茫一片。 忽然，他聽到了一個(gè)熟悉的聲音，不錯(cuò)，有人在叫他！他伸直頭，尋找著聲源，在校門口！ 他顧不得冷，跑向校門。是媽媽！棉襖、圍巾、雨靴，媽媽兩臂環(huán)在身前。他沒有喊，只是疑惑地看著?！霸苾海@是給你的———今天是你的生日。”媽媽從懷里掏出一個(gè)布包，圍巾終究裹不住紅艷艷的笑臉。 “生日？今天？哦，對！”他忽然感到了一陣暖意。 他接過布包，打開來，玻璃瓶摸起來還是溫?zé)岬哪亍?“上星期你爸騎車滑倒跌斷了腿，忙著照顧，原想后天放假回家時(shí)再給你過，又想到你的十三個(gè)生日從未誤過。所以，今天我給你送來了點(diǎn)菜先湊合著吃，后天回到家再給你好好補(bǔ)?！眿寢屨耸痔?，揉著凍紅的耳朵，絮絮地說著。 “媽媽，冷嗎？”他注意到母親身上一塊干一塊濕，“怎么不進(jìn)去躲一躲？” “走了一段路，不冷。準(zhǔn)備進(jìn)去的，又怕你同學(xué)笑話，還是在這兒等你?？爝M(jìn)去吃吧，這菜雖揣在懷里，卻冷得快。”母親臉上寫著濃濃的歉意，眼里卻含著淡淡的欣喜。 他努力地抑制著淚水，若有所思，問：“爸爸好了嗎？” “傷筋動骨一百天呢，哪有那么快。呀，對了，我出來這么久了，得快點(diǎn)趕回去?！眿寢尨骱檬痔祝澳憧爝M(jìn)去吧，菜冷了。” “媽媽，路滑，你慢點(diǎn)?！薄昂?，媽先走了。要聽老師的話，好好讀書?！眿寢層帜钇鹆四侵貜?fù)了一萬次的“經(jīng)文”來，可今天他聽起來卻十分入耳。 媽媽轉(zhuǎn)過身，走了幾步，忽然腳下一滑，差點(diǎn)摔倒，忙穩(wěn)住身體，又蹣跚著向前走去。他的心也跟著收緊起來：這一路上，媽媽不知要跌幾跤啊！ 雪似乎更大了，漸漸地模糊了媽媽的背影，也模糊了他的眼……

9，冬日里的歌唱作文

它這不請自來的“賓客”倒是毫不知收斂一貫的猖獗，逼著大地褪去華麗的彩衣，換上它那單調(diào)的素衣，仿佛假惺惺的哀悼春天的逝去，這還不足填滿它那顆狂妄那個(gè)的野心，披上華麗的外衣接著漫步在白楊樹梢枝頭，時(shí)不時(shí)的奏上一曲曼妙華爾茲，不如說是對枯敗的的白楊樹的一種挑釁，得寸進(jìn)尺的它還想要凌駕于人們之上，便主宰著屋頂?shù)囊磺袝r(shí)時(shí)刻刻用蔑視的眼神束縛著人類?！　〔恢悄羌碌木壒剩€是怎樣，昔日那朝思暮想的美妙雪景，竟成今朝這副摸樣。將床尾順手拈來的衣物生搬硬套在身上，迎著風(fēng)雪飄蕩在大街四處。誰說踏雪無痕，回首之間，剛剛平滑嬌嫩的雪面平添了幾處紊亂的傷疤，正如我心頭被老師誤解考試作弊帶來的傷疤揮之不去，抬起憤懣的腳用盡全力踢去，撩撥起幾縷殘雪漫天飛舞，想借此掩飾內(nèi)心的傷痛，可白雪縈繞，不爭氣的眼淚還是順著臉頰滴落，打在手上，暖暖的。殘雪散落在發(fā)絲，冰冰涼，將手心的溫暖瞬間抹殺，雙腿癱坐在地上哭訴著自己的委屈，　　恍惚之間，仿佛有一雙溫暖的手將自己環(huán)抱，那熟悉而又溫柔的聲音在耳畔響起：“對不起，老師錯(cuò)怪你了?！比矸路鹩幸还膳髟谲f動，沖破喉嚨，如釋重負(fù)般地放聲大哭。我又忽然想起了什么似的，抬起頭，哽咽道：“他承認(rèn)紙條是他投的了么？”老師把頭點(diǎn)的深深的，我會意的笑了笑，心里的傷痛在一點(diǎn)點(diǎn)的撫平，揉了揉紅腫的眼睛，再次回首，坑坑洼洼的腳印早已不復(fù)存在，飄飛的大雪早已將它湮沒，又恢復(fù)到了亮潔如新。太陽好像從云中探出頭來，溫暖的陽光將自己環(huán)繞著，打在舞動的發(fā)絲上金光點(diǎn)點(diǎn)。地上開展著時(shí)裝秀，各種潔雅的素衣盡收眼底，樹梢枝頭開辦了一場演唱會，各種旋律讓人深醉，屋頂?shù)难┓路鹪谥笓]著，領(lǐng)導(dǎo)著這一切的一切。
前幾年冬天我還小，天氣下雪了，當(dāng)時(shí)我剛好起床了，這時(shí)我才意識到下雪了！雪是那么的潔白，像棉花糖一樣那么的純潔美麗我穿好衣服戴上帽子圍巾。出去散步了，我看見了好伙伴，于是我就跑了過去。和他們一起打雪仗，滑雪，堆雪人，我忘了戴手套了，這時(shí)姥姥下來了。見到我沒帶手套急忙把自己的手套摘了下來。我和小伙伴們玩的不亦樂乎沒理姥姥?；丶伊说臅r(shí)候我發(fā)現(xiàn)姥姥的手已經(jīng)凍的很紅了我急忙把手套給了姥姥。我發(fā)現(xiàn)姥姥是愛我的。我愛你姥姥！

10，過年待客菜譜的10個(gè)菜都有哪些

口水雞腿、盆盆蝦、香辣蟹、湖南剁椒魚頭、糖醋鯉魚、紅燒豬蹄、糖醋排骨、茄汁素丸子、西紅柿燉牛腩、紅燒獅子頭。春節(jié)將至，各種宴客菜學(xué)起來，家宴上最不可少的就是紅火菜，就像紅火火的日子，為節(jié)日增添著喜慶的氣氛。過年待客菜譜的10個(gè)菜有如下：1、口水雞腿用料：雞腿1只、花生仁10克、料酒少許、白芝麻適量、食鹽3克、白糖1克、生抽4克、醋6克、小蔥5克、辣椒油1勺、姜2片、香油1小勺 1、雞腿洗凈，冷水入鍋，加上姜片，料酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火，煮10分鐘后關(guān)火燜5分鐘；燜好的雞腿過涼后浸入提前準(zhǔn)備好的冰水里迅速激冷；激冷的雞腿撈出，瀝干水分，在表面涂上一層香油，稍稍晾干；將醋、生抽、白糖和少許鹽調(diào)成料汁；把雞腿斬塊擺盤。撒上花生碎和熟白芝麻；淋上料汁和辣椒油，撒上蔥花即可。2、盆盆蝦用料：蝦20只、芹菜2根、黃瓜1根、香菇3朵、姜5克、蒜5克、花椒適量、干辣椒5個(gè)、醋1/2小勺、食鹽少許、豆豉2大勺、玉米油適量、豆瓣醬3大勺、高湯150毫升、白糖1/2小勺。芹菜、黃瓜切小條，香菇一分4小塊 ；姜、蒜切沫，干椒切小段;蝦去蝦線，煎蝦須、蝦腳；鍋入中量油燒五成熱，入大蝦炸金黃色盛出，時(shí)間不要長；另鍋少量油，下花椒小火炸香，再加入干椒、豆瓣醬、豆豉、蒜茸和姜沫炒香；入高湯、白糖、醋煮沸 ；加入香菇、芹菜、黃瓜稍煮1分鐘左右，再入蝦煮1分鐘左右；將芹菜、香菇、黃瓜撈出裝在碗底，一個(gè)個(gè)將蝦排成圈形，倒上汁水，撒上芹菜葉或香菜即可。3、香辣蟹用料：大閘蟹2只、干辣椒10克、花椒少許、姜少許、蒜適量、豆瓣醬適量、食鹽3克、料酒適量、胡椒粉適量、八角少許、桂皮適量、白糖適量、花生油50克。螃蟹刷洗干凈，如圖所示，在倒數(shù)第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，這樣螃蟹就不會再動了；開蓋，去蟹腮，蟹心，把蟹剁塊，加鹽，料酒，胡椒粉稍腌一會；熱鍋上油，油溫6.7成熱時(shí)，把蟹塊切口處沾點(diǎn)干淀粉；下鍋炸紅后起鍋瀝油，鍋中留少許底油，下姜，蒜片爆鍋；加入花椒，干紅辣椒，八角，桂皮煸香，加豆瓣醬炒至出紅油；倒入炸好的螃蟹，加鹽，白糖，味精調(diào)味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可。4、湖南剁椒魚頭用料：鰱魚頭1個(gè)、胡椒粉少許、料酒1大匙、食鹽1/3小匙、白酒1大匙、剁椒半碗、蒸魚豉油1大匙、植物油2大匙、姜1塊、小蔥2根。將魚頭洗凈，從魚唇正中剖開，注意不要完全切斷，讓其連在一起，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀以方便入味；將料酒、胡椒粉、鹽撒在魚頭上，抹勻，腌制約20分鐘；將高度白酒倒入剁椒中，拌勻待用；在腌制好的魚頭表面淋上少許植物油，抹勻；將姜切片，蔥切段，鋪在碗底，再放上處理好的魚頭；然后將步驟3的剁椒鋪在魚頭上；蒸鍋內(nèi)放入適量的水，燒開，然后擺入魚頭，蓋蓋，大火隔水足汽蒸約10分鐘；將蒸好后的魚頭取出，倒去碗內(nèi)多余的湯汁，撒上蔥花，淋入蒸魚豉油，然后將適量的植物油燒熱(表面有少量白煙冒出)，潑在上面即可。5、糖醋鯉魚用料：鯉魚1條、雞蛋1個(gè)、小麥面粉2大勺、淀粉1勺、水1碗、蒜8瓣、番茄醬2大勺、米醋2大勺、生抽1小勺、食鹽1勺半、水淀粉半碗、花生油適量。鯉魚收拾干凈后抽掉兩面的腥筋，然后用刀傾斜45度角給魚均勻的劃斜開片；加鹽1勺，在魚身上下里外都用手將鹽抹勻；盆里加入面粉2大勺，淀粉1勺，雞蛋1個(gè)，清水1碗，調(diào)成糊后將魚放入；提著魚尾，將魚通身掛上面糊；拿出后再在魚身上兩面都灑一層干面粉，并抖掉多余的部分 ；鍋內(nèi)放入足夠多的油，七成熱的時(shí)候，將魚彎成弧形放入，小火炸。炸時(shí)可以用兩只鍋鏟按住鯉魚定型；將兩面炸至微黃，魚熟透，即可撈出；撈出的魚稍晾涼一會，或者涼透也行；再回鍋炸第二遍，一直要用小火，防止外皮焦糊；炸至魚通體深黃即可撈入魚盤中，尾巴向上的放；另起一鍋，放少許油，小火，油溫?zé)釙r(shí)加入蒜碎炒香，千萬別大火那樣蒜碎會糊掉的；當(dāng)聞到蒜香味時(shí)，加入半碗清水，番茄醬2大勺，米醋2大勺，生抽1小勺，煮開；倒入水淀粉小半碗，拌勻后加小半勺鹽，再次煮開即可關(guān)火；趁熱將酸甜汁澆在魚上即可上桌。6、紅燒豬蹄用料：豬蹄4個(gè)、蔥1段、姜1塊、蒜2瓣、腐乳(紅)2塊、八角1顆、桂皮1段、香葉2片、茴香籽1/3茶匙、色拉油2湯匙、冰糖1小把、老抽1湯匙、料酒1湯匙。豬蹄先放在清水里浸泡2小時(shí)以上。然后洗干凈，摘干凈皮上的毛，然后放在冷水中開大火焯水，焯水的時(shí)候不蓋蓋子。待水開四面顏色變白撈出，再用開水將豬蹄上的沫子沖干凈；炒鍋中放入適量色拉油，放入適量冰糖，中火炒糖色；炒至冰糖溶化，顏色變成焦黃色。放入豬蹄，立刻轉(zhuǎn)小火翻炒至皮都變成金黃色；然后放入適量的老抽、料酒、蔥、姜、蒜、八角、桂皮一起翻炒一下；放入適量清水。水開后撇去浮沫。將醬豆腐搗碎放入，小茴香和香葉裝在調(diào)料包里一同放入；開鍋后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)，燉到一小時(shí)的時(shí)候，放入適量鹽進(jìn)去調(diào)下味；燉兩個(gè)小時(shí)后轉(zhuǎn)大火收汁，待湯汁差不多收干關(guān)火即可。7、糖醋排骨用料：豬小排500克、冰糖50克、姜15克、陳醋40克、白芝麻少許、玉米油30克、白砂糖20克、淀粉10克、水適量。豬小排500克、冰糖50克、生姜15克、陳醋40克、白芝麻少許；豬小排冷水下鍋，煮去血水，水開后撇開浮沫撈出排骨；生姜拍爛、冰糖敲碎，冷玉米油把冰糖放入中小火把糖色炒好；倒入豬小排，翻炒使糖色均勻裹在排骨上，放入生姜，繼續(xù)翻炒，炒到排骨金黃為止；倒入熱水，水量不要太多，沒過排骨即可，如圖，蓋上鍋蓋，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，一直燉到水快干為止；中火，倒入糖醋汁(白砂糖20克+陳醋40克提前調(diào)好)炒勻；中火，倒入水淀粉勾芡(淀粉10克+水40克提前調(diào)好)快速炒勻，有粘稠感了就可以關(guān)火了；裝盤后撒上白芝麻點(diǎn)綴即可。8、茄汁素丸子用料：小麥面粉300克、胡蘿卜1根、香菜40克、饅頭半個(gè)、雞蛋1個(gè)、蔥適量、姜適量、食鹽2克、五香粉適量、水適量、色拉油適量、番茄醬2勺、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺 茄汁的比例：番茄醬3勺、鹽2克、醋1勺、白糖2勺、少量的清水，調(diào)好后可以嘗一嘗，適合自己的口味才好，然后再放入水淀粉調(diào)成汁。把胡蘿卜切絲;蔥、香菜切末;饅頭切末；面粉倒入盆中，加入切好的胡蘿卜、蔥、姜、香菜、饅頭，打入雞蛋、鹽、五香粉，加入適量清水調(diào)成稠糊；鍋中放油，七成熱時(shí)，下丸子，炸至金黃熟透，撈出放在吸油紙上濾油；番茄醬2勺、鹽2克、醋1勺、白糖1勺、淀粉1勺，適量的清水調(diào)成茄汁；鍋中倒入調(diào)好的茄汁，煮至透明即可關(guān)火，淋到炸好的丸子。9、西紅柿燉牛腩用料：牛腩500克、西紅柿2個(gè)、香芹1棵、胡椒粉少許、八角3個(gè)、花椒30粒、茴香籽20粒、蔥5克、姜1塊、蒜5瓣、食鹽1茶匙、白糖1湯匙、料酒1湯匙、花生油2湯匙、水適量。將牛腩洗凈切大塊，西紅柿切塊、香芹切段、姜切片、蔥切段、蒜剝皮；涼水牛肉下鍋焯水，焯出血沫撈出溫水洗凈待用；鍋燒熱后內(nèi)放油，煸香蔥姜蒜花椒、大料、小茴香；煸炒出香味，放入香芹段炒出香味；放入牛肉塊煸炒、烹入料酒；將煸炒好的牛肉放入鍋內(nèi)加足開水；大火燒開關(guān)小火燉1小時(shí)，使湯汁濃稠(可自行根據(jù)牛腩老嫩情況及鍋的質(zhì)地決定時(shí)間長短）；放入切好的西紅柿塊、加鹽、胡椒粉、白糖調(diào)味；再燉5分鐘，直至西紅柿軟爛出紅油即可出鍋。10、紅燒獅子頭用料：豬肉餡適量、雞蛋1個(gè)、淀粉適量、油菜苔適量、色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蔥適量、胡椒粉適量、料酒適量、白糖適量、冰糖少許、老抽適量。豬肉餡中放1個(gè)雞蛋，一些淀粉，胡椒粉，鹽，糖，料酒，蔥姜末混合均勻；用筷子朝一個(gè)方向攪打上勁備用。這一步是為了讓讓獅子頭的口感好；戴上一次性手套，抓取適量肉餡，獅子頭并不是揉成團(tuán)，而是摔成團(tuán)的。肉餡在兩手之間反復(fù)摔打會越來越有粘性，然后自然成漂亮的球形，且不易破碎；入油鍋炸制表面金黃形成硬殼狀即可撈出控油；鍋中留底油，下蔥姜片爆香，加稍多一些的開水燒開；倒入老抽，放入鹽，冰糖調(diào)味。
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