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辣木日記，觀察辣椒幼苗日記50字左右

發(fā)布時間：2022-07-30 04:25 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：316

觀察辣椒幼苗日記50字左右前幾天，我種下了汪老師發(fā)給我的種子，一顆顆小小的、圓圓的、黃黃的小辣椒種子。首先我把花盆里的土送了個遍，接著澆上一些水，然后把種子撒進泥土里，最后把花盆放在陽臺上，等待新生命的破土而出。一天，兩天……過去了……

1，觀察辣椒幼苗日記50字左右

前幾天，我種下了汪老師發(fā)給我的種子，一顆顆小小的、圓圓的、黃黃的小辣椒種子。首先我把花盆里的土送了個遍，接著澆上一些水，然后把種子撒進泥土里，最后把花盆放在陽臺上，等待新生命的破土而出。一天，兩天……過去了，啊，我的種子咧開了嘴巴，笑著發(fā)芽了，這可真讓我喜出望外，高興得一蹦三尺高。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著花盆里剛萌發(fā)的小芽，碧綠碧綠的，像穿著件綠裙子，心里像樂開了花。于是，我趕緊給小芽澆了些水。那些水珠有的跳進了土里，有的飛到了小芽中間，還有的直接跑到了小芽的子葉上。這時候，小嫩芽就成了水珠們盡情舞動的舞臺，可真是動人！我真是期待小芽成長階段的不同姿態(tài)。

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2，女生日記纖體果吃了會不會影響懷孕

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3，吃辣木有什么好處

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4，虎刺梅200字作文

枝葉起伏搖擺?；⒋堂返那o是灰褐色的、有棱有角；而才張開一點的花蕾，像洗了澡一樣干凈明亮有人喜歡優(yōu)雅芬芳的蘭花，像是在時時警告著人們，還有人喜歡芳香四溢的玫瑰，顏色以粉紅色的為主，誰敢碰我，只有當我們真正了解了它時，剛長出來時則是嫩綠色，就像一只小喇叭在演奏著樂曲。小朋友們：“我是老大，而我卻喜歡堅貞不屈的虎刺梅，晶瑩碧透。頂在葉和莖中間冒出的那根長長的花柄頂端?；⒋堂愤€會分泌出一種白色的汁液，密集的花朵就如亭亭玉立的少女們在翩翩起舞。那些盛開的花朵中，更像一個個強忍著笑意的開心少女，兩片花瓣像心形。微風(fēng)吹來；而那些含苞欲放的花骨朵，小巧而又精致，隨時就要開懷大笑似的?；⒋堂沸遍L的枝干上長滿了密密麻麻的橢圓形綠葉子，不小心弄到皮膚上時，上面布滿了密集的小刺，會引起皮膚過敏，給人一種生機勃勃的感覺，虎刺梅，姿態(tài)優(yōu)雅。這些小刺長短不一！”虎刺梅的花朵顏色鮮艷，有人喜歡雍容華貴的牡丹，還會發(fā)現(xiàn)虎刺梅的莖上并不光滑，才會讓它既成為生活中的好伙伴，而是坑坑洼洼，嫩黃色的花蕊就鑲嵌在中央，很張揚很霸道的樣子。虎刺梅的花朵陸續(xù)綻放時的景象特別美，像小女孩戴在發(fā)辮上的蝴蝶結(jié)，是一種美麗的花，還又不會互相傷害。如果你看得仔細

5，介紹辣椒的作文有那些

“紅口袋,綠口袋,有人喜愛有人怕”猜猜是什么呀?對了,是辣椒,我是一個土生土長的四川人,辣椒成了我形影不離的好朋友.　　湘菜是很有名,但他一碰見四川的辣,便顯得微不足道了.不管是大酒樓還是小飯館,菜里總少不了辣,有一句俗話說的特別好：“辣椒當衣裳”.　　辣椒的形狀也十分好看.辣椒的干不粗,但枝干縱橫,葉子把枝干全部遮擋住了.葉子呈橢圓形,翠綠翠綠的,在它的中心,一條條青經(jīng)向兩邊伸出,像小扇子的花紋,漂亮極了.深春時,紅白的小花開滿枝頭.夏天辣椒基本成形.它們有的像歪嘴的毛筆,尾巴不是左撇就是右歪,頭上還戴著一頂小綠帽；有的肚子鼓鼓的,像調(diào)皮的孩子剛吃完偷來的果實；有的小巧玲瓏,像剛出殼的大米,惹人喜愛,那會就是著名的小米椒；辣椒又和人一樣,有的親如一家,有的孤苦伶仃,有的傲慢無比,把自己倒著長；有的橫行霸道,一個人要占好幾人的位子.辣椒葉要發(fā)生戰(zhàn)爭,它們一打起架來臉就發(fā)紅,誰能堅持到最后,誰就是冠軍.　　辣椒是爆炒肉絲的好材料,炒雞丁的好作料；辣香肉絲香噴噴,香辣雞丁讓人口水直流,吃了還想吃,回味無窮.辣椒不但好吃,而且作用還很多.　　冬天,寒風(fēng)刺骨,吃一些辣椒,渾身暖暖的,特別舒服.辣椒吃多了可以開胃,但不能一次性吃千克,那樣不但不能開胃,還容易上火；辣椒制成辣油,放入菜中,菜的味道由此變得好吃可口,令人回味無窮.我們四川人之所以喜歡吃辣,那是因為經(jīng)常吃辣,辦起是來總是風(fēng)風(fēng)火火,雷厲風(fēng)行.　　辣椒的好處數(shù)不勝數(shù),總而言之一句話：辣椒是四川人的最愛,更是我的最愛!　　簡評：這篇作文,小作者抓住了辣椒的外形以及它的特點——驅(qū)寒,家鄉(xiāng)人為何愛吃它的原因.過度使文章上下連貫,結(jié)尾能做到首尾呼應(yīng),是一篇敘述完整的佳作.

6，雞蛋炒辣椒作文200字

“爸爸，然后該怎么做？”我一邊打著雞蛋一邊問站在身旁的爸爸。 今天晚上，我認為自己只會做方便面不算什么，因此準備學(xué)做一樣菜——青椒炒雞蛋。為了做好這道菜，我還專門請來了救兵——爸爸來指導(dǎo)我。 爸爸告訴我先要打好雞蛋，攪勻。這對我來說是小菜一碟。接著，爸爸又讓我擇青椒。我拿起青椒，左看看右瞧瞧不知如何下手。見此情景，一旁的爸爸笑了。他左手拿起青椒，右手捏著青椒柄輕輕一按，再往外一拉，青椒柄就出來了。我學(xué)著爸爸的樣子費了九牛二虎之力，才把青椒擇好。洗好后，準備切成絲了，我請求爸爸示范一下?？粗职智械媚菢虞p松，我拉開爸爸開始切起來。淘氣的青椒弟弟在爸爸那里乖乖的，可在我這里又不聽話了，還有那硬生生的菜刀哥哥，掂起來我都覺得沉呢。終于切完了，再看看大小不一的“青椒絲”，我不好意思地笑了。我又把青椒絲、雞蛋放到大碗里，再放些鹽、雞精，攪拌均勻。 一切準備妥當，要開始炒菜了。我學(xué)著媽媽的樣子，往鍋里放了一勺油。正要青椒等倒進鍋里，爸爸攔住了我，說：“等油熱了再放?！卑职植环判乃频?，又補充了一句：“動作要輕，以免油濺到身上?！蔽乙贿叴饝?yīng)著，一邊緊盯著鍋。不一會兒，鍋里冒出了青煙。油熱了，我眼睛半睜半閉，小心翼翼地把菜倒入鍋里?！斑昀病蔽亿s忙縮回了手?？粗u蛋慢慢凝固，爸爸提醒我：“該翻面了?！蔽易テ痃P子去炒，可雞蛋一點也不聽我的話，我剛把它鏟起，它又一下子“溜”到鍋底，好像故意和我作對似的?！皠e急，沉住氣，手要握緊鏟子，慢慢來，你一定能行！”爸爸在一旁鼓勵我。我在爸爸的指導(dǎo)下，把鏟子放平，握牢，終于成功地把雞蛋翻了過去。不一會兒，一股香氣撲鼻而來，一盤熱騰騰的青椒炒雞蛋做好了。我把“作品”端到飯桌上，請爸爸、媽媽品嘗，他們都稱贊好吃。我心里美滋滋的。 太棒了！我會做青椒炒雞蛋了。

7，幫爸爸媽媽摘辣椒的日記

今天，我有一種想種辣椒的沖動。于是我奶奶給我了一些辣椒種子，讓我把這個小小的愿望實現(xiàn)了。我把土弄松把種子放進土里一個兩個三個……，終于我手里的辣椒子都放進去了。埋好了土，一個一個的澆完，如釋重負般的我突然有種滿足感，種辣椒即讓我快樂又同時我又學(xué)習(xí)了農(nóng)業(yè)知識。
我家種著兩盆辣椒，如今已經(jīng)枝繁葉茂了，還開了花結(jié)了果。也許，你可能會奇怪，辣椒大部分都是冬天落葉、春天發(fā)芽，我家種的也不是松樹、竹子什么的常青植物。為什么還“枝繁葉茂”呢?告訴你這里面的秘密吧!因為我家里很暖和，所以辣椒才會長葉、開花、結(jié)果?！　∫慌枥苯反蟛糠侄奸_著花。另一盆大部分都結(jié)了果。那葉子青翠欲滴，像一把把長長的小扇子。好像要人們摘下來當扇子用似的。一朵朵小花含苞欲放，像一個個害羞的小姑娘，還不肯露出她那嬌嫩的臉龐。盛開的花更是美不勝收，白白的、嫩嫩的六瓣小花，正吐露著芬芳。中間的花蕊，就像幾個王子簇擁著一位公主。數(shù)數(shù)果子，一、二、三……有八個啦!再看那枝干，好粗壯，下面是棕色的，上面是綠色的。那分出來的枝，大部分已經(jīng)被我媽媽給折下來了。我不忍心，但又沒辦法，再不折它們就要碰到房頂了。從遠處看。它們就像兩把大傘。　　別看辣椒結(jié)的天然粟子好吃，我們可費了不少功夫。我和媽媽經(jīng)常搞“滅蟲大行動”，一次起碼也得花半個小時或一個小時。有一次，辣椒“招惹”的蟲子太多了，媽媽就用吸塵器吸。啊，果子好吃樹難栽呀!　　今天中午，媽媽把其中一盆辣椒的枝、葉、果全都折下來了，它成了名副其實的“禿頂”!媽媽為什么要把枝全折了，光留下主干呢?因為它“招惹”的蟲子太多啦，干脆就都給折下來啦。　　辣椒啊辣椒。你什么時候能不招蟲子，再長得高高的呢?看你去年長了多高，有兩米高呢!可現(xiàn)在，連一米都不到，沒了往日的風(fēng)采。不過也不能讓你光長這么高，染上了“驕傲自大癥”可不好。我知道，讓你長高還是可以實現(xiàn)的，但讓你不招蟲子可難了，因為媽媽老是給你澆一些天然無公害肥料，比如豆?jié){渣。榨豆?jié){剩下的豆?jié){渣不好喝，但也不能浪費，就給辣椒“喝”了，它“喝”了以后，長得特別快，但招的蟲子可不少?！　∥蚁矚g這些陪伴了我一年的辣椒，我對它們有種說不出的感情!
今天我和媽媽一起去摘辣椒。田地里的辣椒可真多?。∮谢鸺t的，有青綠的辣椒像一個個小燈籠，照亮人們的心靈。放眼望去，一片火海就展現(xiàn)在我眼前。 我立馬跑到辣椒地的中間，看到了一個又長又大的青椒，就立刻把它摘下來拿給媽媽看，媽媽捏了一下青椒對我說:“芳芳摘青摘辣椒的時候，不要看他有多長有多大，主要看他硬不硬?！眿寢屢贿厡ξ艺f，一邊做示范給我看。媽媽首先把頭低下，然后仔細的捏著每一個辣椒，接著他把青椒用力一拽“撲”的一聲，那個青椒被媽媽拽下來了。最后，媽媽把青椒放進我們裝青椒的袋子里。 我學(xué)著媽媽的樣子。果然，我摘到了一個又長又硬的青椒。過了一會兒，媽媽走過來看我的袋子里有多少青椒。當他看見我已經(jīng)把青椒在那個袋子里快裝滿時。她就對我說:“女兒長大了。” 摘完青椒后，我和媽媽拿著我們的成果，高高興興的回家去了。
今天 幫忙摘辣椒 看著熟沒熟 摘下來常了一個 好爽

8，觀察辣椒來寫作文400字

我的爸爸是典型的“無辣不歡”。（反正我不喜歡吃辣椒）。我本以為辣椒只有一種，可到了外婆家一看，哇，有好多種呢！我仔細一看，那些辣椒有的向上長，有的向下長。聽爸爸說，向上長的是朝天椒，向下長的是尖椒和菜椒。朝天椒最辣，我遠遠的都能聞到辣味兒。尖椒是普通辣椒，但也有辣味。菜椒一點兒也不辣，我最愛用它炒土豆絲吃。辣椒也有很多顏色，有紅的，有綠的，還有紫色的呢！它的形狀很奇特，朝天椒小小的，像一把把小刀，葉子又小又軟。尖椒很長，很彎，曬干了有點兒皺巴巴的，像一把把鐮刀。菜椒是綠色的，圓溜溜的像一個個縮小版的南瓜。爸爸最愛吃朝天椒了！每天好像沒有朝天椒就不能吃飯了似的。爸爸每天都要用朝天椒不是炒蝦子，就是炒雞蛋。對此，我提出過無數(shù)次嚴正抗議：“爸爸，您能不能不吃朝天椒了呀？那味兒嗆得我們眼淚都出來了！”而爸爸每次都堅定地說：“不行！辣椒里含有維生素B、維生素C、胡蘿卜素還有鈣、鐵等礦物質(zhì)，有營養(yǎng)的！”好吧，我承認爸爸的理由太好了！辣椒雖然長得很漂亮還有營養(yǎng)，但我還是不喜歡它。因為它太辣了，我無法入口！
暑假時,楊一 舟的爺爺送給我們一盆朝天椒。這盆朝天椒爺爺已經(jīng)養(yǎng)了一段時間了，已長出青色的小辣椒。我對這 植物很感興趣，于是，媽媽就把她交給我管理。 通過一星期的觀察，我發(fā)現(xiàn)辣椒是一種生長較快的植物。僅僅過了兩個星期不到，大部分就成熟了，真快呀！更令我吃驚的是：這辣椒居然能多次的摘！摘一批又長出一批，摘一批又長出一批，仿佛是個聚寶盆，永遠拿不完似的！現(xiàn)在她已經(jīng)長出第五批了！這生長能力也真夠強的！ 這辣椒不僅長得快，還特健康！葉子非常茂盛，辣椒顏色特紅，個兒很大。我拿了一個紅辣椒一嚼，頓時嘴里一片火辣?！八?.....水......”我大叫。咕嚕咕嚕，兩大杯涼水下肚，總算稍稍緩解一些。“唉，這也太辣了吧！” 現(xiàn)在，我們的辣椒已經(jīng)產(chǎn)出了二十多顆，而產(chǎn)出且她還在茁壯成長著。我相信，她一定還會產(chǎn)出更多散發(fā)著清香、又大個兒的上等朝天椒！
暑假時,楊一舟的爺爺送給我們一盆朝天椒。這盆朝天椒爺爺已經(jīng)養(yǎng)了一段時間了，已長出青色的小辣椒。我對這植物很感興趣，于是，媽媽就把她交給我管理。通過一星期的觀察，我發(fā)現(xiàn)辣椒是一種生長較快的植物。僅僅過了兩個星期不到，大部分就成熟了，真快呀！更令我吃驚的是：這辣椒居然能多次的摘！摘一批又長出一批，摘一批又長出一批，仿佛是個聚寶盆，永遠拿不完似的！現(xiàn)在她已經(jīng)長出第五批了！這生長能力也真夠強的！這辣椒不僅長得快，還特健康！葉子非常茂盛，辣椒顏色特紅，個兒很大。我拿了一個紅辣椒一嚼，頓時嘴里一片火辣?！八?.....水......”我大叫。咕嚕咕嚕，兩大杯涼水下肚，總算稍稍緩解一些。“唉，這也太辣了吧！”現(xiàn)在，我們的辣椒已經(jīng)產(chǎn)出了二十多顆，而產(chǎn)出且她還在茁壯成長著。我相信，她一定還會產(chǎn)出更多散發(fā)著清香、又大個兒的上等朝天椒！
今年夏天剛剛來臨的時候，我把干辣椒里面的種子撒在陽臺上的花盆里，在以后的日子里，我每天都觀察這些小種子的變化。 過了幾天，我突然發(fā)現(xiàn)棕色的泥土里冒出了許多綠色的小星星，我興奮極了。小星星越長越大，馬上就變成了“小苗”。從此，我每天早晨起床后第一件事就是跑到陽臺去看它們。一天，我又發(fā)現(xiàn)，“小苗”竟然長出了幾個小小的花苞，花苞是白色的，還有一些花瓣的紋路呢。沒過幾天，它們就陸續(xù)開放了，雖然它們沒有別的花那么鮮艷，但它們是那么的潔白，純樸?；ê芸炀椭x了，不過代替它的是可愛的小辣椒，辣椒剛長出來的時候是嫩綠的，它變紅可需要幾周甚至一個月的時間。成熟的辣椒就像無數(shù)個紅紅的小燈籠，漂亮極了。等辣椒在樹上掛得久了，變干了，就可以把里面的種子拿出來，再撒到泥土里，就這樣循環(huán)往復(fù)，幾個月又可以結(jié)出更多的辣椒了。 媽媽把長大的辣椒都摘下來炒菜了，雖然我不敢品嘗辣椒的味道，但從爸爸媽媽滿意的表情上來看，這些辣椒很好吃，原來我的勞動既可以給自己也可以給家人帶來快樂。

9，寫一篇有關(guān)烤乳豬的作文急

烤乳豬”是廣州最著名的特色菜.早在西周時此菜已被列為“八珍”之一,那時稱為“炮豚”.　　關(guān)于烤乳豬,還有一個有趣的傳說.很久很久以前,有一天,一戶人家院子里突然起了火,火勢兇猛,必必剝剝,很快就烈焰沖天,把院子里的東西都燒光了.這時宅院的主人匆匆趕回家,只見一片廢墟,驚得目瞪口呆.忽然一陣香味撲鼻而來.主人循著香味找去,發(fā)現(xiàn)原來是從一只燒焦的小豬身上發(fā)出來的.主人看那小豬另一面,皮烤得紅樸樸的.他嘗了又嘗,味道很好.院子燒掉了,他很傷心,但卻為發(fā)明了吃豬肉的新方法而欣慰.這個傳說,源于18世紀英國大學(xué)者查理·蘭姆《談?wù)劅i》一文.　　在我國,早在南北朝時,賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了.他寫道：“色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤,特異凡常也.”一千四百多年前,我國的烹飪技藝已有這樣高深的造詣,實令世人贊嘆.　　清朝康熙年間,烤乳豬是宮廷名菜,成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴.隨著“滿漢全席”盛行,烤乳豬曾傳遍大江南北.在廣州,烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰,深受食客青睞.　　用乳豬為主料制作而成,在舊京食饌中應(yīng)算是“陽春白雪”,是宮廷中達官富紳宴飲時吃的一道名菜.后傳到各地,也是廣州最著名的特色菜,在譽滿中外的廣東燒烤中,此菜堪稱一絕.　　傳說上古時有個獵豬能手,平時以獵取野豬為生.他的妻子為他生了個兒子,取名火帝.兒子稍長大后,父母每日上山獵豬,兒子在家飼養(yǎng)仔豬.有一天,火帝偶然拾得幾塊火石,便在圈豬的茅棚附近敲打玩耍,忽然火花四濺,茅棚著火,引起一場大火.火帝到底是個不知事的孩子,平時也沒有見過什么好玩的,見茅棚起火,不但一點兒也不擔心害怕,反而感到很開心.他驚奇地聽柴草的劈啪聲和仔豬被燒死前的嚎叫聲音.待那些豬叫聲停止了,這場由火帝引起的火災(zāi)也自行熄滅了.在被燒過的廢墟中一股聞所未聞的香味飄散而至,是什么東西這么香?火帝撿開雜物,循味探尋.他找來找去,驚奇地發(fā)現(xiàn),這誘人的香味發(fā)自皮燒焦肉烤熟的仔豬.那誘人的色澤,饞人的香氣,早已令火帝垂涎三尺.他情不自禁地用手去提那豬腿,卻被豬皮表面吱吱作響的油猛燙一下,他忙用嘴唇去舔那燙疼的指頭,卻意外地嘗到了香美的滋　　經(jīng)代代相傳,今天的燒乳豬早已改進烤法,且烹技十分精細,成為馳名世界的中國絕菜之一.
烤乳豬”是廣州最著名的特色菜。早在西周時此菜已被列為“八珍”之一，那時稱為“炮豚”。 關(guān)于烤乳豬，還有一個有趣的傳說。很久很久以前，有一天，一戶人家院子里突然起了火，火勢兇猛，必必剝剝，很快就烈焰沖天，把院子里的東西都燒光了。這時宅院的主人匆匆趕回家，只見一片廢墟，驚得目瞪口呆。忽然一陣香味撲鼻而來。主人循著香味找去，發(fā)現(xiàn)原來是從一只燒焦的小豬身上發(fā)出來的。主人看那小豬另一面，皮烤得紅樸樸的。他嘗了又嘗，味道很好。院子燒掉了，他很傷心，但卻為發(fā)明了吃豬肉的新方法而欣慰。這個傳說，源于18世紀英國大學(xué)者查理·蘭姆《談?wù)劅i》一文。 在我國，早在南北朝時，賈思勰已把烤乳豬作為一項重要的烹飪技術(shù)成果而記載在《齊民要術(shù)》中了。他寫道：“色同琥珀，又類真金，入口則消，壯若凌雪，含漿膏潤，特異凡常也?！币磺陌俣嗄昵?，我國的烹飪技藝已有這樣高深的造詣，實令世人贊嘆。 清朝康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的一道主要菜肴。隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。在廣州，烤乳豬在餐飲業(yè)中久盛不衰，深受食客青睞。 用乳豬為主料制作而成，在舊京食饌中應(yīng)算是“陽春白雪”，是宮廷中達官富紳宴飲時吃的一道名菜。后傳到各地，也是廣州最著名的特色菜，在譽滿中外的廣東燒烤中，此菜堪稱一絕。 傳說上古時有個獵豬能手，平時以獵取野豬為生。他的妻子為他生了個兒子，取名火帝。兒子稍長大后，父母每日上山獵豬，兒子在家飼養(yǎng)仔豬。有一天，火帝偶然拾得幾塊火石，便在圈豬的茅棚附近敲打玩耍，忽然火花四濺，茅棚著火，引起一場大火?；鸬鄣降资莻€不知事的孩子，平時也沒有見過什么好玩的，見茅棚起火，不但一點兒也不擔心害怕，反而感到很開心。他驚奇地聽柴草的劈啪聲和仔豬被燒死前的嚎叫聲音。待那些豬叫聲停止了，這場由火帝引起的火災(zāi)也自行熄滅了。在被燒過的廢墟中一股聞所未聞的香味飄散而至，是什么東西這么香？火帝撿開雜物，循味探尋。他找來找去，驚奇地發(fā)現(xiàn)，這誘人的香味發(fā)自皮燒焦肉烤熟的仔豬。那誘人的色澤，饞人的香氣，早已令火帝垂涎三尺。他情不自禁地用手去提那豬腿，卻被豬皮表面吱吱作響的油猛燙一下，他忙用嘴唇去舔那燙疼的指頭，卻意外地嘗到了香美的滋味。 火帝的父母親狩獵回來，見豬棚化為灰燼，仔豬全被燒死，正要喊來火帝問個究竟時，只見火帝向父親呈獻上一道美味菜——一只燒烤得焦紅油亮、異香撲鼻的燒乳豬。父親不但沒有責備兒子，反而高興得跳了起來，兒子發(fā)明吃豬肉的新方法了！據(jù)說，人類最早得知動物燒熟更加美味可口便是從此時開始的。 經(jīng)代代相傳，今天的燒乳豬早已改進烤法，且烹技十分精細，成為馳名世界的中國絕菜之一。 制作原料：小乳豬一只（3000克），精鹽200克，白糖100克，八角粉5克，五香粉10克，南乳25克，芝麻醬25克，白糖50克，蒜5克，生粉25克，汾酒7克，糖水適量。 制作方法：將凈光乳豬從內(nèi)腔劈開，使豬身呈平板狀，然后斬斷第三、四條肋骨，取出這個部位的全部排骨和兩邊扇骨，挖出豬腦，在兩旁牙關(guān)各斬一刀。 取125克香料勻涂豬內(nèi)腔，腌30分鐘即用鐵鉤掛起，滴干水分后取下，將除香味料及糖水外的全部調(diào)料拌和，勻抹內(nèi)腔，腌20分鐘后叉上，用沸水遍淋豬身使皮繃緊、肉變硬。 將燙好的豬體頭朝上放，用排筆掃刷糖水，用木條在內(nèi)腔撐起豬身，前后腿也各用一條木條橫撐開，扎好豬手。 點燃炭火，撥作前后兩堆，將豬頭和臀部烤成嫣紅色后用針扎眼排氣，然后將豬身遍刷植物油，將爐炭撥成長條形通烤豬身，同時轉(zhuǎn)動叉位使火候均勻，至豬通身成大紅色便成。上席時一般用紅綢蓋之，廚師當眾揭開片皮。 特點：色澤紅潤，光滑如鏡，皮脆肉嫩，香而不膩。
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