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平遙酸棗，酸棗的用途

發(fā)布時間：2022-07-25 08:53 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：359

酸棗的用途酸棗性平，味甘酸；有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效；可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療解饞酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,自古野生于我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等,果皮紅色或紫紅色,果肉較雹疏松,味酸甜2，一把酸棗……

1，酸棗的用途

酸棗性平，味甘酸；有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效；可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療
解饞
酸棗又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等,自古野生于我國。果實圓形或扁圓形、橢圓形等,果皮紅色或紫紅色,果肉較雹疏松,味酸甜

平遙酸棗

2，一把酸棗 平遙 錦城 現(xiàn)在還能看嗎 具體是什么時段開演 票價如何百度

一把酸棗早就不演了，不過現(xiàn)在到了平遙可以去看《印象平遙》，比一把酸棗又升級了的，晚上演出。票價好像是150元。

平遙酸棗

3，北京去往平遙五臺山三日游

3號在平遙轉(zhuǎn)，通票的話是好像是120，帶學(xué)生證可以打半價，從北門買票，先上城墻轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)完城墻的話就去銀行的鼻祖，日升昌票號去看看，那里有日升昌的發(fā)家史還有記錄晉商輝煌的一些東西，有晉商的文字密碼還有考驗票號伙計的方法。完了的話就去平遙縣衙看看。運氣好的話能趕上縣衙的升堂。如果你不想花錢請導(dǎo)游或者講解員得話，那教你一個簡單的方法，你看那個團隊的人比較多而且都顧著拍照，你可以到那個團隊去蹭聽。山西導(dǎo)游一般都很好，即便發(fā)現(xiàn)你去蹭聽也不會說什么的，而且有時候遇到熱情的導(dǎo)游的話你問她你想知道的東西她也一樣會回答你的。晚上住在平遙，我說的這個住是讓你住到平遙城里而不是城外，平遙之所以出名還有一個重要的原因，那就是它是中國迄今為止衛(wèi)衣一個還有人在里面居住生活的古城。住民宿客棧的話最好的就是云錦城。那是平遙城內(nèi)的五星級的民俗客棧。當然要是住便宜一點的話在路邊上都能看到?？傮w來說那些客棧都是很干凈衛(wèi)生的。但是會有兩種選擇，一種是想酒店的有床的標間，一種是山西很地道的炕。平遙最熱鬧的街就是市樓所在的東大街。不管你白天去還是晚上去人都很多。但是白天跟晚上看到的卻是兩種景象。平遙的特產(chǎn)是牛肉，推光漆器，還有場山藥，牛肉的話可以直接買來實用，漆器則有打有小，大到屏風(fēng)，小到首飾盒，女生可以買來自己用，男生可以送女朋友。平遙的交通工具主要是電瓶車。它能夠在平遙的4大街8小街跟72條蚰蜒巷之間來回穿梭，費用的話看遠近了，5到10元不等，如果你們?nèi)サ娜硕嗟脑捒梢园?，包?0到100元。晚上如果想的話能看表演，也是云錦城演藝公司的，有千手觀音的導(dǎo)演張紀中來指導(dǎo)的，叫一把酸棗，挺好看的，票價稍高些。平遙好像沒有直接到五臺山的車，你們可以選擇做火車或汽車到了太原，然后去東客站做取五臺山的大巴。請一定要買五臺山哦，如果買到五臺的話就只能到五臺縣城了。進山費的話好像是168，不知道申遺成功之后沒有有漲價，還要收的40元得電瓶車錢，這個不管你做不做都要收的。我推薦你去五臺山最有代表性的幾個寺院，你可以送上往下游覽。先去菩薩頂，如果你有耐力的話就徒步去爬1080級臺階，當然也有索道，上下的話是45元，然后去黛螺頂，這里是從最后往寺院前面游覽的，黛螺頂有108級臺階，從后往前走的話正好是下臺階，比較省力。從黛螺頂出來往下走，沿途回經(jīng)過幾個小的寺廟，一直到有一口鐘得地方就到了塔院寺，這里因五臺山的標志建筑大白塔而聞名。塔院寺在往下就是顯通寺了，有五臺山最大的大雄寶殿，無梁殿，跟銅店。然后你可以去拜拜五爺啊~~五臺山的五爺是相當有名的，而且非常非常的靈驗，有很多香港臺灣的游客每年都會來五臺山來拜拜。你可以去燒香許愿的，如果愿望實現(xiàn)的話一定要回來還愿，不然五爺會很不高興的。當然你要是不相信的話也不要輕易在哪里說出來，五臺山是圣地，我們一般會認為頭上三尺有神靈，你的一舉一動神靈都能知曉。在比較有意思的就是佛母洞了，在這你可以感受一下六道輪回轉(zhuǎn)世的感覺，有的胖子很容易就能鉆出來，可是有的體型很瘦小的人通過的時候卻非常艱難，這是說明了你自己從母親肚子里生出來時的一個狀態(tài)。晚上的話住在五臺山，一般的酒店離寺廟群比較遠，因為五臺山的酒店比較分散。五臺山的臺蘑是很有名的。吃的話可以在一盞明燈，也叫波若樓，這里是全素晏，你看到的所有的“肉”都是山藥土豆制作的。另外比較出名的一個餐廳就是紫府了。5號上午你可以自由活動，在山上轉(zhuǎn)你自己敢興趣的地方?？梢猿赃^中餐之后在出發(fā)。五臺縣城是沒有直接回北京的火車的，所以你所說的五臺山到北京的火車其實是沙河到北京的火車。沙河是忻州市繁峙縣的一個鎮(zhèn)，但這里的火車站名叫做五臺山站。凌晨有2班回北京的火車。所以你要做汽車從五臺山到了沙河，可以選擇在站前的旅店里休息，旅店雖小也都趕緊衛(wèi)生。 我是準備在4月中旬去杭州，在知道里看了許多網(wǎng)友的介紹，非常感謝他們，所以看到你的時候的時候覺得是一個很好的回報那些人的機會，希望我的介紹能夠?qū)δ阌杏谩ＷＢ猛居淇欤?/section>

平遙酸棗

4，一把酸棗的簡介

你好！殷家日漸衰微。殷氏帶著兒子傻少爺苦苦支撐。大伙計嫌貧愛富，力主私生女酸棗做傻少爺?shù)耐B(yǎng)媳。酸棗與小伙計相愛,私定終身。酸棗把裝酸棗的荷包送給小伙計，被大伙計在內(nèi)投毒。小伙計誤服毒棗，酸棗也隨之而去。打字不易，采納哦！
大伙計嫌貧愛富，力主私生女酸棗做傻少爺?shù)耐B(yǎng)媳。酸棗與小伙計相愛，一把酸棗私定終身。酸棗送小伙計走西口，歸來，酸棗把裝酸棗的荷包送給小伙計，卻被大伙計在荷包內(nèi)投毒。小伙計誤服毒，酸棗也隨之而去。

5，酸棗什么地方最多特產(chǎn)的我是山西晉城人地處晉東南

是野生酸棗 很好吃山西最有特色的產(chǎn)品包括： 山西土特產(chǎn)品 山西紅棗:散棗有交城駿棗、稷山紅棗、稷山貢棗、稷山板棗、太谷壺瓶棗、柳林灘棗、黃河灘棗 、運城相棗、芮城糖棗、香脆棗、酥脆棗、酒棗醉棗、野生酸棗、山楂蜜餞等； 紅棗有天嬌紅棗、大唐棗、漢波棗、漢唐棗、漢闊棗、豐滋棗、鑫仁和棗、天淵棗、晉特好棗、恒豐棗、嘉榮棗、鴻潮棗、興谷棗 、后稷棗、晉谷香棗、晉源村棗、欣源棗、胃樂棗等； 山西核桃：汾陽核桃、汾州核桃、紙皮核桃、綿核桃、散核桃、核桃仁、核桃露、杏仁、南瓜子仁等各地干果； 山西老陳醋、陳醋、名醋、四味醋、手工醋、保健醋、保健醋口服液、醋爽、醋糕、保健醋糕、紫苑黑苦蕎醋軟膠囊、紫苑黑小麥醋膠囊等醋代理的品牌有益源慶寧化府醋、水塔醋、東湖醋、紫林醋、笑星醋等； 山西汾酒、山西杏花村汾酒、山西杏花村竹葉青酒、汾陽王酒、一品仙竹等； 平遙牛肉、平遙的牛肉、山西平遙牛肉、山西平遙古城牛肉、冠云平遙牛肉、云青平遙牛肉、寶聚源平遙牛肉、冠陶平遙牛肉、六味齋肉食等 ； 苦蕎系列：苦蕎健茶、苦蕎面、苦蕎被褥。 交口沙棘、維仕杰沙棘、沙棘汁、沙棘果罐頭、沙棘果珍、沙棘果糕、沙棘籽油軟膠囊、沙棘果油軟膠囊、沙棘紫蘇油軟膠囊、沙棘枸杞油軟 膠囊等； 恒山黃芪、渾源正北芪、炮臺芪、五花芯黨參、上黨黨參、潞黨參、佳鑫苦蕎健茶、鴻舟銀杏茶、華蓮牛心柿葉茶、阿膠、薏仁粉、五臺山臺 蘑、五臺山野生臺蘑、五臺山金蓮花、五臺山野生紅花、五臺山野生靈芝、五臺山野生雪菜、蘆芽山野生菇、天然枸杞、大同黃花菜、沁源野 生山珍菜、沁源野生地皮菜、五寨蕨根粉、五寨干豆角、沁源野生黃花菜、沁源野生松針菇、沁源野生黑木耳、沁河源金針、沁河源香菇、蘑菇等； 沁縣小米、沁州黃小米、檀山皇小米、神山貢米、安敦堂小米、吳閣老沁州黃小米、汾州香小米、頤養(yǎng)文湖小米、散小米等； 太谷餅、太谷的餅、孟封餅、聞喜煮餅、石頭餅、巴餅、運康鍋巴、平遙長山藥粉、壽陽豆腐干、快樂牌美味肉蓉面、大寨黃金餅、柳林灌腸 、柳林碗團、柳林碗脫子、柳林碗禿、蕎面碗團、柳林芝麻餅等特色小吃； 三晉五谷雜糧、莜面、莜麥面、蕎面、豆面、燕麥粉、玉米糝、高粱面、紅面、玉米面、糕面、黃米面、炒面、黃豆、紅豆、綠豆、胡麻油、削面刀、核桃夾； 野生珍品、原平梨、永濟青柿、臨猗石榴、長治山楂、山西夏縣蓮菜、虞鄉(xiāng)的柿子、高平的羅卜、晉城的蔥、曲沃的旱煙、平順花椒、清徐葡萄、清徐的葡萄、山西拉面削面等數(shù)百種名優(yōu)土特產(chǎn)品； 山西民間工藝品 平遙推光漆器、平遙推光漆器首飾盒、桌屏、圍屏、屏風(fēng)、漆盤、圓盤、手鐲、梳妝鏡、鏡子、梳子、戒指、耳墜、民俗掛飾、螺鈿彩貝首飾盒、雕漆、漆雕、中國結(jié)、新絳云雕、大同煤雕、大同銅器、大同毛掛毯、太原鐵器、翔龍黑陶、平定砂貨、平定砂鍋、平定沙鍋、五臺山澄泥硯、孝義皮影、晉南剪紙、陽泉平定刻花瓷、社火臉譜、平陽木板畫、五谷畫、布藝畫、木雕、烙燙葫蘆、京劇臉譜、應(yīng)縣木塔、核桃皮工藝品、山西鄉(xiāng)繡、繡花鞋墊、粗布鞋墊、布老虎、黎候虎等近千種民間藝術(shù)品。 山西特產(chǎn)超市（山西省農(nóng)產(chǎn)精品直銷中心）隸屬于山西省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化開發(fā)服務(wù)中心,是山西省內(nèi)唯一由省級農(nóng)業(yè)主管部門主管的規(guī)?；⒄?guī)化的土特產(chǎn)專業(yè)購物場所，匯集和展示了全省名優(yōu)土特產(chǎn)品及各種具有濃郁山西民俗風(fēng)情的工藝品. 其政府部門獨有的優(yōu)勢是其他經(jīng)營公司和個人無法比擬的，貨從廠家直調(diào)，價廉質(zhì)優(yōu)。 聯(lián)系電話：0351--7022181、7567002 地址：山西省太原市體育西路358號山西特產(chǎn)超市（長風(fēng)大賣場往南100米路西）

6，酸棗怎樣泡治酒咽喉炎

酸棗雖然個頭很小，卻具有極高的藥用價值。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養(yǎng)肝暖心、益氣健脾，還可以起到促進血液循環(huán)，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用。酸棗泡酒的做法很簡單，下面我把具體做法及相應(yīng)功效詳細介紹如下，供朋友們作為參考。 酸棗泡酒的做法：成熟的酸棗1000克、白酒1000克。用清水沖洗干凈酸棗。徹底控干水分。放入密封容器，倒入白酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。如果你喜歡微甜的口感，可以加200克冰糖一起泡。 酸棗的功效： 酸棗具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。用小酸棗泡的酸棗酒，既能養(yǎng)肝暖心、益氣健脾，還可以起到促進血液循環(huán)，使皮膚更具光澤，安神助眠的作用。 酸棗除含鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，維生素C含量也是所有水果中的佼佼者。近年來，英國學(xué)者在對虛弱癥患者的觀察中發(fā)現(xiàn)，凡是連續(xù)按時吃酸棗的，其康復(fù)速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此，酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。此外，酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環(huán)和組織生長，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。
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7，酸棗每天吃多少合適有什么營養(yǎng)

藥食考證：《本草綱目》記載“酸棗味酸、性平、無毒，主祛邪氣，安神養(yǎng)心，平胃氣，通七竅，助十二經(jīng)，補中氣，增津液，久服輕身延年?！薄端幨痴婵肌９嗄酒份d：酸棗‘果肉，消食、開胃、健脾；仁，寧心安神、催眠。主治:1、膽風(fēng)沉星（膽風(fēng)毒氣，虛實不調(diào)，昏沉多睡）。用酸棗仁一兩（生用）、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。每取二錢，加水七分煎至六分，溫服?！　?、膽虛不眠（心多驚悸）。用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。每服二錢，竹葉湯調(diào)下。又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。 3、振悸不眠。用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。此方稱“酸棗仁湯”?！　?、虛煩不眠。用酸棗仁二升，母、干姜、茯苓、芎各二兩，甘草（炙）一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，最后得汁三程式，分次服下。此方名“酸棗仁湯”。　　5、骨蒸不眠。用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下。　　6、盜汗，用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。酸棗的營養(yǎng)相當豐富，酸棗肉中含有較為豐富的碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素以及人體所必需的 各種營養(yǎng)物質(zhì)。酸棗可制作酸棗面兒、酸棗露等食品。酸棗人心、肝、膽經(jīng)，具有養(yǎng)血安神、清熱斂汗之功效，適用于 失眠多夢、心慌心跳、心悸健忘、心神不安、舌紅少津等癥的治療。酸棗仁是一味常用中藥材，具有安神、養(yǎng)血、斂汗等功效，市場上出 售的酸棗仁丸及鎮(zhèn)靜安眠藥片，多以酸棗仁為主藥制成的。因此， 凡患有失眠多夢、心煩心悸、頭暈?zāi)垦！⒀矢煽谠?、虛煩盜汗、神經(jīng) 衰弱之人，只要堅持經(jīng)常食酸棗或喝酸棗湯，必有良效。而酸棗葉中提取的酸葉酮，對動脈硬化、冠心病有顯著的療效。同時，酸棗 是“棗花蜜”的主要蜜源，其營養(yǎng)十分豐富。虛煩失眠、心悸盜汗 酸棗仁10克，甘草3克，知母10克，川芎5克，茯苓10克。放入砂鍋，加水適量，煎成酸棗仁湯，飲湯服用。每日2次，每次25 克。

8，酸棗和柿子能否同時泡醋

山西老陳醋 (274) 水 塔 醋 (44) 寧化府醋 (27) 紫 林 醋 (43) 東 湖 醋 (30) 保健醋 (30) 醋飲料 (5) 其他醋 (95) 山西小米 (41) 沁州小米－檀山皇 (18) 沁州小米－沁州黃 (6) 沁州小米－吳閣老 (5) 沁州小米－安敦堂 (2) 其它小米 (10) 山西紅棗 (195) 品牌棗－大 唐 棗 (25) 品牌棗－天嬌紅棗 (36) 品牌棗－漢 闊 棗 (17) 品牌棗－漢 波 棗 (17) 品牌棗－鴻 潮 棗 (5) 品牌棗－豐 滋 棗 (2) 品牌棗－鑫仁和棗 (9) 品牌棗－漢 唐 棗 (12) 品牌棗－興 谷 棗 (2) 散棗 (22) 野生酸棗 (2) 酒棗（醉棗） (3) 其他棗 (43) 山西核桃 (44) 品牌核桃 (24) 紙皮核桃 (5) 散核桃 (3) 核桃仁 (12) 核桃露 (0) 其他干果 (0) 平遙牛肉 (60) 冠云牛肉系列 (29) 云青牛肉系列 (4) 寶聚源牛肉系列 (14) 其他牛肉系列 (13) 山西汾酒 (173) 老白汾 (17) 老壇汾 (3) 玻汾 (2) 祥和汾 (1) 白玉汾 (4) 青花瓷汾 (3) 吉祥汾 (3) 杏花村 (9) 竹葉青 (5) 汾酒 (92) 梨花春 (8) 一品仙竹 (12) 其它 (14) 平遙推光漆器 (147) 首飾盒 (103) 漆盤 (15) 首飾品 (12) 桌屏屏風(fēng) (17) 民間工藝品 (233) 雕漆工藝品 (26) 磚雕 (8) 大同煤雕 (63) 布老虎 (18) 五臺山澄泥硯 (25) 京劇臉譜 (6) 核桃皮工藝品 (8) 廣靈剪紙 (27) 陽泉平定刻花瓷 (3) 山西鄉(xiāng)繡 (14) 木雕 (8) 磚雕 (1) 五谷畫 (20) 翔龍黑陶 (6) 宋大姐 選我吧 謝了啊 來源 http://zhishi.okead.com/

9，酸棗的營養(yǎng)價值高嗎

酸甜可口、開胃消食的酸棗 酸棗，性平，味甘酸。具有養(yǎng)血安神、生津斂汗、清熱除煩、開 胃消食等作用。酸棗的營養(yǎng)相當豐富，酸棗肉中含有較為豐富的碳水化合物、 蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素以及人體所必需的 各種營養(yǎng)物質(zhì)。酸棗可制作酸棗面兒、酸棗露等食品。酸棗人心、肝、膽經(jīng)，具有養(yǎng)血安神、清熱斂汗之功效，適用于 失眠多夢、心慌心跳、心悸健忘、心神不安、舌紅少津等癥的治療。酸棗仁是一味常用中藥材，具有安神、養(yǎng)血、斂汗等功效，市場上出 售的酸棗仁丸及鎮(zhèn)靜安眠藥片，多以酸棗仁為主藥制成的。因此，凡患有失眠多夢、心煩心悸、頭暈?zāi)垦?、咽干口燥、虛煩盜汗、神經(jīng) 衰弱之人，只要堅持經(jīng)常食酸棗或喝酸棗湯，必有良效。而酸棗葉中提取的酸葉酮，對動脈硬化、冠心病有顯著的療效。同時，酸棗 是“棗花蜜”的主要蜜源，其營養(yǎng)十分豐富。
純天然野生酸棗，非常好吃!吃起來酸酸的，脆脆的，帶點絲絲的甜意，既營養(yǎng)，又開胃，歡迎大家前來購買，過了季節(jié)就沒有了專注農(nóng)家天然五谷雜糧---齊魯風(fēng)農(nóng)產(chǎn)品老家的味道，小時候的味道!山東野生小酸棗!珍稀特產(chǎn)滋補佳品美容零食酸棗可以零食、泡茶、煮湯等，干酸棗食用前用溫水泡一下稍變軟再吃更好，最好是煮一鍋酸棗湯，稍放點糖，酸甜好喝，十分爽口。注意酸棗核可不要扔喲，磨粉沖服，它可有更大的營養(yǎng)及藥用價值喲酸棗的做法大全:酸棗粥原料:大米或小米100克，酸棗仁50克，白糖適量做法:(1)、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。(2)、把米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。2.酸棗仁雞蛋湯原料:酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個，花生10顆，紅棗6個做法:將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。小酸棗酒詳細制作步驟小酸棗酒做法:1、成熟的酸棗1000克、清酒1000克。2、用清水沖洗干凈酸棗。3、徹底控干水分。4、放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。小酸棗酒口感甘甜可口美容養(yǎng)顏泥鰍酸棗仁湯原料:泥鰍50克，酸棗仁50克做法:1、泥鰍活殺，去內(nèi)臟洗凈，切段;酸棗仁洗凈。2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加姜、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。雙棗杞果銀耳羹詳細制作步驟夏季養(yǎng)生食譜【雙棗杞果銀耳羹】的做法由飯菜網(wǎng)的小編為您提供:一、將銀耳用清水浸透泡發(fā)，洗凈切去底部的老黃根，撕成小朵，枸杞子、紅棗和酸棗分別用溫水清洗干凈，連同銀耳、冰糖一起放入鍋里，加適量開水燉煮30分鐘后晾到不燙了，澆上蜂蜜即可食用。還可以這樣做。小南瓜清洗干凈，切去頂部，將里面的瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干凈，將銀耳羹煮20分鐘時盛入瓜中，再上蒸鍋中蒸25分鐘，取出來;晾到不燙了，澆上蜂蜜，潤肺、去噪、安神、補氣、雙棗杞果銀耳羹口感夏季養(yǎng)生食譜【雙棗杞果銀耳羹】的做法簡單，味道可口哦!
酸棗的營養(yǎng)價值很高，每百克酸棗中含有蛋白質(zhì)45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種人體所需的維生素。酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種人體必需的微量元素。更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，每百克果肉中含有維生素C高達870--1170毫克，其含量是是紅棗的3倍，山楂的10倍，蘋果的16倍，柑桔的25倍，在人體中的利用率可達到86.3%，堪稱所有水果中的佼佼者。酸棗是維生素C最豐富的來源，特別是在冬季漫長的北方，蔬菜相對較少。曬干的酸棗來泡水代替茶喝，或者常吃一些酸棗制品，對健康都十分有益。此外，酸棗葉中含有酸葉酮，酸葉酮能夠治療冠心病。同時酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環(huán)和組織生長，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。具有如此多營養(yǎng)價值的酸棗常常被加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，來充分發(fā)揮其具有的營養(yǎng)價值。

10，酸棗有什么作用呢

棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。 　　營養(yǎng)價值 　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)； 　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少； 　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的； 　　4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用； 　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效； 　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。 　　適用人群 　　1.中老年人、青少年、女性尤宜食用； 　　2.有宿疾者應(yīng)慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應(yīng)慎食。 　　注意事項 　　棗忌與海鮮同食。 　　用法用量 　　1.棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素，燉湯時應(yīng)連皮一起烹調(diào)； 　　2.紅棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。 　　食用功效 　　棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。 　　貼士 　　1.好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；如果皺紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬于肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品；如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀； 　　2.過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹； 　　3.腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要引起注意； 　　4.生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應(yīng)吐棗皮； 　　5.棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。
食療作用 　　酸棗性平，味甘酸； 　　有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效； 　　可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。
酸棗仁，別名棗仁、山棗、酸棗核。酸棗樹為鼠李科棗屬植物。我國最早的一部藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也?！泵鞔顣r珍《本草綱目》中說，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也?！笨梢姡釛椚视叙B(yǎng)肝、寧心安神、斂汗等多種功能。其實，酸棗全身是寶：棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料；棗殼可做活性炭；棗花是最好的蜜源；酸棗枝干木質(zhì)堅硬、耐磨，是制做農(nóng)具的好材料。 酸棗屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如葡萄大小，味酸。野生酸棗成叢莽。酸棗耐旱、耐瘠薄，適應(yīng)性強。無論山區(qū)、丘陵、平原，只要有扎根之處，都能生根、開花、結(jié)果。酸棗樹根能不斷分蘗，繁殖很快，在干旱的丘陵和山區(qū)，是自然綠化的先鋒樹種。酸棗仁經(jīng)濟價值很高，每公斤收購價為 元，被山區(qū)群眾稱為“山里的珍珠”。 驗方：1、神經(jīng)衰弱，心悸失眠：炒酸棗仁八錢，夜交藤五錢，合歡皮五錢，遠志三錢，柏子仁四錢，獲神四錢，水煎服。或用炒棗仁研細粉，晚睡前服三錢。
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酸棗仁有養(yǎng)肝、寧心安神、斂汗等多種功能。棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料。
神經(jīng)衰弱.
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