湖南酸棗粒，請問一種湖南的辣辣的梅子零食是什么

發(fā)布時間：2022-07-25 08:52 編輯：網(wǎng)絡點擊：407

請問一種湖南的辣辣的梅子零食是什么恐怕你說的這個不是梅子是檳榔恐怕你說的這個不是梅子是檳榔再看看別人怎么說的。這種零食叫"話梅"我是湖南的這個叫做“酸棗?！碧詫毶嫌朽磐杉{2，擂棗是什么棗如下圖擂……

1，請問一種湖南的辣辣的梅子零食是什么

恐怕你說的這個不是梅子是檳榔

恐怕你說的這個不是梅子是檳榔再看看別人怎么說的。

這種零食叫"話梅"

我是湖南的這個叫做“酸棗?！碧詫毶嫌朽磐杉{

湖南酸棗粒

2，擂棗是什么棗

如下圖擂棗是酸棗擂制而成，又稱醬果酸棗粒是江西湖南的地方特產(chǎn)，具有酸甜可口，增加食欲的功效哦

湖南酸棗粒

3，怎么樣自制酸棗粒

為什么要做酸棗仁粒??？可是吃固元膏里面加酸棗仁?；蚴前阉阕呷四コ煞蹧_調(diào)

可以做不過得要紅心的才好看我剛加工了一批還不錯硬度比小葉紫檀大

將酸棗洗凈煮熟，如果不希望果肉太多，可以去掉點果肉，然后里面放知麻，辣椒，甘草粉，糖等配料，曬干就可以了。酸酸甜甜的，很好吃。

湖南酸棗粒

4，打聽湖南南酸棗片的做法和配方

用料酸棗十斤干紫蘇葉適量辣椒適量白糖兩斤鹽一勺芝麻適量南瓜兩斤自制酸棗片的做法選擇新鮮的酸棗青的黃的都可以，洗干凈放鍋里煮一般要半小時.用鍋鏟攪拌煮好的酸棗，使酸棗粒的肉跟核分開，挑揀出核只剩酸棗肉！南瓜去皮切塊蒸熟待用！在酸棗肉里面加蒸好的南瓜、白糖、鹽，辣椒、干紫蘇葉，攪拌均勻，喜歡甜食的可多加白糖，不吃辣的可不放辣椒，個人覺得放辣椒好吃！把攪拌均勻的酸棗肉鋪在墊了布的薄膜上形成一個大餅，盡量鋪薄點，厚度均勻，放太陽底下曬干，曬干后切成薄片！放冰箱冷藏可延長保質(zhì)期！

5，酸棗粒是怎么做的

在我們老家有好多酸棗樹小時候經(jīng)常吃到家里做的酸棗粒我們那邊也叫擂棗擂棗的制作1 用高壓鍋煮2分鐘就關火冷卻后倒在碗里.去掉棗皮.2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用.要攪到骨肉分離3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干.5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的擂棗就做成了!

酸棗粒的制作 1 去掉棗皮,用高壓鍋煮2分鐘就關火冷卻后倒在碗里.. 2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用. 3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用. 4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干. 5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的酸棗粒就做成了!

6，湖南的酸棗餅怎么做

酸棗洗凈后蒸熟,去核,絞碎外皮.加入,熟南瓜(或熟紅薯)等白糖,辣椒粉等拌勻攤開成約5~8mm厚枺平撒上,炒芝麻甘草粉再曬到六成干 ,翻邊再曬直到九成干后切塊收藏.

常溫下酸棗餅能放一個月左右，如果放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏，可以保存三個月左右，因為這樣放置，里面不容易滋生細菌及有毒有害食品，保質(zhì)期相對比較長。

親愛的百度用戶：您好！很高興為您解答！成份：酸棗、紫蘇、南瓜、大蒜、白糖、鹽、芝麻（熟的）、竹箕　　酸棗洗凈后，過開水，去皮?！　∫唤锼釛椗淙锬瞎?、一斤紫蘇、一兩大蒜、半斤白糖、約20克鹽?！　∧瞎吓俳z，紫蘇洗凈用鹽殺青，大蒜拍碎?！　⑷テに釛?、南瓜絲、紫蘇、大蒜、糖、鹽攪拌在一起，拌勻，然后用筷子夾起一顆顆酸棗（要連南瓜絲和紫蘇一起夾）置于竹箕上，曬干?！　裱綍裱?，終于曬得很干了，把紫蘇酸棗收在一個大碗里，撒上白糖、炒熟的芝麻，拌勻，置于鍋內(nèi)蒸。水開后，蒸大約五分鐘，把酸棗夾出來，一顆顆置于竹箕上，再曬干，就可以吃了?！　∽咸K酸棗就不必非用紅紫蘇，因為這東西又曬又蒸之后的成品，通常都是黑黑的，紅紫蘇無用武之地了。

7，帶皮酸棗粒的做法

1.將酸棗放大鍋里里煮熟，大概要一個小時左右，同時根據(jù)量得多少將南瓜削皮煮熟。2.將煮熟的酸棗裝到一個大盆子里，取核。核必須取干凈，否則攪拌核制作的時候就會出現(xiàn)洞。3.將煮熟的南瓜及去了核的酸棗放在一起進行充分的攪拌。4.然后根據(jù)自己的口味放上白糖、辣椒粉以及紫蘇葉。充分攪拌。5.然后將活好的餡料放在塑料板上進行日曬。數(shù)日后翻過來繼續(xù)曬，直到曬到一定硬度為止。6.曬干后的酸棗粑粑雖然完全可以吃了，但如果能再放入蒸鍋10-20分鐘后，再取出來日曬一天會更酥軟。

帶皮酸棗粒的做法用料：酸棗粒1000克、白糖500克、干紫蘇葉若干、油紙若干1、首先先把新鮮酸棗粒洗干凈，然后瀝干水備用。2、然后把濕紫蘇洗干凈，再曬干，干到用手一捏就碎的地步。3、再干紫蘇葉子放進攪拌機打碎成小顆粒狀，沒有攪拌機的可以雙手搓碎。4、把新鮮酸棗粒放進高壓鍋隔水蒸50分鐘，主要把酸棗煮透，飯勺一碾就碎的地步。5、可以看到蒸好后的酸棗粒自然開了，瀝干水后放進一個稍大容器。6、然后放入白糖到盆子里，用筷子攪拌均勻。7、再用飯勺不停攪拌，果皮在不停攪拌中會越來越小塊，也可把果皮按壓的容器邊緣碾碎。8、最后把酸棗挖出來放在紙板上，再篩上一層紫蘇粉末，拿到太陽底下曬2-3天就可以了。

8，酸棗仁怎么用

[性能]味甘、酸，性平。能滋養(yǎng)心肝，安神，斂汗。 [參考]含多量脂肪油和蛋白質(zhì)，并含甾醇、三萜類、酸棗仁皂甙、多量維生素C。有鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用；有一定的降壓作用；對子宮有興奮作用。 [用途]用于陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。 [用法]一日10~15g。煎湯，煮粥；研末服，每次3~5g。 [附方] 1，酸棗仁粥：酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g。棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。源于《圣惠方》。本方以酸棗仁滋養(yǎng)安神，生地黃養(yǎng)陰清心。用于心陰不足，心煩發(fā)熱，心悸失眠。 2，棗仁人參粉：酸棗仁20g，人參12g，茯苓30g。共研為細末。每次5~6g，溫水送服。亦可入粥中煮食。治療失眠：每晚睡前1小時左右服生棗仁散或炒棗仁散，或兩者交替服用，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。治療失眠患者87例，有效率為73.5%，并表明生品與炒用同樣有效，據(jù)此認為“多眠用生”恐系不確之談。有7例一次口服生或炒棗仁散20— 30g，未發(fā)現(xiàn)任何副作用及麻醉作用[1）。又用以酸棗仁、延胡索為主藥的復方酸棗仁安神膠囊，每次服1粒（重0.5g，相當原生藥5g），睡前半小時溫開水吞服，連服3日為1療程，一般1— 2療程。治療失眠癥172例，有效率為84.15%，優(yōu)于朱砂安神丸（有效率67.06%），與安眠酮（有效率 81.61%）相仿[2）。以耳穴貼炒酸棗仁，主穴為耳神門、皮質(zhì)下，配穴為心、腎、腦點。每次選1--2穴，雙耳同時應用。一般5日換藥1次（夏季3日），4次1療程。一般1療程。觀察30例，結果9例顯效，19例進步，2例無效[3）。治療不射精癥：酸棗仁30g，細茶末60g，共研細末。人參須6g，煎水送服藥末，每次6g，每日2次。治療不射精癥4例，均愈。（《現(xiàn)代中藥臨床研究》）治心脾氣血兩虛，脾不統(tǒng)血證：白術3g，當歸3g，白茯苓3g，黃芪3g，龍眼肉3g，遠志3，酸棗仁3g，木香1.5g，甘草1g，人參3g.加生姜、大棗，水煎服。方中酸棗仁寧心安神，為佐藥。歸脾湯（《正體類要》）治陰虧內(nèi)熱，心神不寧證：生地黃120g，人參15g，丹參15g，玄參15g，白茯苓15g，遠志15g，桔梗15g，五味子30g，當歸身30g，天門冬30g，麥門冬30g，柏子仁30g，酸棗仁30g。上藥為末，煉蜜丸如梧桐子大，朱砂三、五錢為衣，臨臥竹葉煎湯下三錢，或圓眼湯佳。方中酸棗仁養(yǎng)心安神，為臣藥。天王補心丹（《校注婦人良方》）

一。治療失眠：每晚睡前1小時左右服生棗仁散或炒棗仁散，每次3g、 5g和l0g，最多有1次服30g者，連服7日。二。酸棗仁配生梔子，治心火過盛之煩躁，多夢，失眠。用于虛煩不眠，驚悸多夢，體虛多汗，津傷口渴。

9，求教酸棗的保存辦法

蒸一下,晾干,既好吃又便與保存.很美味的啊!快去試試吧,我的朋友.

我汗,蒸的酸棗可是美味啊,只是費時罷了啊.

裝罐密封

信號：頭發(fā)干燥、變細、易斷、脫發(fā)可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。解決辦法：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟的手段為機體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。小貼士：吃魚能夠保護心臟，蒸燉最利于保存脂肪酸。小編提示：大家都知道水果的營養(yǎng)豐富，但你是否懂得根據(jù)自己的身體狀況，選吃不同的水果？信號：夜晚視力降低可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A——如果不及時糾正，可能進一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。營養(yǎng)對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。維生素A的主要食物來源：膳食物中的維生素A來源于兩部分：一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等；另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。信號：舌炎、舌裂、舌水腫可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素。營養(yǎng)對策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長期進食精細米面、長期吃素食，同時又沒有其他的補充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應做到主食粗細搭配、葷素搭配。如果有吃素的習慣，每日應補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。信號：嘴角干裂可能缺乏的營養(yǎng)：核黃素(維生素B1)和煙酸。營養(yǎng)對策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應補充1次(2～3兩)豬肝、每日應補充250毫升牛奶和一個雞蛋。應注意對谷類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。信號：牙齦出血可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。營養(yǎng)對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調(diào)方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結合為好。維生素C的食物來源：主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。信號：味覺減退可能缺乏的營養(yǎng)：鋅。營養(yǎng)對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

酸棗粑粑，是長沙的特色小吃，一塊一塊的，吃起來軟軟的，有嚼頭，酸中帶甜，酸辣可口，開胃健脾。。說不上特產(chǎn)，因為它的名氣還不足以走出湖南。不過它在長沙一帶很流行，80年代以前的長沙人一定都吃過，不知給我們兒時帶來了多少歡樂，想起來那個味道來就忍不住流口水。酸棗粑粑種類有很多，放的佐料各不相同。它的制作很精細，首先要把新鮮的酸棗粒采集好洗凈后煮熟，然后再搗爛去核，接著把煮熟的南瓜或者紅薯與酸棗肉泥、辣椒、藠頭、紫蘇及橘皮之類的配料（按自己的口味或習慣）放在一起攪拌。然后在一個大簸箕或者木板上攤一張大紗布，將拌好的酸棗泥均勻的涂抹在紗布上，于太陽下曝曬（注意防蠅防蟲防塵），曬好后就變成棕黑色的或者棕色的酸棗粑粑。曬干后最好不直接吃，在鍋里蒸一下，不僅能殺菌，還能讓原本曬得很干的酸棗粑粑變軟。只要放在通風干燥的地方，酸棗粑粑就能保存大半年。另外還有一種酸棗粒，做法類似，只是酸棗不去核，不放南瓜和紅薯，放上配料直接曬。味道也是酸酸甜甜的。現(xiàn)在長沙街頭很少有賣了，一般都認為老奶奶們做的最正宗最好吃，雖然商店也有賣包裝的酸棗條，酸棗粒，不過都不正宗?？赡艿洁l(xiāng)下或者城郊還能吃到地道的酸棗粑粑，因為只有那里才有野酸棗樹。據(jù)我所知，長沙市寧鄉(xiāng)縣文化超市有個寧鄉(xiāng)特產(chǎn)專賣店，有十多種酸棗粑粑的產(chǎn)品，做得非常好吃，而且味道各不相同，能滿足各種顧客的口味需要。酒香不怕巷子深，這里的酸棗粑粑價廉物美，很受歡迎。喜歡吃酸棗粑粑的遠方朋友，歡迎來長沙吃。如果想買好吃的酸棗粑粑，請找我，呵呵！

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炒酸棗仁泡水，請問炒酸棗仁粉怎么煮水喝用什么鍋都可以嗎是不是一次煮10g酸 2022-07-25 08:52 下一篇