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發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 03:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：308

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4，酸棗奶是酸性還是堿性食品

酸性食物大部分人對(duì)食物酸堿性的認(rèn)識(shí)十分模糊，認(rèn)為吃起來(lái)酸酸的檸檬就是酸性的。其實(shí)，食物的酸堿性不是用簡(jiǎn)單的味覺(jué)來(lái)判定的。所謂食物的酸堿性，是指食物中的無(wú)機(jī)鹽屬于酸性還是屬于堿性。食物的酸堿性取決于食物中所含礦物質(zhì)的種類(lèi)和含量多少的比率而定:鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進(jìn)入人體之后呈現(xiàn)的是堿性反應(yīng);磷、氯、硫進(jìn)入人體之后則呈現(xiàn)酸性。 堿性食物主要分為: 一、蔬菜、水果類(lèi); 二、海藻類(lèi); 三、堅(jiān)果類(lèi); 四、發(fā)過(guò)芽的谷類(lèi)、豆類(lèi)。 要避免或減少以下酸性食物的攝取: 一、淀粉類(lèi); 二、動(dòng)物性食物; 三、甜食; 四、精制加工食品(如白面包等); 五、油炸食物或奶油類(lèi); 六、豆類(lèi)(如花生等) 食物酸堿一覽表 強(qiáng)酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點(diǎn)、白糖、金槍魚(yú)、比目魚(yú)。 中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚(yú)、牛肉、面包、小麥。 弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚(yú)、巧克力、空心粉、蔥。 強(qiáng)堿性食品:葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類(lèi)、柿子、黃瓜、胡蘿卜。 中堿性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。 弱堿性食品:紅豆、蘋(píng)果、甘藍(lán)菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
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