回族酸棗面，酸棗面家常做法正宗酸棗面怎么做
發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 03:12
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酸棗面家常做法正宗酸棗面怎么做酸棗面正宗做法1.將酸棗面的大疙瘩碾碎2.要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的，糖的量隨意3.然后加入涼開水，攪拌勻了就好啦酸棗湯的做法酸棗，洗凈，放高壓鍋。這酸棗只一層皮，核非常大，直接這樣吃是很不……
1，酸棗面家常做法正宗酸棗面怎么做
酸棗面正宗做法1.將酸棗面的大疙瘩碾碎2.要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的，糖的量隨意3.然后加入涼開水，攪拌勻了就好啦酸棗湯的做法 酸棗，洗凈，放高壓鍋。這酸棗只一層皮，核非常大，直接這樣吃是很不好吃的。酸棗核還有治療失眠的功效呢）放冰糖，大火開鍋壓5分鐘，關(guān)火，等汽散了，再開火壓5分鐘
2，老北京最有名的小吃是什么如題 謝謝了
爆肚 爆肚是北京風(fēng)味小吃中的名吃，最早在清乾隆年間就有記載，多為回族同胞經(jīng)營。北京比較有名的有天橋的爆肚石，東安市場的爆肚王、后門的爆肚張，其他還有爆肚楊、爆肚馮、爆肚滿等。 羊爆肚的吃法在過去很講究，要按羊肚部位選了加工成肚板、肚葫蘆、肚散丹、肚蘑菇、肚仁等，隨顧客的選擇。爆熟的時(shí)間也因部位不同而不一樣。近來由于受到歡迎，而且鮮肚貨難以保證，象以前分部位供應(yīng)已經(jīng)沒有了。爆肚除要新鮮以外，功夫在爆上，爆的時(shí)間要恰倒好處，爆肚又脆又鮮，吃爆肚的人要是會(huì)喝酒，總要喝二兩，再吃兩個(gè)剛出爐的燒餅，特別是老北京有“要吃秋，有爆肚”的說法很講究在立秋的時(shí)候吃爆肚。梅蘭芳、馬連良、小蘑菇、小白玉霜、李萬春等梨園名角就很喜食爆肚。 制作方法： 將羊肚洗凈，分割成肚領(lǐng)、肚蘑菇、肚散丹、肚葫蘆、肚板和食管 撕凈肚面上的油和有草芽一面的皮；肚散丹、肚板、肚蘑菇、肚葫蘆上的薄膜撕去，順著肉紋切成條，再橫切成小條 將香菜末連同蔥花、芝麻醬、醋、醬油、辣椒油、豆腐乳和鹵蝦油一起放入碗內(nèi)調(diào)勻 鍋內(nèi)半鍋涼水用旺火燒沸，下入羊肚，用漏勺攪拌，肚散丹氽5秒鐘，肚板永7秒鐘，肚蘑菇、肚領(lǐng)、肚板約余8秒鐘，食管約氽12秒鐘，熟后撈入盤子，蘸著調(diào)料即可食用。 爆肚滿：牛街輸入胡同，6路、50路牛街站。 爆肚宛：崇文門外東花市大街往東的白橋，地鐵崇文門站 106路電車磁器口站。 茶湯 北京傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。茶湯味甜香醇，色澤杏黃，味道細(xì)膩耐品。 清嘉慶年間的《都門竹枝詞》中有“清晨一碗甜漿粥，才吃茶湯又面茶”。老北京講究喝前門外的聚元齋和天橋的茶湯李。 1997年12月北京天橋茶湯李飲食店制作的茶湯，被中國烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國中華名小吃稱號(hào)。 制作方法： 將糜子面洗凈，用涼水浸泡兩小時(shí)，瀝凈水，碾成面，再過細(xì)籮，即成糜子面 茶湯壺內(nèi)灌滿涼水，燒沸，取碗一個(gè)，倒入開水和適量涼水?dāng)嚭鸵幌?，加入十分之一的糜子面調(diào)成面糊，再用開水將面糊沖熟 在茶湯上面撒上紅糖、白糖和糖桂花即可食用 茶湯李：阜成門內(nèi)，42、13路汽車，102、103路電車阜城 門站，地鐵阜城門站。 炒肝 北京特色風(fēng)味小吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色.北京炒肝歷史悠久，是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來，清朝同治年間，會(huì)仙居以不勾芡方法制售，當(dāng)時(shí)京城曾流傳“炒肝不勾芡----熬心熬肺”的歇后語。吃炒肝時(shí)應(yīng)就著小包子沿碗周圍抿食。 清代炒肝的制售者有鋪面和肩挑兩種。鋪面者首推前門外的會(huì)仙居。 北京天興居制作的炒肝，1997年12月被中國烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國中華名小吃稱號(hào)。 制作方法： 將腸子洗凈，盤成若干捆，用繩扎好后，將腸從一處剪斷，放在涼水鍋中，旺火煮至筷子能扎透時(shí)，將腸撈入涼水中，洗去腸表皮的油，切成小段 豬肝洗凈，切成菱形片，熟豬油倒入鍋內(nèi)，用旺火燒熱放入八角，再依次放入黃醬、姜末、醬油及蒜泥，炒成稀糊狀成熟蒜泥 將豬骨湯燒熱，放入豬腸，將沸時(shí)，撇去浮油， 放入豬肝及醬油和熟蒜泥、生蒜泥、精鹽攪勻，湯沸后，立即用淀粉勻芡，再煮沸，撒上味精攪勻即成 天興居炒肝店：崇文區(qū)前門鮮魚口街95號(hào) 電話：67023240 焦圈 北京風(fēng)味小吃。本品色澤深黃，形如手鐲，焦香酥脆，風(fēng)味獨(dú)特。 北京小吃中的焦圈男女老少都愛吃。老北京吃燒餅愛夾焦圈，喝豆汁的時(shí)候也愛就著焦圈。焦圈是種古老的食品。 南來順飯莊里曾有個(gè)“焦圈俊王”，他的技藝無人能及，炸出的焦圈個(gè)個(gè)棕黃，大小一樣，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。 北京護(hù)國寺小吃店和群芳小吃店制作的焦圈，1997年12月被中國烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國中華名小吃稱號(hào)。 制作方法： 將明礬、堿面、精鹽一起砸碎，加入溫水，用槌研攪出米粒大的泡沫花后，再倒入適量溫水制成調(diào)料溶液 取出一成溶液留用，其它與面粉和成面團(tuán)，從一成溶液中取一半灑在面團(tuán)上揉勻，餳15分鐘，再蘸上溶液揉按片刻餳15分鐘，以后涂上花生油餳1小時(shí) 將餳好的面團(tuán)制成六七分寬的小劑，取兩小劑，油面對(duì)油面地橫疊起來，在小劑中間橫著按一道溝，再用小炸刀順著溝切一道縫成面坯 將面坯放入用旺火燒至六成熱的花生油中，把筷子插入縫中，將縫撐圓成圈，炸至兩面呈深黃色時(shí)即成 蕓豆卷 蕓豆卷是民間小吃，后流傳入清宮。具有色澤雪白，質(zhì)地柔軟細(xì)膩，餡料香甜爽口的特色。 北京聽鸝館飯莊制作的蕓豆卷，1997年12月被中國烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國中華名小吃稱號(hào) 制作方法： 將蕓豆磨成碎豆瓣，去掉豆皮，放入沸水鍋中，加入堿和明礬，再多加些水，煮至將豆瓣搓捻一下成粉就算煮好了 將蕓豆瓣撈出用布包好，上籠蒸一刻鐘取出,逐次舀一些豆瓣倒在馬尾籮上，刮擦成泥，晾涼后放入冰箱保存，以防吸潮 將和好的蕓豆泥搓成圓條，放在濕布中間，壓成片狀，再抹成長方形薄片，鋪滿三分之一的濕布上，在上面鋪滿芝麻餡，將另一半濕布蓋在餡上，壓實(shí) 將濕布揭開，將一半蕓豆泥卷成一個(gè)大卷圈，捏實(shí)后，撤出卷進(jìn)去的濕布，按同樣方法，卷起另一半蕓豆泥即為蕓豆卷 豌豆黃 北京的豌豆黃分宮廷和民間兩種。豌豆以張家口出產(chǎn)的花豌豆最好。豌豆黃是北京傳統(tǒng)小吃，同蕓豆卷一起傳入清宮。宮里吃的時(shí)候通常裝在精致的盒子里，還點(diǎn)綴以金糕。紅黃相間。據(jù)說慈禧喜食。而沿街叫賣的通常加小棗，整塊出售。吆喝“豌豆黃兒哎----大塊的！”豌豆黃顏色淺黃，細(xì)膩涼甜，入口即化，是夏季消暑佳品。 北京聽鸝館飯莊制作的豌豆黃，1997年12月被中國烹飪協(xié)會(huì)授予首屆全國中華名小吃稱號(hào)。 制作方法： 將豌豆磨成碎豆瓣，簸去皮，用水洗凈 鋁鍋放在旺火上，倒入涼水燒沸，下入堿和碎豆瓣，燒沸后，用文火煮成稀糊狀時(shí)，放入白糖，將鍋端下，將豆瓣和湯舀在籮上，用竹板括擦制成小細(xì)絲豆泥 把豆泥倒入鋁鍋中，用旺火攪炒，以防糊鍋，當(dāng)撈起豆泥往下流得很慢并形成一堆，逐漸與鍋內(nèi)豆泥融合時(shí)，即可起鍋 將炒好的豆泥倒入白鐵模內(nèi)攤平，用干凈的白紙蓋在上面，放在通風(fēng)處晾五六個(gè)小時(shí)后，再放入冰箱內(nèi)凝結(jié)后即成豌豆黃 北京小吃 大凡到過北京的人，說到吃，除了提及全聚德的烤鴨，都一處的燒麥外，都會(huì)對(duì)北京小吃頗感興趣。 “小吃”與點(diǎn)心和正餐不同，“小吃”是不到吃飯時(shí)間，用來“墊補(bǔ)”肚子或是吃著玩兒的食物。風(fēng)味小吃的特點(diǎn)是：一是味道濃厚，帶有地方色彩，甜咸分明，味覺刺激明顯；二是質(zhì)地純正，要么酥脆可口，要么軟滑順口；三是溫度極端，有的特燙，非乘熱吃才有味兒，像白湯雜碎、熱炸糕；有的真涼，如江米涼糕、涼粉；四是價(jià)格便宜，都是好吃不貴。 北京小吃可分為漢民風(fēng)味、回民風(fēng)味和宮廷風(fēng)味三種。在烹制方式上又有蒸、炸、煎、烙、爆、烤、涮、沖、煎、煨、熬等各種作法，共計(jì)約有百余來種。 來北京的朋友，我告訴你們幾個(gè)品嘗北京小吃的地方：一是，位于北京市宣武區(qū)的“南來順”，那里特色小吃70多種；二是北京市東城區(qū)的隆福寺小吃店，這里以清真風(fēng)味小吃見長；三是北海公園里的仿膳飯莊，專門供應(yīng)宮廷風(fēng)味小吃；四是百姓大眾小吃－－東華門夜市小吃街。 有人將北京小吃比作千年都城史的“活化石”；著名作家舒乙先生以“小吃大藝”四個(gè)字，言簡意賅地概括了北京小吃的內(nèi)涵。有段歌詞中唱到“北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠”。說實(shí)在的，我在北京住了40多年，北京小吃都沒嘗遍，還得有時(shí)間慢慢去吃。
3，上次在網(wǎng)上看到一茶葉賣的火爆現(xiàn)在我都不記得那網(wǎng)址了也忘
我們寧夏出名的就是八寶茶和枸杞芽茶 最近枸杞芽茶很火~ 八寶茶是回族傳統(tǒng)茶了 用蓋碗喝 是枸杞桂圓棗子酸棗之類的混合而成 枸杞芽茶主要是嫩芽 功能是解渴，消熱毒，散瘡腫，解面毒，克青春痘，除風(fēng)明目，壯陽事，益壽，去骨關(guān)節(jié)間風(fēng)。防止高血壓，腸胃病，便秘，干病，糖尿病，高血脂，提高免疫力，減肥。是保健類的。比較好
4，酸棗面哪里生產(chǎn)的好
我們寧夏出名的就是八寶茶和枸杞芽茶 最近枸杞芽茶很火~ 八寶茶是回族傳統(tǒng)茶了 用蓋碗喝 是枸杞桂圓棗子酸棗之類的混合而成 枸杞芽茶主要是嫩芽 功能是解渴，消熱毒，散瘡腫，解面毒，克青春痘，除風(fēng)明目，壯陽事，益壽，去骨關(guān)節(jié)間風(fēng)。防止高血壓，腸胃病，便秘，干病，糖尿病，高血脂，提高免疫力，減肥。是保健類的。比較好
5，酸棗面怎么吃酸棗面的作用與功效
您好，就是把酸棗曬干，磨碎，壓實(shí)即可 酸棗是生長在北方山坡上的一種灌木果實(shí)，果實(shí)直徑在一公分左右，紅色圓形。山楂是喬木植物，不是酸棗，更不是大棗酸棗面，可稱得上是固體飲料，一年四季皆可食用，且便于存放，食之酸甜可口，健脾開胃、生津化食，消暑解毒，是農(nóng)家小孩最常吃的零食。酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素c，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達(dá)到86.3%，是所有水果中的佼佼者。 中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價(jià)值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢(mèng)、盜汗、易驚等病。同時(shí)，又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。 酸棗的功效與作用 1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效 3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用 4. 酸棗仁對(duì)子宮有興奮作用。 5.酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。光森中藥材位于千年古城河北贊皇縣，公司常年大量加工酸棗仁，產(chǎn)地直銷，公司常年大量加工優(yōu)質(zhì)酸棗仁，各種等級(jí)的酸棗仁，有出口級(jí)的，有手選的，有飲片用的，藥廠專用的，種子專用的，有供大貨能力。保證是純國產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)酸棗仁，保證沒有任何色素等物品，達(dá)到客戶滿意。河北省石家莊市贊皇縣孤山村加工酸棗仁的歷史悠久,始于明朝初期,距今已有500多年，經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展,已經(jīng)形成全國最大的酸棗仁加工基地,年加工銷售酸棗仁10000多噸，占全國市場的近三分之二。加工技術(shù)和規(guī)模馳名國內(nèi)外,享有世界棗仁看中國,中國棗仁看孤山的美譽(yù)。
6，全國各地特產(chǎn)名稱
01.北京北京烤鴨、北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、二鍋頭、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍(lán)、北京玉器、內(nèi)畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補(bǔ)花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密云金絲小棗、少峰山玫瑰花、門頭溝大核桃。02.上海南匯水蜜桃、三林糖醬瓜、佘山蘭筍、松江回鰓鱸、楓涇西蹄、城隍廟五香豆、崇明金瓜、南橋乳腐、高橋松餅、嘉定大白蒜、嘉定竹刻、崇明水仙花、碩繡、蘭印花布、張江腰菱、南翔小籠饅頭、鼎日有福建肉松、新長發(fā)糖炒栗子、稻香村鴨肫肝,浦東三黃雞，崇明大閘蟹，青浦茭白，馬橋豆豆腐干。03.天津“狗不理”包子、天津小棗、天津木雕、天津風(fēng)箏、天津?qū)ξr、天津地毯、天津紅果、天津泥人張彩塑、天津板栗、天津磚刻、天津核桃、天津鴨梨、天津剪紙、天津漆器、牙雕和玉雕、耳朵眼炸糕、紅小豆、沙窩蘿卜、楊柳青年畫、茶湯、桂發(fā)祥麻花、桂順齋糕點(diǎn)、銀魚、盤山柿子、紫蟹、鍋巴菜、葡萄啤酒、王朝牌半干葡萄酒、長城牌玫瑰腸、迎賓牌火腿腸。04.重慶重慶火鍋、九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆。05.云南【大理】：大理石工藝品、普洱茶，大理草帽、大理雪梨、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花、乳扇。【昆明】：云南白藥、云南山茶花、云南圍棋子、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、宜良烤鴨、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品，鮮花餅，云腿月餅?！钧惤浚涸颇鞠?、天麻酒、竹蓀、窨酒?！酒渌浚合笱烂⒐?、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、劍川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。06.吉林人參、園參、人參煙、人參再造丸、黨參、五味子、貝母、細(xì)辛、木通、天麻、黃芪、龍膽、草蓯蓉、甘草、刺五加、桔梗、山葡萄、通化葡萄酒、長白山葡萄酒、越桔、越桔酒、蘋果梨、獼猴桃、猴頭、黑木耳、梅花鹿茸、熊膽、李連貴熏肉大餅、鼎豐真糕點(diǎn)、朝鮮族冷面、吉林白肉血腸、清蒸松花江白魚。07.內(nèi)蒙古內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、王府肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器，內(nèi)蒙哈蜜瓜、賀蘭山蘑菇、黃河鯉魚 、 莜面、糖菜、胡麻、各類奶制品 。08.山西晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山西黨參、山西陳香醋，黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。09.甘肅發(fā)菜、薇菜、蕨菜、康縣木耳、蘭州百合、黃花菜、甘谷辣椒、蘭州香桃、臨澤紅棗、河西沙棗、沙棘、隴南獼猴桃、隴南甜柿、天水花牛蘋果、冬果梨、軟兒梨、蘭州白蘭瓜、苦水玫瑰、紫花苜蓿、芨芨草、黃芪、岷縣當(dāng)歸、沙漠肉蓯蓉、鎖陽、甘草、祖師麻、灘羊和灘二毛裘皮、隴南春和金徽大曲、張掖南酒、冰州曲酒、紅川特曲、臨夏黃酒、酒泉夜光杯、天水雕漆、蘭州刻葫蘆、洮硯、蘭州水煙。10.青海雪蓮花、青貝母、秦艽、西寧大黃、冬蟲夏草、柴達(dá)木枸杞、西寧地毯、鹿茸、蕨麻、青海菜花蜜、青海白磨菇、昆侖彩石。11.廣西菠蘿、羅漢果、沙田柚、荔枝、香蕉、柑橙、金橘、木菠蘿、桂圓、芒果、山楂、山葡萄、恭城目柿、黃皮菜、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角茴油、香菇、甜菜、甘蔗、白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東南墨米、環(huán)江香粳、靖西香糯、木薯、桂林花橋牌辣椒、桂林三花酒、廣西動(dòng)物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、靈芝菌、安息香、田七、茯苓、漓江魚、府州桂花魚、桂林燒乳豬、桂林刺繡、壯錦、毛難族花竹帽、欽州昵尖陶器、桂林美術(shù)陶、桂林山水國畫、桂林羽絨及其制品、漓江鵝鏇石雕與石畫、環(huán)江涼席。12.廣東東莞臘腸、鳳凰菜、五指山菜、九峰白毛茶、英德紅茶、荔枝、檳榔、黃登菠蘿、楊桃、菠蘿蜜、荔枝蜜、香蕉、椰子、龍眼、木瓜、話梅、潮州柑、何首烏、廣彩、廣繡、廣雕、楓溪陶瓷、麥稈貼畫、潮州抽紗、金漆木雕、潮繡、端硯、織金彩瓷、石彎美術(shù)陶瓷、椰雕、香包、新會(huì)葵扇、廣式點(diǎn)心、廣式臘味、清平雞、東江鹽焗雞、三黃胡須雞、太爺雞、潮汕膏蟹、沙井鮮蠔、萬寧燕窩、海龜、長春酒、透明馬蹄糕、灃塘馬蹄粉、純正蓮蓉月餅、吳州海蜇皮、沙河粉、拉腸粉、及第粥、春餅、盲公餅、油頭烙餅。13.福建鐵觀音、枇杷、龍眼、荔枝、菠蘿蜜、坪山柚、文旦柚、橄欖、天寶香蕉、鳳梨、柑橘、海田雞、金定雞、扇貝、鮑魚、東山龍蝦、津浦對(duì)蝦、紫菜、武夷巖茶、福州茉莉花茶、古田瓶栽銀耳、香菇、鳳尾菇、福建蜜餞、燕皮、肉松 (空)、館溪蜜柚、漳州蘆柑、閩筍、石獅甜棵、安海捆蹄、蠔煎、清泉茶餅、七星魚丸、佛跳墻、龍眼木雕、惠安石雕、德化瓷器、改良竹編、香珠香袋、馬藺草編、平潭貝雕、壽山石雕、角梳、紙傘、福州軟木畫、福州脫胎漆器、八寶印泥、漳州木偶頭、漳州棉花畫、漳絨、廈門珠繡、漳州貝雕。14.浙江西湖龍井花茶、金獎(jiǎng)惠明茶、平水珠茶、江山綠牡丹茶、天月清頂茶、華頂云霧茶、碩清紫筍茶、浙江絡(luò)麻、杭菊、浙貝、白術(shù)、白芍、元胡、玄參、麥冬、鎮(zhèn)海金橘、溫州甌柑、奉化水蜜桃、蕭山楊梅、超山梅子、塘棲枇杷、義烏南棗、昌化山核桃、長興白菜、金華佛手、湖州雪藕、龍泉香菇、天目筍干、紹興霉干菜、紹興香糕、西湖藕粉、寧波湯團(tuán)、紹興腐乳、嘉興五芳齋粽子、紹興麻鴨、叫花童雞、糟雞、金華火腿、平湖糟蛋、西湖醋魚、龍井蝦仁、西湖莼菜、茴香豆、茶油青魚干、柯橋豆腐干、龍山黃泥螺、西店牡蠣、紹興黃酒、嚴(yán)東關(guān)五加皮酒、浙江絲綢、寧波繡衣、甌繡、蕭山花邊、雙林綾絹、杭州絹錦、甌塑、西湖手杖、變色釉瓷、仿南宋官窯瓷、龍泉青瓷、東陽木雕、黃楊木雕、青田石雕、泥金彩漆、西湖綢傘、湖州羽毛扇、杭州五星記扇子、張小泉剪刀、杭州竹籃、西湖天竺筷、善璉湖筆、寧波草席、寧波嵌鑲、浙江竹編、金絲草帽、富陽土紙、龍泉寶劍。15.江蘇【南京】：南京云錦、雨花石、南京板鴨、南京桂花鴨、南京彩燈、香肚、南京剪紙。【蘇州】：六神丸、太湖莼菜、銀魚、絲綢、紅木雕刻、宋錦、蘇燈、蘇扇、蘇繡、蘇州湖筆、鹵汁豆腐干、茉莉花茶、滸關(guān)草席、桃花塢木刻年畫、琢玉、碧螺春茶葉、稻香村茶食、陽澄湖大閘蟹、蜜棧?！緭P(yáng)州】：揚(yáng)州玉雕、揚(yáng)州刺繡、揚(yáng)州絨花、揚(yáng)州剪紙、揚(yáng)州菜肴、揚(yáng)州醬菜、揚(yáng)州漆器、長毛絨玩具?！炬?zhèn)江】：工藝彩燈、丹陽面塑、丹陽封缸酒、水晶肴蹄、東鄉(xiāng)羊肉、揚(yáng)州柳器、刀魚、純正香麻油、金山翠芽茶葉、香醋、醬菜、鰣魚?！境Ｊ臁浚荷角岸垢伞⑺厶?、叫化雞、花邊、寶巖楊梅、金撲蟹、桂花酒、鴨血糯、綠毛龜、盤香餅、虞山綠茶、虞山松樹?！拘熘荨浚荷介?、小孩酥糖、豐縣紅富士蘋果、羊方藏魚、沛縣冬桃、黿汁狗肉、捆香蹄、徐州玉雕、窯灣綠豆燒、銀杏、青方腐乳、原甜油?！净窗病浚捍箢^茶、文檔蟹黃湯包、茶馓、淮城蒲菜。【興化】：八珍糕；【高郵】：董糖，太湖大曲、太倉肉松、太倉糟油、藕粉圓子、阜寧大糕、伍佑糖麻花、無錫肉骨頭、靖江肉脯、如皋火腿、黃橋燒餅、伍佑醉螺、白蒲茶干、宜興紫砂陶器、惠山泥人、貝雕畫、常州梳篦、南通藍(lán)印花布、太湖石、高郵雙黃蛋。【泰州】：嵌核桃麻糕，小磨麻油；【其他】：云霧茶、雨花茶、宜興毛筍、如皋白園蘿卜、香芋、薄荷腦、泰興白果、宜興板栗。16.江西【景德鎮(zhèn)】：瓷器、瓷板畫、山珍食貨、樂平狗肉、竹編工藝瓷、桂花鮮姜醬菜、浮紅茶葉、躉糖?！灸喜浚喝u、李渡高粱酒、茉莉南昌銀毫、南昌玉雕、燙金旅游香扇、瓷板彩畫像、珠格枇杷、絹扇、藜毫臘肉、雪棗坯。【其他】：南豐蜜橘、上饒?jiān)缋?、獼猴桃、云霧毛尖茶、婺源綠茶、萬年項(xiàng)米、信豐紅瓜子、鄱陽湖銀魚、龍興鋪燈芯糕、興國牛皮糖薯干、安?；鹜?、南安板鴨、九江桂花茶餅、上饒大曲酒、四特酒、麻姑酒、李渡毛筆、修水精硯、玉山羅紋硯、婺源墨、江西土紙、尖峰水竹涼席、萬載夏布、萬載花炮、宜春脫胎漆器。17.山東【曲阜】：孔府家酒、尼山硯、圣府蠟燭、圣府糕點(diǎn)、圣府名酒、大果旦杏、紀(jì)莊大青梨、扶興和毛筆、姚村涼席、楷雕、碑帖?！緷?jì)南】：玉記扒雞、羽毛畫、蘆筍、油旋、明月香稻、面塑、魯繡、“福”字牌阿膠?！酒渌浚簾熍_(tái)蘋果、煙臺(tái)大櫻桃、萊陽梨、肥城桃、樂陵金絲小棗、大澤山葡萄、嶗山金鉤海米、日照海米、泰安板栗、曹州牡丹、平陽玫瑰花、萊州月季、淄博美術(shù)陶瓷、博山內(nèi)畫瓶、濰縣楊家埠木板年畫、青島貝雕、山東抽紗刺繡品、煙臺(tái)草制工藝品、青島啤酒、味美思、金煲白蘭地、煙臺(tái)紅葡萄酒、至寶三鞭酒、青島白葡萄酒、海參、鮑魚、德州扒雞、高密蜜棗、濰縣蘿卜。18.安徽【歙縣】：歙硯、徽墨?！緣劭h】：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、銀魚、大救駕（糕點(diǎn)）?！竞林荨浚喝f壽綢、古井貢酒、白芍、阿膠養(yǎng)血膏、毫菊、剪紙?！酒渌浚禾K山毛峰、祁門紅茶、太平猴魁、碭山酥梨、黃水獼猴桃、來安花紅、黟縣香榧、黃山石耳、大別山木耳、巢湖銀魚、杏花村酒、口子酒、符離集燒雞、顧橋陳醋、元為熏雞、蚌埠玉雕、徽州磚雕、蕪湖鐵畫、阜陽剪紙、青陽折扇、龍舒貢席、蕪湖剪刀、池州白麻紙、懷遠(yuǎn)石榴、宣州板栗、天柱劍毫、九華山黃石溪毛峰、桐城小蘭花茶、蕭縣葡萄、三潭枇杷、靈璧奇石。19.河北【承德】：山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、棒子?！酒渌浚黑w州雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、京東板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺(tái)大曲、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對(duì)蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關(guān)人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強(qiáng)年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定“三五菜刀”。20.河南【洛陽】：洛陽唐三彩、杜康酒、洛陽牡丹、洛陽宮燈、洛陽水席，澄泥硯。【開封】：大京棗、馬豫興桶子雞、長春軒五香兔肉、蘭考葡萄、百子壽桃、朱仙鎮(zhèn)木版年畫、汴繡、汴綢、花生糕、宮瓷仿制品、套四寶?！景碴枴浚禾旎ǚ邸㈦p頭黃酒、內(nèi)黃大棗、內(nèi)黃燒灌腸、安陽“三熏”、安陽玉雕、安陽狗皮膏藥、道口燒雞、道口錫器、彰德陳醋、糖油板栗?！旧糖稹浚河莱菞椄?、水城辣椒、民權(quán)白葡萄酒、張弓酒、南瓜豆沙糕、景家麻花?！酒渌浚涸S昌燒煙、信陽毛尖、孟津梨、靈寶蘋果、貴妃杏、廣武石榴、鹿邑草帽、南陽烙花、盤硯、鈞瓷、汝陽劉毛筆、水晶石、汴繡、沙南芝麻與小磨麻油、四大杯藥、職膠、金銀花、黃河鯉魚，安陽相州皮渣、血糕、粉皮。21.湖北【武漢】：武昌魚，精武鴨脖子?！窘辍浚壕劈S餅、千張肉、無鉛松花蛋、五香豆豉、仿古漆器、金漆盆盤、荊段、荊州雪茄、酥黃蕉、散燴八寶飯?！鞠宸浚禾炻?、大頭菜、半夏、板鴨、金黃蜜棗、根雕家具、隆中茶、蜈蚣。洪湖的蓮子,蓮藕。【其他】：薏仁米、蓮子、黃石、九資何茯苓、湖北貝母、苧麻、黃麻、仙人掌茶、宜紅茶、玉露茶、青磚茶、黑木耳、銀耳、香菌、孝感麻糖、沙湖鹽蛋、白六邊酒、桂花糕、荊州酸甜獨(dú)蒜蒜、柑橘、核桃。22.湖南瀏陽煙花鞭炮、羽絨制品、撈刀河刀剪、菊花石雕、銅官陶器、湘粉、湘繡、臭豆腐。湘蓮、君山茶、古丈毛尖。君山銀針、偈灘茶、黃花菜、薏米、玉蘭片、油茶、苧麻、白蠟、金橘、安江香柚、中華獼猴桃、白芷、永州薄荷、白術(shù)、玄參、湘黃雞、淑浦鵝、龜蛇酒、松花皮蛋、湖南米粉、益陽水竹涼席、祁陽草席、一土家錦、醴陵釉下彩瓷器、洞口墨晶石雕、瀏陽菊花石雕，懷化酸蘿卜。23.遼寧遼寧蘋果、遼西秋白梨、榛子、山楂、遼陽香水梨 、北鎮(zhèn)鴨梨、大連黃桃、孤山香梅、香蕉李、軟棗、猻猴桃、板栗、對(duì)蝦、海參、海帶、文蛤、鮑魚、扇貝、貽貝、大連灣魁蚶、香螺、梭子蟹、紫海膽、蛤蜊島沙峴、裙帶菜、大骨雞、昌圖豁鵝、水貂、紫貂、柞蠶、柞蠶絲綢、關(guān)外米仁、酸棗仁、什錦小菜、塔城精制陳醋、煙草、天女木蘭、丹東杜鵑、五味子、人參、鹿茸、細(xì)辛、撫順琥珀工藝品、撫順煤精雕刻、岫巖玉、沈陽羽毛畫、錦州瑪瑙雕刻、大連貝雕畫、遼硯、絹花、昌圖大餅子、亮燈橋干豆腐、中固脆管糖 、營口蝦爬子、營口玻璃牛、營口燒烤、營口咸泥溜、營口大醬、營口大米、營口水果、營口海鮮、營口燒夾子。24.貴州【遵義】：茅臺(tái)酒、化風(fēng)丹、杜仲、苗錦、尚稽豆腐皮、桃花、海龍米、通草堆畫、鴨溪窖酒、董酒、棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡、遵義烤煙、遵義吳茱萸、遵義油百姓樸、黃花菜、遵義毛峰?！炬?zhèn)遠(yuǎn)】：青溪大曲、侗繡圍腰、鎮(zhèn)遠(yuǎn)接桃、鎮(zhèn)遠(yuǎn)羊場茶、鎮(zhèn)遠(yuǎn)道菜?！酒渌浚貉虬濉⒍紕蛎?、湄江茶、香菇、黑木耳、銀耳、黑糯米、香米、薏仁米、天麻、麝香、茯苓、黨參、三穗鴨、賞農(nóng)金黃雞、習(xí)水大曲酒、平壩窖酒、獨(dú)山腌酸菜、都勻太師餅、蠟染、大方漆器、玉屏簫笛、荔波涼席、織金硯臺(tái)、牙舟陶器、三穗斗笠。25.四川【成都】：火鍋料、臘肉、文君酒、五胖鴨、元寶雞、四川泡菜、全興大曲酒、鹵漆制品、瓷胎竹編、蜀箋蜀繡、蜀錦、糖油果子?！鹃佒小浚核苫ㄆさ啊⒈幭??！疽速e】：宜賓面塑、宜賓五糧液?！咀载暋浚洪_花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉、自貢方便食品調(diào)料、榮縣嫦酒、剪紙、龔扇、燕窩絲。26.陜西【西安】：西安木偶、扎染、西安刺繡、西安剪紙、仿秦俑、仿唐三彩、戲人泥哨、拓片、臨潼石榴、黃桂稠酒、彩畫泥偶、藍(lán)田玉石、樊記臘汁肉、壁畫摩木。【延安】：紅棗、杏仁、延安剪紙、蘋果、核桃。【韓城】：紅把苕帚、韓城花椒、韓城南糖?！酒渌浚禾炻椤⒍胖禀晗?、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、韓州鍋盔、牛肉干、潼關(guān)醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編。27.寧夏【銀川】：八寶蓋碗茶、素雞(外地叫豆腐卷)、黃河大鯉魚、丁香肘子、甘草、發(fā)菜、枸杞、賀蘭石、香酥雞、灘羊裘皮。【其他】：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞袋泡茶、肖桐峽柳編、賀蘭石硯、固原雞。28.新疆【喀什】：哈密瓜、無花果、巴旦杏、石榴、甜瓜、喀什工藝品、葡萄及葡萄干。【其他】：香梨、野蘋果、雪蓮、紅花、新疆貝母、西馬茸、肉蓯蓉、甘草、和田玉、紫貂皮、啤酒花，英吉沙。29.西藏【拉薩】：西藏地毯、木碗、冬蟲夏草、靈芝、圍裙、青稞酒、金耳、雪蓮花、藏紅花、藏腰刀、藏羚羊角、麝香?！救湛t】：仁布玉器、江孜地毯、腰刀。【其他】：藏香、旱獺皮、人參果、胡黃連、藏被、藏靴、藏裝、氆氌、拉薩獅子狗。30.黑龍江風(fēng)干香腸、榛蘑、蕨菜、松茸、猴頭蘑、元蘑、椴樹蜜、黑木耳、獼猴桃、橡子、榛子、松子、白瓜子、紫梅酒、香梅酒、山葡萄酒、鹿茸、鹿腎、熊膽、人參、西洋參、紫貂皮、水貂皮、水獺皮、猞猁皮、貉子皮、香鼠皮、灰鼠皮、麝鼠皮、奶粉、奶酪、方火腿、大馬哈魚、哈爾濱紅腸、哈爾濱啤酒、五常大米 。31.香港來自亞洲各地的古玩及藝術(shù)品、攝影器材、地毯及掛毯、陶器及瓷器、電腦、免稅化妝品及香水、電子器材、家具、毛皮、象牙制品、玉器、珠寶首飾、皮革制品、眼鏡框及鏡片、訂制衣服、手表、西洋餐具、玻璃餐具。32.臺(tái)灣牛軋?zhí)恰觚埐?、鳳梨酥、棺材板、大溪豆干、檳榔、陶瓷、辣椒醬、金門的菜刀和高粱酒、芋頭酥、松子酥、奶油酥餅，高山茶。
7，長治十大必吃小吃是什么
長治十大必吃小吃是：壺關(guān)羊湯、壺關(guān)小車刀切糕、上黨臘味驢肉、長治山楂餅、武鄉(xiāng)和子飯、酥火燒、長治炒餅、白豬頭肉、長治羊肉燴面、干饃。長治十大必吃小吃：1、壺關(guān)羊湯：羊湯是山西長治壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃之一。喝壺關(guān)羊湯是非常講究的。并不是一年四季都有，這里的羊湯是按季節(jié)的。從中秋到次年清明之間，共七個(gè)多月左右的時(shí)間。據(jù)羊湯師傅講是怕羊吃上青草，羊肉帶上青草氣。壺關(guān)羊湯還有一大特點(diǎn)是講究全羊，這里的在這里喝羊湯碗中要有七八個(gè)羊肉餃子、三五個(gè)羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊。2、壺關(guān)小車刀切糕：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其特點(diǎn)：質(zhì)地細(xì)膩，甜香宜人。是壺關(guān)當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶禺a(chǎn)小吃。3、上黨臘味驢肉：是長治的傳統(tǒng)名吃，相傳起源于乾隆年間。是選用新鮮驢肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多種中草藥制成，其特點(diǎn)：色澤紅潤，味道鮮咸。4、長治山楂餅：是長治市的著名特產(chǎn)之一，是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)山楂為主要原料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。其特點(diǎn)：色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。5、武鄉(xiāng)和子飯：也叫和則飯。是當(dāng)常見的一種美食。主要是將多種食材一起煮的，味道多卻不雜，反而很美味。當(dāng)?shù)厝艘话阌米魍聿?。一般是用小米或少量的玉面圪糝。及大白豆、大綠豆、黃豆等，有的再帶些紅薯、土豆、南瓜等?；蚴且安说?。調(diào)料多用蔥花、蒜片、精鹽、食油、醋等。很有特色的，在別的地方還真沒有吃過。6、酥火燒：是山西省長治市非常有名氣的小吃之一，是用面粉、雞蛋作原料，在加熟驢油或熟豬油和面，經(jīng)火烤制而成。其特點(diǎn)：呈淡黃色，香酥可口?！ ?、長治炒餅：是長治市長子縣的傳統(tǒng)名吃之一，相傳早在清光緒年間就非常有名氣的。以面粉為原料做成烙餅，切成細(xì)條，然后配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。長治人吃的話還會(huì)加上醋，那樣才夠味。8、白豬頭肉：是長治市非常有名氣鹵肉制品。其肉質(zhì)紅潤，吃起來肥而不膩，片如紙薄，口味香酸、透涼爽口。 非常好吃，去的朋友一定要嘗嘗。很有特色的。9、長治羊肉燴面：羊肉燴面是長治地區(qū)回族民間一種古老的面食，相傳早在明末清初就非常有名氣了名。在長治市城內(nèi)，大小清真飯店，坐商小販出售的"羊肉燴面"隨處可見。10、干饃：干饃是沁縣名吃之一，為圓形，中空有心。是用白面，花椒面、鹽、香油制成。當(dāng)?shù)厝艘话阌酶绅x夾熟肉吃，也可以夾棗糕吃。有“沁州甚最好，干饃圪夾糕”之說。
8，貧血應(yīng)該吃什么
黃花，豬肉，木耳，大豆，棗，雞蛋，海藻，動(dòng)物內(nèi)臟，草莓，葵花籽，山藥，甜菜，花粉，葡萄干，葡萄酒，核桃仁，茶，綠豆，黑豆面，鵪鶉，發(fā)菜，蜂蜜。 這些對(duì)貧血患者比較好我們知道葉酸在人體內(nèi)不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產(chǎn)生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動(dòng)物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質(zhì)，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富 原料：貧血要吃什么豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，濕淀粉30克 制作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用淀粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取凈莖六兩，用清水洗凈，切成三公分長的段。3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色后，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續(xù)旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用濕淀粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤?！ √攸c(diǎn)：貧血要吃什么豬肝細(xì)嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。 作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質(zhì)。本菜肴尤其對(duì)婦女有益。 貧血要吃什么？貧血的食補(bǔ)方根據(jù)統(tǒng)計(jì)，亞洲女性罹患貧血的比例相當(dāng)高，平均每四到五個(gè)女性中，就有一個(gè)是貧血患者；若以年齡分布來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性循環(huán)血量多、女性較男性更需要鐵質(zhì)，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質(zhì)補(bǔ)充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現(xiàn)為皮膚蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。 貧血要吃什么？貧血在中醫(yī)的治療辨癥上多屬於「虛癥」，其食物療養(yǎng)主要是以養(yǎng)心、健脾、補(bǔ)血為原則，在中醫(yī)補(bǔ)法中，常以血肉有情之品來調(diào)養(yǎng)，并能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應(yīng)多攝取維生素C，因?yàn)榫S生素C有助於鐵質(zhì)的吸收。 血糯紅棗粥做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬煮成粥即可?！ 」τ茫貉a(bǔ)血?！」饒A蓮子湯做法：將桂圓二十個(gè)、蓮子五十個(gè)，加適量清水，煮至蓮子軟熟即可?！」τ茫航∑ⅰ采?、養(yǎng)血?！↓堁壑嘧龇ǎ糊堁廴馐蹇恕⒓t棗十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥?！ ∝i肝湯做法：豬乾洗凈，切薄片。滾水中放入姜絲、豬肝片，稍滾一會(huì)兒，再加入蔥段、酒，以鹽調(diào)味后即可食用?！⊙蚬侵嘧龇ǎ合葘⑿迈r羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調(diào)味后，食 功用：對(duì)於貧血具有畏寒者有良效?！ “⒛z芝麻核桃羹做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃肉一百五十克共搗細(xì)末，再加入桂圓肉五十克、適量冰糖，一起隔水蒸二小時(shí)即可。每次加熱吃食二匙?！ 」τ茫罕酒酚醒a(bǔ)腎安神益血的功效貧血是常見病，尤其是缺鐵性貧血者最多。人體缺鐵，影響體內(nèi)血紅蛋白的合成，病人會(huì)出現(xiàn)面色蒼白、頭暈、乏力、氣促、心悸等癥狀。貧血病人飲茶，會(huì)使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵（2價(jià)鐵）才能被吸收?？墒遣柚泻绪匪幔嫼笠仔纬刹蝗苄憎匪徼F，從而阻礙了鐵的吸收，使貧血病情加重。所以貧血病人不宜飲茶。
飲食治療是治療貧血的有效手段之一。以下食物有利于改善貧血癥狀和補(bǔ)充造血功能的營養(yǎng)成分，應(yīng)注意選用。
富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。
富含維生素C的食物新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。
富含鐵的食物雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。
上述食物在日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。
9，貧血多吃什么
那要看你是屬于什么類型的貧血啦。
貧血的種類:
貧血主要分為：缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞貧血、再生障礙性貧血和溶血性貧血。這里主要介紹前兩種。缺鐵性貧血是由于體內(nèi)儲(chǔ)存鐵（包括骨髓、肝、脾及其他組織內(nèi)）消耗殆盡，不能滿足正常紅細(xì)胞生成的需要而發(fā)生的貧血。屬于小細(xì)胞低色素性貧血。缺鐵性貧血是常見的營養(yǎng)缺乏病，育齡婦女和嬰幼兒的發(fā)病率很高。6個(gè)月～3歲的小兒發(fā)病率最高，WHO的報(bào)道小兒的發(fā)病率可達(dá)52%，孕婦的發(fā)病率為40%，其次是成年女性20%和男性10%。其中嬰幼兒及孕婦的缺鐵性貧血需要及時(shí)地關(guān)注及治療。
巨幼細(xì)胞貧血又稱為營養(yǎng)性大細(xì)胞性貧血，是缺乏維生素B12及葉酸或其他的原因引起細(xì)胞核DNA合成障礙所致的貧血。其特點(diǎn)是骨髓呈典型的“巨幼變”。常見于嬰幼兒期，也見于孕婦和乳母，其他年齡不多見。隨著生活水平的提高，大中城市這類疾病的患者已經(jīng)不多見了，但是在偏遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村還有這類疾病發(fā)生。營養(yǎng)原則缺鐵性貧血的營養(yǎng)原則：根據(jù)患者病理和生理狀況，以適當(dāng)途徑補(bǔ)充導(dǎo)致貧血的相關(guān)營養(yǎng)素，以達(dá)到糾正貧血的目的。給予高鐵高蛋白飲食，進(jìn)行病因治療；給予高蛋白飲食可以促進(jìn)鐵的吸收，同時(shí)也可提供體內(nèi)合成血紅蛋白所必需的原料；糾正不良的飲食習(xí)慣，如長期素食、挑食等。選擇含鐵豐富的食物，如：海帶、紫菜、木耳、香菇、豆類及其制品、肉類、禽類、動(dòng)物的肝臟等。提倡使用鐵制炊具。補(bǔ)充維生素C 也可以促進(jìn)鐵的吸收。
巨幼紅細(xì)胞貧血的營養(yǎng)原則：保證營養(yǎng)供給，糾正貧血癥狀，飲食選用易消化，富有蛋白質(zhì)、維生素B12、葉酸和鐵的食物。 適宜食物缺鐵性貧血的適宜的食物： 1、主食及豆類的選擇秈米、粳米、小米、高粱、小麥、大麥、面筋等。 2、肉、蛋、奶類的選擇動(dòng)物內(nèi)臟、雞肉、兔肉、豬肉、牛肉、羊肉、鯉魚、鯽魚、蝦子、平魚、黃花魚、帶魚、甲魚等，牛奶和雞蛋等。 3、蔬菜的選擇苜蓿、芹菜、油菜、蘿卜、薺菜、發(fā)菜、海帶、蘑菇、紫菜、番茄、白菜、蘆筍、竹筍、蘿卜纓、莧菜、塌棵菜、菠菜等。 4、水果的選擇桃子、櫻桃、獼猴桃、草莓、蘋果、葡萄、菠蘿、龍眼、桔子、柚子、無花果、鮮桑葚、棗、橙子、檸檬、楊梅、橄欖、西瓜、李子、荔枝、桂圓肉、柿子等。
巨幼紅細(xì)胞貧血適宜的食物： 1、主食及豆類的選擇麥類和谷類中的維生素B12和葉酸含量均很少，但是小麥面和粳米含蛋白質(zhì)較豐富，玉米和大麥含維生素B較豐富，均可作為主食常吃。黃豆和黑豆含有一定量的葉酸，可磨面和玉米面一起食用，這些都是因葉酸缺乏而致巨幼細(xì)胞性貧血患者的優(yōu)選主食。 2、肉、蛋、奶類的選擇豬肝、羊肝、雞肝、豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等。 3、蔬菜的選擇胡蘿卜、蘆筍、菠菜、油菜、圓白菜、青椒、韭菜、青蘿卜、黃瓜等。 4、水果的選擇荔枝、香蕉、菠蘿、橄欖、蘋果、桃、櫻桃、獼猴桃、草莓、蕃茄等。
飲食禁忌缺鐵性貧血患者的飲食禁忌： 1、膳食中脂類的合適含量對(duì)鐵吸收有利，過高（>25%）或過低（<5%）均降低鐵的吸收。 2、避免飯后飲茶：茶和柿子中含有鞣酸，遇到含鐵的食物可以使鐵沉淀，影響鐵的吸收。 3、避免過食冰冷和粗糙的食物影響脾胃功能，從而影響鐵的吸收。忌食烈性酒、濃茶、肥肉等。 巨幼細(xì)胞貧血患者的飲食禁忌：飲食中要避免妨礙維生素B12和葉酸吸收的因素，要講究烹飪方式，控制烹飪時(shí)間。新鮮蔬菜避免煎炸，肉類應(yīng)避免燒烤，食物應(yīng)該以熬、煮、燉為主，且時(shí)間不宜過長。
一日參考膳食缺鐵性貧血患者一日參考膳食早餐：銀耳、紅棗、粳米、黑米粉、番茄、雞蛋等，如銀耳紅棗粥、黑面饅頭、番茄雞蛋；加餐：鮮桃汁；午餐：大米、小米、枸杞、豬肝、菠菜、青椒、土豆等，如二米飯、枸杞豬肝菠菜湯、青椒炒土豆絲；加餐：蘋果；晚餐：木耳、粳米、小麥面粉、豬血、豆腐等，如木耳粳米粥、家?；ň?、紅白豆腐。 巨幼細(xì)胞貧血患者一日參考膳食早餐：胡蘿卜、粳米、小麥面粉、番茄、雞蛋等，如胡蘿卜粥、花卷、番茄炒蛋； 加餐：荔枝；午餐：大米、小米、豆腐、鯽魚、香菇、雞肉等，如二米飯、鯽魚豆腐湯、香菇燒雞；加餐：香蕉蘋果汁；晚餐：菠菜、粳米、豬肝、竹筍、青椒等，如菠菜粥、熘肝尖。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物 如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類、蝦及豆類等。 富含維生素C的食物 新鮮的水果和綠色蔬菜，如酸棗、杏、橘子、山楂、西紅柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青筍等。維生素C有參與造血、促進(jìn)鐵吸收利用的功能。 富含鐵的食物 雞肝、豬肝、牛羊腎臟、瘦肉、蛋黃、海帶、黑芝麻、芝麻醬、黑木耳、黃豆、蘑菇、紅糖、油菜、芹菜等。鐵是構(gòu)成血液的主要成分，缺鐵性貧血者較為常見。 富含銅的食物 銅的生理功能是參與造血，銅缺乏也能引起鐵的吸收障礙和血紅蛋白合成減少。 上述食物日常飲食中應(yīng)注意調(diào)配，盡量做到食物的多樣化。在貧血期間如服用鐵劑時(shí)，不要喝茶，以免妨礙鐵的吸收肝湯，魚湯，雞湯~
平時(shí)多注意營養(yǎng)，多運(yùn)動(dòng)，不要挑十貧血嘛就吃血嘛```
豬血啊```
鴨血啊``
羊血都可以的``
呵呵``
以形補(bǔ)形``我給你介紹幾則利用食療防治“貧血”藥膳：1.紅棗粥紅棗50克、大米100克、水適量。紅棗、大米洗凈，放入鍋內(nèi)，加水煮熬成粥，即可。常服食?！ ?.大棗羊骨粥羊前腿骨1--2根（搗破）、大棗20枚、糯米50--100克。以小火煮成稀飯，食鹽調(diào)味，分次食用。適用于再生不良性貧血，血小板減少性紫班癥。3.阿膠粥糯米洗凈入鍋煮熟，加入阿膠適量。待溶化后，加紅糖少許即可食用。4.菠菜粥帶根新鮮菠菜150克，洗凈后切之，與粳米100克放入砂鍋加水800毫升。煮至稠狀，即可食用。適用于缺鐵性貧血。5.龍眼肉蓮子粥：龍眼肉5克、蓮子肉10克、大米100克、同煮粥食。6.人參枸杞子酒 人參20克、枸杞350克、熟地100克、冰糖400克、白酒10公斤。①將人參烘烤切片，枸杞除去雜質(zhì)，用紗布袋裝上扎口備用。②冰糖放入鍋中，用適量水加熱溶化至沸，煉至色黃時(shí)趁熱用紗布過濾去渣備用。③白酒裝入酒壇內(nèi)，將裝有人參、枸杞的布袋放入酒中加蓋密閉浸泡10--15天，每日攪拌1次，泡至藥味盡淡，取出藥袋，用細(xì)布濾除沉淀物，加入冰糖攪勻，再靜置過濾，澄明即成。飲用時(shí)，可根據(jù)自己的酒量，每次飲10--20克。7.當(dāng)歸火鍋 魚肉400克切片，凍豆腐或豆腐3塊切成小塊、白菜酌量、香菇5朵。泡軟后切成絲。先將雞湯4--5碗放入大鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸（100克）全部放入湯內(nèi)，旺火煮開，再改用普通火約煮20分鐘。使當(dāng)歸的藥效成分煮出來，如湯煮得少了可以添湯。然后加醬油等調(diào)味，再將肉片、豆腐及香菇等下鍋，稍煮即將白菜放入，鍋開即吃，鮮美爽口。8.紅黑木耳湯紅棗10枚、黑木耳10克、高麗菜6克、丹參5克。以溫水泡發(fā)洗凈，加適量冰糖加水，隔水蒸1小時(shí)。分次服用，每日早晚二次。
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