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萬載南酸棗糕，江西萬載生產(chǎn)南酸棗糕的有哪些廠家

發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 02:44 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：323

萬載縣美食萬載縣美食有萬載羅城扎粉、萬載南酸棗糕、萬載扎肉、萬載塊魚、油卷、萬載百合粉等。萬載羅城扎粉：羅城扎粉是萬載縣的地方特產(chǎn)，以純大米為原料，以百年傳統(tǒng)工藝精制而成，以其香純和韌性而聞名。不含任……

1，萬載縣美食

萬載縣美食有萬載羅城扎粉、萬載南酸棗糕、萬載扎肉、萬載塊魚、油卷、萬載百合粉等。1、萬載羅城扎粉：羅城扎粉是萬載縣的地方特產(chǎn)，以純大米為原料，以百年傳統(tǒng)工藝精制而成，以其香純和韌性而聞名。不含任何防腐劑和添加劑，是純天然綠色食品。按烹飪方法可分為炒粉或煮粉，味道鮮美，口感純正，確屬難得的美味佳肴。2、萬載南酸棗糕：萬載南酸棗糕是江西省宜春市萬載縣的特產(chǎn)。南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的特殊工藝精制而成，入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨(dú)特。3、萬載扎肉：扎肉是用新鮮的五花肉用水煮至八成熟時(shí)撈起，接著放到水酒里滾幾下，然后再放到高溫油鍋里炸至焦糖色，待肉皮變成紅黑色花紋則撈起，復(fù)置于清肉湯中，涼了改刀成菱形塊，將肉在鍋里用八角等佐料燒好，取出裝入碗，然后蒸之即可。色澤紅亮晶瑩，肉醇香爽韌，肥而不膩，爛而不糊。4、萬載塊魚：新鮮的草魚切成均勻塊狀，魚塊抹上酒釀和鹽再入油鍋炸成金黃色，撒上蔥姜等調(diào)味品后蒸熟即可，是萬載人民逢年過節(jié)和酒席宴請(qǐng)必不可少的美味。5、油卷：油卷是萬載民間一道盛行的特色名菜，因選用八種材料精制而成（豬肉、豬網(wǎng)油、筍干、生粉、蛋清、蔥姜、馬蹄、酒釀），故又稱“八寶油卷”。6、萬載百合粉：萬載百合粉乃特選上等百合，經(jīng)現(xiàn)代高新技術(shù)加工提取，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，白潔細(xì)膩，晶瑩剔透，青腴宜人，為純天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，老少皆宜，是時(shí)餐及保健最佳食品。

萬載南酸棗糕

2，江西萬載生產(chǎn)南酸棗糕的有哪些廠家

樓主您好 。 我是萬載人。 據(jù)我所知 萬載最出名的生產(chǎn)南酸棗糕的廠家是萬載千年食品有限公司 另外還有一個(gè)萬載縣唐朝綠色食品有限公司

萬載南酸棗糕

3，南酸棗糕哪些品牌的比較好吃呢

樓主您好 。 我是萬載人。 據(jù)我所知 萬載最出名的生產(chǎn)南酸棗糕的廠家是萬載千年食品有限公司 另外還有一個(gè)萬載縣唐朝綠色食品有限公司

萬載南酸棗糕

4，南酸棗糕是用什么方法制作的

南酸棗是一種自然野生的棗，一般在江西等地多見，而且南酸棗糕屬于地方特產(chǎn)。那么，南酸棗糕怎么做?南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣?南酸棗糕怎么做南酸棗，又名五眼果，自然野生，為南方特有。成熟時(shí)呈橢圓形、金黃色，滋味酸中帶甜，是原生態(tài)的果實(shí)。內(nèi)含豐富的維生素C、果膠、氨基酸、鈣、鐵、鋅、葡萄糖等天然營養(yǎng)成分，是一種天然的健康食品。 酸棗糕以天然野酸棗為原料精制而成，含鮮果固有的豐富維生素、氨基酸、微量元素等營養(yǎng)成份，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。酸棗糕，以野生植物-酸棗為原料，經(jīng)果物保鮮，脫皮去核，加入蔗糖，銅鍋濃縮，自然風(fēng)干，精制成酸棗糕。色澤透明，美似琥珀，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是理想的營養(yǎng)保健食品。南酸棗糕選用百年南酸棗樹所結(jié)野生南酸棗為原料，經(jīng)傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結(jié)合的特殊工藝精制而成。含鮮果固有的植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、有機(jī)酸、維生素、微量元素等營養(yǎng)成分。入口由酸而甜，純滑柔韌，口感獨(dú)特。自然純真，野生原味，無須添加任何色素和食用膠，是純天然的綠色健康食品。南酸棗糕色澤黃褐色，均勻一致香味純凈，具有酸棗香氣口味酸甜可口，具有酸棗滋味，口感韌軟，略具咀嚼性，糕體呈半透明狀。南酸棗糕，選用天然野生南酸棗為原料，含有原果固有的豐富黃酮、維生素C、果酸、有機(jī)酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅、鉀等營養(yǎng)成份。果味濃郁，嫩糯細(xì)膩，口感獨(dú)特。據(jù)《中華人民共和國藥典》記載，南酸棗具有行氣、活血、養(yǎng)心安神、消食、醒酒、解毒的作用。南酸棗糕采用先進(jìn)特殊生產(chǎn)技術(shù)，不加任何色素和防腐劑，是純正天然的營養(yǎng)健康食品。南酸棗糕作為江西一個(gè)知名的地方特產(chǎn)，在江西省民間已有多年的傳承?！扒辍蹦纤釛椄鈦碜匀f載深山，巍巍群山之中有一種原始野生水果——南酸棗。酸棗發(fā)源地在山清水秀、無污染的深山野嶺，地域土壤、水分、空氣、環(huán)境和水質(zhì)都是原始天然、無工業(yè)及人為污染，為保持“千年南酸棗糕”的天然野生風(fēng)味和優(yōu)秀的品質(zhì)，提供了天然保障。早在唐宋年間，萬載人就有用南酸棗制作糕點(diǎn)的傳統(tǒng)，傳統(tǒng)手工生產(chǎn)模式一直延續(xù)至今，南酸棗糕便成為當(dāng)?shù)孛a(chǎn)。南酸棗糕色澤黃褐色，均勻一致香味純凈，具有酸棗香氣口味酸甜可口，具有酸棗滋味，口感韌軟，略具咀嚼性，糕體呈半透明狀。那么南酸棗糕怎么做？南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣？南酸棗糕吃多了會(huì)怎么樣沒有壞處的，是綠色食品。放松使用，不過不要過量奧，任何東西都要適度的。南酸棗糕含鮮果固有的豐富的植物黃酮、天然果膠、維生素c、膳食纖維、有機(jī)酸、氨基酸、鈣、鐵、鋅等多種微量元素，特別是植物黃酮具有抗氧化，延緩衰老，保護(hù)心血管，抗腫瘤，養(yǎng)心安神的作用。南酸棗果核有什么功效南酸棗的果核性味甘寒，主治功用為清熱解毒、殺蟲收斂，治燙傷火傷，醒酒解毒，治風(fēng)毒起疙瘩成瘡或瘍痛。還可以安神、鎮(zhèn)靜，用于失眠的病人。用法為每次用20-25g煎湯服用，可以治療醉酒或治療瘡瘍腫痛。
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