買正宗三七,就上三七通
當(dāng)前位置:首頁/酸棗> 酸棗面制作,最近天熱胃口不好老家人給帶了些酸棗面不知道怎么做比較好

酸棗面制作,最近天熱胃口不好老家人給帶了些酸棗面不知道怎么做比較好

最近天熱胃口不好老家人給帶了些酸棗面不知道怎么做比較好你說呢...最簡(jiǎn)答的你可以沖水啊,或者制作成果醬,首先將酸棗面弄碎,加入適當(dāng)?shù)乃确涿?,攪拌均勻,就可以吃了雖說,酸棗面健胃消食,本人覺得,還是適量吃吧,吃多了容易胃酸,反正我有……

1,最近天熱胃口不好老家人給帶了些酸棗面不知道怎么做比較好

你說呢...
最簡(jiǎn)答的你可以沖水啊,或者制作成果醬,首先將酸棗面弄碎,加入適當(dāng)?shù)乃确涿?,攪拌均勻,就可以吃了雖說,酸棗面健胃消食,本人覺得,還是適量吃吧,吃多了容易胃酸,反正我有這種感覺,就是不知道你說的憶太行是不是純野生的,本人覺得,吃的東西,必須純真

酸棗面制作

2,酸棗面制作方法

酸棗面雖然食用起來非常方便,但酸棗面制作起來可并不容易。酸棗面,是一種通過對(duì)于干燥的酸棗在嚴(yán)寒的條件下,研磨成粉制成的一種食品。制作酸棗面的第一道工序就是脫酸棗皮,用脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。在冬日寒冷的天氣里,把已干透的酸棗倒在石碾上進(jìn)行碾壓,去核,留下酸棗皮肉,最好趁著天氣冷多軋幾遍。接著用細(xì)籮篩下細(xì)細(xì)的酸棗面面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面才會(huì)不糊籮。最后把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內(nèi),等太陽一出,酸棗面就會(huì)變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。也正因?yàn)橹谱鞯牟灰?,讓酸棗面吃起來更是別有一番風(fēng)味。相比于酸棗面做法的復(fù)雜,酸棗面吃起來可就簡(jiǎn)單方便多了。下面就為大家介紹吃酸棗面的步驟:1、將酸棗面的大疙瘩碾碎。2、放和酸棗面差不多等量多的白糖。;(也可以根據(jù)自己的口味放糖)3、加入涼開水后攪拌勻了即可食用。小孩吃酸棗面,可以加蜂蜜沖成果汁比較方便;中老年人吃酸棗面可以與蜂蜜拌在一起降血壓。食用起來如此方便又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也難怪酸棗面能夠博得人們的喜愛。
酸棗面雖然食用起來非常方便,但酸棗面制作起來可并不容易。酸棗面,是一種通過對(duì)于干燥的酸棗在嚴(yán)寒的條件下,研磨成粉制成的一種食品。制作酸棗面的第一道工序就是脫酸棗皮,用脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。在冬日寒冷的天氣里,把已干透的酸棗倒在石碾上進(jìn)行碾壓,去核,留下酸棗皮肉,最好趁著天氣冷多軋幾遍。接著用細(xì)籮篩下細(xì)細(xì)的酸棗面面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面才會(huì)不糊籮。最后把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內(nèi),等太陽一出,酸棗面就會(huì)變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。也正因?yàn)橹谱鞯牟灰?,讓酸棗面吃起來更是別有一番風(fēng)味。相比于酸棗面做法的復(fù)雜,酸棗面吃起來可就簡(jiǎn)單方便多了。下面就為大家介紹吃酸棗面的步驟:1、將酸棗面的大疙瘩碾碎。2、放和酸棗面差不多等量多的白糖。;(也可以根據(jù)自己的口味放糖)3、加入涼開水后攪拌勻了即可食用。小孩吃酸棗面,可以加蜂蜜沖成果汁比較方便;中老年人吃酸棗面可以與蜂蜜拌在一起降血壓。食用起來如此方便又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也難怪酸棗面能夠博得人們的喜愛。

酸棗面制作

3,酸棗面怎么制作

酸棗同偉大的醫(yī)學(xué)家扁鵲有關(guān)哩,史書記載,扁鵲治愈趙簡(jiǎn)子的“五日昏迷癥”,簡(jiǎn)子愈,在中丘蓬山(今內(nèi)邱鵲山)賜田四萬畝。從此,扁鵲在內(nèi)邱安家落戶,行醫(yī)授業(yè)。相傳,扁鵲常上山采藥,有一次救治了一棵被狂風(fēng)刮折的酸棗樹,由于扁鵲是神醫(yī),從此酸棗樹越長(zhǎng)越旺盛,砍一棵能滋生五六棵,許多農(nóng)家小院籬笆墻都是用砍下的酸棗樹扎起來的。它的果實(shí)酸棗仁更具有藥用價(jià)值,在全國(guó)享有盛名。把酸棗加工成酸棗仁,第一道工序就是脫酸棗皮,脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。做酸棗面需在冬日的大冷天,那時(shí)把已干透的酸棗倒在石碾上軋,去核,留下酸棗皮肉,趁天冷多軋幾遍,用細(xì)籮篩下細(xì)面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面才不糊籮。把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內(nèi),等太陽一出,酸棗面變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。酸棗、酸棗面等酸棗食品、飲料幾千年前就是人們?nèi)粘J秤煤惋嬘玫?,在明清時(shí)達(dá)到鼎盛時(shí)期,有“自古酸棗出邢州”之美譽(yù)。酸棗面,可稱得上是固體飲料,一年四季皆可食用,且便于存放,食之酸甜可口,健脾開胃、生津化食,消暑解毒,是農(nóng)家小孩最常吃的零食。主產(chǎn)區(qū)域編輯酸棗的主產(chǎn)區(qū)位于河北南部的邢臺(tái)地區(qū),以以臨近太行山的內(nèi)丘縣、沙河、臨城和邢臺(tái)縣為主,是全國(guó)最大的也是唯一的酸棗加工、產(chǎn)業(yè)基地,加工量占到全國(guó)的90%以上,產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等,是國(guó)家的酸棗產(chǎn)業(yè)基地。酸棗汁編輯酸棗自古野生于我國(guó),盛產(chǎn)于太行山一帶,主產(chǎn)區(qū)位于河北南部的邢臺(tái)地區(qū),是全國(guó)最大、唯一的酸棗產(chǎn)業(yè)基地,酸棗加工量占到全國(guó)的90%以上,產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、美國(guó)等,素有“邢酸棗,甲天下”“中國(guó)酸棗之鄉(xiāng)”等美譽(yù);藥食考證:《本草綱目》記載“酸棗味酸、性平、無毒,主祛邪氣,安神養(yǎng)心,平胃氣,通七竅,助十二經(jīng),補(bǔ)中氣,增津液,久服輕身延年。”《藥食真考。灌木篇》載:酸棗‘果肉,消食、開胃、健脾;仁,寧心安神、催眠。原料選擇:農(nóng)歷八月十五左右,漫山遍野的野生酸棗像紅寶石一樣點(diǎn)綴在青山綠水間,酸棗的核較大,果肉很薄,就像桂圓一樣。我們選用的原料是:野生酸棗成熟以后,經(jīng)過一個(gè)月的自然發(fā)酵、風(fēng)干;這時(shí)的酸棗經(jīng)過青山綠水的呵護(hù),潔凈自然、酸甜爽口,綿柔開胃。天然水質(zhì):生產(chǎn)基地位于邢臺(tái)百泉范圍以內(nèi)。古人贊曰“環(huán)邢皆泉,遍野甘露溢,平地群泉涌”,水質(zhì)符合國(guó)家礦泉水標(biāo)準(zhǔn),清冽甘純。傳統(tǒng)技藝:把酸棗人工脫皮(即酸棗果肉),用急蒸、快煮、慢泡的傳統(tǒng)工藝釀制(保密工藝)。最大限度把酸棗果肉的營(yíng)養(yǎng)、色、味發(fā)散出來,采用UHT瞬時(shí)滅菌灌裝。(市面所售酸棗汁大都是濃縮汁勾兌的)。品質(zhì)鑒證:口感純正,酸爽利口,消暑開胃,絕不添加香精、色素、糖精。適合長(zhǎng)期飲用。是真正的天然健康飲品。

酸棗面制作

4,酸棗面家常做法正宗酸棗面怎么做

酸棗面正宗做法1.將酸棗面的大疙瘩碾碎2.要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的,糖的量隨意3.然后加入涼開水,攪拌勻了就好啦
酸棗湯的做法 酸棗,洗凈,放高壓鍋。這酸棗只一層皮,核非常大,直接這樣吃是很不好吃的。酸棗核還有治療失眠的功效呢)放冰糖,大火開鍋壓5分鐘,關(guān)火,等汽散了,再開火壓5分鐘

5,酸棗面怎么制作

酸棗面是指由野生的酸棗脫掉的酸棗皮制作加工而成的固體飲料。酸棗面的味道酸甜可口,還能夠生津化食,清火去熱,同時(shí)還便于存放,一年四季都可以食用,是人們夏季消暑降火的上上之選。酸棗面的做法酸棗面雖然食用起來非常方便,但酸棗面制作起來可并不容易。酸棗面,是一種通過對(duì)于干燥的酸棗在嚴(yán)寒的條件下,研磨成粉制成的一種食品。制作酸棗面的第一道工序就是脫酸棗皮,用脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。在冬日寒冷的天氣里,把已干透的酸棗倒在石碾上進(jìn)行碾壓,去核,留下酸棗皮肉,最好趁著天氣冷多軋幾遍。接著用細(xì)籮篩下細(xì)細(xì)的酸棗面面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面才會(huì)不糊籮。最后把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內(nèi),等太陽一出,酸棗面就會(huì)變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。也正因?yàn)橹谱鞯牟灰?,讓酸棗面吃起來更是別有一番風(fēng)味。相比于酸棗面做法的復(fù)雜,酸棗面吃起來可就簡(jiǎn)單方便多了。下面就為大家介紹吃酸棗面的步驟:1、將酸棗面的大疙瘩碾碎。2、放和酸棗面差不多等量多的白糖。;(也可以根據(jù)自己的口味放糖)3、加入涼開水后攪拌勻了即可食用。小孩吃酸棗面,可以加蜂蜜沖成果汁比較方便;中老年人吃酸棗面可以與蜂蜜拌在一起降血壓。食用起來如此方便又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也難怪酸棗面能夠博得人們的喜愛。酸棗面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知,酸棗不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有很高的藥用價(jià)值。而由野生酸棗制作加工而成的酸棗面不僅食用起來酸酸甜甜,美味可口,更具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先酸棗面的制作原料酸棗就具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸棗的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。像其他水果一樣,酸棗含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素,能夠補(bǔ)充人體的多種需要。更為重要的是,酸棗中含有大量的維生素C,它的含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率更是可以達(dá)到86.3%,可以說是所有水果中的佼佼者。故而具有如此豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酸棗制作而成的酸棗面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自是不可小覷的。不僅如此,食用酸棗面能夠養(yǎng)護(hù)人們的脾胃,消除積食,開胃口,補(bǔ)充維生素C,還能夠預(yù)防感冒。 想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂,達(dá)到意想不到的減肥效果。中老年人長(zhǎng)年堅(jiān)持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓降。不得不說酸棗面真是有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是人們購買日常飲料的不錯(cuò)選擇,畢竟吃起來酸甜可口,又能夠降火消暑的食物誰不喜愛呢?酸棗面功效和作用酸棗面不僅食用起來美味可口,同時(shí)也有很多的功效和作用,下面就為大家細(xì)細(xì)道來?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。這小小的酸棗可是具有很大的藥用價(jià)值,可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟、寧心安神、生津斂汗的作用。用酸棗制作的酸棗面在一定程度上能夠緩解患者神經(jīng)衰弱、心煩失眠、夜晚多夢(mèng)、盜汗、易驚等的癥狀。同時(shí),食用酸棗面還能達(dá)到一定程度的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的效果。不僅如此,食用酸棗面還能夠改善面色不佳、皮膚干枯的癥狀,在一定程度上能夠防病抗衰老并且養(yǎng)顏益壽。近年來,英國(guó)學(xué)者在在研究中發(fā)現(xiàn)酸棗中含有的大量維生素E,可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng),使皮膚與毛發(fā)具有光澤,讓面部皺紋舒展。因此,酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。這可是廣大女性朋友的福音。常食用酸棗面可以益氣健脾,能夠改善不佳的面色枯黃的皮膚和消瘦的形體。此外,酸棗面吃起來酸度適中,酸味能夠生津止渴,因而酸棗面對(duì)口渴咽干的患者也可起到生津止渴的功效。
酸棗面是指由野生的酸棗脫掉的酸棗皮制作加工而成的固體飲料。酸棗面的味道酸甜可口,還能夠生津化食,清火去熱,同時(shí)還便于存放,一年四季都可以食用,是人們夏季消暑降火的上上之選。酸棗面的做法酸棗面雖然食用起來非常方便,但酸棗面制作起來可并不容易。酸棗面,是一種通過對(duì)于干燥的酸棗在嚴(yán)寒的條件下,研磨成粉制成的一種食品。制作酸棗面的第一道工序就是脫酸棗皮,用脫下的酸棗皮就可做成酸棗面。在冬日寒冷的天氣里,把已干透的酸棗倒在石碾上進(jìn)行碾壓,去核,留下酸棗皮肉,最好趁著天氣冷多軋幾遍。接著用細(xì)籮篩下細(xì)細(xì)的酸棗面面,只有在十冬臘月的大冷天,篩酸棗面才會(huì)不糊籮。最后把篩好的酸棗面盛在簸籮或盆內(nèi),等太陽一出,酸棗面就會(huì)變得又潮又黏,很快形成大塊,就做成了大塊大塊的酸棗面。也正因?yàn)橹谱鞯牟灰?,讓酸棗面吃起來更是別有一番風(fēng)味。相比于酸棗面做法的復(fù)雜,酸棗面吃起來可就簡(jiǎn)單方便多了。下面就為大家介紹吃酸棗面的步驟:1、將酸棗面的大疙瘩碾碎。2、放和酸棗面差不多等量多的白糖。;(也可以根據(jù)自己的口味放糖)3、加入涼開水后攪拌勻了即可食用。小孩吃酸棗面,可以加蜂蜜沖成果汁比較方便;中老年人吃酸棗面可以與蜂蜜拌在一起降血壓。食用起來如此方便又有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也難怪酸棗面能夠博得人們的喜愛。酸棗面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值眾所周知,酸棗不僅具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還具有很高的藥用價(jià)值。而由野生酸棗制作加工而成的酸棗面不僅食用起來酸酸甜甜,美味可口,更具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。首先酸棗面的制作原料酸棗就具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。酸棗的營(yíng)養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。像其他水果一樣,酸棗含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素,能夠補(bǔ)充人體的多種需要。更為重要的是,酸棗中含有大量的維生素C,它的含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率更是可以達(dá)到86.3%,可以說是所有水果中的佼佼者。故而具有如此豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的酸棗制作而成的酸棗面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值自是不可小覷的。不僅如此,食用酸棗面能夠養(yǎng)護(hù)人們的脾胃,消除積食,開胃口,補(bǔ)充維生素C,還能夠預(yù)防感冒。 想要減肥的人們吃酸棗面還能夠瘦身清脂,達(dá)到意想不到的減肥效果。中老年人長(zhǎng)年堅(jiān)持吃蜂蜜拌酸棗面的話還能夠降血壓降。不得不說酸棗面真是有很豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是人們購買日常飲料的不錯(cuò)選擇,畢竟吃起來酸甜可口,又能夠降火消暑的食物誰不喜愛呢?酸棗面功效和作用酸棗面不僅食用起來美味可口,同時(shí)也有很多的功效和作用,下面就為大家細(xì)細(xì)道來?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。這小小的酸棗可是具有很大的藥用價(jià)值,可以起到養(yǎng)護(hù)肝臟、寧心安神、生津斂汗的作用。用酸棗制作的酸棗面在一定程度上能夠緩解患者神經(jīng)衰弱、心煩失眠、夜晚多夢(mèng)、盜汗、易驚等的癥狀。同時(shí),食用酸棗面還能達(dá)到一定程度的滋補(bǔ)強(qiáng)壯的效果。不僅如此,食用酸棗面還能夠改善面色不佳、皮膚干枯的癥狀,在一定程度上能夠防病抗衰老并且養(yǎng)顏益壽。近年來,英國(guó)學(xué)者在在研究中發(fā)現(xiàn)酸棗中含有的大量維生素E,可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長(zhǎng),使皮膚與毛發(fā)具有光澤,讓面部皺紋舒展。因此,酸棗被證明具有防病抗衰老與養(yǎng)顏益壽的作用。這可是廣大女性朋友的福音。常食用酸棗面可以益氣健脾,能夠改善不佳的面色枯黃的皮膚和消瘦的形體。此外,酸棗面吃起來酸度適中,酸味能夠生津止渴,因而酸棗面對(duì)口渴咽干的患者也可起到生津止渴的功效。

6,酸棗面是不是就是我們?cè)谏缴系牡囊吧釛椬龅陌?自己在家可以制作

酸棗面就是用酸棗加工而成的,酸棗面雖酸的讓人聽見就流口水,卻很好吃,其味酸甜適口、生津化食。同時(shí)便于存放,一年四季都可食用。用酸棗面泡制的茶水消暑尤其好,比仁丹、藿香正氣水還管用。具有藥用價(jià)值
來來來
網(wǎng)上、淘寶上好多,一般8,9元錢一斤還包郵的,就行。我們平時(shí)喝的酸棗面不是樓上說的用酸棗仁磨的,因?yàn)樗釛椚誓サ亩际窃?,根本喝不進(jìn)去。如果實(shí)在不愿意去網(wǎng)上買,你去興隆、佳慧之類的超市看看,就去賣五谷粉那里,那里一般會(huì)有。

7,酸棗面怎么制作呢自己在家可以做么

酸棗粉制作1、加入糖,否則酸掉牙。吃酸棗面,放糖是必須的了,否則會(huì)酸酸的,加入糖之后味道酸甜,好吃不停嘴呢。2、用涼開水和面,不用熱開水。熱開水和酸棗面的話會(huì)有黏黏的感覺,這樣就很難攪拌開來。用涼開水比較合適,吃的溫度我們也比較能接受,不會(huì)吹涼一下吃一口,可麻煩了。3、最后跟大家聊聊酸棗面的價(jià)格,其實(shí)一大包酸棗面可能就只需要幾塊錢呢,還是很經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的。但就是吃完之后牙齒都黏黏的,要準(zhǔn)備一大杯水哦。當(dāng)然你也可以沖得稀一些。
酸棗面正宗做法1.將酸棗面的大疙瘩碾碎2.要放差不多等量多的白糖~如果喜歡吃酸的,糖的量隨意3.然后加入涼開水,攪拌勻了就好啦再看看別人怎么說的。

8,傳統(tǒng)手工辣椒面怎么做

準(zhǔn)備好干辣椒;用濕布把辣椒皮上的塵土擦干凈;再把辣椒剪成段,放入炒鍋開中小火翻炒;炒到辣椒顏色變深即可;放涼后辣椒會(huì)變得很脆,這時(shí)把辣椒放入粉粹機(jī)里,可加少許芝麻一起打碎;最后成粉狀即可。辣椒面是家中必不可少的食材之一,無論是炒菜還是涼拌,尤其是做紅油辣子,它都是不可或缺主打食材。許多人認(rèn)為辣椒是越辣越好,其實(shí)不然。辣椒不光是辣,更重要的還要香,做法很簡(jiǎn)單,一個(gè)是炒,再一個(gè)就是粉碎,下面介紹一下具體步驟。1、準(zhǔn)備好干辣椒;2、用濕布把辣椒皮上的塵土擦干凈;3、再把辣椒剪成段,放入炒鍋開中小火翻炒;4、炒到辣椒顏色變深即可;5、放涼后辣椒會(huì)變得很脆,這時(shí)把辣椒放入粉粹機(jī)里,可加少許芝麻一起打碎;6、最后成粉狀即可,做好后裝進(jìn)密封罐里保存(最好冷藏),隨吃隨取。

9,酸棗面怎么做核怎么辦

就是把酸棗曬干,磨碎,壓實(shí)即可 酸棗是生長(zhǎng)在北方山坡上的一種灌木果實(shí),果實(shí)直徑在一公分左右,紅色圓形。山楂是喬木植物,不是酸棗,更不是大棗酸棗面,可稱得上是固體飲料,一年四季皆可食用,且便于存放,食之酸甜可口,健脾開胃、生津化食,消暑解毒,是農(nóng)家小孩最常吃的零食。酸棗在中藥房是作為一味中藥來使用的,常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分制成的。中醫(yī)認(rèn)為,酸棗性平、味甘酸,具有養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。 雖然品嘗新鮮酸棗的時(shí)期剛剛過,但用它加工的飲料、食品卻很多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗糕、酸棗酒等,人們隨時(shí)隨地都可以買到。也可以到中藥房買來酸棗干或酸棗仁,自己在家泡水或煮粥喝。
哈~很可愛哦,小時(shí)候的事現(xiàn)在才說。也許那幾顆酸棗核早就成哪里的酸棗樹了。

10,面皮的做法是什么

準(zhǔn)備小麥面粉、鹽、清水混合制成面團(tuán),注入清水反復(fù)搓洗直至面團(tuán)變成面筋。撈出面筋,放入蒸箱內(nèi)大火蒸熟,取出切塊。將洗面筋的水靜置,然后將表面的水分全部輕輕舀出,剩下盆底粉漿舀入蘿中,入蒸箱大火蒸,取出趁熱將容器一起放入冷水盆內(nèi),靜置片刻后取下面皮即可。面皮的做法:1、小麥面粉1千克加入鹽10克、清水500克混合制成面團(tuán),用濕布蓋起來餳放約3小時(shí)。2、取一個(gè)大盆,注入清水,放入面團(tuán)反復(fù)搓洗直至面團(tuán)變成面筋,撈出面筋,放入蒸箱內(nèi)大火蒸熟,取出切塊。3、洗面筋的水靜置約3小時(shí),此時(shí)水和面自動(dòng)分離,將表面的水分全部輕輕舀出,僅留盆底的粉漿。4、將粉漿舀入蘿中或者不銹鋼大平盤內(nèi),輕晃均勻,入蒸箱大火蒸3-5分鐘,取出趁熱將容器一起放入冷水盆內(nèi),靜置片刻后取下面皮即可。5、按照這種方法制作好面皮,一張張疊放好。但是每疊放一張面皮,需要刷上薄薄一層色拉油,以防止面皮相互黏連。6、涼皮切成一指半寬的條(可根據(jù)個(gè)人喜好切寬),加入適量面筋、黃瓜絲、蒜水、鹽、雞精、陳醋、辣椒油,在大容器里攪拌后盛到盤子里即可。
為您推薦
Copyright© 2005-2022   ixwebhosting-coupon.com 版權(quán)所有 【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò),若有侵權(quán),請(qǐng)聯(lián)系刪除】 滇ICP備19000309號(hào)-2

服務(wù)熱線:192-7871-9469 (微信同號(hào),注明來源) 網(wǎng)址:ixwebhosting-coupon.com