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酸棗做醋，晚上睡不好咋弄啊

發(fā)布時間：2022-07-24 01:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：381

晚上睡不好咋弄啊干一點的活或多做一點運動用酸棗仁+柏子仁熬水喝,姜切片+醋+水泡腳來調(diào)理效果不錯傍晚時候，到外面跑半個小時左右步，跑到身上剛剛出汗為最佳?。?！然后，回到家喝上一杯牛奶，堅持一個月，有很大見效用酸棗仁+柏子……

1，晚上睡不好咋弄啊

干一點的活 或多做一點運動
用酸棗仁+柏子仁熬水喝, 姜切片+醋+水泡腳來調(diào)理效果不錯 傍晚時候，到外面跑半個小時左右步，跑到身上剛剛出汗為最佳?。?！ 然后，回到家喝上一杯牛奶，堅持一個月，有很大見效
用酸棗仁+柏子仁熬水喝, 姜切片+醋+水泡腳來調(diào)理效果不錯 傍晚時候，到外面跑半個小時左右步，跑到身上剛剛出汗為最佳?。?！ 然后，回到家喝上一杯牛奶，堅持一個月，有很大見效

酸棗做醋

2，酸棗醋的做法

準備材料：野生酸棗：500克、白醋：700ml、冰糖：400克。1、酸棗用清水清洗干凈，然后瀝干水分備用。2、準備好適量的冰糖，冰糖可以根據(jù)個人口味調(diào)整，喜歡甜一點就多放點冰糖，喜歡酸一點就少放一點冰糖。3、準備一個干凈無水的容器，然后一層酸，棗一層冰糖重復把容器放滿，然后倒入白醋。4、蓋上蓋子密封保存15天即可。5、完成。

酸棗做醋

3，用酸棗做姜棗茶可以

酸棗也是棗不過效果沒有紅棗好

酸棗做醋

4，野酸棗收購價6元斤都賣到哪里去了

酸棗也是棗不過效果沒有紅棗好

5，用棗做醋需要多長時間

第一次發(fā)酵在發(fā)酵缸中加入適量純凈水，用高溫將紅棗（紅棗汁）加熱，蒸（煮）15-20分鐘后，開始降溫，溫度降至40度以下時，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均勻。當溫度繼續(xù)降至17℃-18℃時，即成為俗稱的紅棗酒。此時可進入下一道工序。（較低的溫度可促使糖化和酒精發(fā)酵完全。酒精產(chǎn)量高。有抑制雜菌的作用，可提高醋的品質(zhì)。紅棗醋第二次發(fā)酵把拌曲后的紅棗酒裝發(fā)酵缸內(nèi)進行再次發(fā)酵。前期是糖化與酒精發(fā)酵。要求溫度28℃-30℃，經(jīng)36小時發(fā)酵后，以品溫升到39℃左右為好。同時要均勻地翻動。并用輔助材料增加蔬松程度，供氧增溫，以利醋化。大約7天后品溫開始下降。說明酒精氧化結(jié)束，醋化也基本完成。等完全冷卻后即成為紅棗原醋。一般紅棗醋的發(fā)酵時間為10天，但根據(jù)設(shè)備的不同發(fā)酵時間也不同。

6，酸栆肉造醋步驟

制作方法： 　　1.入缸處理：將做醋的棗洗凈，于清水中浸泡24小時，壓碎或粉碎。每10～15公斤棗加粉碎的大曲1公斤，加相當棗重的3～5倍的水，再加棗重15%的谷糖和5%的酵母液，拌勻以后入缸，缸口留17厘米左右的空隙，然后用紙糊嚴，加蓋壓實。 　　2.發(fā)酵：入缸后4～6天，酒精發(fā)酵大體完成，可將蓋去掉(但不去紙)，在陽光下曝曬。34℃是醋酸菌繁殖的最適溫度，約15～20天可完成醋酸發(fā)酵。 　　3.成品：發(fā)酵物過濾后即為淡黃色的新醋。每100公斤新醋加食鹽2公斤和少量花椒液，再貯藏半年即成熟，醋味即香又酸。 　　制作方法也可簡化，不加放酵母和大曲，將刺洗凈放入缸、壇中，加棗重5倍的清水，放于溫暖處，冬季可放在住人的屋內(nèi)，讓它自然發(fā)酵。夏季一二個月，冬季3～4個月，發(fā)酵就可完成。所得食醋為淡黃色。 　　另外，用黑棗、柿子或酸棗等，也可用上述方法做醋。

7，怎樣制作杏醋

將杏洗凈，與冰糖，陳醋同放玻璃罐中，密封45天即成
杏可以做醋做醋的原料太多太豐富：小麥、小米、高粱、谷糠、麩皮、柿子、酸棗、梨、杏、桃子，蕪累繁雜，似乎沒有不能做醋的東西。殷實戶口自然是以糧食為原料的多，貧則用麩皮、果木。當然也不一定，還有口味的講究。喜歡甘酸醇厚的人家則用黍菽豆麥，喜歡清香純正的則用柿子桃杏。用糧食的，須在伏天采曲。五月榴花開得如火如荼的時候，女人們則用石碓把新麥搗成糝子，取清涼井水糅合成團，瓷盆當模，瓜葉為衣，放到太陽底下發(fā)酵。紅曲綠葉，一團團地好看。??不知道為什么，釀醋不說釀，說做醋，也說漚醋。碎曲入缸，注入開水，加上輔料。又因家境有別，則輔料也不盡相同。屋子里要盡量地干凈，要窗明幾凈，盡量地陰涼，通風要好。忌蟲，忌藥，忌臨缸說話打噴嚏。缸口罩上潔凈的白布，上加木蓋，再蒙覆一條小棉被。一天要拌攪三回，土話叫打醋。打醋須是花椒棍兒，也算良方，也算引子。只有花椒棍打的醋少生白翳，少生霉菌。而且，花椒棍兒打出來的醋，甘芳香馥，清冽芬郁。

8，北方的小酸棗怎么做法

步驟 1用清水沖洗干凈酸棗步驟 2徹底控干水分步驟 3放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了
北方的酸棗是涼性的。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質(zhì)上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。酸棗的功效與作用：　　1、在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素c，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽為“維c之王”?！　?、酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果?！　?、酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口?！　?、在醫(yī)學上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。

9，酸棗的功效與作用有哪些

酸棗的營養(yǎng)價值非常高，它決定了酸棗獨特的功效與作用。據(jù)測定，每百克干酸棗中含有蛋白質(zhì)45克、脂肪2.6克、碳水化合物74，還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種維生素。值得一提的是，每百克果肉含維生素c高達870-1170毫克，是紅棗的3倍，比稱猴桃還高2倍，可以說是名副其實的“維生素C之王”。明代的李時珍曾對酸棗的功效與作用有過描述“其仁甘而潤，故熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之證”。由此可知，酸棗的功效與作用主要在于安眠、去煩渴。而現(xiàn)代醫(yī)學研究對酸棗的功效與作用也是非常認可的，認為酸棗全身都是寶, 酸棗肉可以用來釀酒、做醋，可以促進胃腸消化功能。酸棗仁中含有多種具有健腦益智功效的有效成分，它們分別為：酸棗仁皂甙、酸棗仁皂甙元、紅子木內(nèi)酯、樺皮酸、樺皮醇、多量脂肪油等。酸棗還可以做成飲料來喝，具有防暑解渴的功效。
酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素；更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素c，其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。 　　 中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的。患有神經(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。 酸棗的功效與作用 　 1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效 　　 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實踐，生用炒用都有催眠功效 　　 3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用 　　 4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。 　　 5.酸棗具有很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的療效。

10，用酸棗如何泡醋制作的步驟和方法是什么

1.入缸處理：將做醋的棗洗凈，于清水中浸泡24小時，壓碎或粉碎。每10～15公斤棗加粉碎的大曲1公斤，加相當棗重的3～5倍的水，再加棗重15%的谷糖和5%的酵母液，拌勻以后入缸，缸口留17厘米左右的空隙，然后用紙糊嚴，加蓋壓實?！　?.發(fā)酵：入缸后4～6天，酒精發(fā)酵大體完成，可將蓋去掉(但不去紙)，在陽光下曝曬。34℃是醋酸菌繁殖的最適溫度，約15～20天可完成醋酸發(fā)酵?！　?.成品：發(fā)酵物過濾后即為淡黃色的新醋。每100公斤新醋加食鹽2公斤和少量花椒液，再貯藏半年即成熟，醋味即香又酸。　　制作方法也可簡化，不加放酵母和大曲，將刺洗凈放入缸、壇中，加棗重5倍的清水，放于溫暖處，冬季可放在住人的屋內(nèi)，讓它自然發(fā)酵。夏季一二個月，冬季3～4個月，發(fā)酵就可完成。所得食醋為淡黃色。　　另外，用黑棗、柿子或酸棗等，也可用上述方法做醋。
紅燒帶魚: 1.帶魚清潔干凈，切段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鐘.。 2.取一個干凈小碗，放入蔥，姜，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水淀粉待用。 3.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用。 4.炒鍋放油，待到8成熟，放入兩片姜，將腌好的帶魚裹上雞蛋放入油鍋內(nèi)煎至金黃。 5.把準備好的2內(nèi)碗汁倒入煎好的魚鍋里，大火燒開，再轉(zhuǎn)入小火，魚易熟，只要稍等，湯汁變粘糊狀，就可以盛盤吃了。 此做法的特點：簡單易做，肉質(zhì)鮮嫩。 糖醋魚(帶魚）: 魚洗凈切段，用鹽腌制一會。 蔥姜蒜片備用。 做法： 將帶魚用油（稍多點）煎止兩面金黃取出備用。 另鍋內(nèi)加適量油，放入蔥姜蒜爆香，加入醬油、醋、白糖、料酒、加入帶魚加適量的水，煮5分鐘即可。 糖醋帶魚作法： 原料：帶魚500克，蔥絲、姜絲、蒜片共20克，醬油2湯匙，醋2茶匙，紹酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鮮湯適量。 制作過程： 1、將帶魚去頭、尾、內(nèi)臟，洗凈，剁成5公分左右的段，用鹽略腌。 2、鍋中多放些油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。 3、鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許高湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。 做酥魚: 主料： 新鮮小鯽魚半斤， 食鹽 適量， 醋適量， 油 500克，花椒適量， 蔥、 蒜末， 姜末， 白糖，醬油適量 制作方法： 1. 小鯽魚去腮、內(nèi)臟，洗凈。
制作方法:一、從野外采來新鮮野酸棗（也可以從市場上買），要求必須是已經(jīng)變紅成熟的，挑選出霉爛的酸棗，把完好的酸棗洗凈。二、揉酸棗的皮和果肉揉搓到一個盆子里，把酸棗核（里面的酸棗仁是貴重藥材）另外放置到一個盆子里。在酸棗皮和果肉的盆中加適量水，開水煮20到30分鐘。三、在煮沸的酸棗水中加入適量砂糖，將二者倒入一個瓶子中，將瓶子密封放到20℃到30度的環(huán)境中。四、7天后打開瓶蓋，再加入適量砂糖，密封，放置到35℃～36℃的環(huán)境中，以利于醋酸菌活動。五、密封保存半年以上，可自然形成果醋。如果溫度一直恒定，可縮短發(fā)酵時間。注意隔一段時間打開瓶蓋嘗嘗。六、待果醋發(fā)酵完成后，大部分果肉碎屑已沉落到瓶底，可濾清使用，也可直接取上層清液。七、倘若酸棗醋味道不佳或者顏色不好看，可用水或者其他果醋勾兌。另外加入一定量的食鹽有助于提高風味和防腐性。

11，酸棗的用途

酸棗性平，味甘酸； 有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效； 可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療
酸棗的功效酸棗 【性味】：酸澀、涼、無毒。 【歸經(jīng)】：入肝、肺。 【功效】：清熱解毒，收斂，止血，止痛。 【主治】：燒傷燙傷，外傷出血，牛皮癬。 【說明】：酸棗樹為高大喬木，分布在我國南方各省，其果實呈橢圓形，又稱為鼻涕果，外形似橄欖而稍大，熟時皮呈黃色，味酸甜可食；果核仁堅硬而有小眼。 【驗方參考】： 　　1、酸棗樹皮（去外皮，取二層皮）煎濃汁涂患處，治燒燙傷，若曬干研粉外用，則治外傷出血。 　　2、酸棗樹皮煎濃汁涂敷患處，治牛皮癬。 　　3、酸棗根30克，水煎溫服，治胸痛，便血。 　　【主治】 　　1、膽風沉星（膽風毒氣，虛實不調(diào)，昏沉多睡）。 用酸棗仁一兩（生用）、蠟茶二兩，以生姜汁涂炙微焦為散。 每取二錢，加水七分煎至六分，溫服。 　　2、膽虛不眠（心多驚悸）。 用酸棗仁一兩，炒香，搗為散。 每服二錢，竹葉湯調(diào)下。 又方：再加人參一兩、辰砂半兩、乳香二錢半，調(diào)炬蜜做成丸子服下。 　　3、振悸不收藏。 用酸棗仁二升，茯苓、白術(shù)、人參、甘草各二兩，生姜六兩，加水八升，煮成三分，分次服。 此方稱“酸棗仁湯”。 　　4、虛煩不眠。 用酸棗仁二升， 母、干姜、茯苓、芎各二兩，甘草（炙）一兩，先以水一斗煮棗仁，得汁七程式，再放入其余各藥同煮，最后得汁三程式，分次服下。 此方名“酸棗仁湯”。 　　5、骨蒸不眠。 用酸棗仁一兩，加水二碗研絞取汁，下粳米二合煮粥。 粥熟后，再下地黃汁一合，煮勻吃下。 　　6、盜汗，用酸棗仁、人參、茯苓，等分為末，每服一錢，米湯送下。
酸棗營養(yǎng)豐富，酸甜適口，常食不膩，久食不燥，婦幼皆宜。近年來，許多營養(yǎng)學家和醫(yī)學專家對酸棗進行了多方面的研究，研究表明，每100克酸棗中含能量1163千焦耳，蛋白質(zhì)3.5克，脂肪1.5克，糖類73.3克，膳食纖維10.6克，維生素B10.01毫克，維生素B20.02毫克，煙酸0.9毫克，維生素C900毫克，鈣435毫克，磷95毫克，鉀84毫克，鈉3.8毫克，鎂96毫克，鐵6.6毫克，鋅0.68毫克，硒1.30毫克，銅0.34毫克，錳0.86毫克。數(shù)據(jù)顯示，酸棗中維生素C的含量最高，是山楂的17倍，蘋果的225倍，芒果的39倍，葡萄的36倍。其次，酸棗中鈣的含量也較高，分別是山楂的9倍，葡萄的87倍，香蕉的62倍，草莓的24倍。此外，微量元素鎂、鐵、硒、鉀的含量也都很高。 酸棗不僅營養(yǎng)豐富，而且還有良好的保健功能，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：①增強人體免疫力，降低膽固醇、血壓，防止動脈硬化。②酸棗中的膠原物質(zhì)對人體的組織細胞、牙齦、血管、骨骼、牙齒的發(fā)育和修復有重要的作用。③可促進干擾素的產(chǎn)生。干擾素可以強化細胞對病毒的抵抗力，還能預防濾過性病毒和細菌的感染，增加對無機鐵的吸收。④酸棗中鎂的含量很高，鎂能幫助骨骼的形成，蛋白質(zhì)的制造，肌肉中能量的釋放和體溫的調(diào)節(jié)，有助于預防憂郁、頭暈、肌肉抽痛和心臟病等，并能維持體內(nèi)適當?shù)乃釅A值。⑤有抗癌、防癌作用。酸棗中富含維生素C和鈣、硒、鐵、鋅等微量元素，這些物質(zhì)都能夠抗癌。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，維生素C能對抗3-羥基鄰氨基苯甲酸、對羥苯乳酸、二甲苯、苯并芘、3-甲基膽蒽和亞硝胺等致癌物質(zhì)。硒能抑制致癌物的活性和癌細胞中DNA的合成，阻止癌細胞的分裂和生長。鈣能預防直腸癌和結(jié)腸癌。 酸棗，可說全身是寶。樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。酸棗花是發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)的好蜜源。酸棗木材質(zhì)地堅硬，紋理細膩、耐磨耐壓，是制造農(nóng)具和雕刻工藝品的良材，酸棗樹，是綠化山區(qū)的優(yōu)良樹種。其果實味道酸甜，營養(yǎng)成分極為豐富。酸棗仁中含有17 種氨基酸和人體所必需的多種維生索。人們已將酸棗果實加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口。在醫(yī)學上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效
養(yǎng)心陰·補肝血·有寧心安神。1,失眠健忘，驚悸。2，體虛自汗，盜汗。
一般是懷孕的女人食用。
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