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酸棗采摘器，酸棗葉茶采摘方法

發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 01:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：582

什么工具摘的酸棗又多又快我是摘酸棗高手，年年都摘酸棗，你可以用一個(gè)長(zhǎng)鉤子，勾住酸棗枝子把它從許多枝子中分開一個(gè)一個(gè)的摘這就不會(huì)扎手了，告訴你幫助睡眠的酸棗仁。2，酸棗葉茶采摘方法酸棗葉茶采……

1，什么工具摘的酸棗又多又快

我是摘酸棗高手，年年都摘酸棗，你可以用一個(gè)長(zhǎng)鉤子，勾住酸棗枝子把它從許多枝子中分開一個(gè)一個(gè)的摘這就不會(huì)扎手了，告訴你幫助睡眠的酸棗仁。

酸棗采摘器

2，酸棗葉茶采摘方法

酸棗葉茶采摘方法1、適時(shí)采葉?加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時(shí)間以4～6月為宜。過晚，加工出的茶葉品質(zhì)差。采回的葉要及時(shí)加工處理，一時(shí)加工不完應(yīng)將葉子平攤在陰涼、清潔、氣溫低于25℃的室內(nèi)，厚度不超過10厘米，以防發(fā)熱引起鮮葉變質(zhì)。2、棗葉清洗?采回來的棗葉要先進(jìn)行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。3．適度殺青?殺青的炒鍋為傾斜式，鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青相同。也可用沸水殺青，即將葉子放入沸水中5～10分鐘，撈出冷卻即可。（不建議沸水殺青，因?yàn)橛行С煞謺?huì)流失）4合理揉捻?殺青后的葉子稍攤晾后，用手緊握成團(tuán)，在木板上向前推滾，使葉成細(xì)條狀。揉時(shí)按“輕—重—輕”要求向一個(gè)方向推滾，用力要適當(dāng)，至手握緊葉子后再放開，葉能自然松散即可。5、及時(shí)炒制?炒制分初炒和復(fù)炒。初炒是將揉捻過的葉子放人鍋內(nèi)，用雙手或小木板壓在鍋內(nèi)滾炒，并幾次散開葉子使受熱均勻。這樣反復(fù)進(jìn)行，經(jīng)烘炒15～20分鐘，有刺手感時(shí)取出攤涼，讓其回潮變軟。復(fù)炒是將回軟的葉子再倒人鍋內(nèi)，以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。6、包裝貯存?將經(jīng)復(fù)炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入干凈無毒的塑料袋中，貯存在陰涼干燥無異味的房間內(nèi)。

酸棗采摘器

3，酸棗怎么做

把采摘的新鮮酸棗洗凈，放入水內(nèi)煮10分鐘左右，等著冷卻。放入取核器里，讓內(nèi)核和果肉分開。將新鮮紫蘇葉洗凈，晾干。將南瓜切塊，煮熟。新鮮紅辣椒洗凈晾干后與紫蘇葉一起剁碎。講煮熟的南瓜，酸棗，紅辣椒，紫蘇葉一起攪拌。根據(jù)自己的口味加入適量鹽和白糖。然后，把酸棗肉均勻的平鋪在木板上，底下墊一層保鮮膜。搬到太陽下曬4－7天，中間要翻邊數(shù)次，讓兩邊都曬得沒水份為止。曬好后，把甘草膜撒在酸棗片上。把酸棗片卷起來，那菜刀切成1段段的。

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