新鮮的蟲(chóng)草怎么吃，人工養(yǎng)殖新鮮的蟲(chóng)草怎么吃
發(fā)布時(shí)間：2022-07-10 11:32
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人工養(yǎng)殖新鮮的蟲(chóng)草怎么吃首先，野生的在自然環(huán)境下自然長(zhǎng)成的，成長(zhǎng)過(guò)程沒(méi)有人工干預(yù)其次，野生蟲(chóng)草有很多的品種，如冬蟲(chóng)夏草、新疆蟲(chóng)草、霍克蟲(chóng)草、分支蟲(chóng)草、亞香棒蟲(chóng)草等幾十個(gè)品種，雖然外觀(guān)基本相似但是有的具有毒性，對(duì)人體有害，而人工培育的……
1，人工養(yǎng)殖新鮮的蟲(chóng)草怎么吃
首先，野生的在自然環(huán)境下自然長(zhǎng)成的，成長(zhǎng)過(guò)程沒(méi)有人工干預(yù)其次，野生蟲(chóng)草有很多的品種，如冬蟲(chóng)夏草、新疆蟲(chóng)草、霍克蟲(chóng)草、分支蟲(chóng)草、亞香棒蟲(chóng)草等幾十個(gè)品種，雖然外觀(guān)基本相似但是有的具有毒性，對(duì)人體有害，而人工培育的蟲(chóng)草目前只有1種，就是蛹蟲(chóng)草，可以入藥的蟲(chóng)草只有冬蟲(chóng)夏草和蛹蟲(chóng)草2種第三，正規(guī)廠(chǎng)家人工培育的蛹蟲(chóng)草在各種成分含量上遠(yuǎn)高于野生蟲(chóng)草。希望能幫到你，謝謝！~
香港千壽堂首席營(yíng)養(yǎng)師陳老師推薦蟲(chóng)草排骨湯，用新鮮蟲(chóng)草1到2根、西洋參5g、枸杞10g和排骨200g。在燉湯的時(shí)候，新鮮蟲(chóng)草要在排骨湯在轉(zhuǎn)文火的時(shí)再放入，文火5分鐘即可食用，以保證新鮮蟲(chóng)草的最大活性和功效。晚上睡前服用最好，連續(xù)服用一個(gè)月效果顯著。 蟲(chóng)草更本不能養(yǎng)殖！所謂養(yǎng)殖的蟲(chóng)草就是假的騙人把戲.......首先，野生的在自然環(huán)境下自然長(zhǎng)成的，成長(zhǎng)過(guò)程沒(méi)有人工干預(yù)其次，野生蟲(chóng)草有很多的品種，如冬蟲(chóng)夏草、新疆蟲(chóng)草、霍克蟲(chóng)草、分支蟲(chóng)草、亞香棒蟲(chóng)草等幾十個(gè)品種，雖然外觀(guān)基本相似但是有的具有毒性，對(duì)人體有害，而人工培育的蟲(chóng)草目前只有1種，就是蛹蟲(chóng)草，可以入藥的蟲(chóng)草只有冬蟲(chóng)夏草和蛹蟲(chóng)草2種第三，正規(guī)廠(chǎng)家人工培育的蛹蟲(chóng)草在各種成分含量上遠(yuǎn)高于野生蟲(chóng)草。希望能幫到你，謝謝！~蟲(chóng)草更本不能養(yǎng)殖！所謂養(yǎng)殖的蟲(chóng)草就是假的騙人把戲.......
2，新鮮蟲(chóng)草怎么吃
新鮮蟲(chóng)草可以煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。具體做法有1、煲湯?？梢愿鸀蹼u、老鴨、甲魚(yú)等一起燉著吃。大概一次放3-7根，要注意先把肉湯燉熟，最后加蟲(chóng)草燉煮5分鐘就行，喝湯吃肉，最后把蟲(chóng)草也一起吃掉。2、泡茶。一次泡2-5根，泡3次以上之后，可以嚼著吃，但是最好先把蟲(chóng)草文火煮沸，之后在反復(fù)沖泡，像泡茶一樣簡(jiǎn)單。3、泡酒。買(mǎi)點(diǎn)比較優(yōu)質(zhì)的白酒，1斤酒泡5-10根，泡5天以上就可以喝了，泡的越久越好，最后吃了。注意，喝蟲(chóng)草酒不要貪杯哦。最后，無(wú)論新鮮蟲(chóng)草怎么吃，一定要先清洗干凈，才能服用的。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)自于青藏兩地的蟲(chóng)草，福臨門(mén)蟲(chóng)草和同仁堂是這兩個(gè)產(chǎn)地的代表老牌，以福臨門(mén)性?xún)r(jià)比最高。
3，新鮮蟲(chóng)草可以直接吃嗎
新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。
4，蟲(chóng)草花怎么吃
新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。新鮮蟲(chóng)草可以直接吃，新鮮的冬蟲(chóng)夏草中所含有的水分很多，吃起來(lái)口感極佳。另外，可以用新鮮的冬蟲(chóng)夏草泡茶喝；也可以在燉母雞湯、乳鴿湯的時(shí)侯，放入適量冬蟲(chóng)夏草，發(fā)揮其良好的滋補(bǔ)功效。蟲(chóng)草中蟲(chóng)草酸多用于腦水腫，防治急性腎功能衰竭，有調(diào)節(jié)心、腦、血管的作用，促進(jìn)人體的新陳代謝、改善人體的微循環(huán)、降血脂、降血壓；蟲(chóng)草多糖具有抗腫瘤、抗傳染病的功效、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益精氣、防止衰老、延年益壽；對(duì)老年人慢性支氣管炎、肺源性心臟病有顯著的功效。
5，請(qǐng)教一下新鮮蟲(chóng)草怎么吃
建議燉湯：如燉排骨，雞、鴨、鴿子湯等，鮮草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入，文火5分鐘即可。參考：千壽堂官網(wǎng)建議燉湯：如燉排骨，雞、鴨、鴿子湯等，鮮草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入，文火5分鐘即可。參考：千壽堂官網(wǎng)如燉排骨，雞、鴨、鴿子湯等，鮮草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入，文火6分鐘即可。參考：千壽堂官網(wǎng)現(xiàn)在不是說(shuō)蟲(chóng)草什么元素超標(biāo)不能吃嗎？現(xiàn)在冬蟲(chóng)夏草的服用方式有兩大趨勢(shì)：?jiǎn)畏俺仵r服。
蟲(chóng)夏草最具價(jià)值的食用方式是常溫鮮服。宗草開(kāi)創(chuàng)的這種食用方式能夠最大化地保有冬蟲(chóng)夏草的全部精華成分。冬蟲(chóng)夏草是一類(lèi)特殊的冬蟲(chóng)夏草真菌與蟲(chóng)共生的生物體。真菌獨(dú)特的新陳代謝方式有別于光合作用的高等植物，代謝產(chǎn)物中常常會(huì)出現(xiàn)某些特殊的化合物。大量研究表明，冬蟲(chóng)夏草中的很多物質(zhì)，如蟲(chóng)草酸、蟲(chóng)草素、蟲(chóng)草多糖、氨基酸、蟲(chóng)草多肽、蛋白質(zhì)，以及40余種揮發(fā)性物質(zhì)、多種活性酶類(lèi)等，在溫度高于60℃時(shí)會(huì)變性、揮發(fā)，從而造成冬蟲(chóng)夏草精華成分的組成比例改變、無(wú)法協(xié)同作用而明顯降低其功效。冬蟲(chóng)夏草多糖大多是大分子、多分支的雜多糖，含有特殊的化學(xué)基團(tuán)、核酸或蛋白質(zhì)的綴合物，形成了獨(dú)特的空間構(gòu)象與四級(jí)結(jié)構(gòu)，具有顯著的提高免疫、抗腫瘤作用，配合放化療有明顯的減毒增效功能。多糖的藥理活性與其化學(xué)結(jié)構(gòu)是密切相關(guān)的。Sasaki等證實(shí)，來(lái)自真菌的葡聚糖的抗腫瘤活性與分子量大小有關(guān)，分子量大于].6 x10^4時(shí)，才具有抗腫瘤活性。多糖的穩(wěn)定性與溫度、PH值、酶等作用有關(guān)，亦與作用時(shí)間密切相關(guān)。如多糖在加熱時(shí)，會(huì)造成水解、結(jié)構(gòu)改變，多糖的分支減少、分子量下降，其作用亦會(huì)明顯下降甚至消失。實(shí)驗(yàn)也證實(shí)，冬蟲(chóng)夏草中含有的酸性非限制性DNA內(nèi)切酶，與腫瘤細(xì)胞凋亡密切相關(guān)，在80攝氏度下加熱15分鐘后會(huì)徹底失活。所以，雖然冬蟲(chóng)夏草的傳統(tǒng)服用方法如水煎、燉湯等也能夠獲取一定的營(yíng)養(yǎng)成分，但燉煮的溫度會(huì)造成一部分重要精華成分的損夫與破壞。因此，冬蟲(chóng)夏草采用常溫鮮服(建議<60℃)的方法，才能夠最大化地保有冬蟲(chóng)夏草的全部精華成分。
冬蟲(chóng)夏草雖然補(bǔ)，但是比不上瑪咖！卡祖瑪咖精華片，每天兩片，每天健康，頂?shù)倪^(guò)你吃幾天的冬蟲(chóng)夏草如燉排骨，雞、鴨、鴿子湯等，鮮草必須在燉湯轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入，文火6分鐘即可。參考：千壽堂官網(wǎng)
6，新鮮蟲(chóng)草怎么做好吃
1 新鮮蟲(chóng)草怎么吃最好1.直接嚼服：將新鮮的蟲(chóng)草洗凈，直接放入嘴中嚼服，會(huì)有一種類(lèi)似蘑菇的綿軟口感，還有一股濃香。這樣沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫烹飪的新鮮蟲(chóng)草，營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失。2.燉湯：新鮮的蟲(chóng)草還可以洗凈之后放入雞湯、鴨湯、肉湯、魚(yú)湯當(dāng)中一起燉著吃，有很好的滋補(bǔ)作用，非常適合病后需要恢復(fù)身體的人群食用。3.煮粥：在煮瘦肉粥或者蔬菜粥的時(shí)候，還可以將新鮮的蟲(chóng)草切碎放進(jìn)去，煮3-5分鐘即可，營(yíng)養(yǎng)好消化。4.煮水喝：將新鮮的蟲(chóng)草煮水喝也可以，喝完水之后將里面的蟲(chóng)草直接嚼服，不會(huì)浪費(fèi)一點(diǎn)。2 蟲(chóng)草西洋參一起吃功效提高免疫力冬蟲(chóng)夏草的成分可以清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染，增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增強(qiáng)免疫細(xì)胞的功能；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效，其中有效成分可以促進(jìn)血清蛋白、骨髓蛋白、器官蛋白的合成等，從而提高機(jī)體免疫力。補(bǔ)肺止咳冬蟲(chóng)夏草入肺經(jīng)，具有補(bǔ)肺氣，止咳嗽的功效，可以幫助擴(kuò)張支氣管，而達(dá)到平喘，祛痰，止咳，防止肺氣腫的作用；西洋參具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津的功效，可幫助益肺陰，清虛火，生津止咳，幫助治療肺虛久咳，咽干口渴、虛熱煩倦等癥，所以冬蟲(chóng)夏草加西洋參具有一定的補(bǔ)肺氣，止咳化痰的功效。保護(hù)心血管冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以幫助清理血管，降低血管阻力，恢復(fù)血管彈性，改善血液循環(huán)；還可以提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，維護(hù)心臟功能的正常運(yùn)行；西洋參中的有效成分可以抑制血小板凝聚、防止動(dòng)脈粥樣硬化，還可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，調(diào)節(jié)血壓，所以冬蟲(chóng)夏草和西洋參對(duì)保護(hù)心血管有一定的幫助作用。保護(hù)肝臟冬蟲(chóng)夏草中的有效成分可以減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損害，對(duì)抗肝纖維化的發(fā)生，還可以幫助降低體內(nèi)血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素水平的含量等，輔助治療脂肪肝等肝臟疾病。補(bǔ)腎益精冬蟲(chóng)夏草又入腎經(jīng)，具有壯腎陽(yáng)，補(bǔ)腎髓的功效，可以用于治療腎陽(yáng)虛弱引起的腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘等癥。3 蟲(chóng)草一天吃幾根為合適由于蟲(chóng)草的大小、品質(zhì)不同，因此不能單純的用根來(lái)衡量每天吃蟲(chóng)草的量。一般來(lái)說(shuō)，健康人群和亞健康人群一天吃0.5-2克的蟲(chóng)草就可以達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，建議使用刻度精準(zhǔn)的稱(chēng)來(lái)準(zhǔn)確稱(chēng)量后再服用。但是用于病后調(diào)理，則建議根據(jù)自己的身體情況適量增加蟲(chóng)草的服用量，增加到3-5克比較合適?？梢詫⑾x(chóng)草打粉吃，也可以燉湯、煮水喝，方式非常多。4 三類(lèi)人不能吃冬蟲(chóng)夏草陰虛火旺者冬蟲(chóng)夏草具有補(bǔ)腎精，益虛損的功效，滋補(bǔ)作用較強(qiáng)，陰虛火旺者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)使體內(nèi)陰虛更甚，導(dǎo)致咽干口燥，牙齦出血，潮熱盜汗等陰虛癥狀加重。濕熱內(nèi)盛者冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)功效比較強(qiáng)，藥性較為滋膩，濕熱內(nèi)盛患者吃冬蟲(chóng)夏草可能會(huì)加重身體困重，大便黏膩，舌苔黃膩等濕熱癥狀。
7，有誰(shuí)知道冬蟲(chóng)夏草怎么吃呀
食用方法。
①、隔水蒸：即將蟲(chóng)草洗凈后，放容器內(nèi)隔水小火蒸20-30分鐘。（也可以直接和水用文火煮）
②、泡蟲(chóng)草酒：10克蟲(chóng)草泡1斤白酒，密封15天后 每天早晚飲1小杯。
③、煮粥蒸飯：用蟲(chóng)草１克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服３個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助治療會(huì)有良好效果。
④、和肉內(nèi)燉（蒸）：燉（蒸）肉的時(shí)候，將蟲(chóng)草放肉內(nèi)（鴨子、鴿子腹中）小火燉至肉熟。
1、冬蟲(chóng)夏草鴨子：用冬蟲(chóng)夏草1-2克，老雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，將鴨頭劈開(kāi)，納藥其中，以線(xiàn)扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥。對(duì)乙型肝炎，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。 2、冬蟲(chóng)夏草雞：用冬蟲(chóng)夏草1-2克，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽(yáng)，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽(yáng)腎精不足者，也有一定的治療作用。 3、冬蟲(chóng)夏草胎盤(pán)：用冬蟲(chóng)夏草2-3克，頭胎鮮胎盤(pán)一個(gè)，隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽(yáng)，可用于病后久虛不復(fù)，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等癥有一定的療效，同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。最佳食量：成人日常保健3根，兒童減半。 服務(wù)療程：每天3根，最好睡前服用，連續(xù)一個(gè)月效果最佳。 1、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入鮮蟲(chóng)草。 2、煲粥：清洗后，在粥沸騰后放入鮮蟲(chóng)草 3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲(chóng)草不易煲太久。 新鮮冬蟲(chóng)夏草的貯藏早上用鮮開(kāi)水沖了泡茶喝（一天就喝這個(gè)），到晚上蟲(chóng)草軟化以后再將蟲(chóng)草吃掉。這樣既可以保證其有效成分完全利用起來(lái)，而且因?yàn)槭情L(zhǎng)期攝入，可以讓其血藥濃度始終維持在一個(gè)比較平穩(wěn)的高度,每日蟲(chóng)草一棵.早上用鮮開(kāi)水沖了泡茶喝（一天就喝這個(gè)），到晚上蟲(chóng)草軟化以后再將蟲(chóng)草吃掉。這樣既可以保證其有效成分完全利用起來(lái)，而且因?yàn)槭情L(zhǎng)期攝入，可以讓其血藥濃度始終維持在一個(gè)比較平穩(wěn)的高度,每日蟲(chóng)草一棵.最佳食量：成人日常保健3根，兒童減半。 服務(wù)療程：每天3根，最好睡前服用，連續(xù)一個(gè)月效果最佳。 1、蒸飯：清洗后，在飯沸騰后放入鮮蟲(chóng)草。 2、煲粥：清洗后，在粥沸騰后放入鮮蟲(chóng)草 3、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮蟲(chóng)草不易煲太久。 新鮮冬蟲(chóng)夏草的貯藏拿個(gè)小碗電飯鍋煮飯的時(shí)候放在上面就行了撒[s:2]
8，冬蟲(chóng)夏草怎樣吃又方便而且食用價(jià)值高
新鮮蟲(chóng)草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲(chóng)草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)?！ 跋x(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是蟲(chóng)草子實(shí)體，也不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲(chóng)草花”，蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng)，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。1. 冰箱的低溫會(huì)加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出用專(zhuān)業(yè)醫(yī)藥磨粉（現(xiàn)在藥店都配有）將一百克蟲(chóng)草磨成粉，早晨用溫水送服一小勺（大概一到兩克），平時(shí)煲湯時(shí)，也可將一小勺粉放入煲好的湯中一起喝下。1. 冰箱的低溫會(huì)加速，熱脹冷縮2. 讓水分不斷被擠壓滲出 冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線(xiàn)附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀(guān)象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱(chēng)作冬蟲(chóng)夏草。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過(guò)現(xiàn)在好多都是人工培植的。您好！冬蟲(chóng)夏草可以煲湯、泡水、泡酒、打粉制膠囊等食用方法。如果您經(jīng)常出差，建議您直接打粉裝膠囊方便易攜帶，如果是在家食用，建議您可以煲湯，最經(jīng)典的配方是——冬蟲(chóng)夏草老鴨湯，日常保健一克，藥用2克，嚴(yán)重者3克或遵醫(yī)囑。現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)也是新鮮冬蟲(chóng)夏草上市的時(shí)候，新鮮冬蟲(chóng)夏草沒(méi)有經(jīng)過(guò)陰干的過(guò)程，因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比干冬蟲(chóng)夏草高出30%以上。新鮮冬蟲(chóng)夏草可以直接食用，效果最好！希望我的回答能夠幫助到您，謝謝！新鮮蟲(chóng)草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲(chóng)草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)?！ 跋x(chóng)草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲(chóng)草子實(shí)體，而不是蟲(chóng)草子實(shí)體，也不是冬蟲(chóng)夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲(chóng)子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類(lèi)、豆類(lèi)、蛋奶類(lèi)等，屬于一種真菌類(lèi)。與常見(jiàn)的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲(chóng)草區(qū)別開(kāi)來(lái)，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲(chóng)草花”，蟲(chóng)草花外觀(guān)上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了“蟲(chóng)體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲(chóng)草花是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng)，也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草，俗名不老草，是蟲(chóng)，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲(chóng)夏草屬于真菌門(mén)，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲(chóng)草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲(chóng)草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。冬蟲(chóng)夏草的成分蟲(chóng)草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細(xì)胞分裂的作用。 一、泡茶 鑫燕蟲(chóng)草2克，用80℃開(kāi)水浸泡數(shù)分鐘后飲用?？煞磸?fù)沖泡飲用，最后，取出鑫燕蟲(chóng)草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀(guān)音等茶葉一起沖泡。 二、煲湯 1、蟲(chóng)草水鴨湯：鑫燕蟲(chóng)草10-15克、水鴨1只、生姜5片。 制法：水鴨去毛去內(nèi)臟并洗凈，將瑞鑫燕蟲(chóng)草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。2、蟲(chóng)草花膠燉乳鴿：鑫燕蟲(chóng)草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。 制法：乳鴿去毛去內(nèi)臟并洗凈，花膠浸發(fā)后切片，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)，加水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。 3、蟲(chóng)草烏雞湯：鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚. 制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2-4小時(shí)，加鹽調(diào)味食用。 4、蟲(chóng)草川貝燉雪梨：鑫燕蟲(chóng)草5-10克、川貝8克、雪梨1個(gè)。 制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內(nèi)隔水燉2小時(shí)，取湯飲用。
9，冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好
一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。 好處：沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。 二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲(chóng)夏草不易煲太久 1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲(chóng)夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲(chóng)夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。 2、煲約1.5小時(shí)。 3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效，配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。 4、注意事項(xiàng)：冬蟲(chóng)夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲(chóng)夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x(chóng)夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。 三、煲粥：冬蟲(chóng)夏草粥 （一）粳米冬蟲(chóng)夏草粥 1、材料：粳米50克，冬蟲(chóng)夏草5克，白及粉10克，冰糖適量 2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開(kāi)水鍋中熬煮成粥，再將蟲(chóng)草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 3、功效：補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮，易于消化，不油膩。有潤(rùn)肺功效。 （二）糯米冬蟲(chóng)夏草粥的做法 1、原料:冬蟲(chóng)夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。 2、制法：將冬蟲(chóng)夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲(chóng)夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。 3、功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。 四、蒸飯 1、材料：米、新鮮冬蟲(chóng)夏草 2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草。一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲(chóng)夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。 好處：沒(méi)經(jīng)過(guò)蒸煮，營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。 二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲(chóng)夏草不易煲太久 1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲(chóng)夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲(chóng)夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲(chóng)夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時(shí)，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。 2、煲約1.5小時(shí)。 3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補(bǔ)肺、強(qiáng)腎、益精”功效，配伍使用能達(dá)到溫良互濟(jì)、陰陽(yáng)同補(bǔ)、五臟并調(diào)的滋補(bǔ)效果。 4、注意事項(xiàng)：冬蟲(chóng)夏草在煲湯時(shí)需要洗凈，冬蟲(chóng)夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)?duì)身體造成傷害。我們?cè)谑褂枚x(chóng)夏草做為食材進(jìn)行滋補(bǔ)時(shí)，一定要洗凈，不然會(huì)得不償失。 三、煲粥：冬蟲(chóng)夏草粥 （一）粳米冬蟲(chóng)夏草粥 1、材料：粳米50克，冬蟲(chóng)夏草5克，白及粉10克，冰糖適量 2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開(kāi)水鍋中熬煮成粥，再將蟲(chóng)草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 3、功效：補(bǔ)肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時(shí)候煮，易于消化，不油膩。有潤(rùn)肺功效。 （二）糯米冬蟲(chóng)夏草粥的做法 1、原料:冬蟲(chóng)夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。 2、制法：將冬蟲(chóng)夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲(chóng)夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。 3、功效：有補(bǔ)氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。 四、蒸飯 1、材料：米、新鮮冬蟲(chóng)夏草 2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草。“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師介紹，蟲(chóng)草的最佳服用方式是：水煎、燉湯、泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘―1小時(shí)。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1―2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。冬蟲(chóng)夏草怎么吃最好，有用來(lái)燉雞，燉鴨，燉甲魚(yú)；也有用來(lái)泡酒，打粉，口嚼，與藥同煎等。五花八門(mén)，樣樣都有，其實(shí)一部分人在食用中存在很多誤區(qū)，一般服用者確實(shí)也不懂。首先明確，人體消化吸收蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)的最好方法就是水煎（也可用電鍋燉），只有水煎才能把蟲(chóng)草的有效成分充分溶解，兒孫福冬蟲(chóng)夏草口碑很好。低血壓引起的偏頭痛可以吃冬蟲(chóng)夏草。食療方法：
鯽魚(yú)頭一個(gè)，冬蟲(chóng)夏草(冬蟲(chóng)夏草食品)10克，枸杞子15克，益智仁9克，田七6克，同煎。取湯服之，連服數(shù)周，可寧神益智，治療疲勞健忘、腎虧性頭痛和低血壓引起的偏頭痛。剛從土里挖出來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草怎樣才能吃剛從土里挖出來(lái)的新鮮冬蟲(chóng)夏草怎樣才能吃1.豬腎2個(gè)，枸杞子30克，將豬腎支筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調(diào)味食用?！ ?.冬蟲(chóng)夏草5～10枚，雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內(nèi)，加入冬蟲(chóng)夏草、食鹽、姜蔥調(diào)料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可?！ ?.肉蓯蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米開(kāi)湯稠，加蔥、姜、鹽煮片刻，寒冬食用。 4.麻雀2只，去毛及內(nèi)臟，放入菟絲子、枸杞子各15克，共煮熟去藥食肉喝湯?！ ?.枸杞子30克，鴿子1只，去毛及內(nèi)臟后放燉鍋內(nèi)加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。 6.公雞一只，去內(nèi)臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用?！ ?.鮮胎盤(pán)1個(gè)，冬蟲(chóng)夏草10克，隔水燉熟吃?！ ?.青蝦250克，韭菜100克，洗凈，切段后，先以素油煸炒青蝦，烹黃酒、醬油、醋、姜片等調(diào)料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。個(gè)人家庭使用最好是在保質(zhì)期內(nèi)，選擇換季的時(shí)候用食補(bǔ)方式或中醫(yī)根據(jù)老人體質(zhì)需要配滋補(bǔ)藥方使用效果最佳。
10，新鮮的冬蟲(chóng)夏草怎么吃很大的個(gè)是真的嗎 什么季節(jié)種合適呢
蟲(chóng)草新草比舊草好了，四季都可以吃蟲(chóng)草。問(wèn)題你哪來(lái)新鮮，地?cái)偵先速u(mài)的不可信煙那么粗.有什么需要要可以看看我的空間,冬蟲(chóng)夏草是不能種植的,個(gè)頭有多大呢,現(xiàn)在應(yīng)該沒(méi)有那時(shí)候那么新鮮了,所以你不要想著怎么種了?只有在05年的時(shí)候見(jiàn)過(guò)一次,而且量很少不知道你所說(shuō)的新鮮有多新鮮,每年的冬蟲(chóng)夏草采挖時(shí)間是4-6月份 冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線(xiàn)附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀(guān)象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱(chēng)作冬蟲(chóng)夏草。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過(guò)現(xiàn)在好多都是人工培植的。 冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線(xiàn)附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀(guān)象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱(chēng)作冬蟲(chóng)夏草。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過(guò)現(xiàn)在好多都是人工培植的。冬春夏草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。一次放入3~6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。通常，蟲(chóng)草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。 也可與雞、肉同燉，湯汁人補(bǔ)，能強(qiáng)身健體，蟲(chóng)草汽鍋雞就是滇菜中的滋補(bǔ)佳品。下面介紹幾種吃法：蟲(chóng)草燉烏龜取約250克重的龜一只，去硬殼、內(nèi)臟，洗凈，切作塊，放沸水里汆透；撈出放鍋內(nèi)，加入冬蟲(chóng)夏草菌片30克、火腿片30克、瘦豬肉120克，同時(shí)放入調(diào)料蔥段、生姜片、黃酒、鹽適量。蓋好，用文火燉至肉爛，調(diào)入味精，即可食用。此兩物一并燉制食用，有助于肺結(jié)核陰精虧虛，低熱，咳嗽，咳血，心煩，失眠，道汗，腰漆酸痛等病癥的治療康復(fù)。健康人食之，亦有強(qiáng)身健體、延年益壽的作用。 1、北蟲(chóng)草蒸母鴨 原料：嫩母鴨1只，約重1500克，北蟲(chóng)草18克，料酒，蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作：將鴨去毛，開(kāi)腹棄腸雜，洗凈，將北蟲(chóng)草塞入鴨腹內(nèi)，置大瓷盆中，加入姜、鹽 和料酒，上籠蒸至熟爛，汁中撒入少許味精即成。 食法：吃肉飲汁，2－3天內(nèi)吃完，連吃鴨3只。 功效：本方功能補(bǔ)腎益精，益肺平喘，補(bǔ)虛抗衰。適用：陽(yáng)痿遺精，女子月經(jīng)不調(diào)，腰膝酸軟無(wú)力等腎陰虛癥。健康老年人食用，能消除疲勞，改善精力，延年益壽。 2、北蟲(chóng)草清燉雞 原料：白條雞1只,北蟲(chóng)草6克,各種佐料調(diào)之,清燉,食之。 功效：益腎陽(yáng)，補(bǔ)肺陰，止血化痰，健脾益胃。 3、北 蟲(chóng) 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法，在加入湯料時(shí)將北蟲(chóng)草一起放入。北蟲(chóng)草的加入不僅能強(qiáng)身健體，而且還能去除膻味，增加鮮味。每4－6人吃火鍋，可以加入12克北蟲(chóng)草。 4、北蟲(chóng)草蝦仁湯 原料：北蟲(chóng)草3克，蝦仁30克。兩味共水煎，加少許生姜，水沸30分鐘后取湯溫服，口味鮮美。適用：補(bǔ)腎之陰陽(yáng)，克服腎虛之陽(yáng)痿。5、北蟲(chóng)草首烏鯽魚(yú)湯 原料：活鯽魚(yú)1－2條，首烏8克，北蟲(chóng)草3克，生姜少許。按鯽魚(yú)作湯的一般方法加入北蟲(chóng)草即可。適用：老年虛損，有烏發(fā)延年之效。 6、北蟲(chóng)草神仙粥 原料：人參3克，茯苓3克，麥門(mén)冬3克，黑米80克，北蟲(chóng)草3克，北糖15克，按一般煲粥方法即可。 適用：高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 7、 北蟲(chóng)草止咳化痰粥 原料：百合10克，杏仁10克，慧仁米20克，小米20克，小棗10枚，紅小豆30克，北蟲(chóng)草3克。按一般煲粥方法即可。 適用：久病久咳，胸中煩悶，白痰粘滯。 8、北蟲(chóng)草安眠茶 原料：炒棗仁10克，五味子6克，白毛根8克，北蟲(chóng)草3克，用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。 功效：鎮(zhèn)靜安神。適用：神衰，失眠。9、北蟲(chóng)草降壓茶 原料：山楂8克，北蟲(chóng)草3克，苦丁茶8克，草決明8克用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。功效：平肝降壓。 適用：中老年人高血壓、高血脂。 10、北蟲(chóng)草養(yǎng)顏茶 原料：紅花3克，玫瑰花3克，荷花4克，菊花2克，北蟲(chóng)草3克，姜、紅糖少許，用開(kāi)水一起泡之，飲水即可。 功效：調(diào)經(jīng)、護(hù)膚。適用：行經(jīng)腹痛，經(jīng)期不暢、美容護(hù)膚蟲(chóng)草新草比舊草好了，四季都可以吃蟲(chóng)草。問(wèn)題你哪來(lái)新鮮，地?cái)偵先速u(mài)的不可信煙那么粗.有什么需要要可以看看我的空間,冬蟲(chóng)夏草是不能種植的,個(gè)頭有多大呢,現(xiàn)在應(yīng)該沒(méi)有那時(shí)候那么新鮮了,所以你不要想著怎么種了?只有在05年的時(shí)候見(jiàn)過(guò)一次,而且量很少不知道你所說(shuō)的新鮮有多新鮮,每年的冬蟲(chóng)夏草采挖時(shí)間是4-6月份
11，冬蟲(chóng)夏草的吃法
用蟲(chóng)草三、五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開(kāi)，納藥于中，仍以線(xiàn)扎好，醬油酒如常，蒸爛食之，其藥氣能從頭直貫鴨全身，無(wú)不透浹。凡病后虛損人，每服一鴨，可抵人參一兩。冬蟲(chóng)夏草主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次二、三錢(qián)，燉雞、鴨肉類(lèi)均宜。
性味：甘、溫； 功能：補(bǔ)肺益腎、止血化痰；
主治：久咳虛喘、勞嗽痰血、腰膝酸痛、陽(yáng)萎遺精。 常用量：５－１０ｇ。
冬蟲(chóng)夏草的幾種藥用做法：
由于蟲(chóng)草十分稀少而珍貴，直接用于方劑中不多，而常用于配合鴨、雞、肉類(lèi)燉服，成為食療之品用以輔助治療，下面介紹幾種方劑。
一、蟲(chóng)草鴨子：用冬蟲(chóng)夏草３至５枚，老雄鴨一只，去毛及內(nèi)臟，將鴨頭劈開(kāi)，納藥其中，以線(xiàn)扎好，加醬油、酒如常蒸爛食之。此方用于滋陰補(bǔ)腎。適用于頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等癥。對(duì)乙型肝炎，神經(jīng)衰弱，肺結(jié)核，糖尿病，尿崩癥，紅斑性狼瘡等亦可用作輔助治療。
二、蟲(chóng)草雞：用冬蟲(chóng)夏草４至６枚，烏骨雞一只，去毛及內(nèi)臟，共燉服。此方用于補(bǔ)腎助陽(yáng)，適用于頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等癥。對(duì)乙型肝炎、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛之腎陽(yáng)腎精不足者，也有一定的治療作用。
三、蟲(chóng)草胎盤(pán)：用冬蟲(chóng)夏草１０—２０枚，頭胎鮮胎盤(pán)一個(gè)，隔水燉熟吃。此方大補(bǔ)陰陽(yáng)，可用于病后久虛不復(fù)，氣血不足，自汗盜汗，腰膝酸痛，咳喘氣緊，頭昏目花等癥有一定的療效，同時(shí)對(duì)老年性慢性氣管炎、支氣管哮喘、支氣管擴(kuò)張、肺結(jié)核、貧血、神經(jīng)衰弱、陽(yáng)痿、早泄、遺精等都有良好的輔助治療作用。
四、蟲(chóng)草飯：用蟲(chóng)草１至２枚，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服３個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽(yáng)、小三陽(yáng)的輔助治療會(huì)有良好效果。
冬蟲(chóng)夏草燴番茄的做法
材料:
豌豆30g,生鮮東蟲(chóng)夏草30g,番茄1個(gè)(大),辣椒少許(約1.4條),蔬菜調(diào)味粉5g
. 將豌豆、東蟲(chóng)夏草汆燙撈起備用。
2. 將番茄削皮取其果肉。
3. 于鍋中加入清水一碗，放入作法1、作法2及辣椒，小或煮沸。
4. 加入蔬菜調(diào)味即可。
冬蟲(chóng)夏草茶
材料 冬蟲(chóng)夏草………5克
紅茶………適量
調(diào)味料
蜂蜜………適量
做法 1.把冬蟲(chóng)夏草放入鍋中，煎煮半小時(shí)。
2.將紅茶葉放入一起煮約5分鐘后，加入蜂蜜調(diào)勻即可飲用。
功效 有效強(qiáng)健身體，改善體虛癥狀。
冬蟲(chóng)草藥燉烏雞
材料: 烏雞--200克
冬蟲(chóng)夏草--25克
山藥--50克
冬蟲(chóng)草、山藥、烏雞都有補(bǔ)肺益腎，止咳平喘的功效，三者合一適用于肺結(jié)核、潮熱不退等癥狀，對(duì)患有咳喘病和身體瘦弱的老年人有補(bǔ)益作用。
做法：
1、 冬蟲(chóng)夏草、山藥分別洗凈；
2、 烏雞洗凈，去除去油脂，斬件；
3、 將全部材料放入燉蠱，注入適量冷開(kāi)水，加蓋隔水以文火約燉3小時(shí)，即可調(diào)味飲用。
冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。
有人以為，用冬蟲(chóng)夏草燉湯放得越多，功效越好。其實(shí)不然。人體一次性吸收冬蟲(chóng)夏草有效成分極其有限，“每次最多吸收3-4克就足夠了?！辈粌H如此，喝完冬蟲(chóng)夏草燉的湯，還要把“渣”也吃掉，“冬蟲(chóng)夏草燉湯后，還有一部分有效成分殘留在體內(nèi)，吃下去才能完全利用其藥用價(jià)值?！倍x(chóng)夏草燉湯，最好持續(xù)吃一段時(shí)間?！ ∑鋵?shí)，用冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高免疫力，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。
有人以為，用冬蟲(chóng)夏草燉湯放得越多，功效越好。其實(shí)不然。人體一次性吸收冬蟲(chóng)夏草有效成分極其有限，“每次最多吸收3-4克就足夠了。”不僅如此，喝完冬蟲(chóng)夏草燉的湯，還要把“渣”也吃掉，“冬蟲(chóng)夏草燉湯后，還有一部分有效成分殘留在體內(nèi)，吃下去才能完全利用其藥用價(jià)值。”冬蟲(chóng)夏草燉湯，最好持續(xù)吃一段時(shí)間。 其實(shí)，用冬蟲(chóng)夏草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀(guān)察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6只冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
通常，冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法- - 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。 【制法】 1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.蟲(chóng)草白梨 【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者. 3.蟲(chóng)草蛋 ----- 【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲(chóng)草全鴨 ---- 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚蟲(chóng)草納入鴨頭內(nèi),再用棉線(xiàn)放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 【功效】補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 1．冬蟲(chóng)夏草燉雞：每次用冬蟲(chóng)夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補(bǔ)氣血，益肺腎之功效，適于各類(lèi)視力減退者服食。 2．小喬燉白鴨：據(jù)傳，始于三國(guó)時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲(chóng)夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補(bǔ)菜肴，供周瑜食用。當(dāng)時(shí)稱(chēng)為"柴桑鴨"。后來(lái)又稱(chēng)小喬燉白鴨，是九江的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲(chóng)夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營(yíng)養(yǎng)。 制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內(nèi)，加洗凈的冬蟲(chóng)夏草和澤蘭、姜塊、蔥結(jié)、紹酒、清水，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。 3．冬蟲(chóng)夏草燉烏雞：從冬至開(kāi)始每逢初九的第一天，取冬蟲(chóng)夏草9克、烏雞一只，脫毛去內(nèi)臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據(jù)說(shuō)沒(méi)有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。 4．蟲(chóng)草鴨：蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)易食用方法- - 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。 【制法】 1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.蟲(chóng)草白梨 【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用于肺癌患者. 3.蟲(chóng)草蛋 ----- 【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲(chóng)草全鴨 ---- 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚蟲(chóng)草納入鴨頭內(nèi),再用棉線(xiàn)放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 【功效】補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用于婦女保健食用。 1．冬蟲(chóng)夏草燉雞：每次用冬蟲(chóng)夏草4枚，雞肉150克，水適量，隔水燉熟后，吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。有補(bǔ)氣血，益肺腎之功效，適于各類(lèi)視力減退者服食。 2．小喬燉白鴨：據(jù)傳，始于三國(guó)時(shí)期。東吳都督周瑜率軍駐扎柴桑，其妻小喬曾用冬蟲(chóng)夏草、澤蘭，同白鴨燉制滋補(bǔ)菜肴，供周瑜食用。當(dāng)時(shí)稱(chēng)為"柴桑鴨"。后來(lái)又稱(chēng)小喬燉白鴨，是九江的傳統(tǒng)名菜。特點(diǎn)：用白鴨和冬蟲(chóng)夏草燉制而成。成菜湯汁濃醇，肉質(zhì)酥爛，香而肥鮮，富有營(yíng)養(yǎng)。 制作方法：將白鴨宰殺，治凈，入沸水鍋中略焯取出，除去血沫，放入瓦缽或砂鍋內(nèi)，加洗凈的冬蟲(chóng)夏草和澤蘭、姜塊、蔥結(jié)、紹酒、清水，燒沸后，轉(zhuǎn)用小火燉，至鴨肉酥爛，湯汁濃醇即成。 3．冬蟲(chóng)夏草燉烏雞：從冬至開(kāi)始每逢初九的第一天，取冬蟲(chóng)夏草9克、烏雞一只，脫毛去內(nèi)臟加水適量、不放任何佐料，下鍋同煮。燉爛后吃肉并喝湯。一頓吃不完可分兩次吃。據(jù)說(shuō)沒(méi)有合并癥的老慢支，照此法連服3個(gè)冬天，有特效。 4．蟲(chóng)草鴨：蟲(chóng)草鴨采用名貴中藥材冬蟲(chóng)夏草與老雄鴨烹制而成。取老雄鴨洗凈去臟，用筷子削尖，在鴨身上扎約三至五厘米深的孔，將蟲(chóng)草的蟲(chóng)體部份塞入孔中，另配黃芪、胡桃仁、五味子等，置于砂鍋中文火慢燉一至兩小時(shí)。主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下，小兒智力發(fā)育不全
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