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蟲(chóng)草挑選，蟲(chóng)草怎樣食用

發(fā)布時(shí)間：2022-07-09 01:57 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：271

蟲(chóng)草怎樣食用用冬蟲(chóng)夏草和燉肉或燉雞吃即可。冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料：主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克輔料：桂圓15克,棗（干）10克調(diào)料：鹽10克,味精2克冬蟲(chóng)草雞湯的做法：1.將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一……

1，蟲(chóng)草怎樣食用

用冬蟲(chóng)夏草和燉肉或燉雞吃即可。
冬蟲(chóng)草雞湯的制作材料：主料：雞1500克,冬蟲(chóng)夏草30克輔料：桂圓15克,棗（干）10克調(diào)料：鹽10克,味精2克冬蟲(chóng)草雞湯的做法：1. 將雞殺好洗凈，清除內(nèi)臟；大棗洗凈去核，與冬蟲(chóng)草和龍眼肉一起放進(jìn)煲內(nèi)。2. 清水用5至6碗，煮約5小時(shí)，加入鹽、味精調(diào)味后便可飲用。

蟲(chóng)草挑選

2，蟲(chóng)草怎么挑

挑選方法觀察形狀優(yōu)質(zhì)的蟲(chóng)草形體非常完整，沒(méi)有任何缺陷處，而且蟲(chóng)子比較肥，直徑較粗，但是草比較短，整體長(zhǎng)度在三到五厘米。怎樣挑選蟲(chóng)草？觀察蟲(chóng)子質(zhì)量好的蟲(chóng)草蟲(chóng)子有八對(duì)足，而且這八對(duì)足可以分為三個(gè)區(qū)域，其中尾部有一對(duì)，中間身體位置有四對(duì)，頭部位置有三對(duì)。怎樣挑選蟲(chóng)草？3所以說(shuō)我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草時(shí)，應(yīng)注意觀察蟲(chóng)子的腳對(duì)數(shù)是否足夠，因?yàn)橛泻芏嗉傧x(chóng)草都沒(méi)有注意這一點(diǎn)。怎樣挑選蟲(chóng)草？4觀察蟲(chóng)子身上的環(huán)紋冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)子身上有很多環(huán)紋，如果是優(yōu)質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，蟲(chóng)子身上環(huán)紋就顯得非常粗糙，但是很明顯。怎樣挑選蟲(chóng)草？5觀察顏色蟲(chóng)草的顏色外表和內(nèi)部是不一致的，蟲(chóng)草的外表顏色為黃色或者黃棕色，而蟲(chóng)草內(nèi)部顏色則為白色。6其中蟲(chóng)草頭部的顏色最深，如果說(shuō)蟲(chóng)草的顏色為黃色，那么它頭部的顏色就會(huì)為深黃色，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)注意觀察這一點(diǎn)。7觀察斷面用手掰斷蟲(chóng)草，會(huì)發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草的斷面有黑芯，而這個(gè)黑芯的形狀像英文字母“V”，或者是一條黑線，如果是假的蟲(chóng)草就沒(méi)有黑芯。

蟲(chóng)草挑選

3，冬蟲(chóng)夏草怎么選擇好

冬蟲(chóng)夏草作為藥用價(jià)值較高的名貴中藥材，價(jià)格一直居高不下，各種造假手段也是層出不窮。大家在選購(gòu)蟲(chóng)草類產(chǎn)品的時(shí)候，一定要慎選品質(zhì)有保障的知名品牌。位元堂“珍品冬蟲(chóng)夏草”用料天然矜貴，由百分百西藏野生冬蟲(chóng)夏草研磨成粉，每粒均含300毫克冬蟲(chóng)夏草粉末，粒粒珍貴、補(bǔ)而不燥，是秋季潤(rùn)補(bǔ)佳品。產(chǎn)品為膠囊劑方便攜帶服用，免卻蟲(chóng)草燉煮繁瑣及燉煮不慎導(dǎo)致吸收率低的煩惱。

蟲(chóng)草挑選

4，一道菜用多少蟲(chóng)草花才算合適挑選蟲(chóng)草花有什么竅門(mén)

冬蟲(chóng)夏草作為藥用價(jià)值較高的名貴中藥材，價(jià)格一直居高不下，各種造假手段也是層出不窮。大家在選購(gòu)蟲(chóng)草類產(chǎn)品的時(shí)候，一定要慎選品質(zhì)有保障的知名品牌。位元堂“珍品冬蟲(chóng)夏草”用料天然矜貴，由百分百西藏野生冬蟲(chóng)夏草研磨成粉，每粒均含300毫克冬蟲(chóng)夏草粉末，粒粒珍貴、補(bǔ)而不燥，是秋季潤(rùn)補(bǔ)佳品。產(chǎn)品為膠囊劑方便攜帶服用，免卻蟲(chóng)草燉煮繁瑣及燉煮不慎導(dǎo)致吸收率低的煩惱。

5，現(xiàn)在市場(chǎng)上好的蟲(chóng)草一斤買(mǎi)多少錢(qián)

上海、北京、杭州、廣州等地 2007年價(jià)格都在6萬(wàn)每公斤以上，少于這個(gè)數(shù)，要看你與醫(yī)藥公司關(guān)系了，可能還能買(mǎi)到4-5萬(wàn)每公斤，市面上的正規(guī)商店不會(huì)有這個(gè)價(jià)格，除非摻假的！ 青海、西藏去直接購(gòu)買(mǎi)，可能可以在3萬(wàn)每公斤。再少，建議不要購(gòu)買(mǎi)了，萬(wàn)一放點(diǎn)亞香棒蟲(chóng)草，吃不好會(huì)中毒的！
現(xiàn)在的冬蟲(chóng)夏草，便宜的大概是 90RMB一克，貴的是 398 。便宜和貴大概就是大小不一樣，大的貴，小的便宜~~~?。? 一公斤就是一克乘以1000 。也就是9萬(wàn)到40萬(wàn)之間。

6，冬蟲(chóng)夏草該如何挑選 挑選冬蟲(chóng)夏草的方法

看產(chǎn)地、色澤和子座大?。簭漠a(chǎn)地上，蟲(chóng)草常分為四川蟲(chóng)草、青海蟲(chóng)草、西藏蟲(chóng)草等。通常情況下，青海、西藏產(chǎn)蟲(chóng)草品質(zhì)較好，蟲(chóng)體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短，價(jià)格也較貴；西藏蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面色澤最為黃凈，青海蟲(chóng)草相對(duì)來(lái)說(shuō)呈黃褐色。西藏蟲(chóng)草眼睛顏色為棕色，青海蟲(chóng)草眼睛顏色為黃色。四川產(chǎn)蟲(chóng)草蟲(chóng)體較瘦小，表面顏色較暗（深）呈黃棕色，子座較長(zhǎng)，眼睛顏色多為深褐色，質(zhì)量次之?？匆?guī)格、等級(jí)（大?。┘跋x(chóng)體長(zhǎng)度：市面上一般按每千克條數(shù)的多少將蟲(chóng)草分為若干個(gè)等級(jí)。即條數(shù)越少，個(gè)頭越大，質(zhì)量越上乘，價(jià)格也就越貴。如1600條/千克—蟲(chóng)體長(zhǎng)度4.3-120px（貢品）、2000條/千克—蟲(chóng)體長(zhǎng)度3.8-107.5px（王中王）、3000條/千克—蟲(chóng)體長(zhǎng)度3.4-95px（特級(jí)）、4000條/千克—蟲(chóng)體長(zhǎng)度3.0-85px（精選）、4800條/千克—蟲(chóng)體長(zhǎng)度2.5-75px等（選裝）。此外，同一規(guī)格、大小的蟲(chóng)草青海蟲(chóng)草看起來(lái)更緊實(shí)，相對(duì)較重；西藏蟲(chóng)草看起來(lái)蟲(chóng)體更肥大一些，相對(duì)較輕。看質(zhì)地、聞氣味：西藏蟲(chóng)草蟲(chóng)體和尾皆透亮油潤(rùn)，有股濃酥油的香味；青海蟲(chóng)草氣味有一種濃郁的類香菇味；四川產(chǎn)蟲(chóng)草肉質(zhì)偏硬，味道略苦；其他產(chǎn)地蟲(chóng)草的香味則極淡。看干濕度（水分）：即用手摸一下蟲(chóng)體的軟硬程度。如蟲(chóng)體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說(shuō)明蟲(chóng)草不干，含水量較大；如蟲(chóng)體僵硬，表面顏色淺，干爽，說(shuō)明蟲(chóng)草干濕程度比較適中?？醇儍舳龋杭纯聪x(chóng)草表面有無(wú)雜質(zhì)。蟲(chóng)草蟲(chóng)體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說(shuō)明蟲(chóng)草純凈。如蟲(chóng)體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲(chóng)體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見(jiàn)紅棕色的頭部，說(shuō)明蟲(chóng)草表面附著有雜質(zhì)?？赐暾龋合x(chóng)草以完整、肥壯飽滿者為佳。市面上的蟲(chóng)草，有的折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接，仔細(xì)觀察蟲(chóng)體表面有拼接的痕跡，有的對(duì)接的蟲(chóng)體不是一體，拼接不自然。此分享來(lái)自百度經(jīng)驗(yàn)

7，冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草

冬蟲(chóng)夏草并不是蟲(chóng)也不是草，而是一種菌藻類的生物或者是菌類，是由麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的身體上而形成的復(fù)合物體。冬蟲(chóng)夏草是我國(guó)的一種傳統(tǒng)的名貴中藥材，與人參和鹿茸并稱為“中藥三寶”，具有較高的藥用和科研價(jià)值?！读峦饩帯分杏涊d：“滇南有冬蟲(chóng)夏草，一物也。冬則為蟲(chóng)，夏則為草。蟲(chóng)形似蠶，色微黃，草形似韭葉較細(xì)?！边@個(gè)名字很奇怪，聽(tīng)起來(lái)好像一半是蟲(chóng)，另一半是草。那么冬蟲(chóng)夏草到底是蟲(chóng)還是草？其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草不是蟲(chóng)，不是草，是真菌。冬蟲(chóng)夏草是冬蟲(chóng)夏草真菌的菌絲體通過(guò)各種方式感染蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，進(jìn)入這些蟲(chóng)卵體內(nèi)，以其體內(nèi)的有機(jī)物質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)能量來(lái)源進(jìn)行寄生生活，經(jīng)過(guò)不斷生長(zhǎng)發(fā)育和分化后，使蟲(chóng)體死亡，但蟲(chóng)體外表保持完整無(wú)損，此時(shí)看起來(lái)像“蟲(chóng)”。奇妙的是，到了夏天，菌絲體扭結(jié)并形成草一般的子座伸出寄主，也就是我們看到冬蟲(chóng)夏草前面長(zhǎng)長(zhǎng)的那一根，這就是夏草。夏草剛出土?xí)r，真菌棒狀子座的頭部的葉芽中含有冬蟲(chóng)夏草的繁殖后代的種子——子囊孢子，子囊就會(huì)再次去尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)，這樣，它就完成了自己的一個(gè)生長(zhǎng)周期。

8，冬蟲(chóng)夏草的功效與作用及食用方法是什么

冬蟲(chóng)夏草的功效與作用主要有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎，止血化痰，秘精益氣、美白祛黑等。冬蟲(chóng)夏草的食用方法包括開(kāi)水泡飲、研末沖服、蟲(chóng)草煲湯、蟲(chóng)草泡酒等。冬蟲(chóng)夏草的功效與作用：1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)冬蟲(chóng)夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。蟲(chóng)草素是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。2、抗疲勞、補(bǔ)肺益腎冬蟲(chóng)夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。3、止血化痰蟲(chóng)夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。冬蟲(chóng)夏草還具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。冬蟲(chóng)夏草的食用方法：1、開(kāi)水泡飲蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。2、研末沖服使用研磨機(jī)將冬蟲(chóng)夏草磨成粉，每天取一定量蟲(chóng)草研末，用溫水或淡鹽水空腹送服，日服兩到三次；或者裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。3、蟲(chóng)草煲湯待各種肉湯或骨頭湯燉至離出鍋還有1-2小時(shí)左右時(shí)，將適量冬蟲(chóng)夏草下鍋，湯煲好后再吃肉喝湯并將蟲(chóng)草嚼服咽下。4、蟲(chóng)草泡酒取蟲(chóng)草10-20克，度數(shù)較高的糧食白酒500ml，將蟲(chóng)草搗碎，放入干凈玻璃瓶中，倒入白酒，加蓋密封置于陰涼處，經(jīng)常搖動(dòng)瓶子以促進(jìn)有效成分充分溶出，兩周后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。

9，如何選擇最好的冬蟲(chóng)夏草

在選擇好的冬蟲(chóng)夏草時(shí)，應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)： 1、防里面插牙簽、回形針；（為斷枝或不法商家為增加重量） 2、防用膠水接起來(lái)的斷支；（為斷枝） 3、防里面注射重金屬跟膠水的混合物；（不法商家為增加重量） 4、防噴過(guò)水的，一般允許冬蟲(chóng)夏草含有10%的水分，即你用手指彈下，會(huì)斷的就是合格的； 5、防用面粉、草根等做成的假冒產(chǎn)品，一般最好到信譽(yù)好的專賣(mài)店去購(gòu)買(mǎi)； 6、防表面有噴重金屬物或泥土的。（不法商家為增加重量）
這事，有點(diǎn)多，樓主給點(diǎn)分行不？這可是我多年的經(jīng)驗(yàn)了。冬蟲(chóng)夏草這玩意太貴。所以我理解的選擇最好的冬蟲(chóng)夏草，應(yīng)該是選擇最適合自己需求的冬蟲(chóng)夏草。我個(gè)人選的時(shí)候，就是特別注意選擇商家和規(guī)格。選擇商家來(lái)說(shuō)，不懂冬蟲(chóng)夏草的，選同仁堂同善堂之類的大藥店，不會(huì)有假，不過(guò)呢，就是貴得有點(diǎn)太那個(gè)。個(gè)人極推薦去渠道批發(fā)商，或者正規(guī)渠道批發(fā)商的網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)，價(jià)格只有藥店的65%左右（聽(tīng)說(shuō)某些規(guī)格能更低，但是咱不是批發(fā)的，這個(gè)價(jià)已經(jīng)很滿足了）。注意！這個(gè)推薦必須要確認(rèn)別人是正規(guī)商家，我第一次選擇去西藏商城 買(mǎi)的時(shí)候就是在網(wǎng)上搜到新華社采訪他們的報(bào)告，還專程跑去人家成都辦看了才定的。還被小妹嘲笑說(shuō)我疑心病重。^.^,價(jià)格上來(lái)說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草越大，越好看，越貴。但是效用卻沒(méi)有和價(jià)格同步上升。所以：1：家用的話，購(gòu)買(mǎi)中等，或者中等偏小規(guī)格的，以3根左右1克，3.5根左右1克和4根左右1克規(guī)格的作為主要考慮對(duì)象。太大，價(jià)格貴太多，不如花一樣的錢(qián)多買(mǎi)點(diǎn)。太小，長(zhǎng)得不好的太多，既然自己吃的，何苦自個(gè)為難自個(gè)呢？對(duì)不？2：送禮的話，購(gòu)買(mǎi)大草，以2.6根左右1克規(guī)格，2.2根左右1克規(guī)格和1.8根左右1克規(guī)格的為主。1.6的太太太貴，而且，沒(méi)有對(duì)比的話，看起來(lái)和1.8差不多。反正價(jià)格都高的離譜了，誰(shuí)還介意零點(diǎn)幾的差異哦。

10，哪些人不適合吃蟲(chóng)草

蟲(chóng)草性甘、溫，歸腎、肺經(jīng)，具有補(bǔ)腎益肺，止血化痰的功效作用，臨床上用于陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，久咳虛喘，勞嗽咯血等病癥的治療，但是有些人卻是不適合吃，像小孩還有患有各類實(shí)癥的人群其實(shí)是不太適合吃的，生活中是濕熱體質(zhì)或者陰虛體質(zhì)的朋友，也不適合吃冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草是麥角菌科（ Clavicipitaceae）真菌冬蟲(chóng)夏草菌Cordyceps sinensis （BerK.） Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。夏季，子囊孢子從子囊內(nèi)射出后，產(chǎn)生芽管（或從分生孢子產(chǎn)生芽管），穿入寄主幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)，染病幼蟲(chóng)鉆入土中，冬季形成菌核，菌核破壞了幼蟲(chóng)的內(nèi)部器官，但蟲(chóng)體的角皮仍完整無(wú)損。翌年夏季，從幼蟲(chóng)尸體的前端生出子座。冬蟲(chóng)夏草由蟲(chóng)體與從蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3-5cm，直徑0.3-0.8cm；表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；頭部紅棕色；足8對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)脆，易折斷，斷面略平坦，淡黃白色。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4-7cm，直徑約0.3cm；表面深棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色。氣微腥，味微苦。冬蟲(chóng)夏草味甘性平，歸肺、腎經(jīng)，補(bǔ)腎益肺，止血化痰。冬蟲(chóng)夏草含粗蛋白 25%-30%，D-甘露醇（即蟲(chóng)草酸）7%-29%，脂肪8.4%，尚含腺苷、麥角甾醇、維生素B12 、蟲(chóng)草多糖、多種氨基酸等。《中國(guó)藥典》（2015年版），本品含腺苷不得少于0.010%。置陰涼干燥處，防蛀。不適合吃冬蟲(chóng)夏草的人如下：1、少年兒童冬蟲(chóng)夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。2、患有各類實(shí)癥的人群所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見(jiàn)于外感的早、中期，現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等，均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人不可只單用冬蟲(chóng)夏草，中醫(yī)講究對(duì)癥施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲(chóng)夏草是無(wú)法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲(chóng)夏草，要么就用冬蟲(chóng)夏草與其他中藥材配伍成方使用。

11，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。
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