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生三七粉怎樣弄熟，三七粉可以用水調(diào)好后用火煮開(kāi)再吃嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-06-28 05:40 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：371

三七粉可以用水調(diào)好后用火煮開(kāi)再吃嗎可以的三七生打熟補(bǔ)生吃與煮后在吃的功效完全不一樣。詳詢文山滇圣三七2，怎樣將生的三七粉弄熟放開(kāi)

1，三七粉可以用水調(diào)好后用火煮開(kāi)再吃嗎

可以的 三七生打熟補(bǔ) 生吃與煮后在吃的功效完全不一樣。 詳詢 文山滇圣三七

生三七粉怎樣弄熟

2，怎樣將生的三七粉弄熟放開(kāi)水里泡能泡熟么

沖水還是算的生吃，三七粉要熟吃的話，最好是用蒸的方法。三七的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補(bǔ)血養(yǎng)血，這也是“生打熟補(bǔ)”的道理。具體的吃法要看你用田七的目的和著重于哪些方面了。1、將田三七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟三粉了。注意：炸田七的油最好是雞油，能保存更久，或者每次加工少一點(diǎn)，用完再說(shuō)。2、切片服用，將三七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟（10-15分鐘），用刀切片后晾干就好了。希望給予采納，謝謝。云南大恒三農(nóng)，有機(jī)綠色三七更全面的三七知識(shí)，為您提供更專業(yè)的回答

生三七粉怎樣弄熟

3，怎么辨別三七粉的生熟

1、加工方式不同三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡(jiǎn)便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過(guò)磨粉，清理，炒熟等多個(gè)環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過(guò)程中有很多注意細(xì)節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。2、皂苷含量不同生三七因生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。3、功效不同生三七主要對(duì)于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯(cuò)的治療效果，而熟三七具有較好的殺菌，消炎功效，另外還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。4、吃法不同生的三七粉吃法比較簡(jiǎn)單，只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要將其炒熟后晾干研制成粉，隨后再用熱水氣蒸2-3小時(shí)，待干之后，在磨成更細(xì)的粉食用。5、炮制方法不同傳統(tǒng)的炮制方法是：生三七直接采用三七根部打粉。而熟三七粉，主要做法是用油煎熟，晾干后用中藥打粉機(jī)磨成粉。
1、加工方式不同三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡(jiǎn)便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過(guò)磨粉，清理，炒熟等多個(gè)環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過(guò)程中有很多注意細(xì)節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。2、皂苷含量不同生三七因生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。3、功效不同生三七主要對(duì)于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯(cuò)的治療效果，而熟三七具有較好的殺菌，消炎功效，另外還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。4、吃法不同生的三七粉吃法比較簡(jiǎn)單，只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要將其炒熟后晾干研制成粉，隨后再用熱水氣蒸2-3小時(shí)，待干之后，在磨成更細(xì)的粉食用。5、炮制方法不同傳統(tǒng)的炮制方法是：生三七直接采用三七根部打粉。而熟三七粉，主要做法是用油煎熟，晾干后用中藥打粉機(jī)磨成粉。

生三七粉怎樣弄熟

4，三七粉生吃和熟吃的方法分別是什么

1、加工方式不同三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡(jiǎn)便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過(guò)磨粉，清理，炒熟等多個(gè)環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過(guò)程中有很多注意細(xì)節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。2、皂苷含量不同生三七因生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。3、功效不同生三七主要對(duì)于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯(cuò)的治療效果，而熟三七具有較好的殺菌，消炎功效，另外還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。4、吃法不同生的三七粉吃法比較簡(jiǎn)單，只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要將其炒熟后晾干研制成粉，隨后再用熱水氣蒸2-3小時(shí)，待干之后，在磨成更細(xì)的粉食用。5、炮制方法不同傳統(tǒng)的炮制方法是：生三七直接采用三七根部打粉。而熟三七粉，主要做法是用油煎熟，晾干后用中藥打粉機(jī)磨成粉。
1、加工方式不同三七分因生產(chǎn)方式不一樣，而有了生熟之分，其中生三七粉在工藝制作上比較簡(jiǎn)便，只需要把采取的三七直接弄成粉末狀即可，而熟的三七需要經(jīng)過(guò)磨粉，清理，炒熟等多個(gè)環(huán)節(jié)加工而成，而且再加工過(guò)程中有很多注意細(xì)節(jié)，所以熟三七往往更為珍貴一些。2、皂苷含量不同生三七因生產(chǎn)方式簡(jiǎn)單，所以其本身含有的物質(zhì)幾乎不被改變，而熟三七不一樣，在經(jīng)過(guò)加熱的過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一定的化學(xué)改變，而最為明顯的便是總皂苷量減少了。3、功效不同生三七主要對(duì)于防止心血管疾病以及外傷等方面有不錯(cuò)的治療效果，而熟三七具有較好的殺菌，消炎功效，另外還可以補(bǔ)血養(yǎng)血，增強(qiáng)體質(zhì)。4、吃法不同生的三七粉吃法比較簡(jiǎn)單，只需要口服或者利用溫水將其吞咽即可，每次量不宜太多，3克左右即可。熟三七粉的吃法就稍微復(fù)雜一點(diǎn)，需要將其炒熟后晾干研制成粉，隨后再用熱水氣蒸2-3小時(shí)，待干之后，在磨成更細(xì)的粉食用。5、炮制方法不同傳統(tǒng)的炮制方法是：生三七直接采用三七根部打粉。而熟三七粉，主要做法是用油煎熟，晾干后用中藥打粉機(jī)磨成粉。

5，三七燉雞多長(zhǎng)時(shí)間熟

要是肉食雞的話開(kāi)鍋就熟了,大概就要10分鐘左右.笨雞的話用高壓鍋10多分鐘,要是用爐火最少得半個(gè)小時(shí),要是雞的年齡大的話,需要的時(shí)間還長(zhǎng),我燉雞用的時(shí)間最長(zhǎng)的是將近一個(gè)小時(shí),我估計(jì)那只雞也是高齡了~
這個(gè)得看在什么鍋里燉，如果是高壓鍋，一般是開(kāi)鍋后，再有10分鐘左右就可以了。如果是一般的鍋，需要時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，半個(gè)小時(shí)吧。最好的檢驗(yàn)方法就是嘗一嘗，看熟不熟。
起碼三十分鐘，燉雞嘛

6，生三七粉怎么變熟

將三七粉與菜油一起放入鍋中，文火加熱至三七變黃，即可撈起。熟田七對(duì)人體的血液有著很好的功效，可以補(bǔ)血、活血，還可以調(diào)理人的身體機(jī)能，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。常食三七，對(duì)冠心病、心絞痛、高血壓有預(yù)防和治療作用。想要達(dá)到這樣好的功效，也是需要注意方法，而且是一種中藥，一定要根據(jù)個(gè)人情況以及醫(yī)生的說(shuō)明進(jìn)行服用。三七粉使用注意胃潰瘍患者最好先溫補(bǔ)脾胃，同時(shí)在服用三七粉的時(shí)候，尤其注意的是，要在飯后服用三七粉，這樣就不會(huì)刺激到胃部。也可以同時(shí)先減少用量，比如每次服用0.5克，慢慢適應(yīng)。胃病患者，胃部通常微循環(huán)都有問(wèn)題，三七粉可以幫助逐漸恢復(fù)的。建議先吃早餐約半個(gè)小時(shí)后再服用三七粉，效果更佳。另外最好不要與蜂蜜同服，因?yàn)榉涿塾袧?rùn)腸的作用，以免腹瀉，晚間在飯后約半個(gè)小時(shí)后再服用三七粉，最好不要在睡前服用，因?yàn)樗邥r(shí)氣血也要休息。以上內(nèi)容參考 百度百科-生三七粉、人民網(wǎng)-三七正確的服用方法是什么？七種人最好別吃

7，畝種植多少棵三七

三七屬喜陰植物。喜冬暖夏涼的環(huán)境，畏嚴(yán)寒酷熱；喜潮濕但怕積水，土壤含水量以22％－40％為宜。夏季氣溫不超過(guò)35℃，冬季氣溫不低于零下5℃，均能生長(zhǎng)，生長(zhǎng)適宜溫度18－25℃。三七對(duì)土壤要求不嚴(yán)，適應(yīng)范圍廣，但以土壤疏松、排水良好的砂壤上為好。凡過(guò)黏、過(guò)砂以及低洼易積水的地段不宜種植。忌連作，土壤酸堿度4．5－8。 一年生三七只有1枚掌狀復(fù)葉；二年生有2－3枚掌狀復(fù)葉，每校由5－7片小葉構(gòu)成，開(kāi)始抽薹開(kāi)花；三、四年生三七一般生3－5枚掌狀復(fù)葉，每枚多數(shù)由7片小葉構(gòu)成，少數(shù)多達(dá)9片小葉。五年以上的三七，復(fù)葉數(shù)可達(dá)6枚。各年生掌狀復(fù)葉的多少受生長(zhǎng)發(fā)育條件影響，營(yíng)養(yǎng)充足，發(fā)育條件適宜，掌狀復(fù)葉數(shù)多。 各年生三七，在產(chǎn)區(qū)是2－3月出苗，出苗期10－15天。三七出苗后便進(jìn)入展葉期，展葉初期莖葉生長(zhǎng)較快，通常15－20天株高就能達(dá)到正常株高的2／3，其后莖葉生長(zhǎng)緩慢，隨著萌發(fā)出苗一次性長(zhǎng)出，一旦形成的芽胞成長(zhǎng)出的莖葉受損傷，地上就無(wú)苗。 三七對(duì)光敏感，喜斜射、散射、漫射光照，忌強(qiáng)光。一般透光度以30％為宜。光照過(guò)弱，植株徒長(zhǎng)，葉片柔軟，主根增長(zhǎng)緩慢，容易得??；光照過(guò)強(qiáng)，植株矮小，葉片容易灼傷。 三七種子具后熟性，保存在濕潤(rùn)條件下，才能完成生理后熟而發(fā)芽。種子發(fā)芽適溫為20℃左右。種子在自然條件下的壽命為15天左右，種子一經(jīng)干燥就喪失生命力，因此，宜隨采隨播，或?qū)臃e處理。

8，三七粉適合什么人群喝

三七粉適合心腦血管疾病患者、各類血癥患者、高血壓、貧血、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群喝；三七粉是植物三七的根莖制品，是用三七主根打成的粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。有稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)醫(yī)生會(huì)建議吃田七煲雞，療傷效果顯著。三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血壓、提高機(jī)體免疫功能等作用。可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛癥。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾?。皇烊呔哂校河糜谏眢w虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。適用人群：1、心腦血管疾病患者；2、高血壓、貧血人群 ；3、各類血癥患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）；4、體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群；5、婦女非經(jīng)期及產(chǎn)后；6、燒燙傷疤痕、手術(shù)疤痕，瘢痕疙瘩患者，含疤痕體質(zhì)也可以使用，可以抑制疤痕增生。

9，生桐油怎么熬成熟桐油

一般使用桐油均由油漆工自己熬制，稱為土法生產(chǎn)。方法為：先將桐油倒入生鐵鍋中，然后用柴火加熱。生鐵鍋使用前要擦洗干凈，不能含有酸、堿和其他物質(zhì)。熬油時(shí)間一般控制在30分鐘，基本上保證每分鐘溫度上升10度，當(dāng)溫度升至150℃時(shí)，保溫3分鐘，讓水份全部逸出，然后繼續(xù)升溫。作為生漆用的坯油，溫度達(dá)230度即可，油溫超過(guò)260度會(huì)造成桐油瞬間固化成塊而無(wú)法使用。一般溫度達(dá)220℃時(shí)，就要從鍋中取出幾滴油在鐵板板上進(jìn)行粘度測(cè)定，當(dāng)手指粘油拉起的油絲達(dá)2厘米長(zhǎng)時(shí)，必須馬上降溫至160度及以下，將油放在風(fēng)口處倒入冷鐵鍋中迅速冷卻。整個(gè)熬油過(guò)程都要不斷攪拌，使油煙逸出，增加桐油的均勻受熱量，增加油的透明度。有條件的話可以先預(yù)備半鍋冷坯油，將油煙逸出后的熱油倒入冷油內(nèi)，加快油的冷卻。保證油的質(zhì)量。坯油的老嫩由在230℃后的保溫時(shí)間的長(zhǎng)短決定。時(shí)間長(zhǎng)，坯油粘度高，成膜快稱為老油。保溫時(shí)間短，坯油粘度低，成膜時(shí)間長(zhǎng)，稱為嫩油。熬制光油(即亮油)，最高溫度可達(dá)250度，熬油程度可臉從油面情況判斷，油內(nèi)水汽不斷逸出后，油泡從白色轉(zhuǎn)黃色，聽(tīng)響聲從鈍轉(zhuǎn)脆，假如在油內(nèi)放入一根稻草，稻草立即燒焦，表示油已成熟，應(yīng)立即退火，加入催干劑土子和密陀僧。如果油在冬天使用，土子和密陀僧量要稍增多，但是，催干劑加得過(guò)多，會(huì)加快成膜速度，造成漆外干內(nèi)不干，漆膜結(jié)皮，因此，催干劑用量宜少不宜多。工業(yè)制造光油采用環(huán)烷酸鉛和環(huán)烷酸鈷，鈷可以促使漆膜聚合作用大于氧化作用，使漆膜柔韌、耐候性增強(qiáng)。環(huán)烷酸錳和環(huán)烷酸鈷配合使用，會(huì)使反應(yīng)機(jī)理更為完善。制作光油還可適量加入松香，改進(jìn)漆膜光澤，但不能超過(guò)油童的10%，因?yàn)樗上隳蜔嵝圆睿斐上奶炱崮せ卣?。由于光油消耗桐油多，目前一般用桐油與松香樹(shù)脂反應(yīng)制作酯膠清漆，其性能比單獨(dú)用桐油制作的光油更具有光澤和耐磨。

10，吃三七粉的禁忌有哪些

吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?；ㄅc粉對(duì)比三七花為生長(zhǎng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過(guò)敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。

11，田七的功效

田七又名「三七」，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就被發(fā)現(xiàn)和采用，后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱「三七」。據(jù)清代《歸順州志》說(shuō)，「三七……以田州產(chǎn)者為最良」，清代《百色廳志》卷三也說(shuō)，因三七實(shí)出自田州，故「俗名為田七」。 田七是一種名貴藥村，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七「味微甘而苦，頗似人參之味」，有「金不換」之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。」《本草綱目》中還說(shuō)，田七「主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止」，「南人軍中用為金瘡要藥」，并說(shuō)，「亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲(chóng)傷」痢」，「大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無(wú)名癰腫，虎咬蟲(chóng)傷」等。 據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對(duì)增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書(shū)說(shuō)田七「功同人參」確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無(wú)病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來(lái)決定用法。服法不同，功效迥異。一般說(shuō)，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷於瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。 熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬乾后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上，這叫「田七燉雞」。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是「田七大補(bǔ)酒」，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的「田七牙膏」對(duì)防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的，傳說(shuō)有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?，常用凝血塊用試驗(yàn)，能化為血水的是真田七，否則是假田七。 購(gòu)買(mǎi)田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無(wú)枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長(zhǎng)，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭（個(gè)）為準(zhǔn)。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級(jí)則沒(méi)有這麼嚴(yán)，百二頭，一般指每市斤不超過(guò)一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過(guò)八十五個(gè)?？傊?，頭數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法，挖取回來(lái)后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽(yáng)光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能?；穑悦鉁囟冉档?，出現(xiàn)「回汗」現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲(chóng)蛀；少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。
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