吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來(lái)，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來(lái)可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來(lái)概括。

三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。

使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。

花與粉對(duì)比

三七花為生長(zhǎng)二年以上的三七尚未開(kāi)放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效。現(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。

三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過(guò)敏、排毒養(yǎng)顏等功效。

三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。

1、黃芪桑葉泡水能具有疏散風(fēng)熱、強(qiáng)壯身體的功效

桑葉在進(jìn)入身體之后具有很好的疏散風(fēng)熱的作用,并且對(duì)于肺部燥熱也有很好的治療效果。另外,如果身體出現(xiàn)了頭痛、咳嗽以及風(fēng)熱感冒的情況,可以將桑葉和金銀花、菊花或者是薄荷以及桔梗等等一起配合泡水服用。另外,桑葉不僅僅可以用于由于風(fēng)熱所導(dǎo)致的雙眼發(fā)紅情況,同時(shí)還具有清除肝火的作用。科學(xué)家曾經(jīng)做過(guò)時(shí)間,讓動(dòng)物服用黃芪和桑葉水。結(jié)果發(fā)現(xiàn),服用黃芪和桑葉水之后的動(dòng)物,體重增長(zhǎng)比沒(méi)有服用黃芪水的動(dòng)物要快的的多,并且體內(nèi)含有的白蛋白與血清總蛋白也有明顯的增長(zhǎng)。這類的動(dòng)物放入水中游泳堅(jiān)持的時(shí)間也比較長(zhǎng),并且日常的尿液也增加了。

2、黃芪桑葉泡水具有解攣和降低血壓的作用

如果身體出現(xiàn)了四肢或者是身體痙攣的情況,可以將桑葉和黃芪泡水喝或者是煎煮之后服用藥液,具有很好的解攣?zhàn)饔?緩解身體的不適情況。研究發(fā)現(xiàn),桑葉中含有一些物質(zhì)在進(jìn)入人體之后具有降低血壓的作用,例如蕓香苷、槲皮苷以及槲皮素等等,這些都具有增加心臟的收縮力以及輸出量的效果,同時(shí)對(duì)于心率還有降低的作用。另外,還具有擴(kuò)張冠狀血管以及改善心悸循環(huán)的作用,從而起到降低血壓的效果,促進(jìn)身體恢復(fù)健康。

3、黃芪桑葉泡水能具有治療缺鐵性心臟病作用

如果患者患有缺鐵性心臟病,那么每天取出五十克的黃芪和桑葉用水煎煮,然后將藥液分為三次服用?？茖W(xué)家為此還做過(guò)實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)黃芪和丹參片進(jìn)行對(duì)比,發(fā)覺(jué)黃芪的效果要好得多。喝黃芪和桑葉水的好處除了能夠緩解心絞痛的情況之外,還能夠有效的改善許多臨床的客觀指標(biāo),對(duì)于令身體恢復(fù)健康有著很好的作用。喝黃芪水的好處,能夠有效的緩解心絞痛的情況。喝黃芪和桑葉水的好處除了強(qiáng)壯身體之外,還包括了加強(qiáng)心肌收縮力,能夠有效的預(yù)防循環(huán)出現(xiàn)衰竭的情況。如果是患有實(shí)驗(yàn)性胃炎,那么日常多喝一些黃芪和桑葉水們能夠有效的減輕并且,尿液中蛋白定量也會(huì)出現(xiàn)下降的情況。喝黃芪和桑葉水的好處有很多,其中還包括了治療脾氣虛證。常見(jiàn)的脾氣虛證主要表現(xiàn)為人體精神倦怠、氣短、痰多等等情況。將黃芪和黨參、白術(shù)、茯苓等等一起煎水服用,能夠有效的治療脾虛的情況。喝黃芪和桑葉水的好處很多,不僅能夠令我們的身體更加的強(qiáng)壯,同時(shí)還能夠有效的治療各種各樣的疾病。

1、黃芪的功效和作用是什么

益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。用于治療氣虛乏力,中氣下陷,久瀉脫肛,便血崩漏,表虛自汗,癰疽難潰,久潰不斂,血虛萎黃,內(nèi)熱消渴,慢性腎炎,蛋白尿,糖尿病等。炙黃芪益氣補(bǔ)中,生用固表托瘡。

2、黃芪泡水喝的禁忌是什么

但是如果平時(shí)過(guò)量服用了黃芪水,那么不僅不能夠改善頭暈眼花的情況,反而會(huì)導(dǎo)致病情價(jià)值,也就是頭暈更加嚴(yán)重,記憶力也沒(méi)有得到很好的恢復(fù)。黃芪屬于一種溫補(bǔ)性的中藥,如果過(guò)量服用,身體主要表現(xiàn)為心煩氣躁以及臉頰泛紅。

3、黃芪泡水喝的禁忌人群有哪些

如果是患有肺結(jié)核的患者,癥狀主要表現(xiàn)為咳血、口干舌燥以及身體發(fā)熱,那么我們也是不建議單獨(dú)使用黃芪泡水喝的,一定要根據(jù)具體情況搭配合適的中藥。正在月經(jīng)期間的女性也是不能夠服用黃芪水,否則會(huì)對(duì)月經(jīng)還有身體造成不利影響。感冒發(fā)熱的患者也別服用黃芪,這不利于身體退燒。

1、桑葉的功效和作用是什么

桑葉富含維生素及多種人體必需的微量元素,這對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝,特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。堅(jiān)持常飲還有減少皮膚或內(nèi)臟中脂褐質(zhì)(即老年斑)的積滯。

2、桑葉泡水喝的禁忌是什么

桑葉茶多吃。在本草綱目中具有詳細(xì)的記載,如果桑葉茶過(guò)量的服用,那么會(huì)導(dǎo)致身體中的精血受到損傷,同時(shí)脾胃也會(huì)變冷,長(zhǎng)期如此會(huì)令體質(zhì)越來(lái)越差,甚至是患有疾病,臉色越來(lái)越差,精神也會(huì)變得萎靡起來(lái)。所以說(shuō),日常將桑葉泡水喝一定要注意適量,不要過(guò)度的服用。

人的氣血決定了面容肌膚的美麗，如果氣血虛虧，面色蒼白，面黃憔悴，皺紋增多等衰老之相就會(huì)出現(xiàn)。想要讓自己自然健康美，除了合理飲食和中藥藥膳調(diào)養(yǎng)外，平時(shí)的心情調(diào)理也很重要，并要避免過(guò)度勞累，尤其忌諱過(guò)度思慮，因?yàn)閯诶酆退紤]雖然無(wú)形但更加傷身?yè)p耗精氣！

氣血不足，首先要分清楚是氣血兩虛，或是氣虛血瘀，是氣滯血瘀，還是氣不攝血，治療上補(bǔ)氣、補(bǔ)血的偏重是不同的。有時(shí)要補(bǔ)血活血，有時(shí)要理氣活血，補(bǔ)脾胃、補(bǔ)腎氣又是補(bǔ)氣血的根本大法。

調(diào)理氣血兩虛體質(zhì)，重點(diǎn)以補(bǔ)益氣血為主。補(bǔ)益氣血的食物有花生、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參、桑葚、葡萄、紅棗、桂圓等。

1、 二米粥。取等量的大米和玉米(約一把的量)，將兩米放人鍋中煮熟食粥即可。此方中用大米配玉米，既能補(bǔ)氣．又能補(bǔ)血，是氣血雙補(bǔ)的特效食療方。如果在吃粥時(shí)．要配一些小菜來(lái)調(diào)味的話．那么“大蔥拌豆腐”是首選。

功效解析：這是一道簡(jiǎn)易的補(bǔ)血食療方：五谷都為種子，有生氣的功效，都是補(bǔ)氣血的佳品。五谷中，大米補(bǔ)中益氣、玉米寧心活血、黃豆益氣；豆腐多由黃豆制成，有補(bǔ)氣的功效；大蔥味辛、性溫，能通陽(yáng)活血。所以此款食療方正是補(bǔ)氣血的良方。

2、枸杞紅棗煲雞蛋

將枸杞子20克．紅棗8枚，雞蛋2個(gè)．一同放人鍋中煮，待雞蛋煮熟后剝?nèi)ぃ僦笃碳纯?，吃蛋飲湯?/p>

功效解析：本方所用枸杞子、紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的上品。所選食材易購(gòu)買(mǎi)，其功效完全可與價(jià)格昂貴的補(bǔ)品相媲比，經(jīng)常食用此方能達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。

3、羊肉湯

羊肉、枸杞、胡椒粉。調(diào)理方式：將羊肉洗凈后切碎，放進(jìn)鍋內(nèi)加入適量的水熬煮，等肉煮熟時(shí)，加入枸杞繼續(xù)將羊肉煮至爛熟，接著放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調(diào)味即可。

保健功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)血益精。適用于頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽(yáng)痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病癥患者。

4、螺旋藻

螺旋藻多種保健功效與營(yíng)養(yǎng)元素成為保健食品的的寵兒，多種功效中，螺旋藻有降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保護(hù)腸胃、抗腫瘤、防癌抑癌、防治高脂血癥、抗氧化、抗衰老、抗疲勞、抗輻射功能等功效。此外，螺旋藻膠囊被廣泛用于治療氣血虧虛，痰濁內(nèi)蘊(yùn)，面色萎黃，頭暈頭昏，四肢倦怠，食欲不振；病后休虛，貧血，營(yíng)養(yǎng)不良等疾病癥狀。

天順螺旋藻膠囊

血虛的原因有很多，主要有以下三個(gè)

失血過(guò)多

身體外傷失血過(guò)多、女性月經(jīng)量過(guò)多或其他慢性失血皆會(huì)造成血虛癥，由于失血過(guò)多，日久則會(huì)導(dǎo)致血總量減少，進(jìn)而導(dǎo)致血瘀內(nèi)阻，脈絡(luò)阻塞不通，一方面有可能會(huì)造成再出血，另一方面也會(huì)影響新血的生成，繼而加重血虛。

飲食不規(guī)律

饑飽不調(diào)、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養(yǎng)不良等因素，均可導(dǎo)致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導(dǎo)致血虛。

慢性消耗

饑飽不調(diào)、嗜食偏食、暴飲暴食、營(yíng)養(yǎng)不良等因素，均可導(dǎo)致脾胃損傷，不能生化水谷精微，氣血來(lái)源不足，而導(dǎo)致血虛。

如何治療血虛

貧血屬于血虛，血虛一般是在不知不覺(jué)中發(fā)生的，并沒(méi)有非常明顯的征兆，血虛者身體容易感到疲勞，學(xué)習(xí)和工作時(shí)很難集中精力，進(jìn)行體育活動(dòng)時(shí)耐力也欠缺，在平常的生活中稍不注意就會(huì)發(fā)生感冒的癥狀，抵抗力明顯減弱。另外，除了容易生病外，情緒也不穩(wěn)定，很容易煩躁。血虛除補(bǔ)血外，還需補(bǔ)氣。

血虛可采用食療，多吃紅色和黑色食物。

如紅棗，味甘、性溫，既能補(bǔ)氣，又能養(yǎng)血，大棗乃為補(bǔ)血上品。再如桑葚，俗稱桑果，含有豐富的鈣質(zhì)、果糖、維生素和葡萄糖，有很好的補(bǔ)血功效，且有安神功效，尤其是對(duì)失眠血虛者更適宜。

又如龍眼肉，養(yǎng)心、安神、能補(bǔ)血、益智，對(duì)血虛體弱之人的頭暈失眠、健忘、心跳心慌等都有很好的功效。

此外，生血食物還有赤烏雞、小豆、豬肝、雞肉、雞肝、青魚(yú)、黑芝麻、鵪鶉、烏魚(yú)、花生（主要是花生紅皮）等，但要注意控制脂肪攝入，補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)成分基本都是在油脂成分少的情況下易于吸收的。

補(bǔ)血中最為常見(jiàn)的中藥是當(dāng)歸，凡血虛之人尤其是女性血虛者，最適宜服用。

而阿膠有滋陰補(bǔ)血的功效，對(duì)促進(jìn)血液的產(chǎn)生有很大的作用。

另外，何首烏含有大量的卵磷脂，能促進(jìn)機(jī)體的發(fā)育和血液的新生，調(diào)節(jié)改善機(jī)體的新陳代謝，對(duì)面色萎黃、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦５难撜?，食之最宜?/p>

除此之外，熟地黃、枸杞子、桂圓、黃芪、黨參、人參、白芍、紫河車(chē)等均有益氣生血之功效。

1.氣虛體質(zhì)

◆人參紅棗茶

材料：人參5克，紅棗5枚。

做法：可選用高麗參或吉林參3克（切片），或用市售之人參茶包1袋；紅棗5個(gè),加水250毫升，煮沸30分鐘，再焗入人參，代茶飲用。

◆黑豆瘦肉湯

材料：黑豆50克，豬瘦肉75-100克（切片）。

做法：先將黑豆放入鍋中,加水適量,煮沸40分鐘至熟透，加肉片，煮熟，油料調(diào)味，可連服數(shù)天。

◆健脾糕

材料：人參（高麗參或吉林參）5克，淮山15克、糯米粉500克，紅糖適量。

做法：先將人參、淮山研粉，然后與糯米粉、紅糖混勻，加水，調(diào)成糕狀，置籠中隔水蒸熟。分多次食用。

◆黃芪芡實(shí)飯

材料：黃芪30克，芡實(shí)30克，粳米50克。

做法：將黃芪洗凈，切成片，加水適量，煮沸40分鐘，去渣取汁，加入洗凈的粳米、芡實(shí)，煮飯，近熟時(shí)加入豬瘦肉，至肉熟飯香，即可食用。

2.血虛體質(zhì)

◆歸芪大棗茶

材料:當(dāng)歸10克，黃芪15克，大棗5枚。

做法:將當(dāng)歸、黃芪、大棗放入沙鍋中，加水3碗，煮沸30分鐘至1碗，將汁到入碗中，再加水2碗，煮沸15分鐘，2次汁混勻，代茶飲用，早晚分服。每日一劑。

◆黃精黃鱔湯

材料：黃精10克，黃鱔250克，生姜3薄片，米酒20毫升。

做法：將黃鱔洗凈剖腹去內(nèi)臟，切段，用油炒至半熟，與黃精、生姜、米酒共放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升，煎至鱔魚(yú)熟后去骨留肉，加入鹽、味精調(diào)味，即可飲湯食鱔。

◆黑豆鯉魚(yú)湯

材料：黑豆15克，鯉魚(yú)1條(約500克)。

做法：將黑豆洗凈備用；鯉魚(yú)殺后去腸雜，同黑豆同放入鍋中，加清水500毫升，煮至黑豆、鯉魚(yú)熟，入鹽、味精調(diào)味，飲湯吃鯉魚(yú)肉。隔天1次。

3.陰虛體質(zhì)的藥膳

◆貢菊冰糖茶

材料：貢菊15克，冰糖10克。

做法：將貢菊放入茶壺中，將煮沸后開(kāi)水，沖入茶壺中，浸泡2分鐘，將菊花茶倒進(jìn)杯中，放入冰糖適量，溶化后頻頻飲用。每一壺茶可以泡飲3輪。

◆玉竹兔肉湯

材料：兔肉250克，玉竹30克。味精、鹽各適量。

做法：兔肉洗凈，切塊，用沸水飛水后，洗凈其血穢，將兔肉放入燉盅，加入冷開(kāi)水一飯碗，投入玉竹，隔水燉至1小時(shí)，調(diào)味，飲湯食肉。

◆阿膠糯米粥

材料：阿膠末30克，糯米l00克。

做法：將洗凈的糯米置鍋內(nèi)，加水1000ml，煮沸后投入阿膠末，文火熬粥，日1劑，7天為1療程。

◆百合芋肉粥

材料：百合15克，山芋肉10克，粳米100克，紅糖適量。

做法：將洗凈的百合、山芋肉、粳米放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，煮沸30分鐘成粥，加入紅糖。每日2次，早晚溫服。

4.陽(yáng)虛體質(zhì)

◆生姜胡椒煲羊肉

材料：生姜30克，胡椒3克，羊肉250克，蔥、姜、胡椒各適量。

做法：將生姜洗凈，去皮，切成厚片，羊肉洗凈切成小塊。把羊肉塊，生姜、胡椒、蔥共放入沙鍋加清水適量、武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味服用。

◆韭菜炒羊肝

材料：羊肝50克g，韭菜lOO克g。

做法：羊肝洗凈切片，韭菜洗凈切段。植物油適量倒人炒鍋內(nèi)，用旺火燒熱，先下羊肝炒至半熟，再倒入韭菜共炒，熟后略加調(diào)味，即可食用。日l(shuí)劑，5天為1療程。

◆艾葉紅豆粥

材料：艾葉15克，紅豆30克，梗米100克。

做法：將艾葉、紅豆洗凈，和梗米共放入鍋中，加水適量，同煮成粥服用。每日2次，療程不限。

◆韭菜炒胡桃仁

材料：韭菜200克，胡桃仁50克，植物油、食鹽適量。

做法：將胡桃仁開(kāi)水浸泡去皮瀝干備用，韭菜擇洗干凈切段。植物油入鍋燒至七成熱時(shí)，加入胡桃仁，炸至焦黃，撈起，炒鍋留油適量，倒入韭菜、食鹽翻炒至熟，倒入胡桃仁即可食用。

5.氣郁體質(zhì)的藥膳

◆郁金排骨湯

材料：新鮮排骨250克，郁金10克、白芍10克。

做法：將新鮮排骨洗凈，切塊，與郁金、白芍同入鍋中，加水適量，不加鹽等調(diào)料，中火煮半小時(shí)，至湯色呈乳白色，調(diào)味即可食用。

◆佛手瘦肉湯

材料：佛手一個(gè)（約150克），新鮮豬肉250克。

做法：佛手用水洗凈，切段，與洗凈的瘦肉一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，武火煮沸后，改文火煲1小時(shí)，調(diào)味供用，飲湯食肉及佛手。

◆豬蹄青蘿卜湯

材料：豬蹄一只，青蘿卜200克，鹽、蔥、姜末、味精適量。

做法：將豬蹄去毛洗凈切塊，放入砂鍋，加水500毫升中火煮熟豬蹄，再入青蘿卜煮至主題熟爛，加鹽、蔥花、姜末、味精等調(diào)味，一日一劑吃完，連吃3天。

6.血瘀體質(zhì)的藥膳

◆田七煲瘦肉

材料：山楂15克，新鮮瘦肉150克，紅糖適量。

做法：洗凈新鮮瘦肉，切塊，與洗凈的山楂片同放鍋中，加水500毫升，煮30分鐘，加紅糖再煮5分鐘，喝湯吃肉，每天一劑。

◆益母草炒魚(yú)片

材料：益母草30克，魚(yú)肉150克，白酒、生姜、鹽、芡粉等適量。

做法：將益母草洗凈備用，洗凈魚(yú)肉，切片，加入適量白酒、生姜絲、鹽、芡粉攪拌均勻備用。燒紅炒鍋，加油適量，倒入益母草，炒至8成熟，盛進(jìn)盆中。再起油鍋，倒入魚(yú)片，炒熟，加入益母草再炒片刻，調(diào)味，盛起即可吃用。

◆田七燉雞

材料：田七10克、雞肉250克、精鹽適量。

做法：田七（打碎），與雞肉一起放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水蒸燉2小時(shí)，加鹽少許即可食用。每日1劑，分兩次服用。

◆清蒸黑木耳

材料：黑木耳30克，紫蘇3克，油、鹽、生姜絲適量。

做法：洗凈黑木耳，瀝干水分備用，洗凈紫蘇，切絲。將黑木耳和紫蘇放入盆中，加入適量的生油、鹽、生姜絲拌勻。將盤(pán)放進(jìn)鍋內(nèi)，隔水蒸15分鐘，即可食用。每周食用1-2次。

7．濕熱體質(zhì)的藥膳

◆馬蘭茶

材料：鮮莧菜根30克（干品15克），蜜棗2粒。

做法：鮮莧菜根洗凈后切段，與蜜棗一起放鍋，加水適量，煎成藥茶，頻頻飲服。

◆雞冠花煮龜

材料：雞冠花60克g，草烏龜1只。

做法：把烏龜去腸臟，用沸水燙過(guò)，去表皮白膜，然后全料入鍋，放入雞冠花，加清水適量，急火煮開(kāi)再改文火煮2小時(shí)，調(diào)味供用。

◆蓮子薏米煲蚌肉

材料：蓮子60克薏苡仁60克 蚌肉120克。

做法：蓮子去皮、心，薏仁洗凈，蚌肉切成薄片，共入砂鍋，加水750毫升，文火煮1小時(shí)即可，連服7～10天。

◆椿根皮蜜

材料：椿根白皮30克(鮮品60克)，水300毫升，蜂蜜(或白糖)30克。

做法：將椿根白皮洗凈，加水500毫升，煎成150毫升，去選取汁，調(diào)入蜂蜜即可食用。

8．痰濕體質(zhì)的藥膳

◆川貝煲豬肉

材料：川貝15克，豬瘦肉100克，食鹽適量。

做法：將豬瘦肉洗凈切塊，與川貝一起放入鍋中，加水適量，武火煮沸后改用文火煲2小時(shí)，調(diào)味即克食用。

◆蒼術(shù)粥

材料：蒼術(shù)10克，雞內(nèi)金10克，陳皮3克，粳米60克。

做法：將蒼術(shù)、雞內(nèi)金、陳皮洗凈，放入鍋中，加水適量，煎取汁液，去渣，入洗凈粳米煮粥。調(diào)味，每日早晚食粥，適量為度。

◆薏米扁豆山楂粥

材料：苡米60克，炒扁豆15克，梗米200克，紅糖適量。

做法：將苡米、炒扁豆、梗米洗凈同放鍋中，加水1500毫升，煮熟成粥，調(diào)味食用，每天1劑，每月連服7 ～8劑。

◆桔皮粥

材料：桔皮15克（鮮者30克），粳米100克。

做法：先把桔皮先煎取藥液去渣，然后在藥汁內(nèi)加入粳米煮粥?；?qū)⒔燮窀?，研為?xì)末，每次用5克，調(diào)入已煮沸的稀粥中，每日服食1次。

9.平和體質(zhì)的藥膳

◆牛尾土豆西紅柿湯

材料：牛尾500克，土豆150克，西紅柿1個(gè)。

做法：牛尾去皮，洗凈，斬成大件；土豆去皮，切厚快；洗凈西紅柿，切成4塊。將牛尾置于鍋內(nèi)，加清水2000毫升，武火煮沸后改文火熬2小時(shí)，放入土豆、西紅柿再煮20分鐘，調(diào)味即可食用。

◆檸檬煲鴨

材料：光鴨一只，鮮檸檬1只，姜3片，糖1/2湯匙。

做法：光鴨去除內(nèi)臟，切除鴨尾，放入開(kāi)水中煮5分鐘，取出洗凈；檸檬洗凈，切薄片；鍋中放清水1500毫升，煮沸，放入姜片、鴨、轉(zhuǎn)文火煲2個(gè)小時(shí)，將檸檬片放入再煲約30分鐘，放入鹽，糖拌勻，即可趁熱食用。

◆雪蛤燉木瓜

材料：雪蛤膏5克，木瓜1個(gè)，冰糖適量。

做法：雪蛤膏浸透發(fā)開(kāi)，去雜質(zhì)，漂洗干凈；干凈木瓜，剖開(kāi)兩半。將雪蛤膏倒入木瓜腔內(nèi)，放入少許冰糖，木瓜放入燉盅，加清水1碗，置瓦煲隔水燉燉1小時(shí)，即可食用。

◆淮山煲乳鴿

材料：取淮山15克，蓮子15克，乳鴿1只，精鹽、姜片、蔥段適量。

做法：先將淮山、蓮子、乳鴿洗凈，再將乳鴿內(nèi)臟除去；將乳鴿放在鍋里的開(kāi)水中，加入姜片、蔥段煮3分鐘左右，撈出后沖凈；在瓦煲里倒入清湯，煮沸后加入乳鴿、姜片、蔥段再煲30分鐘，改慢火繼續(xù)煲兩小時(shí)，加鹽即成可食用。