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蟲草甲魚湯怎么弄，蟲草和甲魚能一起燉著吃嗎

發(fā)布時間：2022-05-07 02:48 編輯：網(wǎng)絡 點擊：540

蟲草和甲魚能一起燉著吃嗎可以確認是冬蟲夏草還是蛹蟲草還是蟲草花第一個冬蟲夏草不可以后面兩個都可以

1，蟲草和甲魚能一起燉著吃嗎

可以
確認是冬蟲夏草 還是 蛹蟲草 還是蟲草花 第一個冬蟲夏草不可以 后面兩個都可以

蟲草甲魚湯怎么弄

2，冬蟲夏草燉甲魚怎么做

主料：野生甲魚 上等冬蟲夏草 鹽,味精 做法： 1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。 2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。

蟲草甲魚湯怎么弄

3，甲魚能和蟲草一起燉湯嗎

可以
確認是冬蟲夏草 還是 蛹蟲草 還是蟲草花 第一個冬蟲夏草不可以 后面兩個都可以
甲魚是大補，蟲草有補血醒腦的作用。

蟲草甲魚湯怎么弄

4，蟲草玉竹甲魚湯要怎么做好吃蟲草玉竹甲魚湯要哪些材料如何做蟲

蟲草玉竹甲魚湯詳細制作步驟 1. 冬蟲夏草、玉竹分別洗凈，放入清水浸泡1小時；2. 將甲魚宰殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟，斬去腳爪，入沸水鍋中焯透，取出剁塊；3. 燉鍋內(nèi)注入清水2000克，放入甲魚及冬蟲夏草、玉竹，用旺火煮滾后改小火煮3小時，加精鹽調(diào)味即可。

5，蟲草燉甲魚怎么做

[原料/調(diào)料] 甲魚約1000克，冬蟲夏草10克，料酒50克，紅棗8粒，姜2片，蒜頭4瓣，蔥1條，上湯適量。 [制作流程] ①將甲魚背朝地，使其頭伸出，用手抓住頭拉出，用刀齊頸根切斷頸骨，出盡血。再在喉處劃一小口，拉去氣管、食管，然后用刀由頸部至尾部剖腹，割斷四肢骨骼，挖去內(nèi)臟(包括甲魚蛋)，斬去爪尖、嘴尖和尾。 ②將甲魚放入70℃的熱水中浸泡5分鐘，抹去白粘膜，再放入80℃的熱水中浸泡15分鐘刮盡黑衣，洗凈。 ③將甲魚放入冷水鍋中灼水。撈出后揭去背殼，切下頭和頸，再把甲魚切成4大塊，割開四肢，剝?nèi)S油，洗凈備用。 ④凈蟲草洗凈，紅棗用滾水浸泡洗凈備用。蔥洗凈切粒。 ⑤將凈甲魚放入砂鍋或大湯碗內(nèi)，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、味精、蒜瓣、蔥粒、姜片和雞湯，蓋蓋，用大火蒸2小時30分鐘，取出揀去蔥粒、姜片即可。

6，蟲草玉竹甲魚湯怎么做

甲魚的營養(yǎng)價值: 1. 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等癥； 2. 甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益； 3. 甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”； 4. 食甲魚對肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜 口味：咸味 工藝：煮 蟲草玉竹甲魚湯的制作材料： 主料：甲魚500克 輔料：玉竹30克,冬蟲夏草6克 調(diào)料：鹽5克 1. 冬蟲夏草、玉竹分別洗凈，放入清水浸泡1小時； 2. 將甲魚宰殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟，斬去腳爪，入沸水鍋中焯透，取出剁塊； 3. 燉鍋內(nèi)注入清水2000克，放入甲魚及冬蟲夏草、玉竹，用旺火煮滾后改小火煮3小時，加精鹽調(diào)味即可。 小帖士-食物相克： 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

7，蟲草紅棗燉甲魚怎么做

【來源】民間藥膳方 　　 【原料】冬蟲夏草(冬蟲夏草產(chǎn)品，冬蟲夏草資訊)10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。 　　 營養(yǎng)保健中心蜂 【制作】(1)將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔拖磧簟?2)冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡。(3)甲魚放湯碗中，上放冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。 　　 【服法】佐餐食。 　　 大眾營養(yǎng)食療· 【功效】滋陽益氣，補腎固精，抗疲勞。適用于腰膝酸軟、月經(jīng)不調(diào)、遺精、陽痿、早泄、乏力等癥。健康人常食，可增強體力、防病延年、消除疲勞。
蟲草可與甲魚同燉，待將熟前半小時放紅棗
原料 活甲魚1只，蟲草10只，紅棗10枚料酒2大勺，鹽2/3勺，蔥姜各2大片，清雞湯1500毫升 做法 1、甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈。 2、蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。 3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。 4、加鹽，揀除蔥姜即可。 特色 甲魚- 吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質(zhì)量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、... 所有甲魚菜譜.... 滋陰益氣，補腎固精，適用于陽痿早瀉、月經(jīng)不調(diào)等。 tips 1.甲魚死后體內(nèi)的組胺酶大量分解出組胺，故死甲魚不宜食用。2.感冒者不宜食用。
原料 活甲魚1只，蟲草10只，紅棗10枚料酒2大勺，鹽2/3勺，蔥姜各2大片，清雞湯1500毫升 做法 1、甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈。 2、蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。 3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。 4、加鹽，揀除蔥姜即可。 特色 甲魚- 吃適量甲魚有利于產(chǎn)婦身體恢復及提高母乳質(zhì)量。甲魚，又稱為團魚或者鱉。它的肉具有雞、鹿、牛、... 所有甲魚菜譜.... 滋陰益氣，補腎固精，適用于陽痿早瀉、月經(jīng)不調(diào)等。 tips 1.甲魚死后體內(nèi)的組胺酶大量分解出組胺，故死甲魚不宜食用。2.感冒者不宜食用。
清燉唄,這樣最好
朋友，蟲草紅棗燉甲，首先先甲魚切好，把鍋燒熱放點油，把甲魚過一下熱油，就可以把蟲草紅棗甲魚放在燉碗上，燉1至2時就可喝！

8，冬蟲夏草可以和甲魚一起食用嗎

冬蟲夏草可以和甲魚一起食用。 滋陽補腎--蟲草紅棗燉甲魚 原料選配：活甲魚750 克，冬蟲夏草10克，紅棗20克，料酒15克，精鹽5克，姜片15克，蔥段15克，蒜片5克，雞清湯適量。 1、將甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開四肢，削去腿油，冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡，洗去泥沙。 2、將甲魚放入湯碗中，放上冬蟲夏草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。 成品特點：甲魚爛熟，肉嫩味鮮，不腥不膩。 保健功效：此菜每日2次佐餐食用，可起到滋陽補氣，補腎固精的作用。適用于男性腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄、乏力等癥。如果健康男性常食用此菜可提高性功能。 冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值。 菜譜分類：藥膳、食療。 原料： 主料：活甲魚1只，蟲草10只，紅棗10枚。 輔料：料酒2大勺，鹽2/3勺，蔥姜各2大片，清雞湯1500毫升。 制作方法： 1、甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈。 2、蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。 3、沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。 4、加鹽，揀除蔥姜即可。 禁忌： 1、甲魚死后體內(nèi)的組胺酶大量分解出組胺，故死甲魚不宜食用。 2、感冒者不宜食用。 菜譜功效： 滋陰益氣，補腎固精，適用于陽痿早瀉、月經(jīng)不調(diào)等。
因為萬物相生相隔，冬蟲夏草與其他的食物不能同時服用.但是最好間隔半個小時。 極草北京熱線：肆oo 0巴巴0 666
可以，但是一般冬蟲夏草不宜煮食，應打粉用溫開水吞服，甲魚可以在肚子里面塞羊肉生姜末清蒸，營養(yǎng)更佳
可以的，“冬蟲夏草屋”藥師介紹詳細的【蟲草紅草燉甲魚湯】，希望可以幫到樓主： 【材料】：活甲魚1只，冬蟲夏草5-7g，紅棗10枚，料酒，鹽，蔥，姜，清雞湯1500毫升。 【做法】： 1.甲魚宰殺洗凈，用開水煮一下，去黑衣，割開四肢，去腿油，洗凈。 2.蟲草洗凈。紅棗用開水泡軟。 3.沙鍋中加入清雞湯和原料、料酒、蔥、姜，然后用小火煲至甲魚軟爛。 4.加鹽，揀除蔥、姜即可。 【點評】：冬蟲夏草是一種古老的補藥，據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可治肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。此道佳肴滋陰益氣，補腎固精。 【溫馨小貼士】：1.甲魚死后體內(nèi)的組胺酶大量分解出組胺，故死甲魚不宜食用。2.感冒者不宜食用。
可以，只是感覺很補的東西，是不是真的很補因人而異，因物而異！想養(yǎng)生，請先認真學習營養(yǎng)知識！

9，王八燉湯怎么做

蟲草紅棗燉甲魚 【所屬菜系】 全部 　 【特點】 滋陰益氣，補腎固精。適用于腰膝酸軟、遺精、陽痿、早泄乏力、痔瘡、月經(jīng)不調(diào)、白帶多等。 【原料】 活甲魚1只 蟲草10克 紅棗20克 料酒鹽蔥姜 蒜雞清湯各適量【來源】民間方 【制作過程】 　 1. 將甲魚切成4大塊，放入鍋中煮沸，撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔?，洗凈?2. 蟲草洗凈；紅棗用水浸泡。 3. 甲魚放入湯碗中，上放蟲草、紅棗，加料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜瓣和清雞湯，上籠隔水蒸2小時，取出，揀去蔥、姜即成。【用法】每日2次。佐餐食。 竹筍清湯燉甲魚 【所屬菜系】 全部 【特點】 鮮嫩味醇，葷素滋補 【原料】 　 主料：甲魚1只750克。副料：水發(fā)竹筍50克，青菜心調(diào)料：精鹽3克，味精2克，八角1克，蔥段5克，姜塊5克，紹酒15克，清湯1000克。 【制作過程】 　 甲魚洗凈，放入湯盆，四周擺放竹筍加清湯，放入 調(diào)料蒸制熟爛，去掉蔥、姜、八角、放入青菜心即 成。 霸王別姬 【所屬菜系】 江蘇菜 【特點】 湯汁清醇，肉質(zhì)酥爛，鮮味濃厚 【原料】 　 甲魚，鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍。 【制作過程】 　 將甲魚宰殺洗凈，入沸水鍋中焯水，去除血水，撈出洗凈，用潔布揩干，蓋上殼，嫩母雞去內(nèi)臟洗凈，斬去爪子，將翅膀交叉塞在雞嘴里焯水，去除血污，清水洗凈，將甲魚和雞放入鍋中加鮮湯，酒，精鹽，蔥，姜，火腿，香菇，冬筍加蓋上籠蒸至湯濃雞魚肉爛時，撈出蔥姜，加味精，青菜心稍蒸即成。 黃燜甲魚 【所屬菜系】 魯菜 　 【特點】 清鮮香醇，營養(yǎng)豐富，既是美味菜肴，又是滋補上品。 【原料】 　 甲魚1只（重1000克左右），肥母雞1只（重1250克左右），花椒油100克（花生油加蔥姜絲、花椒配制），紹酒50克，蔥、姜各15克，八角5克，醬油60克，味精、麻油各少許。 【制作過程】 　 1、將甲魚、雞分別宰殺洗凈，一起放入鍋內(nèi)，加水2500克及蔥、姜、八角，旺火燒沸后，改用小火煨熟撈出。拆肉剔骨，將肉切成2厘米寬、5厘米長的條。 2、炒鍋燒熱，下花椒油、姜蔥絲炒呈黃色，放入醬油、原湯（煮甲魚和雞的湯）、紹酒、味精。然后把甲魚肉和雞肉一起放人鍋內(nèi)，燜燒六七分鐘，淋上麻油少許即成。 清燉甲魚 【所屬菜系】 魯菜 　 【特點】 肉滑嫩不膩，湯汁新鮮，香醇，為上乘滋補佳肴。 【原料】 　 活甲魚750克。 雞肉50克。蔥15克、姜10克、蒜末5克、清湯100克、醬油10克、精鹽5克、蔥椒10克、紹酒15克。 【制作過程】 　 將活甲魚去頭，宰殺放凈血后，放入鍋內(nèi)，加清水燒沸撈出，刮去黑皮，撕下硬蓋。取出內(nèi)臟（留苦膽），去爪，改剁成之厘米見方的塊。雞肉也切成2厘米見方的塊，放入沸水中一汆。炒鍋內(nèi)放熟豬油，中火燒至七成熱（約154℃），加蔥、姜、蒜末，炸出香味，放入甲魚、雞肉、醬油，煸炒2分鐘，隨即加入清湯，用小火燉至酥爛，然后用小火燒沸打去浮沫，放上精鹽、蔥椒、紹酒即成。 雞火甲魚湯 【所屬菜系】 浙江菜 【特點】 【原料】 　 甲魚1只（約750克重）雞片10克、火腿10克、清湯1500克，鹽、味精、黃酒、蔥結(jié)、姜片各適量。 【制作過程】 　 （１）甲魚宰殺后去內(nèi)臟洗凈，斬塊，入開水鍋焯凈血水，除凈黃油，洗去血沫，放入品鍋內(nèi)，倒入清湯，放入雞片、火腿；加鹽、黃酒、蔥結(jié)、姜片等調(diào)料。（２）將調(diào)妥味的甲魚，加蓋上籠蒸半小時左右，離火，取出蔥結(jié)，姜片即可上席。
做法有很多種，可以甜味的，也有咸味的。其實說這些做法百度里很多了，不在于做的怎么樣？在于是不是用“心”去做了。。。只要用了，什么菜都能做好了。。
薏米甲魚湯 主 料： 甲魚1只，成斤為宜。 配 料： 薏米0.5兩，草菇0.5兩，精肉醬2兩。 做 法： 1、將甲魚（臺刂）后，去膜開腹去爪，洗凈。先用白酒后豉油下鑊油炒，再用清水漂洗掉腥味，撈干。 2、將上述配料加鹽拌和，鑲?cè)敫箖?nèi)，文火清燉。起菜時裝大碗，制好草菇列在四周。 特 點： 甲魚滋陰補腎，佐以薏米，味道清新，又補脾去濕。 ······················ 冬菇海參甲魚湯 甲魚一只（500克左右），水發(fā)海參 524300克，干香菇50克，黑豆克，蜜棗枚， 蔥，姜，黃酒，鹽，味精適量。 甲魚殺死用開水泡兩分鐘，洗凈甲背上黑沙和肚下薄衣，去內(nèi)臟洗凈，去足 尖，去頭，嶄塊。海參洗凈，香菇泡發(fā)洗凈去根，黑豆洗凈泡半小時。所有原23 料一起入鍋加清水，放蔥，姜，黃酒，用強火燒開，調(diào)小火燜煮90分鐘，去掉 蔥姜加調(diào)味品即成。適合五六人飲用。 功效：補血滋陰，清心潤肺，去癆散瘤，并補勞傷，壯陽。 ····················· 黃芪甲魚湯 原料：甲魚1000克、黃芪50克、生姜5克、蔥5克。 調(diào)料：精鹽8克、味精5克、黃酒20克。 操作：甲魚煮時最好加入黃酒和姜片，這樣能有效去除腥騷味。 ①黃芪洗凈，甲魚宰洗干凈斬段，生姜切片，蔥切段。 ②鍋內(nèi)加水燒開，加入少許黃酒、姜片、甲魚塊梢煮片刻，撈起待用。 ③取燉盅一個，把處理好的甲魚和黃芪放入干凈燉盅內(nèi)，假入黃酒、姜片、蔥段燉3小時后，調(diào)入精鹽、味精既成。 功效：黃芪性溫、味甘，能補氣升陽、固表止汗，是大補元氣之藥，適用于氣虛衰弱、中氣下陷、子宮脫垂等癥之治療。甲魚性平味甘，可益氣補虛、滋陰涼血，帶用于治崩漏帶下、臟腑虛損諸癥。此湯有改善婦女因肝腎不足致氣虛體弱、子宮脫垂之功效。 ·························· 淡菜甲魚湯 將甲魚殺死出血，用開水燙一下，刮去衣皮，清水洗凈，剖腹去內(nèi)臟(苦膽留用)，用開水再燙一下，下湯鍋煮爛，用漏勺撈出，涼透拆去外殼，抽去骨頭，放入湯碗內(nèi)。將淡菜用熱水泡透，用手指扣去里面的一撮毛，用溫水洗數(shù)次，放入煮甲魚的湯鍋中煨40分鐘后，再把甲魚肉放進同煨，加上精鹽、料酒，姜片燒沸，將浮面的湯沫去凈，見湯色呈乳白色時，放入味精，出鍋裝碗，淋上麻油即成。注意：在甲魚快出鍋前，取碗一只放料酒1克，將甲魚苦膽撕破，放入酒碗內(nèi)攪勻，倒入甲魚湯內(nèi)，這樣味精就可以少放或不放，魚湯味道仍然鮮美 ·················· 淮杞甲魚湯 【配方】淮山15克，枸杞10克，骨碎補15克，甲魚1只。 【用法】將甲魚在熱水中宰殺，剖開洗凈，去內(nèi)臟，以上各藥一起放入紗布袋中，與甲魚一起放入沙鍋加水，文火燉煮加姜、鹽、料酒，煮至甲魚爛熟，加調(diào)料即成，佐餐。 【功效】滋陰補腎，益氣健脾。 【主治】骨質(zhì)疏松癥。
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