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云南菜沙蟲草，云南有蟲草嗎

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 12:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：280

本文目錄一覽云南有蟲草嗎2，云南產(chǎn)的蟲草在安國藥材市場價(jià)格是多少3，云南產(chǎn)的蟲草能賣多少錢一公斤我有10多斤干草4，菜蟲草有什么作用5，有人吃過大救駕嗎聽說是一道云南菜6，云南蟲草多少錢一克7，云南菜的代表菜有那些怎么做云南有蟲草嗎……

本文目錄一覽

1，云南有蟲草嗎

有的，我爸爸就找到好多。

云南菜沙蟲草

2，云南產(chǎn)的蟲草在安國藥材市場價(jià)格是多少

冬蟲夏草的價(jià)格從每克680元不等

云南菜沙蟲草

3，云南產(chǎn)的蟲草能賣多少錢一公斤我有10多斤干草

你好！要賣？我想買！希望對(duì)你有所幫助，望采納。
云南的 最好，大概5000～7000元左右.
云南的蟲草不好青海玉樹的草最好！

云南菜沙蟲草

4，菜蟲草有什么作用

冬蟲夏草具有強(qiáng)身延年，耐缺氧，降血脂，抗菌解毒，鎮(zhèn)靜安神，調(diào)節(jié)免疫，平喘祛痰，抗癌作用，增強(qiáng)心血管、血液、肝、腎功能。常用于治療老年虛癥、痰飲喘嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛等癥。冬蟲夏草性味甘溫，屬滋補(bǔ)藥．所以，有實(shí)火或邪勝者不宜用．

5，有人吃過大救駕嗎聽說是一道云南菜

大救駕是云南騰沖縣最出名的漢族小吃之一。大救駕是云南十八怪之小吃。久負(fù)盛名的皇封名吃“大救駕”大救駕是安徽省壽縣的漢族特色名點(diǎn)，已經(jīng)有一千多年的歷史。制作大救駕的主要原料有：豬板油、金橘餅、核桃仁、青梅、青紅絲、冰糖、白糖、糖桂花等。經(jīng)安徽大救駕過特殊的工藝加工而成后，其形扁圓，中間呈急流漩渦狀，多層花酥疊起、如金絲盤繞，色澤金黃，酥脆可口，重油而不膩，富含多種果料，久負(fù)盛名，頗具傳奇色彩。公元956年，后周世宗征淮南國，命大將趙匡胤率兵急攻南唐(今日的壽縣)。南唐守軍誓死抵抗，戰(zhàn)斗激烈，趙匡胤久攻不下，差點(diǎn)兒誤了軍機(jī)。歷經(jīng)整九個(gè)月的圍城之戰(zhàn)，趙匡胤終于打進(jìn)了壽縣。由于操勞過度，趙匡胤一連數(shù)日，水米難進(jìn)，急壞了全軍將士。這時(shí)軍中一位廚師，向壽縣有經(jīng)驗(yàn)的廚師請(qǐng)教后，采用優(yōu)質(zhì)的面粉、白糖、豬油、香油、青紅絲、桔餅、核桃仁等作主料，精心制作成帶餡的圓形點(diǎn)心，送進(jìn)帥府。趙匡胤只覺一股香氣襲來，再看桌上擺著的點(diǎn)心形狀美觀，不覺心動(dòng)。他拿起一只放進(jìn)嘴里，只覺香酥脆甜十分可口。再仔細(xì)看那餡心，有如白云伴著彩虹一般美麗清爽，于是一連吃了許多，身子頓覺增加了力氣。此后，他連續(xù)吃了幾次，很快恢復(fù)了健康，還率領(lǐng)軍隊(duì)又連續(xù)打了幾個(gè)大勝仗。后來，趙匡胤黃袍加身，當(dāng)上了大宋朝的開國皇帝，不時(shí)談起南唐一戰(zhàn)，對(duì)在壽縣吃的點(diǎn)心總有念念不忘之意。他曾對(duì)部下說：“那次鞍馬之勞，戰(zhàn)后之疾，多虧它從中救駕呢?！庇谑潜憬羞@種糕點(diǎn)為“大救駕”。求采納！?。?づ￣ 3￣)づ
有的

6，云南蟲草多少錢一克

茅臺(tái)酒定制中心根據(jù)2014年8月份青海西寧地區(qū)市場調(diào)查顯示：2014年青海冬蟲夏草價(jià)格為144-290元一克。其中規(guī)格為900條的蟲草價(jià)格平均每斤在14.5萬元左右；規(guī)格為1500條的蟲草價(jià)格每斤在8.5萬元左右；規(guī)格為2000條的蟲草價(jià)格每斤在7.2萬元左右。
很多冬蟲夏草的報(bào)價(jià)不太真實(shí)，大多過期了，還有就是賣假貨的報(bào)價(jià)太低，一般人不容易分辨出來。甘肅那邊的朋友他們那里賣的部分價(jià)格：5-6條/g的：6.5萬/斤4.5-5條/g的：7.5萬/斤4-4.5條/g的：8.5萬/斤3-4條/g的：9.5萬/斤2-3條/g的：12萬/斤 蟲草這幾年炒得很厲害，價(jià)格翻了兩次，一次是一個(gè)湖南當(dāng)官的生病，最后到西藏喇叭那里用蟲草治好的，此時(shí)價(jià)格就翻了一倍，第二次是2003年的非典，一個(gè)患者吃蟲草好了的，就又翻了一倍。西藏那邊的蟲草因?yàn)闅夂蚝偷乩砦恢玫脑?，質(zhì)量比較好，藥效比一般的強(qiáng)，，而且都是政府統(tǒng)一收購來賣，當(dāng)?shù)夭孛癫荒芩劫u，那里的蟲草一般的300多，好的就400多一克，但是確實(shí)有質(zhì)量，建議買那里的，畢竟，京都念慈庵的草藥基地也在那里，還有川貝、天粻憨綱窖蕺忌告媳梗顱麻那些藥材基地，都在那里。 今年的價(jià)格倒是下來了，因?yàn)榇蠖嗄撩穸家呀?jīng)挖完了，我家的晾干都好幾天了。別的地方就不太清楚，你要是感興趣，我給你報(bào)一下今年新挖的蟲草的產(chǎn)地價(jià)格： 6~8條/克：115元一克 5~6條/克：130元一克 4.2~5條/克：160元一克 3.5~4.2條一克：180元/克 2.5~3.5條/克：200元一克 2.2~2.5條/克：250元一克 1.8~2.2條/克：280元一克 比較蟲草的價(jià)格，新鮮度和干度也是很重要的一個(gè)因素。去年或者更久以前的蟲草，營養(yǎng)成分隨著時(shí)間流失了一部分，放的越久流失越多。再就是蟲草在我們青藏高原這邊，干度可達(dá)到100%，但是到了其他城市，會(huì)因?yàn)榭諝鉂穸鹊脑蛟鲋?%-15%，水分越多，也就買的越貴了。 關(guān)于蟲草的生長，人類對(duì)其感到神秘莫測，前人曾有詩云：“冬蟲夏草名符實(shí)，變化生成一氣通。一物竟能兼動(dòng)植，世間物理信難窮。”其實(shí)，蟲草是一種昆蟲與真菌的結(jié)合體。蟲是蟲草蝙蝠蛾的幼蟲，菌是蟲草真菌，每當(dāng)盛夏，海拔3800米以上的雪山草甸上，冰雪消融，體小身花的蝙蝠蛾便將千千萬萬個(gè)蟲卵留在花葉上。繼而蛾卵變成小蟲，鉆進(jìn)潮濕疏松的土壤里，吸收植物根莖的營養(yǎng)，逐漸將身體養(yǎng)得潔白肥胖。這時(shí)，球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲，便鉆進(jìn)蟲體內(nèi)部，吸引其營養(yǎng)，萌發(fā)菌絲。當(dāng)蟲草蝙蝠蛾的幼蟲食到有蟲草真菌的葉子時(shí)也會(huì)成為蟲草。 受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長，直至充滿整個(gè)蟲體。來年春末夏初，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。青海，云南省迪慶、怒江州是中國蟲草的主要產(chǎn)地之一

7，云南菜的代表菜有那些怎么做

云南菜 - 一、云南菜系的歷史。獨(dú)特，神秘，多元的民族文化，壯麗的自然景觀，大自然賦予了云南永恒的魅力。云南菜也稱“滇菜”，由三個(gè)地區(qū)的菜點(diǎn)特色構(gòu)成。滇東北地區(qū)：因接近內(nèi)地，交通較為便利，與中原交往較多，與四川接壤，其烹調(diào)、口味與川菜相似。滇西和滇西南地區(qū)：因與西藏毗鄰以及與緬甸、老撾接壤，少數(shù)民族較多，其烹調(diào)特色受藏族、回族、寺院菜影響，各少數(shù)民族菜點(diǎn)是主體。滇南地區(qū)：氣候溫和，雨量充沛，自然資源豐富，是云南菜點(diǎn)的本體。 云南菜 - 二、云南菜點(diǎn)特點(diǎn)：選料廣，風(fēng)味多，以烹制山珍、水鮮見長。其口味特點(diǎn)是鮮嫩、清香回甜，酸辣適中，偏酸辣微麻，講究本味和原汁原味，酥脆、糯、重油醇厚，熟而不爛，嫩而不生，點(diǎn)綴得當(dāng)，造型逼真。云南菜 - 三、代表菜。較有特色的是三七汽鍋雞，蟲草汽鍋雞。汽鍋雞是云南獨(dú)有的高級(jí)風(fēng)味菜，它的烹制方法特殊，雞肉細(xì)嫩、湯汁鮮美、原汁原味、富于營養(yǎng)，在國內(nèi)外均享盛譽(yù)。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區(qū)民間流傳，跑今已有200來年。滇南地區(qū)建水縣所產(chǎn)陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。當(dāng)?shù)厝藯顬r利用建水陶，獨(dú)出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰：“汽鍋”。烹飪時(shí)在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內(nèi)，純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汗原味，肉嫩香，湯清鮮，深得食者贊譽(yù)。此后汽鍋雞名傳中外，膾炙人口。后來人們又在汽鍋雞中配加云南特產(chǎn)的名貴藥材“三七”、“蟲草”、“天麻”等，使雞湯更加味美鮮甜，既增加了營養(yǎng)和醫(yī)療作用，又別具風(fēng)味，發(fā)揮了汽鍋雞營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)強(qiáng)身的優(yōu)點(diǎn)。此后，三七汽鍋雞、蟲草汽鍋雞、天麻汽鍋雞漸成為云南高級(jí)獨(dú)特的風(fēng)味滋補(bǔ)名菜。 還有過橋米線，以用料考究，制作精細(xì)，吃法特殊，營養(yǎng)豐富而深受群眾喜愛。主要以湯、肉片、米線、和佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳；肉片用雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚、火腿、魷魚等切成薄片，擺入碟內(nèi)；米則則以細(xì)白、有韌性者為好；佐料用豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜、白菜心等用沸用略燙，切為四厘米的長段；再加上蔥花、豆芽、豆腐皮、玉蘭片等。吃時(shí)用高深的瓷大碗一只，放入味精、胡椒面、熟雞油、然后將滾開的雞、肉湯舀入碗內(nèi)，湯燙油厚，碗中不冒一絲熱氣，湯端上桌后，切忌急著品嘗，以防被湯燙傷嘴唇和舌尖，先將各種肉片氽入湯中，輕輕攪動(dòng)就可燙熟；再將米線放入湯內(nèi)；然后放入入各種蔬菜和香菜，再根據(jù)各人愛好，加入辣椒油、芝麻油、精鹽等佐料便可食用。碗中紅、白、黃、綠各種佐料、食物交相輝映，滋味鮮美，使人胃口大開云南風(fēng)味蕎絲，金錢云腿，椰香泡椒煎牛柳，紅燒雞棕菌，芫爆松茸菌，傣味香茅草烤魚，怒江金沙大蝦，高黎貢山燴雙寶，大理夾沙乳扇，滇味涼米線，云南春卷等。
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