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什么是云南蟲(chóng)草的味道,蟲(chóng)草花泡完水吃是什么味道

本文目錄一覽蟲(chóng)草花泡完水吃是什么味道2,我想了解一下冬蟲(chóng)夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好3,冬蟲(chóng)夏草真的冬天是蟲(chóng)夏天是草嗎4,冬蟲(chóng)夏草是什么東西5,冬蟲(chóng)夏草是什么樣子的有哪些判斷標(biāo)準(zhǔn)呢6,冬蟲(chóng)夏草是什么7,怎么區(qū)分蟲(chóng)草好壞蟲(chóng)草花泡完水吃是什么味道 ……

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1,蟲(chóng)草花泡完水吃是什么味道

干巴巴的,能吃?
都是這樣的啊
生吃的話像蘑菇一樣的菌類冬蟲(chóng)夏草 又稱冬蟲(chóng)草[1]、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(zhǎng)在森林草甸上的冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。

什么是云南蟲(chóng)草的味道

2,我想了解一下冬蟲(chóng)夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好

冬蟲(chóng)夏草是一種性溫和的保健食品,主要是增加人體免疫力的,需要長(zhǎng)期服用才能起效,因?yàn)樗院軠睾?,老少皆宜? 玉樹(shù)的蟲(chóng)草是最好的,因?yàn)橛駱?shù)的蟲(chóng)草海拔最高,下面是果洛的,海西的,再是西藏的,然后是云南的,最差的蟲(chóng)草是死川的。 蟲(chóng)草干嚼著吃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留最好的
冬蟲(chóng)夏草,是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值很高,全年均可服用,冬季服用效果更佳。    冬蟲(chóng)夏草 驗(yàn)方用法:1、煎煮內(nèi)服,或入丸、散,或研粉裝膠囊食用,也可泡酒、煲湯、煮粥服用,無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。2、民間常用冬蟲(chóng)夏草燉鴨,用以輔助治療腎病綜合征、尿毒癥。   [性能]味甘,性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)肺平喘,止血化痰。
哈哈!!我吃過(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)

什么是云南蟲(chóng)草的味道

3,冬蟲(chóng)夏草真的冬天是蟲(chóng)夏天是草嗎

冬蟲(chóng)夏草只是兩味藥 冬蟲(chóng)夏草 又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
冬天一種真菌類寄生在蠕蟲(chóng)的幼蟲(chóng)體內(nèi),不斷吸取幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng),導(dǎo)致幼蟲(chóng)死亡,到了夏天長(zhǎng)出菌絲,露出地表,即冬蟲(chóng)夏草。
冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體

什么是云南蟲(chóng)草的味道

4,冬蟲(chóng)夏草是什么東西

一位滋補(bǔ)的中藥,具體內(nèi)容看樓上的
冬蟲(chóng)夏草 又稱冬蟲(chóng)草、蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(zhǎng)在森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。   冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
冬蟲(chóng)夏草(Cordyceps sinensis)名貴的中草藥,簡(jiǎn)稱“蟲(chóng)草”。蟲(chóng)草屬真菌(見(jiàn)麥角科),寄生在蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)。被寄生的幼蟲(chóng)在凍土層以下越冬,稱為冬蟲(chóng)。冬蟲(chóng)因真菌菌絲逐漸發(fā)展到全身而僵死。到了夏季,從僵死幼蟲(chóng)的頭頸部長(zhǎng)出有柄的、細(xì)長(zhǎng)的棒形子座,子座伸出土外,狀似小草,稱為夏草。僵死的幼蟲(chóng)與真菌的子座合稱冬蟲(chóng)夏草。 蟲(chóng)草屬真菌在中國(guó)有26種,已知24種能寄生在昆蟲(chóng)體內(nèi)。寄主昆蟲(chóng)包括鞘翅目、鱗翅目、同翅目、半翅目、膜翅目、雙翅目、等翅目、直翅目和蜘蛛,以寄生在鱗翅目蟲(chóng)草蝠蛾幼蟲(chóng)的最為名貴。幼蟲(chóng)的寄主植物為珠芽蓼的地下莖。多生于草原地上。產(chǎn)于中國(guó)四川、云南、甘肅、青海、西藏等省區(qū)。 根據(jù)蟲(chóng)草產(chǎn)地的不同,可分為:①爐草,產(chǎn)在四川西部的巴塘和里塘一帶,以康定(打箭爐)為貨物集散地;②滇草,產(chǎn)在川南、滇西一帶,以昆明為集散地;③灌草,產(chǎn)在四川松潘一帶,以灌縣為集散地。 早在18世紀(jì)中國(guó)就已用蟲(chóng)草做藥材,以干燥的子座和蟲(chóng)體入藥,性溫,味甘,有補(bǔ)肺益腎、補(bǔ)精髓、止血化痰等功能,主治虛勞咳血,陽(yáng)痿遺精,腰膝酸痛。

5,冬蟲(chóng)夏草是什么樣子的有哪些判斷標(biāo)準(zhǔn)呢

冬蟲(chóng)夏草,又名中華蟲(chóng)草,是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材,它是由麥角菌科蟲(chóng)草菌屬的冬蟲(chóng)夏草菌,寄生于高原草甸中的蝙蝠蛾幼蟲(chóng),使幼蟲(chóng)僵化,在適宜的條件下,夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的 子座而形成,即冬蟲(chóng)夏草的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。主產(chǎn)于我國(guó)青海、西藏、甘肅、四川、貴州、云南等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。 冬蟲(chóng)夏草藥理 1.具有廣泛的藥理活性,能降低血清脂質(zhì),促進(jìn)心腦組織功能,抗炎、止咳祛痰,鎮(zhèn)靜,解痙等多種功能;對(duì)結(jié)核桿菌、須瘡癬菌、石膏樣小花胞菌、羊毛狀小七芽胞菌、絮狀表皮癬菌、肺炎球菌、鏈球菌等病菌具有不同程度的抑菌作用。 2.具有提高機(jī)體免疫功能的作用。蟲(chóng)草多糖對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)及腹腔巨噬細(xì)胞有明顯激活作用,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,使血清igg及血漿皮質(zhì)酮升高,還對(duì)t淋巴細(xì)胞和b淋巴細(xì)胞的增殖有作用。 3.具有抗腫瘤作用,冬蟲(chóng)夏草還有的d-甘露醇及多糖類物質(zhì)是一種非特異性免疫增強(qiáng)及調(diào)節(jié)劑,它可激活機(jī)體的免疫活性細(xì)胞,尤其是t淋巴細(xì)胞及淋巴因子、單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)及nk細(xì)胞等,從而發(fā)揮其抗腫瘤的作用。
親:冬蟲(chóng)夏草的形態(tài)特征:冬蟲(chóng)夏草菌之子座出自寄主幼蟲(chóng)的頭部,單生,細(xì)長(zhǎng)呈棒球棍狀,長(zhǎng)4-14厘米,不育頂部長(zhǎng)3-8厘米,直徑1.5-4厘米;上部為子座頭部,稍膨大,呈窄橢圓形,長(zhǎng)1.5-4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼,頂部不育部長(zhǎng)1.5-5.5毫米;子囊殼近表面生基部大部陷入子座中,先端凸出于子座外,卵形或橢圓形,長(zhǎng)250-500微米,直徑80-200微米,每一個(gè)子囊內(nèi)有8具有隔膜的子囊孢子。蟲(chóng)體表面深棕色,斷面白色;有20-30環(huán)節(jié),腹面有足8對(duì),形略如蠶。冬蟲(chóng)夏草的簡(jiǎn)單鑒別方法:購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品,大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲(chóng)夏草。特別對(duì)第一次購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō),對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。藥師給大家介紹識(shí)別冬蟲(chóng)夏草真假的幾個(gè)方法。1、【看顏色】正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分, “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?!安荨钡牟糠旨醋幼?,則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì),位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出,上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn),基本可以對(duì)鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)?!∮H:希望可以幫到你,詳細(xì)介紹在百度百科冬蟲(chóng)夏草里面有詳細(xì)解答和答案,或者百科里面的經(jīng)驗(yàn)分享有專家經(jīng)驗(yàn)分享。

6,冬蟲(chóng)夏草是什么

名貴的中藥材
1.真假冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源 1.1.正品冬蟲(chóng)夏草的來(lái)源 多年來(lái),冬蟲(chóng)夏草一直的貴重重要材品種中廣泛受人重視的品種,因?yàn)樗纳衩囟苋岁P(guān)注。其實(shí),在今天看來(lái),也不足為怪。其實(shí),冬蟲(chóng)夏草的形成過(guò)程,從當(dāng)今科學(xué)的角度看來(lái),并沒(méi)有什么神秘之處,用通俗科普的語(yǔ)言來(lái)表達(dá),就是地處海拔3800米的雪山草甸上,在冰雪消融的春天,蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后,鉆入地下。冬蟲(chóng)夏草真菌通過(guò)吸收蝙蝠蛾體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)逐步長(zhǎng)大,到第二年春末夏初,從充滿冬蟲(chóng)夏草真菌菌絲的蝙蝠蛾死尸(我們俗稱為冬蟲(chóng))頭部長(zhǎng)出一條紫色的子實(shí)體(就是我們所說(shuō)的夏草),和起來(lái)統(tǒng)稱為冬蟲(chóng)夏草。冬蟲(chóng)夏草的這一形成過(guò)程,是自然界中非常正常的現(xiàn)象。 1.2.假冒偽劣冬蟲(chóng)夏草 1.2.1. 以假亂真:用蛹蟲(chóng)草、蠶蟲(chóng)草、香棒蟲(chóng)草、涼山蟲(chóng)草、古尼蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、大團(tuán)囊蟲(chóng)草等當(dāng)成冬蟲(chóng)夏草出售; 1.2.2. 摻假使假:在冬蟲(chóng)夏草的體內(nèi)插入鐵絲、銅絲、保險(xiǎn)絲等,侵泡明礬、水打濕潤(rùn)增重、用硫磺保鮮或漂白已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草使其外觀好看,在冬蟲(chóng)夏草的體內(nèi)外加鐵粉、泥粉、復(fù)合粘合粉、有機(jī)復(fù)合劑等增加重量,改善冬蟲(chóng)夏草的外觀“賣相”或外觀質(zhì)量; 1.2.3. 精心造假:不法分子用有機(jī)復(fù)合可塑劑、賦形劑、黏合劑、色素、填充劑等加工制造出來(lái)的假冬蟲(chóng)夏草,外觀形態(tài)非常逼真,幾乎達(dá)到了以假充真的地步。 3.從可見(jiàn)數(shù)字來(lái)識(shí)別冬蟲(chóng)夏草的真假和質(zhì)量?jī)?yōu)劣 3.1.量大小 正品冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng) 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如三眠老蠶。當(dāng)然,在這一范圍內(nèi),越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。 3.2.記足數(shù) 冬蟲(chóng)夏草全身有足8對(duì),近頭部3對(duì),中部4對(duì),近尾部1對(duì),其中以中部4對(duì)最明顯; 3.3.看環(huán)紋 冬蟲(chóng)夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20一30條環(huán)紋; 外觀鑒別,加上這些數(shù)據(jù),我們鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假和質(zhì)量?jī)?yōu)劣可以說(shuō)已十拿九穩(wěn)了,但是,為了讓大家更好地掌握更加全面的知識(shí),我還要給大家在介紹一種最簡(jiǎn)單,最直觀,最可行的方法,看圖片。 2.從感觀上來(lái)識(shí)別冬蟲(chóng)夏草真?zhèn)蝺?yōu)劣 2.1.聞味道 冬蟲(chóng)夏草是蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草真菌感染后的干燥尸體,所以,聞起來(lái),正品冬蟲(chóng)夏草就有稍帶干燥腐爛蟲(chóng)體的腥澡味和參雜有草菇的相氣,是冬蟲(chóng)夏草特有的味道,別的任何東西都沒(méi)有,掌握了冬蟲(chóng)夏草的這一味道,辨別其真假,可以說(shuō)也就大功告成,可以大膽鑒別冬蟲(chóng)夏草的真?zhèn)瘟耍? 2.2.辨顏色 冬蟲(chóng)夏草的 “蟲(chóng)”的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;“草”的部分則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,即為深棕色或淺褐色; 2.3.看斷面 冬蟲(chóng)夏草的“蟲(chóng)”體折斷面呈乳白色,和僵蠶的斷面相似; 2.4.認(rèn)外形 冬蟲(chóng)夏草主體“蟲(chóng)”的部份為圓柱形,顏色較淺,表面有細(xì)小的從縱向紋。頂部與“草”連接的部分稍稍膨大,草的部分顏色較深,較細(xì)小,所以才稱之為“草”,即子座,有柄,常獨(dú)生,偶有2—3個(gè)分枝。 5.看真貨 看了圖片,應(yīng)該去看看真貨 ,把以上學(xué)的知識(shí)好好實(shí)踐一下,有條件的情況下,比如,從事貴重中藥材經(jīng)營(yíng)的人員,可以直接免費(fèi)看冬蟲(chóng)夏草,提高會(huì)更加快些。沒(méi)有條件,也可創(chuàng)造條件,比如,到商店看貨,幫朋友看貨,只要留心,處處長(zhǎng)學(xué)問(wèn)。 給我分夠詳細(xì)了~?。?!
蝠蛾幼蟲(chóng),使幼蟲(chóng)僵化,在適宜的條件下,夏季由僵蟲(chóng)頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的 子座而形成,即冬蟲(chóng)夏草的子實(shí)體與僵蟲(chóng)菌核(幼蟲(chóng)尸體)構(gòu)成的復(fù)合體。主產(chǎn)于我國(guó)青海、西藏、甘肅、四川、貴州、云南等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。 冬蟲(chóng)夏草藥理 1.具有廣泛的藥理活性,能降低血清脂質(zhì),促進(jìn)心腦組織功能,抗炎、止咳祛痰,鎮(zhèn)靜,解痙等多種功能;對(duì)結(jié)核桿菌、須瘡癬菌、石膏樣小花胞菌、羊毛狀小七芽胞菌、絮狀表皮癬菌、肺炎球菌、鏈球菌等病菌具有不同程度的抑菌作用。 2.具有提高機(jī)體免疫功能的作用。蟲(chóng)草多糖對(duì)網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)及腹腔巨噬細(xì)胞有明顯激活作用,能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,使血清IgG及血漿皮質(zhì)酮升高,還對(duì)T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞的增殖有作用。 3.具有抗腫瘤作用,冬蟲(chóng)夏草還有的D-甘露醇及多糖類物質(zhì)是一種非特異性免疫增強(qiáng)及調(diào)節(jié)劑,它可激活機(jī)體的免疫活性細(xì)胞,尤其是T淋巴細(xì)胞及淋巴因子、單核巨噬細(xì)胞系統(tǒng)及NK細(xì)胞等,從而發(fā)揮其抗腫瘤的作用。 冬蟲(chóng)夏草的 相似蟲(chóng)草品種有: 蛹蟲(chóng)草; 桑蟬蛹蟲(chóng)草;亞香棒蟲(chóng)草; 蛾蛹蟲(chóng)草; 大蟬蟲(chóng)草;小蟬蟲(chóng)草;泰山蟲(chóng)草。 其中常見(jiàn)的價(jià)格低廉的蛹蟲(chóng)草。 文獻(xiàn)報(bào)道,蛹蟲(chóng)草的冬蟲(chóng)夏草化學(xué)成分與相同。寄主為桑蟬蛹的桑蟬蛹蟲(chóng)草,寄主為柞蠶蛹的柞蠶蛹蟲(chóng)草,以及冬蟲(chóng)夏草的化學(xué)成分分析表明,三種蟲(chóng)草的大多成分差異不大,但中醫(yī)以為藥效差異很大,不可互相替代,這也是蛹蟲(chóng)草價(jià)格偏低的一個(gè)原因。蛹蟲(chóng)草由于人工培育技術(shù)簡(jiǎn)單,甚至可以工廠化生產(chǎn),近年來(lái)越來(lái)越多的產(chǎn)品使用了蛹蟲(chóng)草,并得到了快速發(fā)展。 蛹蟲(chóng)草又名北蟲(chóng)草,武式蟲(chóng)草,由蟲(chóng)草屬真菌(其無(wú)性階段是蛹草頭孢霉)寄生在鱗翅目、鞘翅目及雙翅目的一些昆蟲(chóng)的蛹或幼蟲(chóng)體上,使蟲(chóng)體僵死,抽生出子座而形成的。蛹蟲(chóng)草廣布于全世界,數(shù)量非常多。主要分布在海拔500-1100米左右。
那種真正的冬蟲(chóng)夏草很難買到要上千塊才能買一定的克數(shù),你怎么要買?。?/section>
冬蟲(chóng)夏草是一味中草藥。冬天看上去像條蟲(chóng)子,夏天就是一株草的樣子,所以叫它冬蟲(chóng)夏草。

7,怎么區(qū)分蟲(chóng)草好壞

首先,冬蟲(chóng)夏草只有高海拔生長(zhǎng)的效果會(huì)更好,但是同一個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草也有好的和壞的,大的和小的,總之,好的有好的價(jià)。冬蟲(chóng)夏草有大有小,當(dāng)然,冬蟲(chóng)夏草越大有效成分也越多,但是相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)更高,冬蟲(chóng)夏草一根多少錢不能同一而論,一根價(jià)格在于五十到一百五左右,因此,大點(diǎn)的蟲(chóng)草價(jià)格都在一百多元以上,好的蟲(chóng)草,必須具備無(wú)死草,不空心,干度夠,蟲(chóng)草以完整、肥壯飽滿為佳。所以,可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的好壞。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的冬蟲(chóng)夏草,福臨門冬蟲(chóng)夏草和同仁堂都是產(chǎn)自于這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草,其中以福臨門性價(jià)比最高。
冬蟲(chóng)夏草真假的簡(jiǎn)單分辯方法一、看形狀  第一眼從整體看,再拿起一根蟲(chóng)草仔細(xì)看,蟲(chóng)體是黃色或黃褐色,頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對(duì)眼睛,眼睛有黃色、紅色、褐色等,看蟲(chóng)體的背紋、蟲(chóng)體的環(huán)足,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì),全身有足8對(duì), 近頭部3對(duì),中部4對(duì)較明顯,近尾部1對(duì),但所有的足都會(huì)清晰,擦破處會(huì)露出體內(nèi)的白色,如果用模具作的足就模糊,尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細(xì)縱皺紋,蟲(chóng)草頂端稍膨大,鮮草質(zhì)地柔韌,但平時(shí)大家一般接觸到的是干草,干好的草是沒(méi)有柔韌的,折斷后斷面成白色至黃白色;看草頭與蟲(chóng)體結(jié)合的部位,應(yīng)該是自然過(guò)渡,觀察有無(wú)人工安接現(xiàn)象,草頭是深褐的枯草色,如果草頭在捏時(shí)有彈性,則說(shuō)明草還沒(méi)有完全干透,草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味  包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味,單個(gè)的蟲(chóng)草放近了聞也可以聞到這種味,只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會(huì)是魚腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感  輕輕抓提起一把蟲(chóng)草,灑開(kāi)手,感受一下重量,真的蟲(chóng)草在干好后有清脆的干草感,用手來(lái)回翻動(dòng)蟲(chóng)草,手指離開(kāi)蟲(chóng)草后互相搓,感覺(jué)有沒(méi)有滯澀感,如果有就是蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)明礬加重處理了;也可以捏單個(gè)的蟲(chóng)體,多搓動(dòng)幾次,然后感覺(jué)手指是否有滯澀感。
蟲(chóng)草為名貴中藥,數(shù)量不多,故價(jià)值昂貴,每千克數(shù)萬(wàn)元,尤以青藏蟲(chóng)草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲(chóng)草,價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴,市場(chǎng)常有制假仿真劣品出現(xiàn) 。識(shí)別方法如下: 1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無(wú)缺陷,特別是蟲(chóng)之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲(chóng)草小模壓拓而成,曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰,全蟲(chóng)有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無(wú)肉香味,土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤(rùn)白色菌膜,偽蟲(chóng)無(wú)此膜。 總之,真?zhèn)蜗x(chóng)細(xì)心觀察,極易識(shí)別。 附注:有言人工培植蟲(chóng)草,此言有謬。人工只能培植出蟲(chóng)草菌絲,不能培植和復(fù)制蟲(chóng)草,故原生蟲(chóng)草仍屬不可復(fù)制之原藥,其身份名貴不變。 補(bǔ)充:正品冬蟲(chóng)夏草,由真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體及頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成,蟲(chóng)體似蠶,最小的長(zhǎng)1 .3 厘米左右,最大的6 .5 ~ 7 厘米之間 , 直徑 0 . 3 ~ 0 . 8 厘米,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋 20 ~ 30 個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì),頭部紅棕色,全身有足 8 對(duì), 近頭部 3 對(duì),中部 4 對(duì)較明顯,近尾部 1 對(duì),尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細(xì)縱皺紋,頂端稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類白色至黃白色,有如同草菇、香菇的香氣。 偽品冬蟲(chóng)夏草主要有: 1.地蠶(廣西蟲(chóng)草或土蟲(chóng)草),為唇形科植物地蠶的干燥塊根,表面淡黃色或灰黑色,有環(huán)節(jié) 2 ~ 11 個(gè),無(wú)足,體長(zhǎng) 5 ~ 20 厘米,形似幼蟲(chóng)體,有根痕,易折斷,斷面有層環(huán)一圈,類白色,無(wú)子座,氣微味甜,有粘性。 2.人工制作的蟲(chóng)草,是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成,表面黃色或棕黃色,足 8 對(duì)均勻排列,脊部橫紋粗排列整齊,子座是短褐色插入,質(zhì)硬,斷面角質(zhì)狀,嚼之有面粉石膏味。 3.棕金龜子,別名核桃蟲(chóng)(蠐螬)干燥蟲(chóng)體,長(zhǎng)約 20 毫米,頭部棕色,蟲(chóng)體淡黃色,體圓筒形,除最后兩節(jié)外,胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺,胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足 1 對(duì),足部密生棕褐色細(xì)毛。 4.亞香棒蟲(chóng)草,產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地;出顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。
區(qū)分蟲(chóng)草的方法:1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對(duì)稱清晰。全身各部位無(wú)缺陷,特別是蟲(chóng)之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲(chóng)草小模壓拓而成,曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰,全蟲(chóng)有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無(wú)肉香味,土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤(rùn)白色菌膜,偽蟲(chóng)無(wú)此膜。冬蟲(chóng)夏草 又稱冬蟲(chóng)草,它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(zhǎng)在森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區(qū)的蟲(chóng)草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。真假鑒別:地蠶:“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。涼山蟲(chóng)草:“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲(chóng)足”不明顯?!安莶俊奔?xì)長(zhǎng),有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支?;艨怂瓜x(chóng)草:又稱亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色,足明顯可見(jiàn)?!安莶俊背实疑粱液谏贁?shù)上部分叉,膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。白僵蠶:“蟲(chóng)體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥,味微咸?!耗!跋x(chóng)草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲(chóng)體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?
蟲(chóng)草辨別方法(圖文):冬蟲(chóng)夏草整體:頭部略像枯樹(shù)枝,眼睛呈現(xiàn)棕紅色,前三對(duì)足退化,前體顏色較深,身體文環(huán)清晰,軀干中間有明顯四對(duì)足,蟲(chóng)草整體表呈深黃到棕色,尾部有一對(duì)足。1.【看子座】真的蟲(chóng)草子座顏色為漸變,假蟲(chóng)草子座粗細(xì)均勻無(wú)漸變色2.【看眼睛】真的蟲(chóng)草眼睛棕紅或者棕黃,假的蟲(chóng)草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲(chóng)草脖子處由淺黃變深黃,假的蟲(chóng)草沒(méi)有顏色的突變4.【看對(duì)足】真的蟲(chóng)草對(duì)足清晰三對(duì)退化的中足四對(duì)大足以及尾部一對(duì)足,假的蟲(chóng)草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲(chóng)草背部紋路清晰有規(guī)律,一般為三條細(xì)一條粗,假的蟲(chóng)草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲(chóng)草泡水后取出放在紙上不會(huì)掉色,假的蟲(chóng)草泡水后掉色明細(xì),吃起來(lái)有苦味
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