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云南蟲草大餐,營瀁價值高又順口的美味大餐

本文目錄一覽營瀁價值高又順口的美味大餐2,云南的蟲宴惡心嗎3,蟲草如何食用4,冬蟲夏草怎么個吃法主要功效是什么小孩子能吃嗎5,蟲草怎么吃最好6,冬蟲夏草怎么吃7,蟲草是怎么吃法營瀁價值高又順口的美味大餐法國大餐!2,云南……

本文目錄一覽

1,營瀁價值高又順口的美味大餐

法國大餐!

云南蟲草大餐

2,云南的蟲宴惡心嗎

好吃bu
有人會覺得受不了,有些人覺得沒什么,其實還好
好像提到過吧!挺嚇人的不敢想象
惡心
不啊,營養(yǎng)很豐富,吃起來很香的。
現(xiàn)代人什么不敢吃?天上的飛機(jī)、水里的潛艇、地上的汽車,這幾個小蟲子根本就不算什么

云南蟲草大餐

3,蟲草如何食用

燉湯。泡酒。
蟲草的吃法之一:煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6 次。此種方法藥效利用非常高。蟲草的吃法之二:跟肉類產(chǎn)品燉著吃,此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,可以和鴨子、烏雞、甲魚、肉展、鴿子等一起使用,功效有一定的差別。此法即兼顧了膳食美味,日常保健調(diào)理身體常用,長期食用效果好,藥效 利用率稍差一些。 蟲草的吃法之三:泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或保健藥酒中浸泡一段時間后飲用,也可和其他的泡酒料一起泡飲,增強(qiáng)效果。
煲湯喝啊,很補(bǔ)血的
燉湯
燉湯。
煲湯

云南蟲草大餐

4,冬蟲夏草怎么個吃法主要功效是什么小孩子能吃嗎

冬蟲夏草燉湯吸收率為25~30%,然而泡水喝吸收率和泡藥酒吸收率都是3~5%。這是因為燉湯,一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉,時間為1-2小時。這是一種傳統(tǒng)的食用方法,但其中有效成分還是以大分子的形式存在,所以人體的吸收量還是達(dá)不到要求。而泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間后飲用。冬蟲夏草的活性成分只有4%溶于乙醇。     水煎吸收率為5~10%,就是熬中藥,時間一般為40分鐘-1小時,冬蟲夏草中的有效成分會滲于其中,但處方中還有其他中藥,其有效成分易被藥渣吸附,那么人體的吸收量也就微乎其微了。因此冬蟲夏草燉湯吸收率是最高的。     目前,青海榮耀堂的冬蟲夏草在市面上是最好的品質(zhì),他家的冬蟲夏草都是從青海牧民手里收購回來的。 冬蟲夏草主要功效是 冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品,它性平味甘,具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 據(jù)臨床研究報道,冬蟲夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫調(diào)節(jié),③抗癌,④抗炎,⑤滋腎,⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量,⑦抗心律失常,⑧抗疲勞,⑨祛痰平喘,⑩鎮(zhèn)靜催眠。 適應(yīng)人群 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩,能平補(bǔ)陰陽,所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。 小孩不能吃,因為冬蟲夏草是大熱大補(bǔ)之品,小孩不能吃,小孩是純陰純陽的體質(zhì),吃了這些大熱的東西會導(dǎo)致內(nèi)熱,會流鼻血之類的。

5,蟲草怎么吃最好

一天一次 對于肝腎陰虛這種體質(zhì),冬蟲草真是大派用場,因為冬蟲草不但滋補(bǔ)肝腎兼育陰養(yǎng)顏,更能平衡陰陽,固本培元,而且性質(zhì)溫和,吃了還不會整天煩燥發(fā)脾氣。   ◆冬蟲草性質(zhì)平和,不寒不熱,又補(bǔ)腎養(yǎng)肝,適合肝腎陰虛的人士食用。   ◆花膠既滋陰腎又養(yǎng)顏,愛靚女士不妨多吃。   ◆育陰滋腎湯能滋陰養(yǎng)腎,有助減輕陰虛不適。   冬蟲草平衡荷爾蒙   女性由于有內(nèi)熱,所以進(jìn)補(bǔ)時絕不宜食用過溫?zé)岬氖澄?,如人參和鹿茸,否則會令陽火過旺,尤如火上加油,令體內(nèi)津液燃燒得更快。其實,陰虛女性選擇補(bǔ)品時應(yīng)以滋補(bǔ)肝腎和育陰養(yǎng)顏為原則,當(dāng)中,冬蟲草是不錯的選擇。營養(yǎng)專家指出,冬蟲草可說是“百搭”品,其性質(zhì)平和,不寒不燥,適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用,補(bǔ)益效用相當(dāng)多,最適合肝腎陰虛人士食用。   更年期多肝腎陰虛   別以為女性通常都屬虛寒底子,其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質(zhì)。余醫(yī)師所說,陰虛可以是先天所致,而本身熱底,加上經(jīng)常進(jìn)食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用避孕藥或抗菌素,都會令體內(nèi)虛火上升,產(chǎn)生虛熱,繼而燃燒體內(nèi)津液,形成陰虛,出現(xiàn)口燥咽干、潮熱等。   中醫(yī)有“腎為先天之本”之說,最易受影響便是腎和肝。由于中醫(yī)指的腎與荷爾蒙分泌、神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼、生殖和沁尿系統(tǒng)有關(guān),所以當(dāng)腎部缺乏滋養(yǎng),就會導(dǎo)致腰腿酸軟、月經(jīng)不調(diào)(專題 訪談 咨詢)和小便頗多的征狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉(zhuǎn)變,腎陰虛情況更為嚴(yán)重。此外,中醫(yī)常說“肝開竅于目”,肝腎經(jīng)絡(luò)會循經(jīng)顏面,所以肝缺乏滋養(yǎng)不但會影響眼睛,更會令容顏憔悴;腎部耗損又會令肝失所養(yǎng),甚至肝郁化火,而肝又主情志,故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠。   育陰滋腎湯(1人分量)   材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。   煲法:清水4碗煎至1碗。   功效:冬蟲草既滋腎又補(bǔ)肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥,最適合陰虛人士補(bǔ)肝腎之用。   花膠滋陰補(bǔ)腎   不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因為花膠具有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)陰生津和強(qiáng)健筋骨的好處,多吃能精神奕奕,面色紅潤,豐富的蛋白質(zhì)能使皮膚有彈性,最適   合女士食用。此外,陰虛女士選擇補(bǔ)品應(yīng)以性質(zhì)平和和滋陰為前提,務(wù)求吃得中庸。   補(bǔ)益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖。   菜肴推介:花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗。   寒底心血不足宜食當(dāng)歸   若本身屬寒底,加上月經(jīng)、生產(chǎn)或大病影響,女士較容易出現(xiàn)心血不足。中醫(yī)指“心主血”,氣血不足不但會引起面色蒼黃、唇甲蒼白、頭暈眼花、月經(jīng)失調(diào)、月經(jīng)稀淡量少、精神渙散,還會影響心臟,以致出現(xiàn)心跳胸悶、心神不定、難以入睡等征狀,補(bǔ)身時就要以補(bǔ)血養(yǎng)心和寧神安定為主。   補(bǔ)身首選:當(dāng)歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿卜、葡萄等。   菜肴推介:當(dāng)歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
食用方法:服用冬蟲夏草補(bǔ)虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用。可以煎水、燉湯、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5~10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強(qiáng)體質(zhì)?;蛎刻煊孟x草4枚,煎湯后空腹服用。
m磨成粉吃。最好
直接吃.或者煨湯的時候放里面.

6,冬蟲夏草怎么吃

淘寶商城 禮順堂旗艦店 祝您生活愉快,身體健康。正宗冬蟲夏草買10克送1克,或是買10克送100克蟲草花。更多優(yōu)惠套餐組合敬請查看店內(nèi)詳情。1、煮水當(dāng)茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效 。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時 候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃 掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。 2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃,此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法,結(jié)合不同的肉類品種,功效有一定的差別,詳情請參看蟲草的食用方法。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。 3、使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉,裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
冬蟲夏草,又稱冬蟲草、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。   冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。   冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價值。 受真菌感染的幼蟲,逐漸蠕動到距地表二至三厘米的地方,頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死,體內(nèi)的真菌卻日漸生長,直至充滿整個蟲體。來年春末夏初,蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草, 高約二至五厘米,頂端有菠蘿狀的囊殼, 這就是“夏草”。蟲草這時發(fā)育得最飽滿,體內(nèi)有效成份最高,是采集的最好季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國蟲草的主要產(chǎn)地之一。 【性味、歸經(jīng)】甘,平。歸肺、腎經(jīng)。 【功效】補(bǔ)虛損,益精氣,益腎壯陽,補(bǔ)肺平喘,止咳化痰。治療痰飲喘嗽,虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝酸痛,病后久虛不復(fù) 。 【應(yīng)用與配伍】 1.用于腎虛腰痛,陽痿遺精。有補(bǔ)腎助陽益精之效??蓡斡媒品?,或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2.用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘,勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎,平定喘嗽,止血化痰。治勞嗽痰血,常配北沙參、川貝母、阿膠等;治喘咳短氣,常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外,病后體虛不復(fù),自汗畏寒等,可以同鴨、雞、豬肉等燉服,有補(bǔ)虛扶弱之效。 【用法用量】煎湯或燉服,5~10g。
病情分析:冬蟲夏草是一種名貴中藥材,它的生長十分奇特:蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲,使其得病、僵化、死亡,于次年春夏自幼蟲頭部生出草莖,因而是蟲菌復(fù)合體。意見建議:冬蟲夏草全年均可服用,冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服,或入丸、散,也可泡酒、煲湯、煮粥服用,無論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如:1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥,將冬蟲夏草5克研成粉末,均勻地加入,再煮片刻即可。2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟,洗凈切塊,放入砂鍋里,加入冬蟲夏草10克,黃酒、鹽、清湯等,小火煲2-3小時即可。3.將甲魚切成大塊,放入鍋中煮沸,撈出放入湯碗中,放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯,上籠隔水蒸兩小時取出,揀去蔥、姜即可
冬蟲夏草的吃法有燉湯、泡茶、泡酒、與中藥煎著吃,或是用鋼磨磨成細(xì)粉吃等等,但吸收率只有3%-5%;也就是說吃100根,真正吸收的有3至5根;其余都排出體外,太浪費(fèi)了。 藥水泉冬蟲夏草膠囊研制出了新吃法,就是把從冬蟲夏草中提取出的蟲草菌絲體打碎,變成數(shù)萬條超微型的蟲草菌絲體,讓藥效完全釋放;體積只有原來菌絲體的1/1000,只有在600倍鏡顯微鏡下才能看得到。

7,蟲草是怎么吃法

冬蟲草的吃法有很多種 所謂藥食同源,燉湯做藥膳是一種方法,傳統(tǒng)上燉冬蟲草的時間是一至兩個小時 冬蟲草也可直接磨粉服用 另外,把冬蟲草磨成粉后,與燉好的湯一起攪拌服食也是一種方法 好處是較為節(jié)約,不必一次進(jìn)補(bǔ)就用上太多冬蟲草 中華醫(yī)藥養(yǎng)生的節(jié)目說冬蟲草最佳吃法是磨成粉生吃最有效。 蟲草不能燉太久的。 文章來源: http://www.ihangzhou.cc 原文鏈接: http://www.ihangzhou.cc/index.php/index/view/id/197344857
冬令季節(jié),不少人喜歡選用冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ),這里談?wù)劧x夏草的功效和選用方法。 十大功效 冬蟲夏草是我國傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品,它性平味甘,具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 據(jù)臨床研究報道,冬蟲夏草具有十大功能:①抗菌,②免疫調(diào)節(jié),③抗癌,④抗炎,⑤滋腎,⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量,⑦抗心律失常,⑧抗疲勞,⑨祛痰平喘,⑩鎮(zhèn)靜催眠。 適應(yīng)人群 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩,能平補(bǔ)陰陽,所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。 怎樣挑選 購買時首先要注意外觀色澤。冬蟲夏草蟲體似蠶,長約3~5cm,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個,足8對(中部4對比較明顯)。子座細(xì)長圓柱形,長約4~7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。選擇時以蟲體完整、豐滿肥大,外色黃亮、內(nèi)色白,子座短者為佳。要注意有些空殼冬蟲夏草,是在提取有效成分后再出售,這種蟲草內(nèi)容物少,外觀不飽滿。也可以掰開細(xì)看,若有在蟲草中插入鐵絲等異物的即是偽劣商品。建議購買正規(guī)商店或有信譽(yù)廠商的產(chǎn)品。 食用方法 服用冬蟲夏草補(bǔ)虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用??梢约逅鯗?、做成藥膳服食,也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢遺滑精、陽痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次;也可用冬蟲夏草5克,配杜仲、川斷等,煎湯飲服。屬病后體虛,或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者,可常用蟲草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草5~10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強(qiáng)體質(zhì)。或每天用蟲草4枚,煎湯后空腹服用。 其他產(chǎn)品 由于天然冬蟲夏草價格昂貴,自然資源短缺,促使人們研究和探索人工培育的方法。用冬蟲夏草上分離菌種進(jìn)行離體培養(yǎng)的方法已漸趨成熟,從冬蟲夏草上得到的分離物名目繁多,目前市場上的一些藥品或保健品及其菌種在遺傳上與冬蟲夏草沒有聯(lián)系,經(jīng)過發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品種類很多不是來源于真正的冬蟲夏草菌種,所以要注意選擇。 冬令進(jìn)補(bǔ)的方法很多,關(guān)鍵要選用適合自己的方法。曙光醫(yī)院設(shè)有冬令進(jìn)補(bǔ)門診,可以到醫(yī)院,找有經(jīng)驗的中醫(yī)進(jìn)行咨詢,合理進(jìn)補(bǔ)。
蟲草的食用方法及功效 1、北蟲草蒸母鴨 原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、 姜、味精、鹽適量。 制作:將鴨去毛,開腹棄腸雜,洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內(nèi),置大瓷盆中,加入姜、鹽 和料酒,上籠蒸至熟爛,汁中撒入少許味精即成。 食法:吃肉飲汁,2-3天內(nèi)吃完,連吃鴨3只。 功效:本方功能補(bǔ)腎益精,益肺平喘,補(bǔ)虛抗衰。適用:陽痿遺精,女子月經(jīng)不調(diào),腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽。 2、北蟲草清燉雞 原料:白條雞1只,北蟲草6克,各種佐料調(diào)之,清燉,食之。 功效:益腎陽,補(bǔ)肺陰,止血化痰,健脾益胃。 3、北 蟲 草 火 鍋 按一般火鍋的原料和吃法,在加入湯料時將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強(qiáng)身健體,而且還能去除膻味,增加鮮味。每4-6人吃火鍋,可以加入12克北蟲草。 4、北蟲草蝦仁湯 原料:北蟲草3克,蝦仁30克。兩味共水煎,加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美。適用:補(bǔ)腎之陰陽,克服腎虛之陽痿。 5、北蟲草首烏鯽魚湯 原料:活鯽魚1-2條,首烏8克,北蟲草3克,生姜少許。按鯽魚作湯的一般方法加入北蟲草即可。適用:老年虛損,有烏發(fā)延年之效。 6、北蟲草神仙粥 原料:人參3克,茯苓3克,麥門冬3克,黑米80克,北蟲草3克,北糖15克,按一般煲粥方法即可。 適用:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。 7、 北蟲草止咳化痰粥 原料:百合10克,杏仁10克,慧仁米20克,小米20克,小棗10枚,紅小豆30克,北蟲草3克。按一般煲粥方法即可。 適用:久病久咳,胸中煩悶,白痰粘滯。 8、北蟲草安眠茶 原料:炒棗仁10克,五味子6克,白毛根8克,北蟲草3克,用開水一起泡之,飲水即可。 功效:鎮(zhèn)靜安神。適用:神衰,失眠。 9、北蟲草降壓茶 原料:山楂8克,北蟲草3克,苦丁茶8克,草決明8克用開水一起泡之,飲水即可。功效:平肝降壓。 適用:中老年人高血壓、高血脂。 10、北蟲草養(yǎng)顏茶 原料:紅花3克,玫瑰花3克,荷花4克,菊花2克,北蟲草3克,姜、紅糖少許,用開水一起泡之,飲水即可。 功效:調(diào)經(jīng)、護(hù)膚。適用:行經(jīng)腹痛,經(jīng)期不暢、美容護(hù)膚
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