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三七種類和產(chǎn)地，三七共分為幾種病情

發(fā)布時間：2022-10-28 01:56 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：273

本文目錄一覽三七共分為幾種病情2，三七的出產(chǎn)地是哪里3，沉香有哪些種類及劃分4，三七產(chǎn)地5，怎樣去鑒別紅酒的好壞6，最好的紅酒是什么7，茶分幾種都有什么茶產(chǎn)地在哪里8，紅酒怎樣識別真假9，仙人掌這么養(yǎng)三七共分為幾種病情病情分析:……

本文目錄一覽

1，三七共分為幾種病情

病情分析: 您好這個是一個中藥分產(chǎn)地的現(xiàn)像，叫道地藥材也叫地道藥材這個是約定俗成的叫法 指導(dǎo)意見: 就是那個地方的這個藥最好那就以這個地方來命名，比如云南的三七。河南的山藥這些。別的地方產(chǎn)的就會差一些品種都一樣但效果因產(chǎn)地而不同。 大葉三七(Panax pseudo - ginseng var. japonicus)的根莖。其根莖肥厚而色白，上具多數(shù)莖節(jié)，節(jié)節(jié)相連呈竹鞭狀，且其兼有人參、三七的某些功效，故有“白三七”、“竹節(jié)參”等美名。 大葉三七為多年生草本。根莖橫走，竹鞭狀，具節(jié)，節(jié)處膨大。莖單一，莖頂輪生3~5枚掌狀復(fù)葉，復(fù)葉通常由5枚小葉組成14、葉膜質(zhì)，卵形，邊緣有鋸齒。花期從莖頂抽生傘形花序，花淡黃綠色。結(jié)漿果狀核果，果熟時變紅。5—6月開花，7—8月結(jié)果。生長于海拔1800米的溝谷邊巖石上。產(chǎn)區(qū)極窄，資源少。分 布 我國陜西、甘肅、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、廣西、四川、貴州、云南、西藏等?。ㄗ灾螀^(qū)）。 該藥具有滋補強壯、散形止痛、止血祛瘀的功效。用于氣虛證、癰腫、跌打損傷、外傷出血、咳嗽痰多、勞傷吐血等。
葉子枯和籠頭

三七種類和產(chǎn)地

2，三七的出產(chǎn)地是哪里

三七主要出產(chǎn)于云南、廣西、江西、四川等地。云南文山是“三七之鄉(xiāng)”。三七生于海拔1200-1800米地帶，喜溫暖而陰蔭濕的環(huán)境，怕嚴寒和酷暑，也畏多水。土壤為疏松紅壤或棕紅壤，微酸性；年平均氣溫16.0-19.3℃為宜。生長期間若氣溫持續(xù)3-5天，在30℃以上，植株易發(fā)病。栽培地宜選東坡，坡度5°-15°為宜。在低洼地種植易發(fā)生根腐病。云南三七分布較廣，在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植，以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)。文山是“三七之鄉(xiāng)”，被譽為“中藥中的阿司匹林”的三七，在文山已有三四百年的栽培歷史，是云南乃至中國為數(shù)不多且能夠完全實施規(guī)模化、標準化人工種植，和最具產(chǎn)業(yè)化開發(fā)條件的中藥材品種。擴展資料：1949年以前，文山全州僅有文山縣、硯山、馬關(guān)、廣南縣的少數(shù)農(nóng)戶種植三七。新中國成立后，國家采取了一系列的措施發(fā)展三七生產(chǎn)，但由于對市場經(jīng)濟規(guī)律認識不足，以及對三七發(fā)展缺乏科學(xué)的規(guī)劃指導(dǎo)和管理，致使三七從1951—1992年的40余年中，文山的三七生產(chǎn)經(jīng)歷了兩次大的曲折，從1993年起才逐步走上穩(wěn)步發(fā)展的軌道?！拔纳饺摺痹a(chǎn)地域范圍以云南省文山壯族苗族自治州人民政府《關(guān)于請求給予文山三七原產(chǎn)地域保護的請示》（文政請〔2000〕98號）提出的地域范圍為準，為文山壯族苗族自治州現(xiàn)轄行政區(qū)域，包括8個縣市：文山市、硯山縣、西疇縣、馬關(guān)縣、麻栗坡縣、丘北縣、廣南縣、富寧縣。參考資料：百度百科-三七參考資料：百度百科-文山三七

三七種類和產(chǎn)地

3，沉香有哪些種類及劃分

沉香的種類及劃分 因沉香種類繁多，而現(xiàn)在市場上對于沉香的分類和名稱并沒有統(tǒng)一的說法，容易使人混淆，以下是幾種常見的分類方法： （一）、根據(jù)不同的產(chǎn)地劃分 根據(jù)產(chǎn)地可以分為國產(chǎn)沉香和進口沉香兩種。我國古代曾經(jīng)盛產(chǎn)沉香，但現(xiàn)已很少見了。古代最好的沉香產(chǎn)自海南島，故沉香的別名為“瓊脂”。國產(chǎn)沉香為植物白木香的含有樹脂的木材，呈棕色，多呈不規(guī)則塊狀或片狀，長3至15cm，直徑3至6cm。表面凹凸不平，有加工的刀痕?？梢姾诤稚暮瑯渲糠峙c黃色的木材部分相間，形成斑紋，其孔洞及凹窩的表面呈朽木狀。質(zhì)較輕，折斷面刺狀，大多不能沉水。有特殊香氣，味苦，燃燒時有油脂滲出，發(fā)濃煙，香氣濃烈。國產(chǎn)沉香中油性足、體質(zhì)重而性糯者，經(jīng)精選加工后即為伽南香。 進口沉香為植物沉香的含有樹脂的木材，呈灰褐色，多呈盔帽形、棒狀或片狀，外形極不規(guī)則，長7至20cm，直徑1.5至6cm,表面褐色,常有黑色與黃色交錯的紋理,平滑光潤.質(zhì)地堅實沉重、難折斷和用刀劈開。能沉于水或半沉半浮。有特殊香氣,味苦。燃燒時有油脂滲出，香氣濃烈。 （二）、根據(jù)不同的含油量劃分 自古國內(nèi)愛香人士或中醫(yī)藥界將野生沉香劃分為四個等級：一等沉香無白木，含油十足；二等沉香少白木，含油部分占70%以上；三等沉香白木稍多，含油部分占50%以上；四等沉香白木較多，含油部分只有20%以上。 （三）、根據(jù)不同的成因劃分 也有不少人按不同的成因劃分為：第一種因年代及自然因素，倒狀經(jīng)風(fēng)吹雨淋后，剩余不朽之材，稱為“倒架”。第二種倒后埋於土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐朽部分稱之為“土沉”。第三種倒后埋于沼澤，經(jīng)歷生物分解，再于沼澤區(qū)撈起者，稱為“水沉”。第四種為活體樹經(jīng)人工砍伐，置地后經(jīng)白蟻蛀食，剩余之部位稱為“蟻沉”。第五種為活樹砍伐所采摘者，稱為“活沉”。第六種為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為“白木”。倒架、土沉、水沉、蟻沉、活沉、白木等香味各有不同，一般之形容為土沉之味厚醇、倒架清醇、水沉則溫醇、蟻沉清揚、活沉較高亢、白木味清香。 而現(xiàn)階段國產(chǎn)沉香經(jīng)營者在交易時對沉香的等級劃分，并不限于四個或六個等級，而是按沉香的油脂含量、油脂顏色、油脂層厚度、沉香的比重等不同，分別標以不同的價格。首先，沉香等級的高低，先要看沉香的油脂含量以及油脂的顏色。油脂含量越多、顏色越黑越有光澤，等級越高。其次，沉香等級的高低，還得看結(jié)香的時間長短。結(jié)香時間的長短，塊、片狀沉香往往由腐朽面的質(zhì)地、顏色來判斷，另外就是由油脂的顏色以及光澤度來判斷分析。第三，沉香等級的高低，很重要的是沉香的比重、塊片狀沉香的油脂厚度。即使看起來油脂含量很多、顏色很黑而且很有光澤，但掂之輕且薄，等級也不高。
沉香種類結(jié)香方式可劃分以下： 第一種因年代及自然因素，倒伏經(jīng)風(fēng)吹雨淋后，剩余不朽之材，稱為”倒架”。 第二種倒后埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐部份稱之”土沉”。 第三種倒伏后埋于沼澤，經(jīng)過生物分解，再于沼澤區(qū)撈起者，稱為”水沉”。 第四種為活體樹經(jīng)人工砍伐，置地后經(jīng)白蟻蛀食，剩余之部位稱為”蟻沉”。 第五種為活樹砍伐所採摘者，稱為”活沉”。 第六種為樹齡十年以下者，已稍具香氣，稱為”白木”。

三七種類和產(chǎn)地

4，三七產(chǎn)地

三七的主要產(chǎn)地位于云南文山州各縣，文山縣、硯山縣、馬關(guān)、西疇、廣南、麻栗坡、富寧、邱北等，廣西田陽、靖西、田東以及德保等地皆有種植。三七，又稱文山三七、文州三七，是五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米。 一、三七產(chǎn)地 1、三七主要產(chǎn)在中國云南東南部（文山、西疇、硯山），以及硯山縣、文山縣、西疇、馬關(guān)、麻栗坡、廣南、富寧、邱北等，廣西田陽、田東、靖西以及德保等地皆有種植。生于海拔1200-1800米地帶。 2、三七，又稱文山三七、文州三七，是五加科人參屬多年生直立草本植物，高可達60厘米，莖暗綠色，指狀復(fù)葉，輪生莖頂，主根肉質(zhì)，呈紡錘形，葉柄具條紋，葉片膜質(zhì)，傘形花序單生于莖頂，有花100朵左右，苞片多數(shù)簇生于花梗基部，總花梗有條紋，卵狀披針形，花萼杯形，稍扁，花絲與花瓣等長，花梗纖細，小苞片多數(shù)，花小，淡黃綠色，子房下位，果扁球狀腎形，種子白色，三角狀卵形，以其根部入藥，其性溫，味辛。 二、三七的形態(tài)特征 1、多年生直立草本高20-60厘米，主根肉質(zhì)，1條至多條，呈紡錘形，托葉多數(shù)，簇生，線形，長不足2毫米，指狀復(fù)葉3-6個輪生莖頂，葉柄長5-11.5厘米，具條紋，光滑無毛。小葉柄兩側(cè)長0.2-1.2厘米，中央長1.2-3.5厘米，無毛，葉片膜質(zhì)，兩側(cè)葉片最小，橢圓形至圓狀長卵形，長3.5-7厘米，寬1.3-3厘米，中央的最大，長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，長7-13厘米，寬2-5厘米。兩側(cè)葉片是先端漸尖至長漸尖，邊緣具重細鋸齒，基部偏斜，齒尖具短尖頭，齒間有1剛毛，主脈與側(cè)脈在兩面凸起，兩面沿脈疏被剛毛，網(wǎng)脈不顯，中央的是先端漸尖至長漸尖，基部闊楔形至圓形。 2、傘形花序單生于莖頂，總花梗長7-25厘米，有花80-100朵或更多，有條紋，無毛或疏被短柔毛。苞片是卵狀披針形，多數(shù)簇生于花梗基部，花梗長1-2厘米，纖細，微被短柔毛，花小，淡黃綠色小苞片多數(shù)，狹披針形或線形?；ㄝ啾?，稍扁，邊緣有小齒5，齒三角形，果扁球狀腎形，徑約1厘米，成熟后為鮮紅色，內(nèi)有種子2粒，種子為白色，三角狀卵形，微具三稜?；ㄆ?-8月，果期8-10月。

5，怎樣去鑒別紅酒的好壞

打開就可以，看色，聞香，口感。。。
口感，粘稠度，
紅酒鑒別初級教程品紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn)的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國加州、澳大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產(chǎn)地、年份、葡萄品種，而不僅僅是品牌。對于葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴格意義上的品質(zhì)的保證，而具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來源于標簽上的上述細節(jié)。在美國生產(chǎn)的和在泰國生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別，但產(chǎn)自于澳大利亞和法國的同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。法國葡萄酒的真假鑒別第一步，看酒瓶外觀? 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻??？? 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？? 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3第二步，看葡萄酒液? 看葡萄酒的顏色是否不自然？? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體)? 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感第三步，看酒塞標識? 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法國，酒瓶與酒塞都是專用的。第四步，聞葡萄酒的氣味? 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了第五步，品葡萄酒的口感? 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。? 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。? 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。環(huán)境.氛圍.五官?一氛圍無論是陽光還是燈光都不可太強，無嘈雜喧鬧（包括強勁的聲響、音樂），空氣清新，墻壁應(yīng)呈能形成輕松氣氛的淺色。品酒應(yīng)在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態(tài)下進行。二臺布的選擇不論是紅酒還是白酒，都會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào)：白酒可以是淺綠色、淺黃色或金黃色，紅酒可以是紫羅蘭色、紫色（寶石紅色）。為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來，臺布的選擇就不是隨便的的了。暗色的臺布會影響酒顏色的感受，以白色、粉紅色臺布為宜。三酒溫酒必須在最能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應(yīng)在酒溫相對恒定的狀態(tài)下品嘗；應(yīng)選定不易使人感官疲勞的酒溫。通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。諸味的強弱程度與溫度變化的關(guān)系，是不盡相同的。一般甜味成分的甜度，自低溫到37℃逐漸增強，高于37℃，則逐漸減弱，但甘氨酸在溫度變化時仍保持較為恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內(nèi)，所表示的酸味程度基本不變；苦味及咸味成分，隨溫度升高而味感減弱。一般來說，年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度，原則上，對于將白酒及紅酒加以冰涼后飲用，是公認的事實。而紅酒的溫度若能控制得適當，則風(fēng)味更佳。在這樣的情形下，冰涼的酒在德國就占優(yōu)勢，形成一股趨勢。特別是紅酒，人們飲用的溫度，不再象從前一樣的溫度，尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特性。飲用年份近、清淡的白酒時，其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。要降低酒的溫度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分鐘后，溫度就由二十多度降至十度以下，如想溫度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低，可把酒取出，放在冰桶旁邊。此外，我們也可以把白酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會略升高，再把酒倒入杯中，溫度又會再迅速上升。不甜的白色氣泡酒，飲用的溫度是最冰冷的，但還是不能在倒酒時感到太過凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可，否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至于甜的氣泡酒，飲用時就和紅色香檳酒一樣，較為高些。氣泡酒不能加小冰塊來冷卻，因為如此快速的冷卻方法，會破壞有價值的酒的原味。而一般的冰箱溫度，并不會減損氣泡酒的風(fēng)味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫，而將其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶，亦是可行的辦法。在法國，同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒，溫度大約在攝氏5度。而白酒的飲用溫度亦相當?shù)停萍s為攝氏6至7度，酒精度較高的酒則在10度左右。品質(zhì)好的白酒，其年份近、屬酸度良好口味種類的，溫度在8度時，飲用風(fēng)味最佳。酒精成份較高的酒，依據(jù)年份的久遠、葡萄種類的不同，最適合飲用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10～12度)，又比波特酒、馬德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的紅酒，如法國新鮮的薄酒來。而像出林格酒，及意大利產(chǎn)的紅酒，也是在較冰涼時飲用，風(fēng)味更佳。酒精成份較重的紅酒，飲用溫度稍高，介于攝氏14至16度，最為適當。德國的粒選及粒選干葡萄酒，在溫度14至18度之間，最能充份散發(fā)其香氣。飲用的酒溫最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒，及其他國家所產(chǎn)相同年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是，把酒端上桌時，其溫度不應(yīng)太高，也就是在室溫下，酒的溫度不應(yīng)高于20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出時，決不可放在暖氣設(shè)備旁來溫酒。把冰涼的酒，在一般的房間中，放置2到3小時，使其慢慢變溫，較能保持本身風(fēng)味。這些〔規(guī)則〕似乎顯得有些復(fù)雜，其實不盡然，只要簡單的牢記，酒的飲用溫度是和純度成正比的原則即可。另外，人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎？市面上販售有許多種的溫度計，經(jīng)過一些練習(xí)，自已也就能夠計出正確的溫度了。冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來

6，最好的紅酒是什么

紅酒鑒別初級教程 紅酒鑒別初級教程 品紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn) 的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國加州、澳 大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也 就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產(chǎn)地、年份、葡萄品種，而不僅僅是 品牌。對于葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴格意義上的品質(zhì)的保證，而 具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來源于標簽上的上述細節(jié)。在美國生產(chǎn)的 和在泰國生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別，但產(chǎn)自于澳大利亞和法國的 同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。 法國葡萄酒的真假鑒別 第一步，看酒瓶外觀 ?? 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻印？ ?? 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？ ?? 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3 第二步，看葡萄酒液 ?? 看葡萄酒的顏色是否不自然？ ?? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體) ?? 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標識 ?? 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法 國，酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步，聞葡萄酒的氣味 ?? 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了 第五步，品葡萄酒的口感 ?? 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 ?? 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 ?? 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。 環(huán)境.氛圍.五官?? 一氛圍 無論是陽光還是燈光都不可太強，無嘈雜喧鬧（包括強勁的聲響、音樂）， 空氣清新，墻壁應(yīng)呈能形成輕松氣氛的淺色。 品酒應(yīng)在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態(tài)下進行。 二臺布的選擇 不論是紅酒還是白酒，都會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào)：白酒可 以是淺綠色、淺黃色或金黃色，紅酒可以是紫羅蘭色、紫色（寶石紅色）。 為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來，臺布的選擇就不是隨便的的了。暗 色的臺布會影響酒顏色的感受，以白色、粉紅色臺布為宜。 三酒溫 酒必須在最能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味 味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應(yīng)在酒溫相對恒定的狀 態(tài)下品嘗；應(yīng)選定不易使人感官疲勞的酒溫。 通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫 能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。 諸味的強弱程度與溫度變化的關(guān)系，是不盡相同的。一般甜味成分的甜度， 自低溫到37℃逐漸增強，高于37℃，則逐漸減弱，但甘氨酸在溫度變化時仍 保持較為恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內(nèi)，所表示的酸味程度基 本不變；苦味及咸味成分，隨溫度升高而味感減弱。 一般來說，年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。 每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度，原則上，對于將白酒及紅酒加以冰涼 后飲用，是公認的事實。而紅酒的溫度若能控制得適當，則風(fēng)味更佳。在這 樣的情形下，冰涼的酒在德國就占優(yōu)勢，形成一股趨勢。特別是紅酒，人們 飲用的溫度，不再象從前一樣的溫度，尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特 性。飲用年份近、清淡的白酒時，其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。 要降低酒的溫度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二 十分鐘后，溫度就由二十多度降至十度以下，如想溫度降得更快，更可在冰 水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低，可把酒取出，放在冰桶旁邊。 此外，我們也可以把白酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約攝氏4度，飲用 前把酒取出，溫度就會略升高，再把酒倒入杯中，溫度又會再迅速上升。 不甜的白色氣泡酒，飲用的溫度是最冰冷的，但還是不能在倒酒時感到太過 凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可，否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至 于甜的氣泡酒，飲用時就和紅色香檳酒一樣，較為高些。氣泡酒不能加小冰 塊來冷卻，因為如此快速的冷卻方法，會破壞有價值的酒的原味。而一般的 冰箱溫度，并不會減損氣泡酒的風(fēng)味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫，而將 其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶，亦是可行的辦法。 在法國，同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒，溫度大約在攝氏5度。而白酒的 飲用溫度亦相當?shù)停萍s為攝氏6至7度，酒精度較高的酒則在10度左右。 品質(zhì)好的白酒，其年份近、屬酸度良好口味種類的，溫度在8度時，飲用風(fēng) 味最佳。酒精成份較高的酒，依據(jù)年份的久遠、葡萄種類的不同，最適合飲 用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10～12度)，又比波特酒、馬 德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的紅酒，如法國新鮮的薄酒來。而像 出林格酒，及意大利產(chǎn)的紅酒，也是在較冰涼時飲用，風(fēng)味更佳。酒精成份 較重的紅酒，飲用溫度稍高，介于攝氏14至16度，最為適當。德國的粒選 及粒選干葡萄酒，在溫度14至18度之間，最能充份散發(fā)其香氣。飲用的酒溫 最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒，及其他國家所產(chǎn)相同 年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是，把酒端上桌時，其溫度不應(yīng)太 高，也就是在室溫下，酒的溫度不應(yīng)高于20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出 時，決不可放在暖氣設(shè)備旁來溫酒。把冰涼的酒，在一般的房間中，放置2 到3小時，使其慢慢變溫，較能保持本身風(fēng)味。 這些〔規(guī)則〕似乎顯得有些復(fù)雜，其實不盡然，只要簡單的牢記，酒的飲用 溫度是和純度成正比的原則即可。 另外，人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎？市面上販售有許多種的溫度計，經(jīng) 過一些練習(xí)，自已也就能夠計出正確的溫度了。 冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人 們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如 此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來。
美國紅酒

7，茶分幾種都有什么茶產(chǎn)地在哪里

中國茶葉有 紅茶 綠茶 黃茶 白茶 黑茶 烏龍茶 ```中國的十大名茶是： 一、西湖龍井 二、洞庭碧螺春 三、黃山毛峰 四、廬山云霧 五、六安瓜片 六、君山銀針 七、信陽毛尖 八、武夷巖茶 九、安溪鐵觀音 十、祁門紅茶 (詳解) 1、西湖龍井，產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū)，茶葉為扁形，葉細嫩，條形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉；芽長于葉，一般長3厘米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂、碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是清草味，夾蒂較多，手感不光滑。 2、碧螺春，產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1．5厘米，每500克有5.8萬－7萬個芽頭，芽為白豪卷曲形，葉為卷曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假的為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。 3、信陽毛尖，產(chǎn)于河南信陽車云山。其外形條索緊細、圓、光、直，銀綠隱翠，內(nèi)質(zhì)香氣新鮮，葉底嫩綠勻整，清黑色，一般一芽一葉或一芽二葉，假的為卷曲形，葉片發(fā)黃。 4、君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽君山。由未展開的肥嫩芽頭制成，芽頭肥壯挺直、勻齊，滿披茸毛，色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，味甜爽，沖泡看起來芽尖沖向水面，懸空豎立，然后徐徐下沉杯底，形如群筍出土，又像銀刀直立。假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立。 5、六安瓜片，產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展，每一片不帶芽和莖梗，葉呈綠色光潤，微向上重疊，形似瓜子，內(nèi)質(zhì)香氣清高，水色碧綠，滋味回甜，葉底厚實明亮。假的則味道較苦，色比較黃。 6、黃山毛峰，產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細嫩稍卷曲，芽肥壯、勻齊，有鋒毫，形狀有點像“雀舌”，葉呈金黃色；色澤嫩綠油潤，香氣清鮮，水色清澈、杏黃、明亮，味醇厚、回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。假茶呈土黃，味苦，葉底不成朵。 7、祁門紅茶，產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色，切成0.6－0.8厘米，味道濃厚，強烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素，味苦澀、淡薄，條葉形狀不齊。 8、都勻毛尖，產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊，細小短薄，一芽一葉初展，形似雀舌，長2一2.5厘米，外形條索緊細、卷曲，毫毛顯露，色澤綠潤、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜，水色清澈，葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻，味苦。 9、鐵觀音，產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠，光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉(zhuǎn)甜，耐沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每顆茶都帶茶枝，假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍后便無香味。 10、武夷巖茶，產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整，帶扭曲條形，俗稱“晴蜒頭”，葉背起蛙皮狀砂粒，俗稱蛤蟆背，內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永，滋味醇厚回苦，潤滑爽口，湯色橙黃，清澈艷麗，葉底勻亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色，耐泡6－8次以上，假茶開始味淡，欠韻味，色澤枯暗。
茶的分類 自古以來茶葉即因其不同之色澤，外形及產(chǎn)期、制法而有不同之 分類，晉郭璞所著之爾雅注中『早取為荼，晚取為茗』可算是對茶最早之分類記載了，其后之唐、宋、元、明、清等則因各朝代 飲茶風(fēng)氣之不同及茶產(chǎn)地的增加而在分類法上有所改變，也更趨細分。 唐： 唐朝時全國的茶約莫有四、五十種之多，在陸羽所著之茶經(jīng) 中依茶之外形概分為□茶、散茶、末茶及餅茶四類，□茶是將茶葉壓制成固定形狀之茶磚，散茶是經(jīng)烘焙后立即收藏之 茶乾，末茶是將散茶碾磨成之茶末，餅茶則是鮮葉殺菁后□ 為泥末再烘焙而得之茶餅。 宋： 宋朝時期飲茶之風(fēng)更為普遍，茶之種類亦多至百馀種，其制 法主要延續(xù)唐朝之蒸菁團茶，并發(fā)展出蒸菁散茶，由文獻通考的記載可知依當時茶之外形可分片茶、散茶、臘茶等三類 ，而這三種又可依其品質(zhì)之不同再細分為數(shù)個等級。 元： 在元朝團茶漸被淘汰，散茶則為發(fā)展主流，并依茶菁之鮮嫩 程度分為芽茶與葉茶兩大類。 明清： 至明清時，各茶的制作技術(shù)均已甚為發(fā)達，建立了許多不 同的分類系統(tǒng)，其分類依據(jù)包括了產(chǎn)地、季節(jié)、茶樹品種、形狀、色香味、外觀色澤、制法、銷路等各有特色。 近代分類法： 近代茶類品系極多，但除前臺灣省茶業(yè)改良場場長吳振鐸先生曾 將各國生產(chǎn)之茶類以科學(xué)化之分類法將其分為 5綱、12目、31群 、66型外，一般人多依其發(fā)酵程度、茶形、季節(jié)及烘焙程度來分類。 發(fā)酵： 根據(jù)發(fā)酵程度之不同可分為不發(fā)酵茶、部份發(fā)酵茶與全發(fā) 酵茶，綠茶類屬于不發(fā)酵茶。包括有碧羅春、龍井、珠茶、眉茶、煎茶、珠芽等。青茶類屬部份發(fā)酵茶，包括了包 種、烏龍、鐵觀音、水仙等，而全發(fā)酵茶則包括了各類的紅茶。 烘焙： 利用焙火程度來分類是民間的一種習(xí)慣分法，并沒有嚴格 的界定，它是根據(jù)焙火的輕重將茶概分為生茶與熟茶。熟茶又依火侯之輕重，分為輕火茶、中火茶、重火茶。 茶形： 各種茶類因制造技術(shù)及采摘部位之不同而有不同之外觀， 常見的有條形茶、半球形茶、球形茶、扁茶、碎形茶等，同品種茶的茶菁因市場之供需，可依不同制造方法制成各 種不同外觀的茶葉。 季節(jié)： 一棵茶樹不一定全年皆可采摘，大部分生產(chǎn)茶葉的地區(qū)皆 有其特定的摘采期，在臺灣由于氣候適宜部份地區(qū)一年可采收六次，因此因采摘季節(jié)的不同遂有春茶、夏茶、六月 白、秋茶、白露茶和冬茶之分。 茶葉品種繁多，其中中國最多。目前茶葉分類尚未有統(tǒng)一的方法，按照不同的標準有不同的分類方法。其中安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳椽教授提出的按制法和品質(zhì)為基礎(chǔ)，以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為綠茶、黃茶、黑茶、青茶、白茶、紅茶等六大茶類。這種方法已被業(yè)界廣泛應(yīng)用。此外，結(jié)合茶葉的商品形態(tài)可把茶葉分成紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、緊壓茶和速溶茶等七大茶類。 在國外，茶葉分類比較簡單，歐洲把茶葉按商品特性分為紅茶、烏龍茶、綠茶三大茶類。日本則按茶葉發(fā)酵程度不同分為不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶、后發(fā)酵茶。 中國茶葉網(wǎng) http://www.china-tea.org/ 綠茶：龍井茶,碧螺春，煎茶、玉露、滇青、川青、陜青、炒青、特珍、珍眉、鳳眉、秀眉、珠茶、雨珍、秀眉、大方、雨花茶、松針、閩烘青、浙烘青、徽烘青、蘇烘青、黃山毛峰、太平猴魁、華頂云霧、高橋銀峰等 紅茶：祁門紅茶，荔枝紅茶、正山小種、煙小種、滇紅、川紅、閩紅、葉茶、碎茶、片茶、末茶等

8，紅酒怎樣識別真假

一、口感，但這需要長期飲用才能分辨出具體的不同產(chǎn)品的味道 二、是否掛杯 三、酒體色澤 四、酒的香味 需要說明的是，國內(nèi)現(xiàn)在的年份酒靠不住
紅酒鑒別初級教程 品紅酒。不同的葡萄產(chǎn)區(qū)，因水土、氣候、溫度濕度和葡萄品種的不同，所出產(chǎn) 的葡萄酒在口味上有差異，但這也正適應(yīng)了人們不同口味的需要。美國加州、澳 大利亞、新西蘭甚至南非等“新世界葡萄酒”的崛起就恰恰說明這一點。而這也 就是為什么每一瓶葡萄酒的標簽上都要標明產(chǎn)地、年份、葡萄品種，而不僅僅是 品牌。對于葡萄酒而言，品牌給我們的，只是一種嚴格意義上的品質(zhì)的保證，而 具體到那是否是我們所喜歡的口味，則來源于標簽上的上述細節(jié)。在美國生產(chǎn)的 和在泰國生產(chǎn)的同一款耐克鞋穿起來可能并無區(qū)別，但產(chǎn)自于澳大利亞和法國的 同一品牌的紅酒，味道可能完全不同。 法國葡萄酒的真假鑒別 第一步，看酒瓶外觀 ? 看酒瓶標簽印刷是否清楚？是否仿冒翻?。? ? 看酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開過的痕跡？ ? 看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭：法國國際碼是3 第二步，看葡萄酒液 ? 看葡萄酒的顏色是否不自然？ ? 看葡萄酒上是否有不明懸浮物？（注：瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體) ? 酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感 第三步，看酒塞標識 ? 打開酒瓶，看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。 在法 國，酒瓶與酒塞都是專用的。 第四步，聞葡萄酒的氣味 ? 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，就變質(zhì)了 第五步，品葡萄酒的口感 ? 飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。 ? 咽酒后，殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常。 ? 好葡萄酒飲用時應(yīng)該令人神清氣爽。 環(huán)境.氛圍.五官? 一氛圍 無論是陽光還是燈光都不可太強，無嘈雜喧鬧（包括強勁的聲響、音樂）， 空氣清新，墻壁應(yīng)呈能形成輕松氣氛的淺色。 品酒應(yīng)在腹中較空、感觀靈敏、不忙碌、精神及心情均良好的狀態(tài)下進行。 二臺布的選擇 不論是紅酒還是白酒，都會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào)：白酒可 以是淺綠色、淺黃色或金黃色，紅酒可以是紫羅蘭色、紫色（寶石紅色）。 為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來，臺布的選擇就不是隨便的的了。暗 色的臺布會影響酒顏色的感受，以白色、粉紅色臺布為宜。 三酒溫 酒必須在最能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被待用。過低的溫度會壓抑香味 味的散發(fā)，過高的溫度則會使酒失去新鮮感。同時，應(yīng)在酒溫相對恒定的狀 態(tài)下品嘗；應(yīng)選定不易使人感官疲勞的酒溫。 通常，人舌的靈敏溫度為15~30℃，而味覺最為靈敏的溫度為21~31℃。低溫 能使舌麻痹；高溫給舌以痛感。 諸味的強弱程度與溫度變化的關(guān)系，是不盡相同的。一般甜味成分的甜度， 自低溫到37℃逐漸增強，高于37℃，則逐漸減弱，但甘氨酸在溫度變化時仍 保持較為恒定的甜度；酸味成分在10~14℃的范圍內(nèi)，所表示的酸味程度基 本不變；苦味及咸味成分，隨溫度升高而味感減弱。 一般來說，年輕的酒的侍酒溫度要比陳年的酒低。 每一種葡萄酒都有其理想的侍酒溫度，原則上，對于將白酒及紅酒加以冰涼 后飲用，是公認的事實。而紅酒的溫度若能控制得適當，則風(fēng)味更佳。在這 樣的情形下，冰涼的酒在德國就占優(yōu)勢，形成一股趨勢。特別是紅酒，人們 飲用的溫度，不再象從前一樣的溫度，尤其是要保持其清淡、色澤鮮艷的特 性。飲用年份近、清淡的白酒時，其溫度也要較喝較濃的酒時來的冰涼些。 要降低酒的溫度，最方便是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二 十分鐘后，溫度就由二十多度降至十度以下，如想溫度降得更快，更可在冰 水中撒一大把粗鹽。如嫌溫度太低，可把酒取出，放在冰桶旁邊。 此外，我們也可以把白酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約攝氏4度，飲用 前把酒取出，溫度就會略升高，再把酒倒入杯中，溫度又會再迅速上升。 不甜的白色氣泡酒，飲用的溫度是最冰冷的，但還是不能在倒酒時感到太過 凍手。溫度大約在攝氏5-6度即可，否則舌頭便無法確實感到酒的溫度。至 于甜的氣泡酒，飲用時就和紅色香檳酒一樣，較為高些。氣泡酒不能加小冰 塊來冷卻，因為如此快速的冷卻方法，會破壞有價值的酒的原味。而一般的 冰箱溫度，并不會減損氣泡酒的風(fēng)味。為了保持在餐桌上酒瓶的冰溫，而將 其放入裝有小冰塊的香檳酒冷卻桶，亦是可行的辦法。 在法國，同樣也是品嘗冰涼的自然甜白酒，溫度大約在攝氏5度。而白酒的 飲用溫度亦相當?shù)停萍s為攝氏6至7度，酒精度較高的酒則在10度左右。 品質(zhì)好的白酒，其年份近、屬酸度良好口味種類的，溫度在8度時，飲用風(fēng) 味最佳。酒精成份較高的酒，依據(jù)年份的久遠、葡萄種類的不同，最適合飲 用的溫度在11至13度之間。雪莉酒的飲用溫度(10～12度)，又比波特酒、馬 德拉酒(13～15度)更低。年份低、清淡的紅酒，如法國新鮮的薄酒來。而像 出林格酒，及意大利產(chǎn)的紅酒，也是在較冰涼時飲用，風(fēng)味更佳。酒精成份 較重的紅酒，飲用溫度稍高，介于攝氏14至16度，最為適當。德國的粒選 及粒選干葡萄酒，在溫度14至18度之間，最能充份散發(fā)其香氣。飲用的酒溫 最高者為成熟、濃度的布根第葡萄酒、波爾多葡萄酒，及其他國家所產(chǎn)相同 年份的名貴葡萄酒。然而還需注意的一點是，把酒端上桌時，其溫度不應(yīng)太 高，也就是在室溫下，酒的溫度不應(yīng)高于20度。把冷藏在酒窖的紅酒取出 時，決不可放在暖氣設(shè)備旁來溫酒。把冰涼的酒，在一般的房間中，放置2 到3小時，使其慢慢變溫，較能保持本身風(fēng)味。 這些〔規(guī)則〕似乎顯得有些復(fù)雜，其實不盡然，只要簡單的牢記，酒的飲用 溫度是和純度成正比的原則即可。 另外，人們能夠客觀的確定酒的溫度嗎？市面上販售有許多種的溫度計，經(jīng) 過一些練習(xí)，自已也就能夠計出正確的溫度了。 冰涼的葡萄酒，在飲用前先擺上桌，或?qū)⒕品旁谟斜鶋K的冷卻桶中存放。人 們在品嘗前會先將酒打開放著。紅酒通常在飲用時，已開瓶了近一小時，如 此酒的特色才能發(fā)揮，而酒的本質(zhì)才可顯現(xiàn)出來

9，仙人掌這么養(yǎng)

仙人掌科花卉的栽培管理 在養(yǎng)護仙人掌科花卉植物過程中，許多人常常會走入栽培的誤區(qū)：只要一年四季給植株曬太陽，給予高溫干旱條件，用粗砂栽植等，就能把這類花養(yǎng)好。其實不然，要栽培管理好仙人掌科花卉必須根據(jù)不同種類和品種的原產(chǎn)地、形態(tài)及習(xí)性進行養(yǎng)護。 按照原產(chǎn)地和形態(tài)把仙人掌科花卉分為陸生型和附生型兩種。陸生型仙人掌原產(chǎn)于美洲熱帶及亞熱帶的干旱沙漠或半沙漠地區(qū)，莖變態(tài)成球形、柱狀，葉片變態(tài)成針刺狀，每年4～10月為雨季，吸水生長期，10月至翌年3月為控水休眠期；附生型仙人掌原產(chǎn)于熱帶雨林，莖扁平，刺較少，無休眠期或不明顯，要求半陰、終年溫暖、濕潤及空氣濕度高的環(huán)境條件。 一、換盆 （一）換盆時間 在廣州，每年通常在春天（3月中旬至4月上旬）或秋天（9月至10月上中旬）進行1次翻盆換土，換盆前3～5天要停止?jié)菜Q盆時先將植株從盆中扣出，把根部的土抖干凈，老根、爛根和半枯根統(tǒng)統(tǒng)剪掉，注意不要把主根即所謂的“蘿卜根”剪掉，健康根僅留下3～4cm長，把剪根后的植株放在陰涼通風(fēng)處晾5～6天后重新栽種，這樣發(fā)根又快又好。若老株旁有幼株，可將其掰下，將根系適當修剪后，另行栽種即成為新的植株。 （二）培養(yǎng)土配制、消毒及種植 陸生類，可采用壤土5份、泥炭土或腐葉土3份、粗砂2份，另外加少許消石灰或陳舊墻屑灰，配制成排水、透氣性良好的石灰質(zhì)砂土或砂質(zhì)壤土；附生類可采用堆肥土、粗砂、泥炭土各1份，另外加少許骨粉配合，配制成中性或微酸性的含有較多腐殖質(zhì)的排水與保水性良好的肥沃培養(yǎng)土。培養(yǎng)土配制好以后每立方米用40%甲醛50倍液400～500ml噴灑，用前10～20天灑在培養(yǎng)土上翻拌均勻，用塑料薄膜覆蓋，種前1周打開薄膜，待藥味散盡后種植。新株栽種時應(yīng)在花盆底部排水孔墊上一層紗網(wǎng)，以防蟲害，然后在紗網(wǎng)上覆蓋瓦片等物，以利排水。盆土加到離盆口2～3cm，以方便以后澆水。由于土壤是濕潤的，栽種后不必馬上澆水，等7～10天后可澆1次透水。栽好的植株宜放在光線明亮而又無陽光直射處養(yǎng)護，經(jīng)10天左右便萌發(fā)新根，再澆1次水，恢復(fù)正常管理。 二、栽培管理技術(shù) （一）澆水和噴水 陸生型仙人掌類有明顯的生長期和休眠期，生長期要澆水，休眠期少澆水甚至不澆水。對附生型，冬季溫度保持在12℃以上，可常年澆水與噴水；冬季溫度保持在12℃以下，澆水可酌情減少并停止噴水。澆水時掌握這樣的原則：“干透澆透，不干不澆”；水溫宜盡量與土溫相接近，夏天則早（日出前）、晚（日落后）澆水，冬天則上午10時至11時澆水；并且把水直接澆到盆土上，否則會影響到刺的美觀。此外，夏天需向地面灑水以增加空氣濕度。 （二）施肥 施肥掌握這樣的原則：適時、適量、看對象。施肥在春、秋天進行，每隔20天施肥1次，應(yīng)選擇在晴天的清晨或傍晚時分進行，若盆土較干燥時，在盆土灑點水再施肥，濃度以0.05%～0.2%為宜，第二天早晨澆1次透水，效果更佳。陸生型施肥要求富含鉀、磷，少含氮的肥料，附生型則要求較多的氮肥。 （三）光照 陸生型較喜陽光充足，特別是冬季更要充分陽光照射。一般高大柱形及扁平狀的仙人掌類較耐強烈光照，夏季可放在室外不需遮陽；較小的球形類則夏季多喜半陰條件，在夏季高溫季節(jié)的6～8月在金琥頂部生長點及周圍，罩上一片圓形塑料薄膜，以使球體各部分生長均勻。附生型仙人掌類則終年要求半陰條件。 （四）溫度 仙人掌生長適溫為20～35℃之間。陸生型在冬季休眠期間并不要求太高的溫度，在保持盆土干燥的情況下，維持溫度在4～7℃即可。而附生型，則要求冬季有較高的溫度，以維持10～13℃或更高為宜。夏季達到30～35℃時，大部分仙人掌生長速度減慢，有時某些種類的莖還會變黃或被灼傷，此時必須遮陽并往地面多灑水，以降低溫度。 （五）空氣 仙人掌類花卉大都原產(chǎn)于荒漠空曠地區(qū)，通風(fēng)良好，空氣清新。因此，在盛夏炎熱的天氣里，應(yīng)做好栽培場所的通風(fēng)降溫工作。栽培溫室宜選擇在空氣流通的環(huán)境，并多設(shè)些窗戶、天窗之類的通風(fēng)口，以便暑熱天氣通風(fēng)換氣。必要時還可安裝排氣扇、吹風(fēng)機或電風(fēng)扇之類的設(shè)備來加強環(huán)境的空氣流通效果，以促進仙人掌類花卉安全度夏。 （六）病蟲害 為害仙人掌花卉的病菌有細菌和真菌，但問題并不十分嚴重，只要改善栽培條件，管理措施得當，預(yù)防與消滅病蟲兼施，很容易獲得良好效果。較常見的病蟲害主要有： 1.腐爛病。其病原有細菌也有真菌。本病的發(fā)生常常和澆水不當，盆土排水不良，持續(xù)過度的潮濕有關(guān)。發(fā)現(xiàn)病株后，立即用利刀切除有病組織，并在切口涂上木炭粉或硫磺粉，同時節(jié)制澆水或換盆，另行扦插或嫁接。最好在栽植場所及植株上定期噴灑40%氧氯化銅懸浮劑800～1000倍液以作預(yù)防，但主要還是改善通風(fēng)條件及避免持續(xù)過度的潮濕。 2.昆蟲及其他動物為害。主要有介殼蟲、紅蜘蛛及蛤蝓等。防治介殼蟲，可噴施50%氧化樂果乳劑1000倍液；防治紅蜘蛛，可噴施20%三氯殺螨醇可濕性粉劑600倍液或40%三氯殺螨醇乳油1000倍液；防治鼠和潮蟲，可用樂斯本2000倍液噴灑花架和花盆周圍；防治蝸牛和蛤蝓，可在花盆周圍噴灑石灰粉，也可以施用8%滅蝸靈顆粒藥劑；防治蟑螂和螞蟻，可放置滅蟑螂和螞蟻的藥物或糖水拌入敵百蟲藥物毒殺。
怎樣促成仙人掌和仙人球開花 人掌、仙人球不能及早開花的原因很多，可分為兩個方面。一是與種質(zhì)有關(guān)，即不同的種類到達開花需要的年份相差較大，短的播種后只需2年至3年，長的時間達20年至30年或更長。二是與陽光、溫度、肥料及繁殖方式有關(guān)。為促成其及早開花，可從以下幾個方面入手。 1．溫度。一般生長適溫為 20℃ 至 30℃ ，并保持較大的晝夜溫差，如白天保持 30℃ ，晚上 25℃ 以下。避免夏季持續(xù)的悶熱高溫，當夏季氣溫在 30℃ 至 35℃ 時，大部分種類生長緩慢，超過 38℃ 時，進入被迫休眠。冬季則應(yīng)至少維持不低于 5℃ 的室溫，以免出現(xiàn)冷害。 2．光照。在栽培過程中只要溫度條件許可，且不是多雨季節(jié)，應(yīng)盡可能地將仙人掌類放到室外養(yǎng)護，因室外通風(fēng)良好，紫外光較高，有利于植株生長健壯，及早達到生殖成熟。 3．培養(yǎng)土。對陸生類仙人掌植物，可用壤土2份、腐葉土2份、河沙3份，外加陳灰墻屑1份混合配制。 4．水分。澆水必須符合其原產(chǎn)地的自然降水規(guī)律，做到合理澆水。一般陸生品種，在休眠期間應(yīng)嚴格控制澆水，以保持盆土稍呈濕潤、不過分干燥為度。冬季室溫達 15℃ 以上，可正常澆水。當室溫在 5℃ 至 10℃ 時每半月澆水一次，低于 5℃ 可以完全停水。4月至6月，可每1天至2天澆水一次。7月至8月當氣溫超過 38℃ 至 40℃ 時，植物被迫休眠，應(yīng)加強通風(fēng)，節(jié)制澆水，待秋涼后再恢復(fù)正常的澆水。 5．肥料。生長季節(jié)增加施肥，可促成植株生長并能盡早開花。一般氣溫高于 32℃ 、低于 20℃ 均應(yīng)停止施肥，以免出現(xiàn)肥害傷根，導(dǎo)致植株死亡。肥料可用雞屎、馬牛糞、餅肥、骨粉等，經(jīng)充分腐熟后稀釋澆施。但應(yīng)注意不要讓肥液濺落于植株上，否則易招致掌體或球體腐爛。此外還可適當澆施0．3％磷酸二氫鉀或重過磷酸鈣溶液。施肥時應(yīng)特別強調(diào)，新上盆的植株、生長不良的植株、根系發(fā)育不好的植株等不宜施肥。未經(jīng)充分發(fā)酵的有機肥不可澆施，含有鹽分的肉湯、菜湯不可澆施。 外形奇特的仙人掌，居然會開出如此美麗的花朵，有的妖艷，有的淡雅，令人嘖嘖稱奇，而這也正是仙人掌花朵的最大吸引力。但許多人在親自栽培仙人掌后，卻發(fā)現(xiàn)要仙人掌開花是一件很不容易的事情。到底如何才能使仙人掌開花？首先，品種的不同是一個非常重要的因素，其他如植株的年齡及大小也是不容忽視的因素。除了這些與品種有關(guān)的因素外，栽培條件是否恰當也是一個主要因素，例如將盆栽仙人掌擺放在有充足陽光的地方，適當切除生長點，施用含氮量少的肥料，讓其有適當?shù)男菝咂诘?，都是促使仙人掌開花的要領(lǐng)。 仙人掌及其水肥管理 仙人掌類植物具有與眾不同的生物學(xué)特性。氣孔在夜間涼爽時開放，呼出氧氣，吸收二氧化碳，貯存在體內(nèi)，供第二天光合作用之需。白天氣孔關(guān)閉，利用夜間固定的二氧化碳進行光合作用，這樣既減少水分丟失，又能進行光合作用。這種特殊的代謝途徑是適應(yīng)干旱環(huán)境保存生命的需要，也具有凈化空氣的作用。 在長期適應(yīng)干旱的自然環(huán)境過程中，仙人掌類植物大多具有發(fā)達的側(cè)根，可以延伸到很遠的地方吸收水分。仙人掌類植物具有很強的耐干旱、抗高溫的特性，尤其能適應(yīng)城市高樓林立，住宅區(qū)較為燥熱的環(huán)境。另外，它們中絕大多數(shù)生性強健，耐粗放管理。 養(yǎng)好仙人掌首先要從澆水、施肥等方面考慮：澆水、施肥與盆土有著十分密切的關(guān)系。 先說用土：仙人掌喜歡既含有足夠營養(yǎng)又松散通透的土壤。因此，必須配制專門的培養(yǎng)土才行。可以用蛭石4份、細沙4份，充分腐熟腐殖質(zhì)2份，摻勻拌和備用，配制成的培養(yǎng)土應(yīng)手握勉強成團，松手即散為好。 雖然仙人掌是植物界里耐干旱的植物，但它與所有植物一樣也離不開水。澆水量應(yīng)隨季節(jié)不同而變化。春季，掌握一個“適”字。春季外界氣溫不高，只需要少量澆水就行了。 夏季，掌握一個“濕”字。夏季陽光強烈，氣溫高，若澆水太多，可能引起爛根，但如缺水，植株有些會出現(xiàn)焦斑、皺縮現(xiàn)象，降低觀賞價值。經(jīng)常給栽培場所噴霧，可增加空氣濕度，降低環(huán)境溫度，還可讓莖部吸收水分。 秋季，掌握一個“多”字。秋季，仙人掌類植物進入了旺盛生長階段。同時，有些花期在冬季的仙人掌類如蟹爪蘭、仙人指等又在秋季進行花芽分化，需要充足的水肥，自然界也秋高氣爽，雨水較少，應(yīng)該多澆水。 冬季，掌握一個“控”字。冬季，植株大多進入休眠狀態(tài)，僅保持盆土潮潤就可以了，這時若澆水過多可能引起莖基部腐爛。 不論哪個季節(jié)都應(yīng)掌握“不干不澆，澆則澆透”的原則。每一次澆水時，都要有少量水從排水孔流出來為止。切不可澆“攔腰水”。 種植仙人掌類植物時需要適時適量地施肥，且肥料的種類、濃度、施用時機要得當。在施肥時，應(yīng)掌握富含磷、鉀、鈣和少氮的原則
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