榆林酸棗，陜北地區(qū)適合種植什么植物

發(fā)布時間：2022-07-25 07:53 編輯：網(wǎng)絡點擊：368

陜北地區(qū)適合種植什么植物開心果、馬齒莧陜北榆林地區(qū)適合種植灌木有：迎春、黃馨、連翹、金鐘花、貼梗海棠、木瓜海棠、西府海棠、榆葉梅、白鵑梅、郁李、含笑。陜北榆林地區(qū)適合種植灌木有：梅花、白玉蘭、紫玉蘭、二喬玉蘭、凹葉厚樸、垂絲海棠、紫……

1，陜北地區(qū)適合種植什么植物

開心果、馬齒莧

陜北榆林地區(qū)適合種植灌木有：迎春、黃馨、連翹、金鐘花、貼梗海棠、木瓜海棠、西府海棠、榆葉梅、白鵑梅、郁李、含笑。陜北榆林地區(qū)適合種植灌木有：梅花、白玉蘭、紫玉蘭、二喬玉蘭、凹葉厚樸、垂絲海棠、紫葉李、桃樹、櫻花、紫荊、丁香。

沙棘、酸棗

榆林酸棗

2，延安特產(chǎn)有哪些土特產(chǎn)

延安特產(chǎn)有：延安酸棗、甘泉紅小豆、黃龍核桃、延川紅棗、延安小米、子長粉條、碗托等。延安，簡稱“延”，陜西省轄地級市，位于陜西省北部，地處黃河中游，黃土高原的中南地區(qū)，省會西安以北371千米。北連榆林，南接關中咸陽、銅川、渭南三市，東隔黃河與山西臨汾、呂梁相望，西鄰甘肅慶陽。位置境域延安市位于陜西省北部，地處黃河中游，黃土高原的中南地區(qū)，西安以北371千米。北連榆林，南接關中咸陽、銅川、渭南三市，東隔黃河與山西臨汾、呂梁相望，西鄰甘肅慶陽。市境介于北緯35°21′—37°31′，東經(jīng)107°41′—110°31′之間，全市總面積3.7萬平方公里。城區(qū)處于寶塔山、清涼山、鳳凰山三山鼎峙，延河、汾川河二水交匯之處。

榆林酸棗

3，那位仁兄知道陜西那個地方產(chǎn)酸棗仁謝謝本人欲大量求夠

陜西的延安、榆林兩市都有!

榆林酸棗

4，晉語是山西省方言陜北說晉語為何有人把山西民歌說成陜北民歌

陜西的延安、榆林兩市都有!

5，一把酸棗的簡介

你好！殷家日漸衰微。殷氏帶著兒子傻少爺苦苦支撐。大伙計嫌貧愛富，力主私生女酸棗做傻少爺?shù)耐B(yǎng)媳。酸棗與小伙計相愛,私定終身。酸棗把裝酸棗的荷包送給小伙計，被大伙計在內(nèi)投毒。小伙計誤服毒棗，酸棗也隨之而去。打字不易，采納哦！

大伙計嫌貧愛富，力主私生女酸棗做傻少爺?shù)耐B(yǎng)媳。酸棗與小伙計相愛，一把酸棗私定終身。酸棗送小伙計走西口，歸來，酸棗把裝酸棗的荷包送給小伙計，卻被大伙計在荷包內(nèi)投毒。小伙計誤服毒，酸棗也隨之而去。

6，沙棘和沙棗是一樣的嗎

野酸棗盛產(chǎn)于我國北方的廣大地區(qū)。由于其耐旱、耐貧瘠、自然繁殖力強，在路旁溝壑、懸崖峭壁和荒山野嶺等自然條件惡劣的地方，到處可以見到野酸棗叢的生長。野酸棗的營養(yǎng)極為豐富，特別是果酸含量為一般水果的幾十倍，鐵的含量為水果之首。在消費者厭食甜味食品的今天，野酸棗獨具一格的天然酸味將受到消費者的追求和青睞。酸棗樹一般都遠離農(nóng)作物區(qū)，沒有受到任何污染，因此，野酸棗是一種真正的純天然食品，對它的綜合開發(fā)具有特殊的經(jīng)濟意義。沙棘多產(chǎn)于我國西北部的省份，是一種野生植物。與野酸棗不同的是，沙棘主要生長于森林邊緣地帶，其生長環(huán)境沒有任何污染，更談不上人工施肥和噴灑農(nóng)藥。沙棘渾身是寶，有神奇果之稱。沙棘富含有效活性物質(zhì)維生素E、維生素B1、黃酮類、多酚類、不飽和脂肪酸、植物甾醇類、植物堿類、胡蘿卜素和各種微量元素。因此，它是一種具有很高利用價值的健康食品。但是，目前沙棘的采收方式還比較落后，一般為連枝剪節(jié)，這種過度采收會導致沙棘的枯竭，因此，需要對沙棘資源進行有計劃的綜合開發(fā)。從生長特點來看，野酸棗和沙棘都是天然的有待開發(fā)的有機產(chǎn)品資源。下面介紹一下濃縮復合野酸棗晶和沙棘膏的加工工藝。 1.濃縮復合野酸棗晶濃縮復合野酸棗晶是一種固體飲料，它沖調(diào)方便，保質(zhì)期長，在加工中不需要使用任何防腐劑。特別是生產(chǎn)固體飲料能夠節(jié)省大量的包裝材料，不僅可以降低成本，而且還減少了對環(huán)境的污染。以野酸棗為主要原料，采用負壓低溫萃取、負壓低溫濃縮和負壓低溫干燥等現(xiàn)代高新技術，極大地保留了天然野酸棗的色香味和營養(yǎng)成分。在配料中加入金銀花、甘草等具有保健作用的中草藥，使產(chǎn)品的口味更趨完美，營養(yǎng)保健功能更加合理，是一種純天然、無污染的健康飲品。（1）主要設備真空萃取罐、負壓過濾機、膠體磨、真空濃縮罐、真空干燥器等。（2）原輔材料野酸棗、金銀花、甘草、胡蘿卜素、低聚糖、糊精等。（3）工藝流程選料→清洗→浸泡→負壓萃取→過濾→膠磨→負壓濃縮→調(diào)配→造?！搲焊稍铩b→成品。（4）操作要點①選料。選用果形飽滿、顏色深紅、成熟度好、含水量低于10%的野酸棗為原料，剔除干癟、發(fā)黃的未成熟果。②清洗浸泡。用流動的清水洗去原料表面的泥土及雜物，進行適當?shù)钠扑椤Ｆ扑闀r可加入一定量的水，但不可過多。然后將洗凈的酸棗在50℃的溫水中浸泡2h～3h。③負壓萃取。將浸泡好的原料與水打入負壓萃取罐中，料水比為1∶2，液料溫度為50℃。開啟真空泵，使罐內(nèi)的真空度達到0.08MPa～0.09MPa，維持5min。然后破除真空，自然浸漬30min，如此反復操作，萃取1.5h左右即可。④過濾、膠磨。先把萃取液從罐中放出，進行液渣分離并過濾。過濾時，濾網(wǎng)不可過細，能夠濾除棗皮、棗核和棗仁即可，允許有細微的果肉進入濾液中，這樣可以最大限度地保留原料中的纖維素和果膠等天然物質(zhì)。再將金銀花和甘草的萃取液與酸棗液混合，送入膠體磨中進行膠磨。⑤負壓濃縮。將膠磨好的酸棗汁泵入負壓濃縮罐中，最好采用雙聯(lián)薄膜濃縮設備。濃縮時原料的溫度保持在60℃左右，真空度維持在0.08MPa，待原料固形物含量達到55%時即可停止?jié)饪s。⑥調(diào)配、造粒。在濃縮好的酸棗汁中加入輔料，主要成分為低聚糖、麥芽糖粉和糊精。將原輔料在攪拌機中混合均勻后，送入造粒機中進行造粒。成品酸棗晶的顆粒大小可根據(jù)需要自行調(diào)整。⑦負壓干燥。造粒后產(chǎn)品中的水分含量較高，為30%左右，還需進一步脫水干燥。脫水溫度控制在50℃，真空度為0.09MPa，時間大約為2h～3h。待成品的水分含量達到3%～5%時即可停止干燥。因為脫水是在低溫下進行的，所以當成品含水量達到要求時，會變得酥脆、粗糙，并有一定的返砂現(xiàn)象，但是，這更有利于酸棗晶在沖調(diào)時的速溶。⑧包裝。產(chǎn)品自然冷卻后，即可進行密封包裝。酸棗晶在包裝及貯存過程中，應注意防潮。 2.沙棘膏果膏是由果漿進一步濃縮加工而成的膏狀食品，它的含水量低，更易于保存。沙棘膏的含酸量很高，即使不加防腐劑也可以達到應有的保質(zhì)期。本產(chǎn)品是在低溫條件下將沙棘漿濃縮為沙棘膏的，因此最大限度地保留了沙棘原有的營養(yǎng)成分。沙棘膏不僅食用方便，而且食法多樣。加水稀釋則為果醬，可作為食品餡料，或用來涂抹食品；繼續(xù)稀釋后，可做成沙棘果茶，其冷凍后風味更佳。由此可見，沙棘膏是一種健康而理想的食品。（1）主要設備破碎機、真空濃縮罐、真空干燥箱等。（2）配方鮮沙棘果60%、低聚糖40%。（3）工藝流程選料→清洗→打漿→調(diào)整→濃縮→調(diào)配成形→干燥脫水→無菌包裝→成品。（4）操作要點①選料。精選色澤金黃、充分成熟的沙棘，用剪刀將沙棘果從枝上剪下，剔除殘枝、果柄及樹葉等。②清洗、打漿。原料用溫開水清洗，瀝去表面的水分，然后放入打漿機中進行打漿。打漿時可一邊破碎一邊過濾，將雜質(zhì)去除。③濃縮。將過濾后的沙棘漿料進行膠磨，使果粒破碎成細膩的漿體。然后將果漿泵入負壓濃縮罐中進行真空濃縮，濃縮溫度為60℃，真空度為0.08MPa左右，濃縮時間大約3h。待固形物含量達65%時，即可停止?jié)饪s。④調(diào)配成形。在濃縮好的沙棘漿中加入低聚糖，置入夾層鍋中加熱攪拌均勻，加熱溫度至60℃。稍微冷卻一段時間后，將其倒入不銹鋼的模具中進行成形。倒入漿料的厚度大約為2cm。⑤干燥脫水。將倒入模具中的沙棘漿連同模具一同放入真空干燥機中，保持溫度為60℃左右，在真空狀態(tài)下進行干燥，產(chǎn)品的水分含量降為18%左右即可。⑥包裝、殺菌。干燥好的沙棘膏必須趁熱進行抽真空包裝，然后在蒸汽籠中進行巴氏殺菌，殺菌溫度為90℃，時間為10min。殺菌后用冷水將其降溫至40℃，然后自然冷卻，吹干表面的水分，即為成品。

野酸棗盛產(chǎn)于我國北方的廣大地區(qū)。由于其耐旱、耐貧瘠、自然繁殖力強，在路旁溝壑、懸崖峭壁和荒山野嶺等自然條件惡劣的地方，到處可以見到野酸棗叢的生長。野酸棗的營養(yǎng)極為豐富，特別是果酸含量為一般水果的幾十倍，鐵的含量為水果之首。在消費者厭食甜味食品的今天，野酸棗獨具一格的天然酸味將受到消費者的追求和青睞。酸棗樹一般都遠離農(nóng)作物區(qū)，沒有受到任何污染，因此，野酸棗是一種真正的純天然食品，對它的綜合開發(fā)具有特殊的經(jīng)濟意義。沙棘多產(chǎn)于我國西北部的省份，是一種野生植物。與野酸棗不同的是，沙棘主要生長于森林邊緣地帶，其生長環(huán)境沒有任何污染，更談不上人工施肥和噴灑農(nóng)藥。沙棘渾身是寶，有神奇果之稱。沙棘富含有效活性物質(zhì)維生素E、維生素B1、黃酮類、多酚類、不飽和脂肪酸、植物甾醇類、植物堿類、胡蘿卜素和各種微量元素。因此，它是一種具有很高利用價值的健康食品。但是，目前沙棘的采收方式還比較落后，一般為連枝剪節(jié)，這種過度采收會導致沙棘的枯竭，因此，需要對沙棘資源進行有計劃的綜合開發(fā)。從生長特點來看，野酸棗和沙棘都是天然的有待開發(fā)的有機產(chǎn)品資源。下面介紹一下濃縮復合野酸棗晶和沙棘膏的加工工藝。 1.濃縮復合野酸棗晶濃縮復合野酸棗晶是一種固體飲料，它沖調(diào)方便，保質(zhì)期長，在加工中不需要使用任何防腐劑。特別是生產(chǎn)固體飲料能夠節(jié)省大量的包裝材料，不僅可以降低成本，而且還減少了對環(huán)境的污染。以野酸棗為主要原料，采用負壓低溫萃取、負壓低溫濃縮和負壓低溫干燥等現(xiàn)代高新技術，極大地保留了天然野酸棗的色香味和營養(yǎng)成分。在配料中加入金銀花、甘草等具有保健作用的中草藥，使產(chǎn)品的口味更趨完美，營養(yǎng)保健功能更加合理，是一種純天然、無污染的健康飲品。（1）主要設備真空萃取罐、負壓過濾機、膠體磨、真空濃縮罐、真空干燥器等。（2）原輔材料野酸棗、金銀花、甘草、胡蘿卜素、低聚糖、糊精等。（3）工藝流程選料→清洗→浸泡→負壓萃取→過濾→膠磨→負壓濃縮→調(diào)配→造?！搲焊稍铩b→成品。（4）操作要點①選料。選用果形飽滿、顏色深紅、成熟度好、含水量低于10%的野酸棗為原料，剔除干癟、發(fā)黃的未成熟果。②清洗浸泡。用流動的清水洗去原料表面的泥土及雜物，進行適當?shù)钠扑?。破碎時可加入一定量的水，但不可過多。然后將洗凈的酸棗在50℃的溫水中浸泡2h～3h。③負壓萃取。將浸泡好的原料與水打入負壓萃取罐中，料水比為1∶2，液料溫度為50℃。開啟真空泵，使罐內(nèi)的真空度達到0.08MPa～0.09MPa，維持5min。然后破除真空，自然浸漬30min，如此反復操作，萃取1.5h左右即可。④過濾、膠磨。先把萃取液從罐中放出，進行液渣分離并過濾。過濾時，濾網(wǎng)不可過細，能夠濾除棗皮、棗核和棗仁即可，允許有細微的果肉進入濾液中，這樣可以最大限度地保留原料中的纖維素和果膠等天然物質(zhì)。再將金銀花和甘草的萃取液與酸棗液混合，送入膠體磨中進行膠磨。⑤負壓濃縮。將膠磨好的酸棗汁泵入負壓濃縮罐中，最好采用雙聯(lián)薄膜濃縮設備。濃縮時原料的溫度保持在60℃左右，真空度維持在0.08MPa，待原料固形物含量達到55%時即可停止?jié)饪s。⑥調(diào)配、造粒。在濃縮好的酸棗汁中加入輔料，主要成分為低聚糖、麥芽糖粉和糊精。將原輔料在攪拌機中混合均勻后，送入造粒機中進行造粒。成品酸棗晶的顆粒大小可根據(jù)需要自行調(diào)整。⑦負壓干燥。造粒后產(chǎn)品中的水分含量較高，為30%左右，還需進一步脫水干燥。脫水溫度控制在50℃，真空度為0.09MPa，時間大約為2h～3h。待成品的水分含量達到3%～5%時即可停止干燥。因為脫水是在低溫下進行的，所以當成品含水量達到要求時，會變得酥脆、粗糙，并有一定的返砂現(xiàn)象，但是，這更有利于酸棗晶在沖調(diào)時的速溶。⑧包裝。產(chǎn)品自然冷卻后，即可進行密封包裝。酸棗晶在包裝及貯存過程中，應注意防潮。 2.沙棘膏果膏是由果漿進一步濃縮加工而成的膏狀食品，它的含水量低，更易于保存。沙棘膏的含酸量很高，即使不加防腐劑也可以達到應有的保質(zhì)期。本產(chǎn)品是在低溫條件下將沙棘漿濃縮為沙棘膏的，因此最大限度地保留了沙棘原有的營養(yǎng)成分。沙棘膏不僅食用方便，而且食法多樣。加水稀釋則為果醬，可作為食品餡料，或用來涂抹食品；繼續(xù)稀釋后，可做成沙棘果茶，其冷凍后風味更佳。由此可見，沙棘膏是一種健康而理想的食品。（1）主要設備破碎機、真空濃縮罐、真空干燥箱等。（2）配方鮮沙棘果60%、低聚糖40%。（3）工藝流程選料→清洗→打漿→調(diào)整→濃縮→調(diào)配成形→干燥脫水→無菌包裝→成品。（4）操作要點①選料。精選色澤金黃、充分成熟的沙棘，用剪刀將沙棘果從枝上剪下，剔除殘枝、果柄及樹葉等。②清洗、打漿。原料用溫開水清洗，瀝去表面的水分，然后放入打漿機中進行打漿。打漿時可一邊破碎一邊過濾，將雜質(zhì)去除。③濃縮。將過濾后的沙棘漿料進行膠磨，使果粒破碎成細膩的漿體。然后將果漿泵入負壓濃縮罐中進行真空濃縮，濃縮溫度為60℃，真空度為0.08MPa左右，濃縮時間大約3h。待固形物含量達65%時，即可停止?jié)饪s。④調(diào)配成形。在濃縮好的沙棘漿中加入低聚糖，置入夾層鍋中加熱攪拌均勻，加熱溫度至60℃。稍微冷卻一段時間后，將其倒入不銹鋼的模具中進行成形。倒入漿料的厚度大約為2cm。⑤干燥脫水。將倒入模具中的沙棘漿連同模具一同放入真空干燥機中，保持溫度為60℃左右，在真空狀態(tài)下進行干燥，產(chǎn)品的水分含量降為18%左右即可。⑥包裝、殺菌。干燥好的沙棘膏必須趁熱進行抽真空包裝，然后在蒸汽籠中進行巴氏殺菌，殺菌溫度為90℃，時間為10min。殺菌后用冷水將其降溫至40℃，然后自然冷卻，吹干表面的水分，即為成品。

7，甘草酸棗怎么做

菜系及功效：干果制作甘草酸棗的制作材料：主料：酸棗1千克甘草粉5克白糖300克冷水400毫升茯苓少許。甘草酸棗的特色：酸棗集苦、酸、甜味于一身，風味別致，是患有頭痛、失眠、神經(jīng)衰弱、貧血、暈玄癥患者的理想保健食品。 1.將無腐爛的酸棗洗凈。 2.取冷水、甘草粉、茯苓和白糖放入鍋中，加入酸棗，置于大火上煮沸后改用小火煮30～40分鐘，離火后浸泡半天。 3.將酸棗撈出，放在竹屜上瀝干汁液，晾曬1天。曬至七八成干時，將鍋中剩余的汁液分2～3次噴撒在酸棗表面，攪勻后即可食用。甘草酸棗

8，酸棗是以前農(nóng)村說的靈棗嗎

酸棗（學名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產(chǎn)中國華北，中南各省亦有分布。多野生，常為灌木，也有的為小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態(tài)與普通棗相似，但枝條節(jié)間較短，托刺發(fā)達，除生長枝各節(jié)均具托刺外，結果枝托葉也成尖細的托刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，肉薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內(nèi)含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強，花期很長，可為蜜源植物。果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏松，味酸甜。酸棗的營養(yǎng)價值很高，也具有藥用價值，酸棗作為食品，去果肉棗仁還是中藥材，如江蘇長美花卉的酸棗，太行山上野生較為普遍。靈棗也叫猶仙棗、棗的一種、形大而甜美。靈棗和酸棗不是一個品種。

9，野酸棗怎么吃

野酸棗（又稱山棗）是一種野生果品，富含有維生素C，以及氨基酸、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成份。《本草綱日》中稱有：補中、益肝氣、堅筋骨，令人體健，輕身延年?？茖W檢測證明：酸棗含有多種營養(yǎng)成分，其維C含量高于其他野果，被譽為“維C之王”。可以洗靜生食，還可以燉肉湯喝哦，想怎么食就怎么吃

酸棗是我國酸棗種類中活性成分最高的一種。據(jù)北京大學藥學院化驗測定，延安酸棗果仁內(nèi)含有活性炭、脂肪油等藥用成分，經(jīng)過提純可制成降壓、改善心血管功能和調(diào)理神經(jīng)系統(tǒng)功能的新藥，特別是酸棗仁藥用有效成分總皂甙含量為1.1353%，內(nèi)在質(zhì)量名列全國前茅。酸棗不但是治療神經(jīng)衰弱、失眠多夢等藥物的主要原料，酸棗的果肉和果皮，還能加工成酸棗汁和酸棗醬酸棗仁 semen ziziphi spinosae (英)spine date seed 別名山棗、酸棗子、別大棗、刺棗。來源為鼠李科植物酸棗z iziphus psinosa hu的種子。植物形態(tài) 落葉灌木或小喬木，高1～3m，枝節(jié)上有直的和彎曲的刺。葉互生，長橢圓形至蔟狀披針形，長2～3.5cm，寬6～12mm，先端鈍，邊緣有細鋸齒，基出三脈。花黃綠色，常2～3朵簇生于葉腋；萼征、花瓣及雄蕊均為5出數(shù)；子房上位，2室，埋于花盤中，柱頭2裂。核果小，長圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭?；ㄆ?～5月，果期9月。生于向陽或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。采制秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。性狀種子扁圓形或長圓形，長5～8mm，寬4～6mm，厚2～3mm。表面棕紅色或紫紅色，微有光澤，一面中央有微隆起的縱線，種子一端有小的凹陷種臍，另端有點狀突起的合點，種脊位于側邊。種皮硬，剝開后可見半透明的胚乳粘附于內(nèi)方，子葉2，黃白色，富油質(zhì)。味微苦。化學成分含酸棗仁皂甙a、b（jujuboside a,b）、白樺脂酸（betulinic acid）、白樺脂醇（betulin）、黃酮、脂肪油、蛋白質(zhì)等。性味性平，味甘、酸。功能主治養(yǎng)心，安神，斂汗。用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗。

直接吃就可以，也可做酸棗茶喝。

直接摘了，用水一清洗或者仔細擦一下，就可以吃了，味道不錯的，酸酸的，就是核有點大，當然你也可以把它曬干泡水喝，據(jù)說能治糖尿病，但并沒什么根據(jù)。

10，酸棗的營養(yǎng)價值高嗎

純天然野生酸棗，非常好吃!吃起來酸酸的，脆脆的，帶點絲絲的甜意，既營養(yǎng)，又開胃，歡迎大家前來購買，過了季節(jié)就沒有了專注農(nóng)家天然五谷雜糧---齊魯風農(nóng)產(chǎn)品老家的味道，小時候的味道!山東野生小酸棗!珍稀特產(chǎn)滋補佳品美容零食酸棗可以零食、泡茶、煮湯等，干酸棗食用前用溫水泡一下稍變軟再吃更好，最好是煮一鍋酸棗湯，稍放點糖，酸甜好喝，十分爽口。注意酸棗核可不要扔喲，磨粉沖服，它可有更大的營養(yǎng)及藥用價值喲酸棗的做法大全:酸棗粥原料:大米或小米100克，酸棗仁50克，白糖適量做法:(1)、酸棗仁洗凈搗碎，再加適量水搗至稀爛，用紗布將汁絞出。(2)、把米淘洗干凈，加適量清水旺火煮沸，改文火煮至半熟，加酸棗汁再煮，至米爛湯稠，加白糖即可。2.酸棗仁雞蛋湯原料:酸棗仁30克，用紗布包好。雞蛋一個，花生10顆，紅棗6個做法:將水燒開，打荷包蛋，放入紅糖，依次放入花生、紅棗。然后將包好的酸棗仁放入鍋內(nèi)共同煨煮30分鐘。在睡前給孩子服下。小酸棗酒詳細制作步驟小酸棗酒做法:1、成熟的酸棗1000克、清酒1000克。2、用清水沖洗干凈酸棗。3、徹底控干水分。4、放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了。小酸棗酒口感甘甜可口美容養(yǎng)顏泥鰍酸棗仁湯原料:泥鰍50克，酸棗仁50克做法:1、泥鰍活殺，去內(nèi)臟洗凈，切段;酸棗仁洗凈。2、泥鰍與酸棗仁同置鍋中，加清水500毫升，加姜、蔥、黃酒，急火煮開3分鐘，去浮沫，改文火煮15分鐘，分次食用。雙棗杞果銀耳羹詳細制作步驟夏季養(yǎng)生食譜【雙棗杞果銀耳羹】的做法由飯菜網(wǎng)的小編為您提供:一、將銀耳用清水浸透泡發(fā)，洗凈切去底部的老黃根，撕成小朵，枸杞子、紅棗和酸棗分別用溫水清洗干凈，連同銀耳、冰糖一起放入鍋里，加適量開水燉煮30分鐘后晾到不燙了，澆上蜂蜜即可食用。還可以這樣做。小南瓜清洗干凈，切去頂部，將里面的瓜瓤瓜子取出，用小勺子挖干凈，將銀耳羹煮20分鐘時盛入瓜中，再上蒸鍋中蒸25分鐘，取出來;晾到不燙了，澆上蜂蜜，潤肺、去噪、安神、補氣、雙棗杞果銀耳羹口感夏季養(yǎng)生食譜【雙棗杞果銀耳羹】的做法簡單，味道可口哦!

酸棗的營養(yǎng)價值很高，每百克酸棗中含有蛋白質(zhì)45克、脂肪2.6克、碳水化合物74.8克，還含有蘋果酸、檸檬酸以及鈣、磷、鐵和多種人體所需的維生素。酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣，含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種人體必需的微量元素。更重要的是，新鮮的酸棗中含有大量的維生素C，每百克果肉中含有維生素C高達870--1170毫克，其含量是是紅棗的3倍，山楂的10倍，蘋果的16倍，柑桔的25倍，在人體中的利用率可達到86.3%，堪稱所有水果中的佼佼者。酸棗是維生素C最豐富的來源，特別是在冬季漫長的北方，蔬菜相對較少。曬干的酸棗來泡水代替茶喝，或者常吃一些酸棗制品，對健康都十分有益。此外，酸棗葉中含有酸葉酮，酸葉酮能夠治療冠心病。同時酸棗中含有大量維生素E，可以促進血液循環(huán)和組織生長，使皮膚與毛發(fā)具有光澤，讓面部皺紋舒展。具有如此多營養(yǎng)價值的酸棗常常被加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，來充分發(fā)揮其具有的營養(yǎng)價值。

酸甜可口、開胃消食的酸棗酸棗，性平，味甘酸。具有養(yǎng)血安神、生津斂汗、清熱除煩、開胃消食等作用。酸棗的營養(yǎng)相當豐富，酸棗肉中含有較為豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素以及人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。酸棗可制作酸棗面兒、酸棗露等食品。酸棗人心、肝、膽經(jīng)，具有養(yǎng)血安神、清熱斂汗之功效，適用于失眠多夢、心慌心跳、心悸健忘、心神不安、舌紅少津等癥的治療。酸棗仁是一味常用中藥材，具有安神、養(yǎng)血、斂汗等功效，市場上出售的酸棗仁丸及鎮(zhèn)靜安眠藥片，多以酸棗仁為主藥制成的。因此，凡患有失眠多夢、心煩心悸、頭暈目眩、咽干口燥、虛煩盜汗、神經(jīng) 衰弱之人，只要堅持經(jīng)常食酸棗或喝酸棗湯，必有良效。而酸棗葉中提取的酸葉酮，對動脈硬化、冠心病有顯著的療效。同時，酸棗是“棗花蜜”的主要蜜源，其營養(yǎng)十分豐富。

11，酸棗有什么作用呢

食療作用　　酸棗性平，味甘酸；　　有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效；　　可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。

酸棗仁有養(yǎng)肝、寧心安神、斂汗等多種功能。棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料。

酸棗仁，別名棗仁、山棗、酸棗核。酸棗樹為鼠李科棗屬植物。我國最早的一部藥書《神農(nóng)本草經(jīng)》中說：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。”明代李時珍《本草綱目》中說，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也?！笨梢姡釛椚视叙B(yǎng)肝、寧心安神、斂汗等多種功能。其實，酸棗全身是寶：棗仁是貴重藥材；棗面可做清涼飲料；棗殼可做活性炭；棗花是最好的蜜源；酸棗枝干木質(zhì)堅硬、耐磨，是制做農(nóng)具的好材料。酸棗屬落葉灌木，枝上帶刺，葉呈長橢圓形。初夏開花，果實如葡萄大小，味酸。野生酸棗成叢莽。酸棗耐旱、耐瘠薄，適應性強。無論山區(qū)、丘陵、平原，只要有扎根之處，都能生根、開花、結果。酸棗樹根能不斷分蘗，繁殖很快，在干旱的丘陵和山區(qū)，是自然綠化的先鋒樹種。酸棗仁經(jīng)濟價值很高，每公斤收購價為元，被山區(qū)群眾稱為“山里的珍珠”。驗方：1、神經(jīng)衰弱，心悸失眠：炒酸棗仁八錢，夜交藤五錢，合歡皮五錢，遠志三錢，柏子仁四錢，獲神四錢，水煎服。或用炒棗仁研細粉，晚睡前服三錢。

神經(jīng)衰弱.

棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽。　　營養(yǎng)價值　　1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質(zhì)；　　2.經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；　　3.棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；　　4.對病后體虛的人也有良好的滋補作用；　　5.棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質(zhì)，對高血壓病有防治功效；　　6.棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。　　適用人群　　1.中老年人、青少年、女性尤宜食用；　　2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用棗，便秘患者應慎食。　　注意事項　　棗忌與海鮮同食。　　用法用量　　1.棗皮中含有豐富的營養(yǎng)素，燉湯時應連皮一起烹調(diào)；　　2.紅棗配鮮芹菜根同煎服，對降低血脂膽固醇有一定效果。　　食用功效　　棗味甘、性平，入脾、胃經(jīng)；有補益脾胃，滋養(yǎng)陰血，養(yǎng)心安神，緩和藥性的功效；用于治療脾氣虛所致的食少、泄瀉，陰血虛所致的婦女臟躁證，病后體虛的人食用大棗也有良好的滋補作用。　　貼士　　1.好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；如果皺紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬于肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品；如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀；　　2.過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹；　　3.腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要引起注意；　　4.生吃時，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時應吐棗皮；　　5.棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。

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酸棗種植前景，人工種植野山棗有市場前景嗎 2022-07-25 07:53 下一篇