酸棗怎樣加工，酸棗仁怎樣焙干

發(fā)布時間：2022-07-24 04:12 編輯：網(wǎng)絡點擊：450

酸棗仁怎樣焙干你說呢...酸棗仁在鍋里小火干炒，炒干后，將其碾碎即可。2，酸棗怎么做好吃付費內(nèi)容限時免費查看回答酸棗又名野棗、山棗，屬于原始棗樹品種，可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的……

1，酸棗仁怎樣焙干

你說呢...

酸棗仁在鍋里小火干炒，炒干后，將其碾碎即可。

酸棗怎樣加工

2，酸棗怎么做好吃

付費內(nèi)容限時免費查看回答酸棗又名野棗、山棗，屬于原始棗樹品種，可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸，有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值，而且還能加工酸棗葉茶，經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里？酸棗什么品種好？一起來了解下吧。酸棗又名野棗、山棗，屬于原始棗樹品種，可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸，有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值，而且還能加工酸棗葉茶，經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里？酸棗什么品種好？一起來了解下吧。酸棗又名野棗、山棗，屬于原始棗樹品種，可通過嫁接轉(zhuǎn)型為各種不同外形的大棗。酸棗味甘酸，有著不錯的營養(yǎng)和醫(yī)藥價值，而且還能加工酸棗葉茶，經(jīng)濟價值廣泛。那么酸棗產(chǎn)地在哪里？酸棗什么品種好？一起來了解下吧。酸棗產(chǎn)地在哪里？酸棗原產(chǎn)于中國華北地區(qū)，其主要生長于海拔1700米以下的山區(qū)、丘陵或平原、野生山坡、曠野或路旁?，F(xiàn)已在我國各省廣為栽培，主要產(chǎn)于河北、河南、陜西、遼寧等地。酸棗什么品種好？1 品種好？1、圓酸棗這是酸棗的基本類型，分布較廣，是藥用棗仁的主要品種，極豐產(chǎn)。果實圓形，果柄短，皮厚肉薄，味酸。如大園酸棗、園鈴酸棗、小鈴鐺酸棗等。2、長酸棗樹冠半圓形，刺多而細小，葉片較大。果實呈長圓形，出仁率中等，果核呈長圓形或紡錘形。如長酸棗、馬蓮酸棗、仿鈴酸棗等。3、扁酸棗果實扁圓形，大小不等，成熟時呈紅棕色，核小肉多，適合食用。如算盤子酸棗、砘子酸棗、小扁酸棗等。4、牛奶酸棗果實卵形或桃形，果柄長，成熟時呈棕紅色，肉薄質(zhì)脆，味酸。果核呈長圓形或紡錘形。如牛心酸棗、牛奶酸棗、雞心酸棗等。5、秤砣酸棗果實倒卵形，形似秤砣，果實較小，熟時黃棕色，果肉較厚，果柄較長，味酸甜，可以食用。酸棗批發(fā)價格多少錢一斤？河北石家莊市平山縣酸棗8.4元/斤；河北秦皇島市青龍滿族自治縣酸棗2元/斤；山西呂梁市汾陽市酸棗10元/斤；遼寧朝陽市龍城區(qū)酸棗1 更多1條 

酸棗怎樣加工

3，酸棗仁如何進行加工

酸棗仁是中藥，入藥的其成熟的種子。生用、炒用均有安眠作用。生用性便涼，宜于陰虛失眠有熱象者；炒用性偏溫，適用于心脾兩虛者。但宜微炒，久炒則失去安神作用。入藥煎應先搗碎。內(nèi)服：煎湯，6--15g，研末沖服或睡前吞服，1.5---3g；或入膏、丸。腸滑泄瀉、心脾實熱、感冒風寒者不宜服用。

酸棗怎樣加工

4，酸棗樹的主要用途是什么

5，怎么搗酸棗仁

怕碎是酸棗仁干的原因你在水里稍微泡一下但是不能讓它達到飽和的程度否則就成了泥一樣的，等到有了一定濕度就很容易搞開了用指甲掐就能掐開

用搟面棍碾壓即可。

你好！用粉碎機，但是用粗的篩子，就行，我的回答你還滿意嗎~~

6，酸棗怎么熬制

晚上睡不著，早上睡不醒，是現(xiàn)在很多人的常態(tài)。隨著生活節(jié)奏的加快，再加上勞逸結合不好，人的精神經(jīng)常處于緊張狀態(tài)，引起許多人失眠，同時伴隨記憶力衰退、注意力不集中等現(xiàn)象，帶來了諸多痛苦和煩惱。很多人失眠會選擇服用安眠藥，雖能暫時解除失眠的煩惱，但它們并不能從根源上調(diào)理，也很容易引起抗藥性，效果就越來越差，而且還容易損傷脾胃和肝腎功能，不能長期使用，這時候可以求助中醫(yī)，下面給大家介紹一個專治虛煩失眠的方劑——酸棗仁湯。張景岳《景岳全書·不寐》總結了失眠的原因：“寐本乎陰，神其主也，神安則寐，神不安則不寐?！倍毒霸廊珪げ幻隆ふ撝巍分兄赋觯骸盁o邪而不寐者，宜以養(yǎng)營氣為主治。培養(yǎng)氣血，血氣復則諸癥自退?！彼釛椚蕿槲覈鴤鹘y(tǒng)的常用中藥材，應用歷史悠久，在國內(nèi)外久負盛名。酸棗仁入藥，始載于東漢《神農(nóng)本草經(jīng)》，列為上品。有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。明代李時珍《本草綱目》中記載，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥”。酸棗仁湯，最早稱為“酸棗湯”，見于東漢張仲景所著《金匱要略》一書。酸棗仁湯主要是由酸棗仁、甘草、知母、茯苓、川芎這五味藥材煎制而成的，自古以來都是非常有名的安神湯劑，用于治療虛煩失眠效果顯著。酸棗仁湯做法簡單易學，有需要的朋友不妨在家中根據(jù)以下步驟自制。需要準備的材料有：酸棗仁（炒）15g、甘草3g、知母12g、茯苓6g、川芎6g。1、取以上五味藥材，洗干凈之后放入清水中浸泡大約一個小時。2、放入鍋中加水加熱，一般水的比例以略微高過藥材為宜，大約500毫升左右。3、加熱至沸騰后，改用文火煎半小時左右即可。臨床應用酸棗仁湯治療疾病會根據(jù)具體情況多有加減。血虛甚者，可加當歸、龍眼肉養(yǎng)血安神；兼陰虛舌紅脈數(shù)者，可加生地、麥冬養(yǎng)陰清熱；內(nèi)熱口苦苔黃者，可加山梔、黃連；遺精盜汗者可加五味子、龍骨、牡蠣；心神恍惚健忘者，可加人參、菖蒲、遠志。下面給大家介紹著名經(jīng)方大家胡希恕的酸棗仁湯醫(yī)案。張某，女，65歲。多年失眠，久治無效，現(xiàn)癥：常失眠，輕時能得暫寐，但夢擾不已，重時則連續(xù)一兩天整夜不眠，常頭暈、口干、心悸、心煩、自汗，舌苔白，舌質(zhì)紅而干，脈細數(shù)無力，右手為甚。證屬陰血虛損，陽不得入于陰，治以斂陽入陰，予以酸棗仁湯加生龍牡湯：生酸棗仁30g、知母12g、茯苓15g、川芎9g、炙甘草6g、生龍骨12g、生牡蠣24g。4天后二診，上藥服3劑，睡眠已稍安，但仍心煩、心悸、自汗出、頭暈、口干不欲飲明顯。上方去生龍骨，加當歸9g、白芍12g、桂枝9g、白術9g。5天后三診，上方服3劑，一切癥狀均除，為鞏固療效，繼服上方3劑。此患者是陰血虛而致陽不入于陰的失眠。酸棗仁為一收斂性的強壯藥，尤其有強壯神經(jīng)及安神作用，在本方用為主藥，取其補虛斂神以安眠，復以川芎、甘草和血緩急，知母、茯苓解煩安悸，更加生龍牡強壯收斂藥，不僅斂汗固精，更能斂神定志，總之全方益陰和血，斂神定志，使陽入于陰，故為安眠常用方藥。臨床應用酸棗仁湯，根據(jù)具體情況多有加減。血虛甚者，可加當歸、龍眼肉養(yǎng)血安神；兼陰虛舌紅脈數(shù)者，可加生地黃、麥冬養(yǎng)陰清熱；內(nèi)熱口苦苔黃者，可加梔子、黃連；遺精盜汗者可加五味子、龍骨、牡蠣；心神恍惚健忘者，可加人參、石菖蒲、遠志。另外，在清代《醫(yī)宗金鑒》中亦有酸棗仁湯，由酸棗仁、當歸、白芍、生地黃、知母、黃柏、茯苓、黃芪、五味子、人參組成，主治心虛不固引起的盜汗。同名異方，需加以區(qū)別。臨床上除了酸棗仁湯之外，歸脾湯、天王補心丹也都是治療失眠的常用方劑，三者之異同是：酸棗仁湯清熱除煩，善治肝血不足，虛熱內(nèi)擾，頭目眩暈，心悸盜汗，咽干口燥，脈弦細弱；歸脾湯，養(yǎng)心益脾，善治神志不安，虛煩不眠，心悸健忘，心脾兩虛，氣血不足，體倦食少，面色萎黃，月經(jīng)量多或淋漓不止，舌淡苔白，脈細弱；天王補心丹，滋陰補心，善治心陰不足，心火亢盛，夢遺神疲，口舌生瘡，大便干燥，舌紅苔少，脈細數(shù)。

7，這個季節(jié)樹上摘下來的酸棗怎樣才能做成酸棗仁呢謝謝誒

20年前看過人家是這樣做的—— 熟仁法：泡水、煮熟、煮爛，搓皮、瀝水、水洗、去渣、晾干。（副產(chǎn)品做酒或果汁）生仁法：泡水、脫皮、洗凈、晾干。覺得，現(xiàn)在可以用洗衣機水洗和脫皮，包上紗布甩干，事半功倍~ 炒果仁：應該是帶核炒，和鹽粒同炒受熱更均勻。砸果仁：先用鐵絲圍個圓環(huán)套住果核，再用小錘子來砸，就很容易，試一下就知道~

8，怎么樣自制酸棗粒

為什么要做酸棗仁粒啊？可是吃固元膏里面加酸棗仁?；蚴前阉阕呷四コ煞蹧_調(diào)

將酸棗洗凈煮熟，如果不希望果肉太多，可以去掉點果肉，然后里面放知麻，辣椒，甘草粉，糖等配料，曬干就可以了。酸酸甜甜的，很好吃。

可以做不過得要紅心的才好看我剛加工了一批還不錯硬度比小葉紫檀大

9，純天然的酸棗茶是怎么制作的有什么功效啊

樓下說的是酸棗汁的制作過程吧加工酸棗葉茶以嫩葉和芽為佳，采摘時間每年五一最好，必須當天采摘當天炒制。嫩芽挑選采回來的嫩芽要先進行清洗，除去表面塵土等污染物，然后將水分晾干。適度殺青殺青時鍋溫控制在200℃左右，方法與制茶殺青類似。合理揉捻揉時按“輕—重—輕”要求向一個方向推滾，用力要適當。及時炒制炒制分初炒和復炒。以文火加熱，攪拌用力均勻，炒至葉燙手為度。烘干提香炒制后需高溫提香，方可提煉出酸棗芽的清香。包裝貯存將經(jīng)復炒的茶葉攤涼后，除去其中的碎末、鮮片等雜物，裝入鋁箔袋，陰涼干燥保存即可，可保存三年以上。品飲方法溫水洗杯，取2克茶葉，沖泡時先少量溫水進行浸潤泡一分鐘左右即可飲用。如果還有不懂的地方，可以咨詢河北好先生的營養(yǎng)專家

醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載，酸棗可以“安五臟，輕身延年”。所以，千萬不要小看這種野果，它具有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。

10，北方的小酸棗怎么做法

北方的酸棗是涼性的。涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物。涼性食物與寒性食物在性質(zhì)上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”。酸棗的功效與作用：　　1、在崇尚綠色健康飲食的今天，酸棗用它豐富的營養(yǎng)物質(zhì)征服了許多人。酸棗不僅有其他水果所具備的鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素，更含有大量的維生素c，含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，甚至比獼猴桃的單位含量還高，被譽為“維c之王”?！　?、酸棗渾身都是寶，可以“安五臟，輕身延年”。酸棗有很大的藥用價值，可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時，又能達到一定的滋補強壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”，就是以酸棗仁為主要成分制成的?；加猩窠?jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克，加白糖研和，每晚入睡前溫開水調(diào)服，具有明顯的治療效果。　　3、酸棗的樹皮和根皮可治療神經(jīng)官能癥。樹葉可提取酸葉酮，對冠心病有較好的療效。核殼可制活性炭。果肉可制酸棗面、釀酒、做醋，有健胃助消化的功能，還可能防暑飲料——酸棗露。人們已將酸棗果實加工成酸棗濃縮汁、酸棗果酒、棗糖、棗醬等食品，具有促進消化、安神養(yǎng)心等功效。有的還用酸棗粉配制香醋、醬油等調(diào)味品，清香爽口?！　?、在醫(yī)學上，酸棗仁早就被列為我國名貴的中草藥之一，具有養(yǎng)肝寧心、開胃健脾，斂汁理氣、延年益壽之功效。酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用，對子宮有興奮作用。酸棗還是很好的開胃健脾、生津止渴、消食止滯的食物。

步驟 1用清水沖洗干凈酸棗步驟 2徹底控干水分步驟 3放入密封容器，倒入清酒。在陰涼處放30天，酒變成溫潤的醬紅色就可以了

11，如何腌制酸棗

選好棗、酒和容器。棗要選顆粒大、沒有傷疤的，最好是用手從樹上一顆一顆地采摘，這樣才能保證酒棗的腌制質(zhì)量。酒要純糧食釀造的高濃度酒。容器用陶瓷制品最好，如壇、缸等。腌制前要把棗和容器用清水洗干凈，并晾曬干。然后將酒倒入碟碗中，分批把棗放入酒碟碗里，輕輕攪動，待其全身都沾上酒汁后，即放入容器，并將容器口用厚紙封嚴?，F(xiàn)在一般都采用塑料紙封口比較好。腌制完后，要把容器移放在避光、通風、防凍的室內(nèi)存放，過兩三個月即可食用。有了棗子和壇子之后，還得準備半碗白酒，大都是散裝的、度數(shù)較高的白干。醉棗時，捏起幾個挑好的棗，浸到酒碗里，拌一拌，然后撈起，將手伸進壇子，把棗輕輕放好。等棗裝滿了，剩下最后一道工序是封口，這一步絕對馬虎不得，倘若封得不嚴實，棗就會全部爛掉。選一張闊大的荷葉或蓖麻葉，蘸上水，濕透，蓋住壇子口，葉子上面扣一只碗，碗上糊一層厚厚的泥巴，然后把沉甸甸的壇子搬到墻角，接下來要做的和能做的，就只有靜靜地等待。棗，要在壇子里悶上三四個月，才能開封。

酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國南部。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。營養(yǎng)分析 1. 酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好的療效； 2. 酸棗仁(炒棗仁)含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實踐，生用炒用都有催眠功效； 3. 酸棗仁還有持續(xù)降低血壓的作用； 4. 酸棗仁對子宮有興奮作用。相關人群一般人群均可食用，心臟病患者尤其適合食用。食療作用酸棗性平，味甘酸；有養(yǎng)心、安神、斂汗的功效；可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢、盜汗的治療。二、酸棗縣古代地名，鄭延邑，亦曰酸棗，《傳襄公三十年》“鄭游吉奔晉，駟帶追之，及于酸棗?！睗h置酸棗縣，北齊省，故城在今河南延津縣北十五里，隋復置，宋改曰延津，即今延津縣治。

酸棗為鼠李科落葉灌木的果實。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國南部。秋季采收成熟的紅軟果實，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。

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酸棗仁玫瑰花泡水功效，酸棗仁能和茉莉花玫瑰花菊花一起泡水喝嗎 2022-07-24 04:12 下一篇