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酸棗怎樣保存，酸棗能放冰箱里冷藏嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 02:13 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：1604

酸棗能放冰箱里冷藏嗎我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。能2，酸棗保存方法酸棗，采摘回來(lái)以后，找一個(gè)壇子（腌咸菜的壇子也行），洗凈以后，放入壇子里，裝9成滿即可，然后倒入白酒適量，也可以用噴壺噴灑……

1，酸棗能放冰箱里冷藏嗎

我也不確定，還是看看專業(yè)人士怎么說(shuō)。
能

酸棗怎樣保存

2，酸棗保存方法

酸棗，采摘回來(lái)以后，找一個(gè)壇子（腌咸菜的壇子也行），洗凈以后，放入壇子里，裝9成滿即可，然后倒入白酒適量，也可以用噴壺噴灑，噴后，立即密封壇子，可以儲(chǔ)藏半年以上，不會(huì)變質(zhì)發(fā)干。

酸棗怎樣保存

3，酸棗的保存辦法是什么

酸棗，撿回來(lái)后，找一個(gè)壇子，洗后，放入壇子中，不要放滿，留出九分之一的空余 ，然后再加適量的白葡萄酒，也可以用噴壺，噴霧，立即封罐，可以存放6個(gè)月以上，干燥不變質(zhì)。酸棗別名：棘、棘子、野棗、山棗、葛針、酸棗肉酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國(guó)南部。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。酸棗的功效與作用養(yǎng)心、安神、斂汗的功效。 可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗的治療。酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效。 含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效。 還有持續(xù)降低血壓的作用。

酸棗怎樣保存

4，冬季怎樣儲(chǔ)存酸棗樹(shù)苗

酸棗，撿回來(lái)后，找一個(gè)壇子，洗后，放入壇子中，不要放滿，留出九分之一的空余 ，然后再加適量的白葡萄酒，也可以用噴壺，噴霧，立即封罐，可以存放6個(gè)月以上，干燥不變質(zhì)。酸棗別名：棘、棘子、野棗、山棗、葛針、酸棗肉酸棗為鼠李科落葉灌木的果實(shí)。本屬僅1種，產(chǎn)于印度及中國(guó)南部。秋季采收成熟的紅軟果實(shí)，除去果肉，曬干，碾破棗核，取出種子，生用或炒用。用時(shí)打碎。以種子入藥,含酸棗仁皂甙A和B、有機(jī)酸、蛋白質(zhì)、β-谷甾醇、脂肪油等。酸棗的功效與作用養(yǎng)心、安神、斂汗的功效。 可用于神經(jīng)衰弱、失眠、多夢(mèng)、盜汗的治療。酸棗葉中提取的酸葉酮對(duì)冠心病有較好的療效。 含有脂肪油及蛋白質(zhì)、植物甾醇及皂甙，有鎮(zhèn)靜、催眠作用，前人有“熟用治不眠，生用治好眠”，經(jīng)臨床實(shí)踐，生用炒用都有催眠功效。 還有持續(xù)降低血壓的作用。

5，剛剛打好的酸棗仁粉如何儲(chǔ)藏不變質(zhì)呢請(qǐng)高人指點(diǎn)這個(gè)酸棗仁

把酸棗仁粉裝在一個(gè)塑料瓶?jī)?nèi)，把蓋擰緊，再用塑料袋包裹嚴(yán)實(shí)放到冰箱里冷藏起來(lái)，這樣可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
這個(gè)方子自相矛盾，既然想使寒濕外宣內(nèi)化，阿膠、酸棗仁就不便使用。

6，求教酸棗的保存辦法

信號(hào)：頭發(fā)干燥、變細(xì)、易斷、脫發(fā)可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。解決辦法：每日保證主食的攝入，以最為經(jīng)濟(jì)的手段為機(jī)體提供足夠的能量。每日保證3兩瘦肉、1個(gè)雞蛋、250毫升牛奶，以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)可增加必需脂肪酸攝入。每周攝入2～3次海魚(yú)，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。小貼士：吃魚(yú)能夠保護(hù)心臟，蒸燉最利于保存脂肪酸。小編提示：大家都知道水果的營(yíng)養(yǎng)豐富，但你是否懂得根據(jù)自己的身體狀況，選吃不同的水果？ 信號(hào)：夜晚視力降低可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：維生素A——如果不及時(shí)糾正，可能進(jìn)一步發(fā)展為夜盲癥，并出現(xiàn)角膜干燥、潰瘍等。營(yíng)養(yǎng)對(duì)策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動(dòng)物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。維生素A的主要食物來(lái)源：膳食物中的維生素A來(lái)源于兩部分：一部分是直接來(lái)源于動(dòng)物性食物提供的視黃醇，例如動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶油、其它動(dòng)物內(nèi)臟等；另一部分則來(lái)源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。 信號(hào)：舌炎、舌裂、舌水腫可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：B族維生素。營(yíng)養(yǎng)對(duì)策：洗米、蒸飯等可造成B族維生素的大量丟失。長(zhǎng)期進(jìn)食精細(xì)米面、長(zhǎng)期吃素食，同時(shí)又沒(méi)有其他的補(bǔ)充，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應(yīng)做到主食粗細(xì)搭配、葷素搭配。如果有吃素的習(xí)慣，每日應(yīng)補(bǔ)充一定量的復(fù)合維生素B族藥物制劑。 信號(hào)：嘴角干裂可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：核黃素(維生素B1)和煙酸。營(yíng)養(yǎng)對(duì)策：核黃素(維生素B1)在不同食物中含量差異很大。動(dòng)物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應(yīng)補(bǔ)充1次(2～3兩)豬肝、每日應(yīng)補(bǔ)充250毫升牛奶和一個(gè)雞蛋。應(yīng)注意對(duì)谷類食品進(jìn)行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標(biāo)準(zhǔn)粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應(yīng)注意粗細(xì)搭配。而煙酸主要來(lái)自動(dòng)物性食物，特別是豬肝、雞肝等。 信號(hào)：牙齦出血可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：維生素C。營(yíng)養(yǎng)對(duì)策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因?yàn)樗鼘?duì)生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲(chǔ)存和烹調(diào)方法都會(huì)造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應(yīng)大量進(jìn)食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2～3個(gè)水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。維生素C的食物來(lái)源：主要來(lái)源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動(dòng)物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。 信號(hào)：味覺(jué)減退可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)：鋅。營(yíng)養(yǎng)對(duì)策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補(bǔ)充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個(gè)雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補(bǔ)充微量元素鋅所必需的。

7，松茸怎么保存

短期冷藏，長(zhǎng)期冷凍。對(duì)于新鮮松茸，短期保存建議放入冰箱冷藏，不會(huì)對(duì)松茸的口感和味道有很大的破壞，又能延長(zhǎng)松茸的保質(zhì)期。長(zhǎng)期保存需要放入冰箱冷凍保存，但會(huì)損傷松茸的口感和味道，也會(huì)讓其營(yíng)養(yǎng)成分有所流失，一般不建議冷凍保存。對(duì)于干松茸，冷藏和冷凍都不建議，放入其中保存反而會(huì)導(dǎo)致加速松茸的變質(zhì)，放在室溫保存即可。洗好弄干凈后切片保存在冰箱的冷凍層，大概保存時(shí)間是從3—5天，這還是要看你買(mǎi)的松茸到手新鮮程度。切片曬干，也就是自己曬點(diǎn)干貨，同樣切片曬。干貨一般煲湯燉補(bǔ)品，吃菌湯火鍋都行。新鮮的松茸做法要多些，吃鮮味的就是刺身和松茸煲飯。碳烤和燉湯營(yíng)養(yǎng)美味一絕。松茸冷凍保存，先把松茸清洗一下，用盆子放一盆清水，水龍頭開(kāi)著，但是不要太大的水，保持活水的狀態(tài)。輕輕地在水中剝?nèi)ゾ由系哪嗤梁碗s草。在菌根位置，用小瓷刀，小心地削去根部的泥沙。一般來(lái)說(shuō)，松茸本身就是褐色的菌子，菌蓋的絨可以刮也可以不刮，那個(gè)是完全可以吃的，個(gè)人覺(jué)得只要把泥土那些清理干凈就好了。畢竟松茸生長(zhǎng)的地方都是無(wú)污染的地區(qū)。不用太講究的剝?nèi)ネ馄ぁ＿M(jìn)行以上步驟操作的同時(shí)，我們需要注意的是在它高溫殺菌以后，密封保存，但是它不能夠冷凍，以免傷害松茸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，破壞它的味道。

8，香菜怎么保存新鮮不爛

放在冰箱冷凍室里面冷凍保存；焯水晾干保存；用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏保存；買(mǎi)帶根的香菜，將香菜的根泡在水杯中，放在陰涼處，不僅不壞不蔫，還可能長(zhǎng)出新葉。香菜怎么保存新鮮不爛？1、冰凍保存香菜一般比較耐寒，所以我們可以將買(mǎi)回來(lái)的香菜清洗干凈，控干水分，然后將香菜分成幾份，每一份可以是每一次使用的量，然后將香菜用保鮮膜包裹起來(lái)，放在冰箱冷凍室里面冷凍，每次吃的時(shí)候取出來(lái)一份，這樣隨吃隨取也比較方便，而且不用每次都全部解凍而破壞口感。這樣冰凍的顏色翠綠而且不會(huì)影響香菜的味道和口感，吃起來(lái)就像新鮮的香菜一樣。喜歡吃香菜的朋友不妨在家試一試這種保存方法。2、焯水晾干保存首先我們將香菜帶根清洗干凈，再在鍋中加入適量的清水，然后大火燒開(kāi)，加入一勺食用鹽，放入清洗好的香菜，大約焯水10秒鐘，然后撈出過(guò)一遍涼水，這樣可以保持香菜顏色翠綠口感爽口，然后將香菜掛在陰涼通風(fēng)處晾干即可。這樣保存的香菜也不會(huì)影響香菜的口感和味道，吃的時(shí)候直接放在清水中浸泡，將香菜泡開(kāi)即可。3、用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長(zhǎng)時(shí)間保存香菜。4、將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開(kāi)晾曬—兩天，然后編成香腸一般粗細(xì)的長(zhǎng)辮子，掛在陰涼通風(fēng)處晾干。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗凈后把香菜逐棵掛在細(xì)尼龍繩上(最好不要用麻繩)放在通風(fēng)處晾干，然后將香菜取下放在容器內(nèi)貯藏。食用時(shí)，用溫水把香菜浸泡一會(huì)兒，香菜就依然保持綠色不黃，食之其味如初。5、將香菜裝入保鮮袋，同時(shí)放進(jìn)一小塊蘿卜(胡蘿卜或白蘿卜皆可)，再將保鮮袋扎緊放入冰箱冷藏室。6、買(mǎi)帶根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，里裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不蔫，還可能長(zhǎng)出新葉。

9，茄子怎么保存到冬天吃

可以放在陰涼通風(fēng)處陰干一個(gè)晚上，然后把茄子拌鹽后放入干凈無(wú)油水密并且封隔絕空氣的壇子里，讓茄子在里面發(fā)酵，還可以直接把茄子放在陰涼處，或者放到冰箱里冷凍保存。茄子是大家都非常熟悉的一種蔬菜，茄子一般都是新鮮的直接做菜吃，其實(shí)茄子也是可以曬干再吃的，還可以直接放在陰涼處，或者放到冰箱里冷凍保存，這樣能夠延長(zhǎng)茄子的保存時(shí)間，做茄子時(shí)加入醋和番茄有利于保持其中的維生素C和多酚類。趁著天氣好太陽(yáng)足的時(shí)候，做比較干的茄子片，就把撈出來(lái)的茄子平攤放在曬具上多曬幾天，等到茄子看上去脆脆的樣子的時(shí)候，就可以收起來(lái)放好了。暴曬把蒸好的茄子瀝干水分，放在太陽(yáng)下攤開(kāi)暴曬，曬到茄子完全變干，撥動(dòng)時(shí)會(huì)發(fā)出沙沙的聲音就可以了。曬制之前也可以放在陰涼通風(fēng)處陰干一個(gè)晚上。曬制茄子干的時(shí)候要注意一個(gè)小細(xì)節(jié)，就是陽(yáng)光特別強(qiáng)烈的時(shí)候，最好在上面蓋上一張報(bào)紙，這樣曬出來(lái)的茄子干更有味道。如果希望做成半干的茄子干，那么就曬的時(shí)間不要太長(zhǎng)，大概留1/3的水分，把茄子收好拌鹽后放入干凈無(wú)油水密封隔絕空氣的壇子里，讓茄子在里面發(fā)酵。茄子不用去皮直接切成條形，或者是直接切成兩半，然后在每半段上劃幾道。然后將茄子倒在沸水中加入大量的鹽，然后再稍微煮幾分鐘后可以直接拿出來(lái)，放在太陽(yáng)底下曬到完全干燥，再將這些干茄子在陰涼處放置就可以了，也可以放到冰箱里冷凍保存。茄子做成干之后口感更有嚼勁，茄子做菜之前先用水泡軟，五花肉切塊炒至出油，再放入一些白糖炒出糖色，放入茄子一起炒一分鐘，然后加入調(diào)料大火燒開(kāi)，小火慢燉50分鐘左右就可以出鍋了。茄子干做之前還是用冷水泡一泡，然后可以炒一些菜了，茄子干燒肉是一道很美味的菜。將肉在鍋里焙干，然后加一些香料，加老抽和糖一起，加點(diǎn)水蓋鍋悶燒，然后等水干了一半再下茄子，再加點(diǎn)水燜鍋，等水差不多干了就可以出鍋了。

10，栗子怎樣儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)

栗子保管起來(lái)有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。因此可采用低溫保存、用木屑保存、風(fēng)干保存、密封保存以及用布袋進(jìn)行保存等方法。栗子怎樣儲(chǔ)存放的時(shí)間長(zhǎng)：板栗雖屬堅(jiān)果，但又稱堅(jiān)果中的“鮮果”，因營(yíng)養(yǎng)豐富，水分高，所以生命活動(dòng)力強(qiáng)烈，保管起來(lái)有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì)。方法如下：1、低溫保存新鮮的生栗子，可以放在低溫的環(huán)境中保存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中保存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓它保存兩三個(gè)月不變質(zhì)，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以讓荔枝保存一年不變質(zhì)。2、用木屑保存新鮮的栗子，用木屑保存也特別好，在購(gòu)買(mǎi)粒子以后，可以把它干燥的木屑混合在一起，裝入到透氣的容器中，然后再把它放到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，再立子上層蓋上大量木屑，這樣可以讓栗子保存兩個(gè)月，而且口感新鮮而不會(huì)變質(zhì)。3、風(fēng)干保存生栗子在保存過(guò)程中容易變質(zhì)，與它含水量過(guò)高有直接關(guān)系，想讓它保存較長(zhǎng)時(shí)間可以直接把它風(fēng)干，但在風(fēng)干以前，應(yīng)該把新鮮板栗放在冷水中浸泡七天，取出以后瀝干水分，然后再把它裝到透氣的竹籃中，懸掛在通風(fēng)的地方，讓它自然內(nèi)干這樣保存的栗子雖然水分較少，但是在很長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)不會(huì)變質(zhì)。4、密封保存，新鮮的生栗子還可以放在密封的環(huán)境中保存，但在保存以前，需要把栗子表皮用清水洗凈，然后放在陽(yáng)光下曬一天，讓它表面水分全部流失，再把它們裝到可以密封的陶瓷罐中，把口密封好，直接存放到陰涼的地方，也能讓生栗子在幾個(gè)月內(nèi)保持新鮮不變質(zhì)。5、用布袋進(jìn)行保存將新鮮的板栗置于陰涼并且透風(fēng)處晾曬兩到三天，然后裝入到干凈的袋子中。要注意袋子一定要是透氣的，要注意千萬(wàn)不能用塑料的袋子存放。然后將裝好的板栗吊放在陰地透風(fēng)的地方，但是用這種方法需要每天搖動(dòng)一到兩次。這種方法一般可保存四個(gè)月左右。

11，板栗怎樣保存不會(huì)壞最好的方法是什么

可以采用冷藏保存法、通風(fēng)保存法、瓦缸保存法以及冷凍保存法等方法保存板栗。保存前應(yīng)先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌。板栗怎樣保存不會(huì)壞？最好的方法是什么？1、冷藏保存法：先將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘充分殺菌，然后撈出放在通風(fēng)處自然晾干水分；取干燥的保鮮袋或保鮮盒密封扎緊，最后放入冰箱冷藏室即可。此做法是最為常見(jiàn)的家用保存生板栗方法，原理是利用鹽水的殺菌讓板栗表面細(xì)菌失活，然后晾干水分避免細(xì)菌有生存條件，最后將其真空密封可以隔絕空氣里的細(xì)菌，三步隔絕可以有效做到長(zhǎng)時(shí)間保存，此做法最長(zhǎng)可以保存生板栗2個(gè)月左右不生蟲(chóng)；2、通風(fēng)保存法：將新鮮的板栗用濃鹽水抓洗3分鐘洗凈，用毛巾擦干水分，裝入篩盆中放置通風(fēng)處自然晾干水分；然后用干燥的網(wǎng)織袋或干凈麻袋裝好，放置在通風(fēng)處保存即可。此做法適合量少的板栗保存，原理是利用食鹽殺菌滅活，然后通過(guò)風(fēng)干降低生菌能力，最后放置干燥無(wú)水的通風(fēng)處保存，由于還是有可能接觸空氣水分，所以此做法最長(zhǎng)只可以保存板栗1個(gè)月左右；3、瓦缸保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，同時(shí)瓦缸內(nèi)側(cè)洗凈，一起放置太陽(yáng)下或通風(fēng)處晾曬干水分；然后取一干凈無(wú)水麻袋，將所有板栗裝入扎緊；放入瓦缸內(nèi)，上面加大蓋用石頭或重物壓緊，如此保存即可。此做法適合量大的農(nóng)戶們進(jìn)行保存，原理主要是利用鹽水的殺菌能力先將板栗表層各類細(xì)菌滅活，然后全部曬干水分讓細(xì)菌無(wú)生存條件，最后用干凈袋子扎緊密封保證無(wú)其他空氣水分和細(xì)菌進(jìn)入，最后用蓋子壓住二次加強(qiáng)密封性，如此便可大量保存板栗且保存時(shí)間較長(zhǎng)，原理也類似存鹽，只要瓦缸大，最多可一次保存幾百斤，最長(zhǎng)可保存8個(gè)月時(shí)間不生蟲(chóng)；4、冷凍保存法：將新鮮的板栗用淡鹽水浸泡10分鐘殺菌，撈出風(fēng)干水分；取干燥不漏氣保鮮袋包裹扎緊，加一個(gè)不沾水的保鮮盒密封不讓其接觸水分；最后放入冰箱的冷凍室內(nèi)靜置保存即可。此做法原理是先用鹽水殺菌滅活，然后風(fēng)干水分去掉細(xì)菌二發(fā)可能，最后用干燥的保鮮袋加不沾水的保鮮盒二次封裝，保證最終的板栗不與外界空氣和水分接觸，如此做法板栗最長(zhǎng)可以保存一年左右。
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