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高海拔云南蟲(chóng)草品質(zhì)如何，冬蟲(chóng)夏草真的冬天是蟲(chóng)夏天是草嗎

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 07:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：386

本文目錄一覽冬蟲(chóng)夏草真的冬天是蟲(chóng)夏天是草嗎2，冬蟲(chóng)夏草哪里的最好啊3，哪里產(chǎn)的蟲(chóng)草質(zhì)量最好4，冬蟲(chóng)夏草是什么啊能吃嗎5，冬蟲(chóng)夏草的問(wèn)題6，怎樣細(xì)致的分辨冬蟲(chóng)夏草的質(zhì)量求內(nèi)行人士詳細(xì)解答萬(wàn)分感謝搜7，怎么區(qū)分蟲(chóng)草好壞冬蟲(chóng)夏草真的冬天是……

本文目錄一覽

1，冬蟲(chóng)夏草真的冬天是蟲(chóng)夏天是草嗎

不是，不過(guò)到了冬天它很像蟲(chóng)子，好像會(huì)動(dòng)，夏天就是草
不是，冬天沒(méi)有蟲(chóng)子
不是啦！ 就是它的名字而已． 它是植物．
不是
不是的

高海拔云南蟲(chóng)草品質(zhì)如何

2，冬蟲(chóng)夏草哪里的最好啊

冬蟲(chóng)夏草哪里的最好：不同產(chǎn)地的冬蟲(chóng)夏草差異是比較大的。西藏那曲、昌都蟲(chóng)草和青海玉樹(shù)蟲(chóng)草的品質(zhì)是最高的，價(jià) 格也最貴。冬蟲(chóng)夏草從其生長(zhǎng)環(huán)境來(lái)分有兩種，高原草甸的草原蟲(chóng)草和高海拔陰山峽谷的高山蟲(chóng)草。由于生長(zhǎng)環(huán) 境和土質(zhì)的差異，它們?cè)谏珴珊托螒B(tài)方面有些許區(qū)別，草原蟲(chóng)草為土黃色，蟲(chóng)體肥大，肉質(zhì)松軟；高山蟲(chóng)草為黑褐色，蟲(chóng)體飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)。一般來(lái)說(shuō)，海拔高的地方，高品質(zhì)冬蟲(chóng)夏草多一點(diǎn)，西藏那曲和青海玉樹(shù)均是藏 草的典型代表。因此這兩者之間比較哪個(gè)更好，目前行業(yè)內(nèi)尚無(wú)定論。福臨門(mén)和同仁堂都是5a精選的典型代表，同仁堂的貴很多，適合送禮，家用選福臨門(mén)最合適。
果落
西藏的冬蟲(chóng)夏草比較正宗 其他的都不是太好

高海拔云南蟲(chóng)草品質(zhì)如何

3，哪里產(chǎn)的蟲(chóng)草質(zhì)量最好

一定是產(chǎn)在海拔3500米以上的高寒地區(qū)，綠蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)被蟲(chóng)草菌感染之后形成的蟲(chóng)與草的結(jié)合體，聞起來(lái)有特殊的草菇的香氣。冬蟲(chóng)夏草主要可以補(bǔ)腎益氣，抗疲勞，提高機(jī)體的免疫力，吃了一段時(shí)間精神狀態(tài)會(huì)有很明顯的改善，補(bǔ)氣的效果也非常好。蟲(chóng)草藥性很強(qiáng)，可以治療一些疾病，如有臨床上抗腫瘤、抗癌的作用，所以很多癌癥腫瘤病人會(huì)長(zhǎng)期吃蟲(chóng)草。 蟲(chóng)草鑒別方法： 看色澤分布不均勻，天然的產(chǎn)品沒(méi)有一模一樣的。正在的高寒地區(qū)的冬蟲(chóng)夏草腹部有八對(duì)足，其中腹部的4對(duì)最明顯，像川草也有四對(duì)足，但是已經(jīng)非常模糊啦，看不到爪子。 聞味道 ，好的蟲(chóng)草有淡淡地草菇香味，如是陳草，味道很淡，如果是熏制過(guò)的蟲(chóng)草要么有硫磺味道，要么就聞不出什么味道。 參看：鑫燕燕窩
寧夏

高海拔云南蟲(chóng)草品質(zhì)如何

4，冬蟲(chóng)夏草是什么啊能吃嗎

通俗的講就是,,冬天是蟲(chóng)子,夏天它就會(huì)長(zhǎng)成草了
）“冬天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶?！倍x(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名?！　耐庑紊峡矗x(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴?！　《x(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的王宏生介紹說(shuō)，從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x(chóng)，在此前后，冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件，并在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿(mǎn)菌絲，在來(lái)年的５－７月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座，生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此，雖然兼有蟲(chóng)和草的外形，卻非蟲(chóng)非草，屬于菌藻類(lèi)生物?！　《x(chóng)夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔４０００米左右的高海拔地區(qū)。專(zhuān)業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱(chēng)為藏冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。
蟲(chóng)草。 《本草從新》 記載： “冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)、止咳化痰奇效”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，其味甘，性平，歸肺，腎經(jīng)。具有益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止血化痰的功效，亦有補(bǔ)虛扶弱之效。主要用于腎虛腰痛， 陽(yáng)痿遺精，肺虛及肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血等證。冬蟲(chóng)夏草燉白鵝配料：白鵝2000克，冬蟲(chóng)夏草10克，蔥段、姜片、精鹽、料酒、味精皆適量。制法：將白鵝宰殺，用熱水燙過(guò)，去雜，洗凈，剁成一寸見(jiàn)方的塊，放入砂鍋，加水。把冬蟲(chóng)夏草洗凈，放入砂鍋，放蔥段、姜片、料酒、精鹽，用旺燒開(kāi)，再用微火煮爛，去蔥姜、放味精即可。藥用：吃鵝肉、喝湯，每人每次200克。說(shuō)明：益氣補(bǔ)虛、和胃止渴；對(duì)虛贏、消渴、須發(fā)早白、陽(yáng)痿、早泄、腰腿酸痛有療效。建議：濕熱內(nèi)蘊(yùn)者忌食。

5，冬蟲(chóng)夏草的問(wèn)題

每當(dāng)夏季來(lái)臨，農(nóng)牧民們蜂擁進(jìn)出采挖蟲(chóng)草，到處都是裸露的泥土，給老鼠創(chuàng)造了很好的筑巢條件，加重了草場(chǎng)的退化；正值雨季，采挖行為導(dǎo)致滑坡，從而造成大面積制備剝離山林，形成水土流失；不僅如此，蟲(chóng)草的一個(gè)生活周期在自然的狀況下需要4年時(shí)間，在它還沒(méi)生長(zhǎng)成熟就進(jìn)行采挖，不僅藥效上不足，也會(huì)形成蟲(chóng)草資源越發(fā)缺乏，帶來(lái)蟲(chóng)草的日益升高的惡性循環(huán)。 在進(jìn)行概述
天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶。”冬蟲(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，市場(chǎng)需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。 冬蟲(chóng)夏草究竟是蟲(chóng)還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲(chóng)夏草人工培育研究的王宏生介紹說(shuō)，從它的形成過(guò)程來(lái)看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x(chóng)，在此前后，冬蟲(chóng)夏草菌侵入幼蟲(chóng)體內(nèi)，吸收幼蟲(chóng)體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營(yíng)養(yǎng)條件，并在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲(chóng)體內(nèi)充滿(mǎn)菌絲，在來(lái)年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲(chóng)頭部長(zhǎng)出黃或淺褐色的菌座，生長(zhǎng)后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見(jiàn)到的冬蟲(chóng)夏草。因此，雖然兼有蟲(chóng)和草的外形，卻非蟲(chóng)非草，屬于菌藻類(lèi)生物。 冬蟲(chóng)夏草主要分布在我國(guó)青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專(zhuān)業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱(chēng)為藏冬蟲(chóng)夏草。一般來(lái)講，青海、西藏兩地出產(chǎn)的冬蟲(chóng)夏草內(nèi)在品質(zhì)要比其他地方的好，很受市場(chǎng)歡迎，售價(jià)也較高。 參考資料：http://www.qh.xinhua.org/cdmzt/2003-05/16/content_505079.htm 冬蟲(chóng)夏草又稱(chēng)為蟲(chóng)草或冬蟲(chóng)草，是真菌冬蟲(chóng)夏草寄生於蝙蝠蛾幼蟲(chóng)體上的子座與幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合物。屬於麥角菌目、麥角菌科、蟲(chóng)草屬。顧名思義，冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然冬天是蟲(chóng)，而夏天就變成草了。為什麼這麼神奇呢？原來(lái)，冬蟲(chóng)夏草是一種叫做蝙蝠蛾的動(dòng)物，將蟲(chóng)卵產(chǎn)在地下，使其孵化成長(zhǎng)得像蠶寶寶一般的幼蟲(chóng)。另外，有一種孢子，會(huì)經(jīng)過(guò)水而滲透到地下，專(zhuān)門(mén)找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)寄生，并吸收幼蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)，而快速繁殖，稱(chēng)為蟲(chóng)草真菌。當(dāng)菌絲慢慢成長(zhǎng)的同時(shí)，幼蟲(chóng)也隨著慢慢長(zhǎng)大，而鉆出地面。直到菌絲繁殖至充滿(mǎn)蟲(chóng)體，幼蟲(chóng)就會(huì)死亡，此時(shí)正好是冬天，就是所謂的冬蟲(chóng)。而當(dāng)氣溫回升后，菌絲體就會(huì)從冬蟲(chóng)的頭部慢慢萌發(fā)，長(zhǎng)出像草一般的真菌子座，稱(chēng)為夏草。在真菌子座的頭部含有子囊，子囊內(nèi)藏有孢子。當(dāng)子囊成熟時(shí)，孢子會(huì)散出，再次尋找蝙蝠蛾的幼蟲(chóng)作為寄主，這就是冬蟲(chóng)夏草的循環(huán)。 冬蟲(chóng)夏草的成分 蟲(chóng)草菌素：為一種與核酸有關(guān)的物質(zhì)，具有抗生作用與抑制細(xì)胞分裂的作用。 冬蟲(chóng)夏草的效用 冬蟲(chóng)夏草有滋肺陰、補(bǔ)腎陽(yáng)的作用，所以可以作為滋肺補(bǔ)腎、止血化痰、保肺、化痢、止癆嗽等調(diào)補(bǔ)的食品。 冬蟲(chóng)夏草的未來(lái)發(fā)展 近年來(lái)臺(tái)灣已經(jīng)開(kāi)始發(fā)展培育冬蟲(chóng)夏草的技術(shù)，也成為保健食品的原料之一。因?yàn)槎x(chóng)夏草的藥性平和，不容易產(chǎn)生副作用，所以可以在潛移默化之中改變體質(zhì)。但是冬蟲(chóng)夏草并不容易采集到，所以?xún)r(jià)格自然居高不下。如果可以使用人工栽培的方法，利用菌絲體來(lái)深層發(fā)酵培養(yǎng)，并大量生產(chǎn)降低成本，應(yīng)該是全體民眾的福氣喔！
沒(méi)有遵循自然的生長(zhǎng)規(guī)律，沒(méi)有走可持續(xù)開(kāi)發(fā)路線

6，怎樣細(xì)致的分辨冬蟲(chóng)夏草的質(zhì)量求內(nèi)行人士詳細(xì)解答萬(wàn)分感謝 搜

1、產(chǎn)地要求一定要玉樹(shù)和那曲的，這個(gè)不是忽悠，是必須首先第一要問(wèn)的，因?yàn)楹芏嗨幧虝?huì)混淆一個(gè)概念，把其他西藏地區(qū)的蟲(chóng)草也歸入藏蟲(chóng)草，一定要確定，藏蟲(chóng)草必須是玉樹(shù)和那曲產(chǎn)的才能算藏蟲(chóng)草，因?yàn)檫@兩個(gè)地方出產(chǎn)的質(zhì)量和品質(zhì)以及藥用價(jià)值都要比其他地方的高。而且實(shí)際的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，藏蟲(chóng)草的價(jià)格要比其他地方的高一倍甚至幾倍。（下面我說(shuō)的藏蟲(chóng)草都是指的那曲和玉樹(shù)的藏蟲(chóng)草）2、藏蟲(chóng)草色黃褐而油潤(rùn)，不論蟲(chóng)體大小，色澤一致。其他產(chǎn)地蟲(chóng)草或色淡，或泛紅而灰白，蟲(chóng)體大小也因產(chǎn)地土質(zhì)不同而不一致。如果你是統(tǒng)裝貨，不要看幾根樣品，要看整體的顏色，特別要注意如果蟲(chóng)身上有斑點(diǎn)的、顏色發(fā)白的、顏色偏紅的、還有蟲(chóng)身與菌把連接處顏色有問(wèn)題的，這些很有可能都是次等的蟲(chóng)草，或霉掉的再用薰白的等等。2、藏蟲(chóng)草產(chǎn)地土質(zhì)油黑，無(wú)論蟲(chóng)體大小，均粗肥而均，尾寬長(zhǎng)，其他產(chǎn)地，土質(zhì)瘠淺，蟲(chóng)體細(xì)瘦而尾細(xì)短。藏蟲(chóng)草的體形要比其他地區(qū)產(chǎn)的感覺(jué)圓潤(rùn)些、胖實(shí)些，短尾不是指所謂的“短把子”，是相較于其他地區(qū)的蟲(chóng)草來(lái)說(shuō)，要短，其他蟲(chóng)草的菌把很長(zhǎng)，甚至比蟲(chóng)身還要長(zhǎng)，藏蟲(chóng)草相對(duì)來(lái)說(shuō)不會(huì)過(guò)長(zhǎng)。有的是會(huì)呈短把子，但是其價(jià)格和品質(zhì)并不會(huì)因此有區(qū)別，我們?cè)谂l(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨的時(shí)候都是一樣的。3、藏蟲(chóng)草，蟲(chóng)和尾皆透體油潤(rùn)，有股濃酥油香味（或稱(chēng)菌香味）。別地蟲(chóng)草香味極淡，甚至只有草味，以手捫之，無(wú)油潤(rùn)感。用水煮過(guò)后再曬干的藏蟲(chóng)草，無(wú)味或者味道極淡。藏蟲(chóng)草用手摸，有一層油潤(rùn)感，這個(gè)是因?yàn)樗砩系囊粚幽嗄み€未去掉，一個(gè)表示他屬于正宗的產(chǎn)地，另外可以證明是清水貨，也就是沒(méi)有被加工過(guò)的，另外就是最明顯的一個(gè)特點(diǎn)就是香味，藏蟲(chóng)草的有一股菌香味，這種味道聞著不悶，很自然濃郁，注意不是香精的味道，也不是腥臭的味道或者沒(méi)有味道，如果是這種的，基本都是次貨，價(jià)格差很多。比如，他用水泡過(guò)的蟲(chóng)草，就沒(méi)有味道，或者有的用香精薰，還有用硫化物提取，就會(huì)有股很難聞的腥臭味。4、藏蟲(chóng)草蟲(chóng)體共有8對(duì)足，腹部4對(duì)，頭部3對(duì)，以及尾部1對(duì)，蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)3~5cm，直徑0.3~0.8cm。蟲(chóng)身有環(huán)紋20~30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)。真蟲(chóng)草：蟲(chóng)體伸縮紋理清晰，腹部4對(duì)足比較明顯，間距相等，全身各部位無(wú)缺陷，特別在蟲(chóng)之頭部，即與夏草（菌把）交寄吻生部位。被草根覆貼的蟲(chóng)眼，蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯（一般新草蟲(chóng)眼顏色比較亮澤，放過(guò)一段時(shí)間會(huì)黯淡）偽蟲(chóng)草：蟲(chóng)體紋理不清楚，對(duì)足不明顯。偽蟲(chóng)草多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲(chóng)草小模壓拓而成，曬干后與真蟲(chóng)草相似，但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰，全蟲(chóng)有缺陷，放手中有墜重感。5、口感的區(qū)別真蟲(chóng)草：放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿(mǎn)口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)草：放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿(mǎn)口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，土味特濃。6、切面，把蟲(chóng)身掰開(kāi)，如果切面飽滿(mǎn)，顏色白黃色，不是很黃，偏白些，蟲(chóng)草品質(zhì)比較好，而且說(shuō)明是頭期草，如果切面空，顏色發(fā)暗，則品質(zhì)就差，要么是二、三期的，要么就是存貨，或者被提取過(guò)。7、蟲(chóng)草整體不能有斷草，包括菌把在內(nèi)，因?yàn)槔锩婧咦臃?，不是沒(méi)有用，或者有的說(shuō)的精品的都修正什么的，這些都是忽悠人的。8、蟲(chóng)草的濕度不能大，要比較干的，因?yàn)橛械臑榱嗽鲋兀瑫?huì)用水熏蒸，不是新鮮。9、藏蟲(chóng)草的規(guī)格，至少是在3500條/公斤以上，比這個(gè)小的要么是品質(zhì)差的藏蟲(chóng)草，要么就是其他地方的。10、要多家比較下，如果是第一次看貨，你看一家是看不出大小、干濕等方面的區(qū)別的，多看兩家就可以有比較了，切忌不要看一兩根樣品，要看整批貨的質(zhì)量。
冬蟲(chóng)夏草，是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對(duì)自然環(huán)境要求高。夏季，蟲(chóng)子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng)，到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。菌孢把蟲(chóng)體作為養(yǎng)料，生長(zhǎng)迅速，蟲(chóng)體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲(chóng)體的長(zhǎng)度，這時(shí)的蟲(chóng)草稱(chēng)為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長(zhǎng)至蟲(chóng)體的兩倍左右，稱(chēng)為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須，所以被稱(chēng)作冬蟲(chóng)夏草。 　冬蟲(chóng)夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類(lèi)的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過(guò)現(xiàn)在好多都是人工培植的。

7，怎么區(qū)分蟲(chóng)草好壞

蟲(chóng)草辨別方法（圖文）：冬蟲(chóng)夏草整體：頭部略像枯樹(shù)枝，眼睛呈現(xiàn)棕紅色，前三對(duì)足退化，前體顏色較深，身體文環(huán)清晰，軀干中間有明顯四對(duì)足，蟲(chóng)草整體表呈深黃到棕色，尾部有一對(duì)足。1.【看子座】真的蟲(chóng)草子座顏色為漸變，假蟲(chóng)草子座粗細(xì)均勻無(wú)漸變色2.【看眼睛】真的蟲(chóng)草眼睛棕紅或者棕黃，假的蟲(chóng)草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲(chóng)草脖子處由淺黃變深黃，假的蟲(chóng)草沒(méi)有顏色的突變4.【看對(duì)足】真的蟲(chóng)草對(duì)足清晰三對(duì)退化的中足四對(duì)大足以及尾部一對(duì)足，假的蟲(chóng)草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲(chóng)草背部紋路清晰有規(guī)律，一般為三條細(xì)一條粗，假的蟲(chóng)草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲(chóng)草泡水后取出放在紙上不會(huì)掉色，假的蟲(chóng)草泡水后掉色明細(xì)，吃起來(lái)有苦味
冬蟲(chóng)夏草真假的簡(jiǎn)單分辯方法一、看形狀　　第一眼從整體看，再拿起一根蟲(chóng)草仔細(xì)看，蟲(chóng)體是黃色或黃褐色，頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對(duì)眼睛，眼睛有黃色、紅色、褐色等，看蟲(chóng)體的背紋、蟲(chóng)體的環(huán)足，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，全身有足8對(duì)， 近頭部3對(duì)，中部4對(duì)較明顯，近尾部1對(duì)，但所有的足都會(huì)清晰，擦破處會(huì)露出體內(nèi)的白色，如果用模具作的足就模糊，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，蟲(chóng)草頂端稍膨大，鮮草質(zhì)地柔韌，但平時(shí)大家一般接觸到的是干草，干好的草是沒(méi)有柔韌的，折斷后斷面成白色至黃白色；看草頭與蟲(chóng)體結(jié)合的部位，應(yīng)該是自然過(guò)渡，觀察有無(wú)人工安接現(xiàn)象，草頭是深褐的枯草色，如果草頭在捏時(shí)有彈性，則說(shuō)明草還沒(méi)有完全干透，草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味　　包好的冬蟲(chóng)夏草一打開(kāi)會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個(gè)的蟲(chóng)草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲(chóng)草一般沒(méi)有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚(yú)腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感　　輕輕抓提起一把蟲(chóng)草，灑開(kāi)手，感受一下重量，真的蟲(chóng)草在干好后有清脆的干草感，用手來(lái)回翻動(dòng)蟲(chóng)草，手指離開(kāi)蟲(chóng)草后互相搓，感覺(jué)有沒(méi)有滯澀感，如果有就是蟲(chóng)草經(jīng)過(guò)明礬加重處理了；也可以捏單個(gè)的蟲(chóng)體，多搓動(dòng)幾次，然后感覺(jué)手指是否有滯澀感。
首先，冬蟲(chóng)夏草只有高海拔生長(zhǎng)的效果會(huì)更好，但是同一個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草也有好的和壞的，大的和小的，總之，好的有好的價(jià)。冬蟲(chóng)夏草有大有小，當(dāng)然，冬蟲(chóng)夏草越大有效成分也越多，但是相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)更高，冬蟲(chóng)夏草一根多少錢(qián)不能同一而論，一根價(jià)格在于五十到一百五左右，因此，大點(diǎn)的蟲(chóng)草價(jià)格都在一百多元以上，好的蟲(chóng)草，必須具備無(wú)死草，不空心，干度夠，蟲(chóng)草以完整、肥壯飽滿(mǎn)為佳。所以，可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來(lái)判斷冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量的好壞。具有藥用療效的冬蟲(chóng)夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的冬蟲(chóng)夏草，福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂都是產(chǎn)自于這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲(chóng)草，其中以福臨門(mén)性?xún)r(jià)比最高。
區(qū)分蟲(chóng)草的方法：1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對(duì)稱(chēng)清晰。全身各部位無(wú)缺陷，特別是蟲(chóng)之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲(chóng)草小模壓拓而成，曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰，全蟲(chóng)有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿(mǎn)口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿(mǎn)口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤(rùn)白色菌膜，偽蟲(chóng)無(wú)此膜。冬蟲(chóng)夏草 又稱(chēng)冬蟲(chóng)草，它是麥角菌科真菌冬蟲(chóng)夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲(chóng)蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的復(fù)合體。冬蟲(chóng)夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長(zhǎng)在森林草甸的上冬蟲(chóng)夏草顏色以暗黃棕色為主，生長(zhǎng)在草原上的冬蟲(chóng)夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲(chóng)草等一些低海拔地區(qū)的蟲(chóng)草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類(lèi)氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲(chóng)體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見(jiàn)的仿冒蟲(chóng)草有如下幾種。真假鑒別:地蠶：“蟲(chóng)體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。涼山蟲(chóng)草：“蟲(chóng)體”較長(zhǎng)。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲(chóng)足”不明顯?！安莶俊奔?xì)長(zhǎng)，有10—30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。霍克斯蟲(chóng)草：又稱(chēng)亞香棒蟲(chóng)草。蟲(chóng)體表面灰黃色，足明顯可見(jiàn)。“草部”呈淡灰色至灰黑色，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見(jiàn)多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。白僵蠶：“蟲(chóng)體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子)，頭部較圓。8對(duì)足呈突起狀。沒(méi)有“草部”。氣微腥，味微咸?！耗！跋x(chóng)草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲(chóng)體”光滑．呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折稀?
蟲(chóng)草為名貴中藥，數(shù)量不多，故價(jià)值昂貴，每千克數(shù)萬(wàn)元，尤以青藏蟲(chóng)草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲(chóng)草，價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴，市場(chǎng)常有制假仿真劣品出現(xiàn) 。識(shí)別方法如下： 1、真蟲(chóng)草蟲(chóng)體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對(duì)稱(chēng)清晰。全身各部位無(wú)缺陷，特別是蟲(chóng)之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲(chóng)眼。蟲(chóng)口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲(chóng)無(wú)此特征。且偽蟲(chóng)多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲(chóng)草小模壓拓而成，曬干后與真蟲(chóng)草相似。但假蟲(chóng)蟲(chóng)體紋理不清晰，全蟲(chóng)有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲(chóng)草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿(mǎn)口雞肉甜香味。偽蟲(chóng)放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿(mǎn)口泥粉，不耐咀而無(wú)肉香味，土味特濃。 3、真蟲(chóng)草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開(kāi)后斷面空白。偽蟲(chóng)無(wú)此特征。 4、真蟲(chóng)表面附生油潤(rùn)白色菌膜，偽蟲(chóng)無(wú)此膜。 總之，真?zhèn)蜗x(chóng)細(xì)心觀察，極易識(shí)別。 附注：有言人工培植蟲(chóng)草，此言有謬。人工只能培植出蟲(chóng)草菌絲，不能培植和復(fù)制蟲(chóng)草，故原生蟲(chóng)草仍屬不可復(fù)制之原藥，其身份名貴不變。 補(bǔ)充：正品冬蟲(chóng)夏草，由真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體及頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成，蟲(chóng)體似蠶，最小的長(zhǎng)1 .3 厘米左右，最大的6 .5 ～ 7 厘米之間 , 直徑 0 ． 3 ～ 0 ． 8 厘米，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋 20 ～ 30 個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，全身有足 8 對(duì)， 近頭部 3 對(duì)，中部 4 對(duì)較明顯，近尾部 1 對(duì)，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，頂端稍膨大，質(zhì)柔韌，斷面類(lèi)白色至黃白色，有如同草菇、香菇的香氣。 偽品冬蟲(chóng)夏草主要有： 1．地蠶（廣西蟲(chóng)草或土蟲(chóng)草），為唇形科植物地蠶的干燥塊根，表面淡黃色或灰黑色，有環(huán)節(jié) 2 ～ 11 個(gè)，無(wú)足，體長(zhǎng) 5 ～ 20 厘米，形似幼蟲(chóng)體，有根痕，易折斷，斷面有層環(huán)一圈，類(lèi)白色，無(wú)子座，氣微味甜，有粘性。 2．人工制作的蟲(chóng)草，是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成，表面黃色或棕黃色，足 8 對(duì)均勻排列，脊部橫紋粗排列整齊，子座是短褐色插入，質(zhì)硬，斷面角質(zhì)狀，嚼之有面粉石膏味。 3．棕金龜子，別名核桃蟲(chóng)（蠐螬）干燥蟲(chóng)體，長(zhǎng)約 20 毫米，頭部棕色，蟲(chóng)體淡黃色，體圓筒形，除最后兩節(jié)外，胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺，胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足 1 對(duì)，足部密生棕褐色細(xì)毛。 4．亞香棒蟲(chóng)草，產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地；出顏色比野生的藏冬蟲(chóng)夏草、川冬蟲(chóng)夏草、滇冬蟲(chóng)夏草發(fā)白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。
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