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云南蟲草真假鑒定，怎樣鑒別蟲草真假

發(fā)布時間：2023-06-10 04:25 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：255

本文目錄一覽怎樣鑒別蟲草真假2，怎樣分別真假冬蟲草3，怎樣辨別冬蟲夏草的真假4，怎么辨別蟲草的真?zhèn)?，如何鑒別假蟲草6，怎樣鑒別真假冬蟲夏草7，真正的蟲草怎么鑒別怎樣鑒別蟲草真假嘗一下，蟲草是苦的，2，怎樣分別真假冬蟲草……

本文目錄一覽

1，怎樣鑒別蟲草真假

嘗一下，蟲草是苦的，

云南蟲草真假鑒定

2，怎樣分別真假冬蟲草

仔細看，下面有8對腳，而且頭上有點發(fā)紅

云南蟲草真假鑒定

3，怎樣辨別冬蟲夏草的真假

蟲體似蠶，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20-30個，足8對，中部4對比較明顯。質(zhì)脆。易折斷。斷面黃白色有黑色的消化腔殘留紋。子座細長圓住黑色，氣微腥，

云南蟲草真假鑒定

5，如何鑒別假蟲草

要鑒別假的冬蟲夏草，一看頭，真的冬蟲夏草頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征就不明顯。 二看腳，是看蟲體的腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對相對明顯、突出，而其他蟲草則多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬蟲夏草外表是土黃色至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)草頭部分發(fā)黑;而且有特別的微腥氣味，有點像淡草菇。 最后提醒，買蟲草最好論根買而不是論分量，因為這樣的蟲草造假者沒有動力往里面摻金屬絲或黏土。

6，怎樣鑒別真假冬蟲夏草

冬蟲夏草，又名蟲草，為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc.寄生在鱗翅目蝙蝠蛾科蝙蝠蛾昆蟲幼蟲子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。具有補肺益腎，止血化痰的功效，是人們滋補健身、壯陽滋陰、延年益壽的理想選擇，也是傳統(tǒng)出口的珍品，屬高原八珍之一。 冬蟲夏草生長在海拔3800米至5000米的高山草甸帶上，對環(huán)境要求高，目前尚不能實現(xiàn)人工種植。所以本品屬稀少的純凈天然珍品。在當今世界回歸自然的潮流中蟲草價格昂貴，所以市場上出現(xiàn)了一些偽品和混淆品，應(yīng)注意鑒別。 鑒別要點如下： 一． 性狀。蟲體似蠶，長3～5cm，直徑3～8mm；外表黃棕色至土黃色，粗糙，環(huán)紋明顯。頭部紅棕色，長有子座；胸腹部深黃色至黃棕色，胸節(jié)3，胸足3對，腹節(jié)10，腹足5對，中部4對明顯；表面有環(huán)節(jié)20～30個；質(zhì)脆，斷面淡黃色。子座細長圓柱形，稍扭曲，一般比蟲體長，表面灰棕色至棕褐色，有細縱皺紋，頭部稍膨大；質(zhì)柔韌，斷面類白色，似纖維狀。氣微腥，味微苦。 二． 顯微鑒別。蟲體橫切面為不規(guī)則形，四周著生長短不一的銳刺毛和長絨毛。軀殼內(nèi)為大量菌絲，其間有裂隙；子座橫切面周圍由子囊殼組成，子囊殼卵形至橢圓形，下半部埋于凹現(xiàn)的子座內(nèi)，子囊殼內(nèi)有多數(shù)線形子囊，每個子囊擊劍雙有2~8個線形的子囊孢子。中央充滿菌絲，其間有裂隙。不育部分則完全見不到子囊殼。 目前中藥材專業(yè)市場上，有以下幾種混充品和偽品較為常見： 一． 涼山蟲草：蟲體粗短，表面棕黑色，環(huán)紋眾多，被銹色絨毛，子座長，大大超過蟲體，可達30厘米，分枝纖細而曲折，子實體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯。 二． 地蠶：即唇形科植物地蠶的塊莖。呈梭形，略彎曲，地蠶外表呈淡黃色或灰黑色，只有根痕環(huán)節(jié)2一11個，質(zhì)脆，斷面類白色。用水浸泡易膨脹，呈明顯結(jié)節(jié)狀。 三． 蛹草：習(xí)稱北蟲草，蟲體呈橢圓形的蛹，子座頭部橢圓形，頂端鈍圓，無不孕端，橙黃或橙紅色，柄細長，圓柱形。 四． 分枝蟲草：本品外表呈黃綠色，子座單生或分枝，長5~8厘米，柄多彎曲，黑色，有縱皺或棱，上部光滑，下端有細絨毛。子實體頭部短圓柱形，茶褐色。 五．用玉米粉、面粉、石膏等加工壓模偽充蟲草。此種偽品形體較粗大，外表呈黃白色或棕紅色，蟲體光滑環(huán)紋明顯，斷面整齊，淡白色，體重，久嘗粘牙。子實體無細小的縱向皺紋。

7，真正的蟲草怎么鑒別

鑒別蟲草的3招： 第一招：看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結(jié)實。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細;假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的； 第二招：聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味； 第三招：泡 假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個，足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價格最貴的是同仁堂，價格一般是市場價的5到6倍?？诒托詢r比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草，信譽和質(zhì)量都比較可靠，價格跟市場價比較接近，也支持網(wǎng)購。消費者往往喜歡在藥店購買，事實上藥店的價格一般都在是市場價的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。
看足：真的冬蟲夏草共4對8只腳，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數(shù)量不對，要么看不清楚，形狀模糊?？幢臣y：真蟲草的花紋是三窄一寬很有規(guī)律的分布，而且清晰。假草沒有這么規(guī)律或者看不出來?？囱劬Γ赫娌莸难劬^小，分布在蟲體兩側(cè)；而假草眼睛亮且大，非常明顯。
購買冬蟲夏草這種昂貴的滋補品，大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。特別對第一次購買冬蟲夏草的人來說，對冬蟲夏草尚缺乏一個基本的認識。藥冬蟲夏草師給大家介紹識別冬蟲夏草真假的幾個方法。1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。根據(jù)以上4點，基本可以對鑒別冬蟲夏草的真假有一個基本的認識。
蟲草，即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個，腹部有足8對，位于蟲體中部的4對較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購買。
冬蟲夏草從外形看，如同一條頭部長了草莖的蠶蟲。象“草莖”的部分，專業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲”的部分，名為“真菌幼蟲復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會本文內(nèi)容，下文中的“子座”名稱將用“草頭”代替，“真菌幼蟲復(fù)合體”名稱將用“蟲體”代替。1．“草頭”  顏色呈現(xiàn)枯樹枝的顏色即深褐色或棕褐色，其中多數(shù)“草頭”的部分長度顏色發(fā)黑，“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維?！安蓊^”干燥的時候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無纖維感?！安蓊^”似柄和“蟲體”頭部緊密相連接，冬蟲夏草一般生有一條“草頭” ，生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％?！安蓊^”基部粗，末端漸細?！安蓊^”如果生的比較長,末端就會膨脹變大，呈圓柱形。“草頭”長度在0.1厘米至12厘米之間，其中“草頭”長度在0.1厘米至1厘米之間和長度在8厘米至12厘米之間的冬蟲夏草很少見，所占比例總計在6％以內(nèi)。口嚼時,感覺如同食用清淡的香菇，“草頭”的口感味道一般比“蟲體”的濃些。  2．“蟲體”  顏色，有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀?！跋x體”潮濕的時候，質(zhì)地柔韌。干燥時，質(zhì)地堅韌?！跋x體”長度在1.6厘米至6.5厘米之間，其中“蟲體”長度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲夏草很少見，所占比例總計在5％以內(nèi)。“蟲體”表面有密集的環(huán)紋，體下有8對足，中間4對足大的多，比較醒目?！跋x體”或直或略微彎曲。為加深印象，可以訪問“融力冬蟲夏草網(wǎng)”免費資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲草家族”內(nèi)的冬蟲夏草圖片觀看。  3．潮濕的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的如同草菇、香菇的香氣。干燥的時候，聞起來無味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。  蟲草分很多種,分別有冬蟲夏草、亞香棒蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、人工蟲草菌絲、金針蟲草等很多種，廣泛意義上的蟲草，目前已發(fā)現(xiàn)有報道的四百多種。人類權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草是世界上目前所知對人體健康有益的最好的蟲草，經(jīng)臨床和藥理試驗所知,有些蟲草對人體健康基本無有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購價格從幾十元至幾萬元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購的蟲草，其主要目的是摻假、冒充冬蟲夏草行騙所為。
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