買正宗三七，就上三七通
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云南蛹蟲草種植時(shí)間表，誰(shuí)能告訴我怎樣發(fā)附件或者圖片呢我想發(fā)一份農(nóng)作物種植時(shí)間表

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 03:25 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：310

本文目錄一覽誰(shuí)能告訴我怎樣發(fā)附件或者圖片呢我想發(fā)一份農(nóng)作物種植時(shí)間表2，能不能給出一年兩熟或兩年三熟的種植收獲時(shí)間表3，蛹蟲草種植4，蟲婁種子什么時(shí)候播種播種時(shí)注意什么5，蟲草種植技術(shù)詳細(xì)點(diǎn)謝謝了6，QQ農(nóng)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)如何計(jì)算7，反季節(jié)蔬菜口……

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1，誰(shuí)能告訴我怎樣發(fā)附件或者圖片呢我想發(fā)一份農(nóng)作物種植時(shí)間表

高級(jí)模式中，點(diǎn)圖片或者附件的圖標(biāo)，就可以發(fā)了。

云南蛹蟲草種植時(shí)間表

2，能不能給出一年兩熟或兩年三熟的種植收獲時(shí)間表

兩熟內(nèi)冬麥、玉米交替種植模式或類似收兩季種植模式；兩三熟兩內(nèi)棉花、冬麥、玉米交替種植或類似兩收三季種植模式（棉花種植要占用土間）
豫北一年兩熟，小麥玉米或者小麥棉花，小麥每年的寒露后種下去，玉米是每年的6月15號(hào)前播種，玉米和棉花可以麥地套種，玉米是越早越好

云南蛹蟲草種植時(shí)間表

3，蛹蟲草種植

你直接到百度搜索（創(chuàng)富天下技術(shù)網(wǎng)ZF9118） 上面提供優(yōu)良的蛹蟲草菌種！
據(jù)我的試驗(yàn)證實(shí) 蛹蟲草的功效不比野生的優(yōu)越
這是蟲草花，成品銷售價(jià)格不是非常貴。但是，如果不是專門想從事種植行業(yè)的，還是不要進(jìn)入。畢竟，這種植也有風(fēng)險(xiǎn)，它受消費(fèi)市場(chǎng)的影響很大。

云南蛹蟲草種植時(shí)間表

4，蟲婁種子什么時(shí)候播種播種時(shí)注意什么

重樓，為百合科植物云南重樓或七葉一枝花的干燥根莖。其味苦，性微寒；有小毒。有清熱解毒，消腫止痛，涼肝定驚之功效，常用于疔瘡癰腫，咽喉腫痛，蛇蟲咬傷，跌撲傷痛，驚風(fēng)抽搐。重樓種子具有明顯的后熟作用，胚需要休眠完成后熟才能萌發(fā)。在自然情況下經(jīng)過(guò)兩個(gè)冬天才能出土成苗，且出苗率較低。重樓的種子大多在9、10月份成熟，為增進(jìn)種子萌發(fā)力，待蒴果開(kāi)裂后種皮變成醬紅色時(shí)進(jìn)行采收。把成熟的重樓種子采摘后去除外殼，洗去果肉，稍晾水分，將種子撥出裝入網(wǎng)袋，按一層土壤（或砂子）一層種子儲(chǔ)藏于室內(nèi)進(jìn)行催芽處理。同時(shí)施用種子重量的1％的多菌靈可濕性粉劑并拌勻，裝催苗框中，置于室內(nèi)，催芽溫度保持在18～22℃，每15天檢查一次，保持土壤（或砂子）的濕度在30～40％之間（用手抓一把砂子緊握能成團(tuán)松開(kāi)后即散開(kāi)為宜）。待重樓種子長(zhǎng)出新根時(shí)（4～5月份）即可播種。要求：種子儲(chǔ)藏層數(shù)在5層以下，宜薄不宜厚，壤土既要疏松透氣，又要具有保水性能，土壤要經(jīng)常保持濕潤(rùn)，但不能積水。

5，蟲草種植技術(shù) 詳細(xì)點(diǎn) 謝謝了

不過(guò)我覺(jué)得參加安徽省金農(nóng)食用菌科技公司“北蟲草栽培技術(shù)函授”挺好的，所需要的費(fèi)用少，他們還贈(zèng)送栽培試驗(yàn)用的菌種。自己利用業(yè)余時(shí)間邊學(xué)習(xí)邊操作，一個(gè)過(guò)程下來(lái)我就掌握了這項(xiàng)技術(shù)。況且是真正的沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)自己多年開(kāi)發(fā)蟲草夢(mèng)想。不但家人得到高級(jí)補(bǔ)品，我還每年賣出很好，收入當(dāng)然頗豐。
用蠶體與蟲草菌種培育蟲草，如條件適宜，40～50天可長(zhǎng)出蟲草子座，到采收結(jié)束約需60天左右。如在10平方米的室內(nèi)進(jìn)行立體層架式培養(yǎng)，在春、秋季各栽培1次，一年可生產(chǎn)20～40千克干蟲草，每千克按最低2000元出售，除去購(gòu)菌種、蠶等費(fèi)用每千克可獲利1000元，年可收入約2萬(wàn)～4萬(wàn)元。　　一、主要原材料　　1．蟲草菌種：可向?qū)I(yè)科研單位或生產(chǎn)廠家購(gòu)買蛹蟲草母、原種直接使用，也可經(jīng)試驗(yàn)后再用于生產(chǎn)?！　?．活蠶：應(yīng)選3～4齡生長(zhǎng)健壯，長(zhǎng)度和粗度較均勻的活蠶。可向蠶場(chǎng)、桑蠶養(yǎng)殖戶購(gòu)買，也可購(gòu)蠶種自己繁殖?！　?．蟲草專用防污劑：是一種制種栽培用防污添加劑，主要用于培養(yǎng)基中，以增強(qiáng)防污力?！　?．活蠶專用消毒劑：用于活蠶體的消毒，防止蠶體帶菌引起雜菌污染?！　《⑾x草菌種的制作　　1．培養(yǎng)基的配制：大米90％、蠶蛹粉4％、蛋白胨2％、葡萄糖2％、磷酸二氫鉀0．2％、硫酸鎂0．1％、維生素B110毫克、蟲草專用防污劑0．3％～05％，pH值為7，料水比為1∶1．3～1．4。蠶蛹粉為食用蠶蛹或蠶繭抽絲后烘干或曬干磨成的粉?！　“匆陨吓囵B(yǎng)基配方比例稱取大米30～50克，放入厚度為0．5毫米以上、15厘米×25厘米大小的聚丙烯折角塑料袋或罐頭瓶中，再稱量1～2克蠶蛹粉放入裝有大米的塑料袋（瓶）中，然后配置營(yíng)養(yǎng)液，即把葡萄糖、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、維生素B1等，按料水比放入水中，反復(fù)攪拌，完全溶解混勻后，使PH值為7。量取營(yíng)養(yǎng)液加入裝有大米、蠶蛹粉的塑料袋（瓶）中，封扎緊塑料袋（瓶）口后，浸泡預(yù)濕2～3小時(shí)，移入加入適量水的常用鋁（鐵）鍋、常壓滅菌鍋或高壓滅菌鍋中滅菌，當(dāng)溫度達(dá)100℃時(shí)保持1～2小時(shí)，蒸熟呈大米飯塊時(shí)停止加溫，待其冷卻后即可接入菌種?！　?．接種、培養(yǎng)：將接種用物品及接種用菌種、培養(yǎng)基等易引起污染的物品放入接種室內(nèi)，按常規(guī)方法或用氣霧消毒劑消毒30分鐘。接種時(shí)將蟲草母、原種外表用75％的酒精等進(jìn)行擦拭消毒后，用消毒的接種鉤或鑷子把菌種挖取指頭大小的塊狀，將菌種接入2～3塊，如菌種充足，可適當(dāng)增加菌種量。接種后應(yīng)盡快扎口，將其移入培養(yǎng)室內(nèi)，進(jìn)行遮光培養(yǎng)。最適溫度18℃左右，培養(yǎng)1天左右菌絲開(kāi)始萌發(fā)，2天左右開(kāi)始吃料，7～10天應(yīng)檢查菌絲生長(zhǎng)情況。溫度低時(shí)應(yīng)進(jìn)行升溫，溫度高于25℃時(shí)應(yīng)降溫或通風(fēng)。在適溫條件下約20～30天菌絲可長(zhǎng)滿塑料袋（瓶），長(zhǎng)好后的菌種即可使用，或放入較低溫度的室內(nèi)保存?！　∪?、技術(shù)方法　　1．蠶體的消毒：首先將蠶體專用消毒劑按2％的用量溶于干凈冷水中，反復(fù)攪動(dòng)，待其完全溶解后，將活蠶放入消毒液中，消毒后撈出，瀝去水分后，與菌種一同移入栽培室，經(jīng)消毒后即可接種栽培。　　2．蟲草的培育方法：栽培時(shí)，應(yīng)按接種的要求和方法消毒，并用消毒的工具挖取菌種攤放在已消毒的塑料薄膜上，并蓋住，四周壓嚴(yán)實(shí)。此法可采用平面法，也可用層架式床栽法，溫度保持在20～22℃，培養(yǎng)10天左右，蟲草菌絲可全部感染蟲體，當(dāng)蟲體開(kāi)始變硬時(shí)，可將蠶蟲挑出放在經(jīng)消毒處理的塑料薄膜上，或塑料袋（瓶）中進(jìn)行保濕培養(yǎng)，根據(jù)生長(zhǎng)情況，按常規(guī)蟲草栽培管理方法給予適宜的溫度、濕度、光照、通氣、溫差等，讓其產(chǎn)生子座。也可將消毒的蠶體與塑料袋（瓶）中的菌種混拌培養(yǎng)至被菌絲感染后。再挑出放入消毒的塑料袋（瓶）中。當(dāng)子座長(zhǎng)出約7～8厘米時(shí)，即可采收采收時(shí)應(yīng)防止子座與蟲體分離，采收后的蟲草應(yīng)晾干或曬干，存放在密閉的塑料袋中。
你好！【徐秀華蟲草種植技術(shù)】不錯(cuò)，內(nèi)容挺全面的，簡(jiǎn)單易懂~可以去了解了解我的回答你還滿意嗎~~
2．活蠶、桑蠶養(yǎng)殖戶購(gòu)買、主要原材料 1．蟲草菌種，長(zhǎng)度和粗度較均勻的活蠶，年可收入約2萬(wàn)～4萬(wàn)元。 4．活蠶專用消毒劑，在春，一年可生產(chǎn)20～40千克干蟲草，到采收結(jié)束約需60天左右，防止蠶體帶菌引起雜菌污染，主要用于培養(yǎng)基中，除去購(gòu)菌種：用于活蠶體的消毒。 3．蟲草專用防污劑，也可購(gòu)蠶種自己繁殖，40～50天可長(zhǎng)出蟲草子座，以增強(qiáng)防污力。可向蠶場(chǎng)、蠶等費(fèi)用每千克可獲利1000元、秋季各栽培1次，也可經(jīng)試驗(yàn)后再用于生產(chǎn)：是一種制種栽培用防污添加劑：可向?qū)I(yè)科研單位或生產(chǎn)廠家購(gòu)買蛹蟲草母：應(yīng)選3～4齡生長(zhǎng)健壯、原種直接使用。如在10平方米的室內(nèi)進(jìn)行立體層架式培養(yǎng)，如條件適宜。 一，每千克按最低2000元出售用蠶體與蟲草菌種培育蟲草
種植蟲草技術(shù)，其實(shí)要真正的去落實(shí)，其實(shí)不難的。種蟲草首選【徐秀華種植蟲草技術(shù)】
的季節(jié)里卻總是滋生著

6，QQ農(nóng)場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)如何計(jì)算

按你種植的植物來(lái)算，種菜加2點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，鏟菜加3點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)！~
剛剛開(kāi)通的時(shí)候 先看下面的任務(wù)數(shù)（左下角）不跟著任務(wù)書 升級(jí)感覺(jué)會(huì)慢一點(diǎn)， 做好任務(wù)書 正好是2級(jí) 100多經(jīng)驗(yàn)（那時(shí)的任務(wù)給自己澆水 需要干了土地 ） 基本問(wèn)題： 這樣就可以去好友那逛了去偷偷東西使壞（被蟲草使壞會(huì)降低產(chǎn)量有機(jī)會(huì)出現(xiàn) 產(chǎn)量0） 澆水 殺蟲 鋤草 經(jīng)驗(yàn)+2 （給自己或好友每天上限150 ） 上限了 在澆水 殺蟲 鋤草 就加錢 +1（誰(shuí)想刷錢累死就+1） 每升級(jí)黃鉆用戶有多點(diǎn)的獎(jiǎng)勵(lì)（后期不知道會(huì)不會(huì)出現(xiàn)黃鉆買東西 打折） 買房子狗窩等裝飾是加經(jīng)驗(yàn)的 就加一次（買了裝飾經(jīng)驗(yàn)就加上來(lái)了） 化肥是可以把種植時(shí)間減短（現(xiàn)在是任務(wù)就有） 每次好友加入（需要刷新好友列表可以看見(jiàn)了） 任務(wù)書做到把任務(wù)全做了就沒(méi)了（以后不知道還有沒(méi)有） 加100個(gè)好友的理由 自己一定會(huì)被偷40%果實(shí)（算算也不多）自己收的好不會(huì)被偷 好友的果實(shí)回報(bào) 100個(gè)好友 每人的40% 回報(bào)很可觀（看你偷的技術(shù)） qq農(nóng)場(chǎng)攻略之關(guān)注問(wèn)題： 狗狗功能：養(yǎng)了狗狗好友 來(lái)偷果實(shí)會(huì)一定的幾率被咬到 如果被咬到了你身上有錢會(huì)掉落在農(nóng)場(chǎng)給主人 所以一般果實(shí)建議不要賣了,放倉(cāng)庫(kù)，身上不要帶錢 ,等需要買什么再換 .. 訣竅：有一種方法可以經(jīng)驗(yàn)金錢一起收，就是大量加好友，全部種白蘿卜，到別人田里偷果實(shí)！ 快捷鍵：Q（澆水）；W（除草）；E（殺蟲）；R（偷竊或收獲果實(shí)） qq農(nóng)場(chǎng)攻略之細(xì)節(jié)方面：從農(nóng)場(chǎng)目前（內(nèi)測(cè)）的角度來(lái)看， 如果：想嗷嗷升級(jí)的： 狂種白蘿卜吧！想嘩嘩賺錢的： 六級(jí)之前種胡蘿卜，七級(jí)之后種豌豆！多去給好友做環(huán)保動(dòng)作 ，雖然一次就給 1 元錢，但是每天無(wú)上限，俗話說(shuō)積少成多，做了好事還能留名，何樂(lè)而不為呢？但是環(huán)保經(jīng)驗(yàn)每天是300分為上限哦，這點(diǎn)事要注意的。 合理的利用化肥，在一個(gè)小時(shí)的時(shí)候用化肥可以防止被偷，給小偷措手不及，注意不 要在59分的時(shí)候用，有經(jīng)驗(yàn)的小偷可以等你的。最致富的道路--"偷雞摸狗"每天早晨起的比其他好友都要早，那么在他們的果園里就可以幸福的撈上一大筆，幸運(yùn)的話，一次都可以上萬(wàn)！除了以上快速增加經(jīng)驗(yàn)的方法，據(jù)說(shuō)使用剛種地就鏟地的方法用125元換5經(jīng)驗(yàn)也很賺 ， 偶滴神啊，居然能想出這種方法，很強(qiáng)悍！不過(guò)越到等級(jí)高需要買地的錢就越多，等級(jí)低的朋友可以嘗試一下. 下圖是各個(gè)作物成熟時(shí)間和可以賺到的錢數(shù)。 種白蘿卜經(jīng)驗(yàn)最多,千萬(wàn)別種蘋果,蘋果每小時(shí)的利潤(rùn)與等級(jí)不符應(yīng)該是比較低，組合種植較好.因?yàn)椴荒軙r(shí)時(shí)刻刻盯著,白蘿卜10小時(shí)一成熟,如果熟了就收收了就種,總有成熟時(shí)間在夜里的時(shí)候.這樣會(huì)有時(shí)間上的浪費(fèi),所以實(shí)際上只種白蘿卜是24小時(shí)成熟2次,每小時(shí)經(jīng)驗(yàn)就成了15*2/24=1.25,如果白蘿卜和玉米交替種植,正好24小時(shí),可以在固定時(shí)間收玉米和白蘿卜,不會(huì)浪費(fèi)時(shí)間,每小時(shí)收獲經(jīng)驗(yàn)為(15+19)/24=1.4166667 如果朋友們晚上不能上線收果實(shí)，總是讓朋友們偷去，很苦悶吧。 那就根據(jù)上表計(jì)算時(shí)間。下午種上菜，第二天早上上班就可以收果實(shí)啦。。。 各種作物增加經(jīng)驗(yàn)值表：
一）經(jīng)驗(yàn)型：1-10級(jí)只種白蘿卜（現(xiàn)有牧草），10-15級(jí)只種蘋果（從數(shù)值上看應(yīng)該是南瓜），迅速增加經(jīng)驗(yàn)提升等級(jí)。個(gè)人認(rèn)為級(jí)別素王道。這是先級(jí)別后金幣之路。 ­ 優(yōu)點(diǎn)：播種和收獲的頻率快，經(jīng)驗(yàn)增加的快。 ­ 缺點(diǎn)：獲得金錢較少，需要經(jīng)常在線收割。 ­ （二）金幣型：盡量種植等級(jí)高的作物，最終種植四季作物。外加偷竊，收割別人地里的作物，確保被偷的是你的好朋友并且永遠(yuǎn)不把你放到黑名單里，可以偶爾為之，勿成性。這是先金幣后級(jí)別之路。 ­ 優(yōu)點(diǎn)：金幣增加的快，播種和收獲的周期較長(zhǎng)。 ­ 缺點(diǎn)：經(jīng)驗(yàn)較少，升級(jí)慢。 ­ （三）和諧型：混合種植作物，選擇幾種等級(jí)差別高的農(nóng)作物搭配種植。這是金幣級(jí)別兩不誤之路。 ­ 優(yōu)點(diǎn)：經(jīng)驗(yàn)的增加速度和金錢的增加速度都是和諧同步的。 ­ 缺點(diǎn)：因?yàn)樗N植的作物不同，所以成長(zhǎng)的時(shí)間也不同。需要花費(fèi)更頻繁的時(shí)間來(lái)照顧農(nóng)作物，易被偷竊。 ­ （四）外掛型：①請(qǐng)好友到你地里去放雜草和蟲子，越多越壞越好，自己再清除雜草和蟲子。②經(jīng)常到朋友的農(nóng)場(chǎng)去看看，發(fā)現(xiàn)雜草、蟲子、土地干旱，立即清除雜草蟲子，給作物澆水，這叫幫忙，朋友的作物不減產(chǎn)，你也可以拿到經(jīng)驗(yàn)，做這種好事動(dòng)作要快啊，^_^。③用自己的幾個(gè)QQ空間里的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)對(duì)刷，最好是至少3個(gè)QQ號(hào)，QQA給QQB放雜草蟲子，QQB給QQC放雜草蟲子，QQA清除QQC的雜草蟲子，然后反之，重復(fù)操作，直到每天使壞的50次權(quán)限用光，然后再到QQ校友里的開(kāi)心農(nóng)場(chǎng)再刷一遍，這樣每個(gè)QQ號(hào)可以給另外一個(gè)QQ號(hào)提供200點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)。清除自己地里的雜草蟲子只有經(jīng)驗(yàn)，清除別的地里的雜草和蟲子會(huì)有2點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)和1金幣。瘋狂增長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)的投機(jī)之路。 ­ （五）農(nóng)作物價(jià)格好像是浮動(dòng)的，如果不急著用金幣，倉(cāng)庫(kù)里各種果實(shí)都存點(diǎn)，待價(jià)而沽，?？纯从螒蜻x項(xiàng)中的公告欄
多種勤收會(huì)降低對(duì)最終所獲經(jīng)驗(yàn)值有關(guān)

7，反季節(jié)蔬菜口感和營(yíng)養(yǎng)會(huì)變差嗎

溫度、光照等生長(zhǎng)條件的限制確實(shí)會(huì)影響蔬菜的口感。而相對(duì)于口感，營(yíng)養(yǎng)的變化要小得多。所謂的反季節(jié)蔬菜，無(wú)非就是那些當(dāng)前不在大田里出現(xiàn)的品類。究其來(lái)源，無(wú)非有三類，一類從遙遠(yuǎn)的南方跋山涉水運(yùn)送而來(lái)南方蔬菜，第二類是從冷庫(kù)里搬出來(lái)的應(yīng)急儲(chǔ)備，第三類則是大家印象最深刻的大棚蔬菜。第一類反季節(jié)蔬菜只是個(gè)地理概念上的標(biāo)準(zhǔn)。云南、海南一年四季都適合種植各色蔬菜，所以，我在云南生活的4年中，從來(lái)沒(méi)有感覺(jué)四季的蔬菜有多大的變化。除了一年只產(chǎn)一季的青蠶豆、豌豆尖之類貨真價(jià)實(shí)的應(yīng)季蔬菜，其他青菜供應(yīng)都不會(huì)斷檔，這也就無(wú)所謂反季節(jié)的概念了。如果把云南和海南出產(chǎn)的應(yīng)季的辣椒、番茄運(yùn)到冰雪覆蓋的北國(guó)，這才搖身一變成為金貴的反季節(jié)蔬菜。2011年春節(jié)前后，每天都有1500噸蔬菜從海南運(yùn)到北京。而從2011年12月到2012年3月，就有19萬(wàn)噸蔬菜從各地運(yùn)送進(jìn)京。這樣的反季節(jié)蔬菜僅僅是在北京反季節(jié)而已。第二類的反季節(jié)蔬菜并不多見(jiàn)，因?yàn)檫m于長(zhǎng)期儲(chǔ)存的蔬菜還真不多。其中出境頻率最高的就是蒜薹了。每年四五月份，這種生產(chǎn)大蒜時(shí)的副產(chǎn)品，會(huì)蜂擁上市。儲(chǔ)藏起來(lái)，待到冬日投放就成了反季節(jié)蔬菜。第三類其實(shí)是我們最容易碰到的一類，特別是那些頂著“本地出產(chǎn)”名號(hào)的大棚菜。這些蔬菜就是倒是名副其實(shí)的反季節(jié)蔬菜了，隨著大棚種植技術(shù)的成熟和相關(guān)生產(chǎn)費(fèi)用的降低。只要保證溫度和濕度，蔬菜們也不介意在隆冬時(shí)節(jié)伸枝展葉，開(kāi)花結(jié)果。追根究底還是溫度和水分的供應(yīng)。在海拔5000米的地方種出夏日番茄，究竟算不算反季節(jié)呢。交通運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展極大地凝聚了地域空間，實(shí)際上，被大家視為反季節(jié)蔬菜主力的大棚蔬菜也不一定是本地出產(chǎn)，山東、河北等地已經(jīng)建立起大量的大棚種植基地，極大地滿足了北京等的需求。如此說(shuō)來(lái)，反季節(jié)本身就是一個(gè)很模糊的概念，在物資交流日益廣泛的今天，在北京買到的番茄，可能來(lái)自山東、河北的大棚，也可能來(lái)自海南和云南的大田。辣椒一直是那個(gè)辣椒，西紅柿也一直是那個(gè)西紅柿。當(dāng)然，我們經(jīng)常聽(tīng)到這樣的抱怨，這大棚栽西紅柿一點(diǎn)都不好吃，冬天的辣椒為啥只有青草味，這黃瓜一點(diǎn)黃瓜味都沒(méi)有……這些家伙跟它們?cè)诖筇锢锏耐惖降子惺裁磪^(qū)別呢？反季節(jié)蔬菜口感營(yíng)養(yǎng)變差？反季節(jié)蔬菜沒(méi)有那種香甜味，這并不是你的心理作用，這些家伙的成分跟大田里出產(chǎn)的表親確實(shí)有差異。比如，大棚西紅柿的糖含量確實(shí)比較低。這是因?yàn)槲骷t柿中糖儲(chǔ)備跟溫度有著密切關(guān)系。實(shí)驗(yàn)證明，在27℃左右條件下生長(zhǎng)成熟的西紅柿中的果糖和蔗糖含量要顯著高于其他溫度下生長(zhǎng)的同類指標(biāo)。除了含糖量，溫度還會(huì)影響西紅柿的特殊氣味，一般成熟期要在20℃以上才能更好地積累香氣物質(zhì)。而且即使成熟之后，儲(chǔ)藏過(guò)程中也不能溫度過(guò)低，否則會(huì)是香氣物質(zhì)含量迅速下降。顯然，冬天的大棚大多不能完全滿足西紅柿對(duì)溫暖的需求，自然會(huì)影響到果實(shí)的表現(xiàn)。除了溫度因素，曬不夠太陽(yáng)，也會(huì)影響西紅柿的表現(xiàn)。適當(dāng)補(bǔ)充光照，不僅可以提高這些果實(shí)的糖含量，更有意思的是，隨著光照增強(qiáng)，蔗糖會(huì)向果實(shí)中心轉(zhuǎn)移集中，留下酸的外皮了。無(wú)獨(dú)有偶，辣椒的品質(zhì)也會(huì)受光照強(qiáng)度的影響，當(dāng)實(shí)驗(yàn)光照降低為夏季自然光照的55%時(shí)，辣椒素的含量會(huì)出現(xiàn)明顯的下降；而在北京農(nóng)學(xué)院溫室中進(jìn)行的一項(xiàng)溫室黃瓜實(shí)驗(yàn)中，也發(fā)現(xiàn)只要延長(zhǎng)光照時(shí)間，特別是增加紅光和UV-A紫外線的照射量將大大提高黃瓜的維生素C和蛋白質(zhì)的含量?？磥?lái)，只有光照強(qiáng)度合適才能得到好味道的蔬菜。不過(guò)，溫度還好解決，若要光照達(dá)到合適的水平，無(wú)疑將加大種植成本，推升本來(lái)就已經(jīng)相當(dāng)高昂的冬季菜價(jià)。大棚蔬菜受到天時(shí)的制約，那為啥在海南等地大田種植的蔬菜味道也不大對(duì)呢？若要在大田里種植確實(shí)沒(méi)有問(wèn)題。但是為了保證在運(yùn)輸中不被搞成番茄醬，只好在蔬果沒(méi)有完全成熟時(shí)就被請(qǐng)進(jìn)了包裝盒。而這個(gè)成熟度與香氣的積累密切相關(guān)，番茄中的己烯醛和己醇等風(fēng)味物質(zhì)會(huì)隨著果實(shí)的成熟，逐漸增加。那些沒(méi)有完全成熟的海南番茄，自然要差那么點(diǎn)香味了。除了栽種和采收的影響，品種也是個(gè)大問(wèn)題。多年來(lái)科研工作者一直在改良西紅柿這樣的蔬果。不過(guò)，首要目標(biāo)不是香甜，而是要讓蔬果結(jié)得更多長(zhǎng)得更硬。前者目的自不用說(shuō)，后一個(gè)的作用是為了更好地運(yùn)輸和儲(chǔ)存。雖然現(xiàn)在還沒(méi)有證據(jù)說(shuō)明這些“產(chǎn)業(yè)化”特性跟西紅柿風(fēng)味是沖突的，但是選擇中的不重視就足可以讓風(fēng)味好的西紅柿越來(lái)越少。而有著更硬果肉和更厚的果皮的西紅柿完全占領(lǐng)了市場(chǎng)。除了味道，營(yíng)養(yǎng)也是考慮的因素。在上述控制光照和溫度的種植實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這些條件確實(shí)會(huì)影響到維生素、蛋白質(zhì)的含量。不過(guò)，相對(duì)于口感，這種營(yíng)養(yǎng)的變化對(duì)我們的影響要小得多。維生素C只有10%的變化，100克黃瓜相差不到2毫克，如果覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)不足的話，多吃個(gè)橙子或者一兩片大白菜就能補(bǔ)回來(lái)。畢竟，吃反季節(jié)蔬菜也就是圖個(gè)新鮮，大可不必在營(yíng)養(yǎng)多少上糾纏。那能不能開(kāi)發(fā)出適應(yīng)低光照和低溫的優(yōu)質(zhì)品種呢？這正是科研人員正在做的事情。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)進(jìn)行的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)顯示，不同黃瓜品種的黃瓜在大棚中確實(shí)有不同的表現(xiàn)。那些來(lái)自歐洲的品種，本身已經(jīng)適應(yīng)低光照和低溫環(huán)境，所以結(jié)出的黃瓜產(chǎn)量更高，只是味道不怎么樣。如果在這樣的品種上繼續(xù)改良，勢(shì)必會(huì)培育出更好吃的“反季節(jié)黃瓜”。未來(lái)的“反季節(jié)蔬菜”，還是可以繼續(xù)將我們的冬日餐桌裝點(diǎn)的繽紛多彩。
反季節(jié)蔬菜口感和營(yíng)養(yǎng)相對(duì)時(shí)令蔬菜要差一些，不過(guò)，這些差異并不意味著它們“沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”，更不意味著它們“可能有害”。所謂的反季節(jié)蔬菜，無(wú)非就是那些當(dāng)前不在田里出現(xiàn)的品類。究其來(lái)源，無(wú)非有三類，一類從遙遠(yuǎn)的南方跋山涉水運(yùn)送而來(lái)南方蔬菜，第二類是從冷庫(kù)里搬出來(lái)的應(yīng)急儲(chǔ)備，第三類則是大棚蔬菜。為什么反季的不好吃？反季節(jié)蔬菜沒(méi)有那種香甜味，這并不是心理作用，這些家伙的成分跟田里出產(chǎn)的表親確實(shí)有差異。比如，大棚西紅柿的糖含量確實(shí)比較低。這是因?yàn)槲骷t柿中糖儲(chǔ)備跟溫度有著密切關(guān)系。實(shí)驗(yàn)證明，在27℃左右條件下生長(zhǎng)成熟的西紅柿中的果糖和蔗糖含量要顯著高于其他溫度下生長(zhǎng)的同類指標(biāo)。除了含糖量，溫度還會(huì)影響西紅柿的特殊氣味，一般成熟期要在20℃以上才能更好地積累香氣物質(zhì)。而且即使成熟之后，儲(chǔ)藏過(guò)程中也不能溫度過(guò)低，否則會(huì)是香氣物質(zhì)含量迅速下降。顯然，冬天的大棚大多不能完全滿足西紅柿對(duì)溫暖的需求，自然會(huì)影響到果實(shí)的表現(xiàn)。除了溫度因素，曬不夠太陽(yáng)，也會(huì)影響西紅柿的表現(xiàn)。適當(dāng)補(bǔ)充光照，不僅可以提高這些果實(shí)的糖含量，更有意思的是，隨著光照增強(qiáng)，蔗糖會(huì)向果實(shí)中心轉(zhuǎn)移集中，留下酸的外皮了。除了味道，營(yíng)養(yǎng)也是考慮的因素。在上述控制光照和溫度的種植實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，這些條件確實(shí)會(huì)影響到維生素、蛋白質(zhì)的含量。不過(guò)，相對(duì)于口感，這種營(yíng)養(yǎng)的變化影響要小得多。維生素C只有10%的變化，100克黃瓜相差不到2毫克，如果覺(jué)得營(yíng)養(yǎng)不足的話，多吃個(gè)橙子或者一兩片大白菜就能補(bǔ)回來(lái)。
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