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云南蟲草參燉湯，人參湯該怎么做

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 01:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：284

本文目錄一覽人參湯該怎么做2，我的頭怕風(fēng)吹3，怎樣吃蟲草才能達(dá)到最佳效果4，請(qǐng)問(wèn)蟲草怎么吃最補(bǔ)5，貧血是雜回事什么導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)跟不上么6，身體虛弱怎么辦該吃什么7，生活小竅門原理人參湯該怎么做人參配雞一絕汽鍋雞烹制方式特殊，湯……

本文目錄一覽

1，人參湯該怎么做

人參配雞一絕 汽鍋雞烹制方式特殊，湯鮮肉嫩，為滇中名菜。汽鍋雞早在清代乾隆年間就在民間流傳，解放前，有一家賣汽鍋雞的著名餐館，叫“培養(yǎng)正氣”，以后又增加了天麻汽鍋雞，也是昆明的滋補(bǔ)名菜。蒸制汽鍋雞的汽鍋選用建水縣所產(chǎn)的特制陶器，建水縣盛產(chǎn)陶器，歷史悠久，此地研制出的汽鍋，外型像荸薺，鍋中心有一個(gè)空心管子，從蒸鍋底通至上邊蓋子附近，樣子也是古樸雅致。蒸雞時(shí)，先將生雞切塊，放入汽鍋內(nèi)，加入生姜、精鹽等佐料，再加入云南名貴藥材三七、蟲草、天麻等，蓋上蓋子。把汽鍋放在另一口盛水的湯鍋上，水沸后，湯鍋中的蒸汽便從空心管子沖入汽鍋，蒸三四小時(shí)后即可食用，雞肉軟嫩，湯汁鮮美。用此法蒸制的鴿子、排骨更具風(fēng)味，有滋補(bǔ)強(qiáng)身，祛病延年之效。 人參汽鍋雞 用料：凈母雞一只，人參，香菇，蘭片，火腿，精鹽，料酒，蔥，姜，味精，雞湯。 制法：將凈母雞剁成3厘米長(zhǎng)、1厘米寬的塊，入沸水中焯水，再用涼水洗凈瀝去水。將蘭片、火腿、香菇切成片，蔥切成段，姜切塊拍松，用牙簽穿上，人參用開(kāi)水泡10分鐘切成片。將雞放入汽鍋中，再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、姜、味精、雞湯，上屜蒸爛取出，揀去蔥姜即可。

云南蟲草參燉湯

2，我的頭怕風(fēng)吹

其實(shí)這些懂醫(yī)術(shù)的朋友只是皮毛,你應(yīng)該要去醫(yī)院做個(gè)詳細(xì)的檢查
有幾種可能，班門弄斧，說(shuō)說(shuō)試試，不知能否幫上忙。 1、大多數(shù)情況下是因?yàn)轶w虛，畏寒所致，身體抵抗耐受力低，容易傷風(fēng)而已。不妨多加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)自身免疫力。吃藥是沒(méi)有用的，因?yàn)樵鰪?qiáng)體質(zhì)才是根本，可以從你喜歡的運(yùn)動(dòng)開(kāi)始，打打球、游游泳等等。 2、有時(shí)可能是低血壓或低血壓引起，可以去醫(yī)院查個(gè)血相，對(duì)癥治療。 3、也沒(méi)準(zhǔn)是神經(jīng)性頭痛。其癥狀也可表現(xiàn)為畏風(fēng)，若體質(zhì)較虛，經(jīng)常風(fēng)寒感冒，會(huì)引起的神經(jīng)功能失調(diào)造成頭痛。口服中藥有效，針灸和物理治療效果良好。當(dāng)然，運(yùn)動(dòng)也是放松的好辦法，既可減輕疼痛，又可提高免疫力。 4、還有一種可能是大腦缺血的結(jié)果，建議照一張第2頸椎張口正位相即可明確診斷。若因外傷或非外傷之故造成頸椎c2關(guān)節(jié)的紊亂，擠壓了腦血管，導(dǎo)致腦缺血（供血不足），也會(huì)出現(xiàn)見(jiàn)風(fēng)頭疼的癥狀。確診后可去正規(guī)醫(yī)院行手法矯正即可，不藥而愈。 總而言之，對(duì)外多加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，提高自身素質(zhì)；對(duì)內(nèi)可服用些藥食同源的滋補(bǔ)品，如蟲草、燕窩、抑或鴿子、土雞煲湯等等，對(duì)天生虛弱的體質(zhì)也有較好的提升作用。 最后，一定要有精神上藐視它的氣度，別一天到晚自己嚇自己，比你體質(zhì)弱的人多了去了，還不照樣蹦跶得歡；而且天天戴帽還可以裝酷呢，是嗎？ 記住，身體是學(xué)習(xí)的本錢！心情是主要的決定因素。 參考資料：云南省醫(yī)藥保健品進(jìn)出口公司 回答完畢

云南蟲草參燉湯

3，怎樣吃蟲草才能達(dá)到最佳效果

如今，不少人都喜歡把冬蟲夏草當(dāng)作名貴補(bǔ)品來(lái)送禮。還有人專程到醫(yī)院咨詢，比如問(wèn)吃冬蟲夏草能不能保健，還有的問(wèn)吃了是否能長(zhǎng)頭發(fā)。 冬蟲夏草與人參、鹿茸一起列為中國(guó)三大“補(bǔ)藥”。早在1757年《本草從新》中就有“冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良”的記載。冬蟲夏草性平，服用后沒(méi)有較大副作用，體虛者可以補(bǔ)點(diǎn)。 冬蟲夏草又稱夏草冬蟲，其實(shí)質(zhì)是一種真菌——麥角菌科冬蟲夏草菌。之所以稱為“冬蟲夏草”，是因?yàn)槠渖a(chǎn)過(guò)程。蝙蝠蛾為繁衍后代，會(huì)在土壤中產(chǎn)卵，卵隨后變成幼蟲。冬蟲夏草菌會(huì)侵入幼蟲體內(nèi)，吸收其營(yíng)養(yǎng)，并不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲而死，這便是“冬蟲”。次年夏天，冬蟲夏草菌在幼蟲頭部長(zhǎng)出一株4—10厘米高的紫紅色小草，這便是“夏草”。“夏草”冒出地面，被采挖、晾干，就變成平時(shí)見(jiàn)到的樣子。 冬蟲夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。比如，腎衰、接受放化療的腫瘤患者，或剛做完手術(shù)的患者可以每天吃一兩顆冬蟲夏草。建議用冬蟲夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。 但冬蟲夏草畢竟是補(bǔ)藥，不適合所有人群，體質(zhì)偏熱者最好別吃?，F(xiàn)代人飲食多油膩，常常大魚大肉，不少人體內(nèi)痰熱，積蓄的代謝產(chǎn)物排不出去。由于工作壓力大、感覺(jué)疲勞，他們經(jīng)常會(huì)吃點(diǎn)冬蟲夏草進(jìn)補(bǔ)。但疲勞未必是體虛的表現(xiàn)。除病后、產(chǎn)后等原因明確的體虛者，其他人要吃冬蟲夏草，最好先到醫(yī)院咨詢醫(yī)生。如果盲目進(jìn)補(bǔ)，可能上火，過(guò)量服用還會(huì)導(dǎo)致心慌氣短、煩躁、面部紅斑及四肢浮腫等癥。 目前，市場(chǎng)上假冒的冬蟲夏草不少，常有人用蟲草假冒。蟲草在我國(guó)大部分地區(qū)都有，但冬蟲夏草只產(chǎn)于青海、西藏、四川、云南、貴州和甘肅，尤為珍貴。購(gòu)買冬蟲夏草最好去正規(guī)藥店。一般可參照以下5個(gè)標(biāo)準(zhǔn)： 一是形體完整，豐滿肥大。冬蟲夏草形體似蠶。長(zhǎng)約3—5厘米，粗約0.3—0.8厘米。 二是觀察環(huán)紋。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20—30條環(huán)紋。 三是外黃亮，內(nèi)色白。冬蟲夏草的外表呈深黃色或黃棕色。 四是從蟲足上識(shí)別。冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，尾部1對(duì)，中部4對(duì)最明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4—8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋。
醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為原草必須常溫生服最佳，傳統(tǒng)的服用方式是不夠科學(xué)的，冬蟲夏草遇熱后活性精華會(huì)揮發(fā)失活，同時(shí)也無(wú)法將營(yíng)養(yǎng)成份得到最大化的溶出。極草熱線：肆000-巴巴零-666

云南蟲草參燉湯

4，請(qǐng)問(wèn)蟲草怎么吃最補(bǔ)

　   一.冬蟲夏草，又名中華蟲草，又稱為夏草冬蟲，簡(jiǎn)稱蟲草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲，使幼蟲僵化，在適宜條件下，夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、新疆、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。     　二.冬蟲夏草的吃法 　　1.蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜 　　【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片。 　　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。 　　【制作】 羊肉放開(kāi)水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋 　　好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。 　　2. 蟲草鵪鶉 ----婦幼保健藥膳 　　【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。 　　【制法】 　　1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開(kāi)掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。 　　2、將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。 　　【功效】補(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 　　3.蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜 　　【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開(kāi)曬干后而成.)生姜1片。 　　【功效】 補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。 　　【制作】乳鴿去毛，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開(kāi)水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 　　4.冬蟲夏草鴨 　　【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量 　　【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食)。 　　【用法】佐餐食。 　　【功效】補(bǔ)虛助陽(yáng)。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽(yáng)痿遺精等癥。 　　5.蟲草木耳燉烏龜 　　【原料】:冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細(xì)鹽少許，生姜1片，紅棗2粒，烏龜1只， 　　瘦豬肉120克。 　　【制作】:揀選一只活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗干凈，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干凈，備用。白背木耳用清水浸透，使之發(fā)開(kāi)，洗干凈，備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈，生姜刮去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗干凈，連同以上材料全部放入燉盅內(nèi)，加入適量?jī)鲩_(kāi)水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內(nèi)，隔水燉4小時(shí)左右，以少許細(xì)鹽調(diào)味，即可食用。 　　【功效】:此燉品有健脾開(kāi)胃、滋養(yǎng)肝腎、去瘀散結(jié)的作用。適合滋補(bǔ)強(qiáng)壯身體，湯水滋而不膩，補(bǔ)而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
冬蟲夏草主要用于補(bǔ)腎潤(rùn)肺、益氣生津、平衡陰陽(yáng)、延緩衰老、對(duì)防癌抗癌、貧血虛弱、乙肝、提高人體的免疫力起固本作用。最適宜以食療方式進(jìn)補(bǔ)，每次 2 克至 3 克，燉雞、鴨肉類均宜。 用冬蟲夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅鯗?、做成藥膳服食，也可泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲夏草每次 2 克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草 5 克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲草與雞、鴨、牛、羊肉等燉服。如用冬蟲夏草 5 ～ 10 枚，老公鴨一只，去除肚雜煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)?；蛎刻煊孟x草 4 枚，煎湯后空腹服用。 信息來(lái)源：羅列（ http://www.luolie.com）詳細(xì)來(lái)源： http://www.luolie.com/2007/8/24/1259.html

5，貧血是雜回事什么導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)跟不上么

貧血的主要原因是營(yíng)養(yǎng)不良，以及產(chǎn)生一系列的免疫功能凌亂，造血功能障礙。
貧血是少年兒童中很常見(jiàn)的慢性疾病，由于輕度的貧血往往沒(méi)有什么明顯的癥狀，所以很容易被忽略。據(jù)最近的調(diào)查，在中學(xué)生中還有不少人患貧血。 貧血原因很多，但在中學(xué)生中的貧血大部分是營(yíng)養(yǎng)性貧血，即在我們平時(shí)的飲食中，缺乏造血時(shí)所必需的某些物質(zhì)所致。例如，鐵、蛋白質(zhì)、維生素B12和葉酸等。 中學(xué)生處在青春期發(fā)育的最旺盛階段，隨著體格的生長(zhǎng)，血容量也要增加，對(duì)造血“原料”的需求量也比一般成人多。尤其是女學(xué)生在月經(jīng)來(lái)潮后，每次月經(jīng)都要喪失不少的血液，需要通過(guò)造血過(guò)程來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充。如果在此階段的飲食中缺乏鐵、蛋白質(zhì)等造血必需物質(zhì)，就很容易患貧血。 近年來(lái)，隨著人民生活水平的提高，營(yíng)養(yǎng)狀況確是有所改善，但由于家長(zhǎng)與學(xué)生都缺乏有關(guān)營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)知識(shí)，尤其是部分有挑食、偏食習(xí)慣或愛(ài)吃糖果糕點(diǎn)等零食的學(xué)生，更易患營(yíng)養(yǎng)性貧血。那么究竟哪些食物中含有較高的造血必需成分呢？一般說(shuō)來(lái)，含鐵較豐富的食物是動(dòng)物的肝臟、雞蛋及瘦肉等，而且這些食品中含蛋白質(zhì)、維生素B12也較多，對(duì)造血大有好處。 食療方法： l）豬肝粥 取豬肝150克洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加 適量清水并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。此方源于民 間經(jīng)驗(yàn)，宜溫?zé)峥崭寡凼?，早晚?次。具有養(yǎng)血明目、益氣 補(bǔ)肝功效。適用于氣血虛弱型貧血，對(duì)瘠眼、夜育癥等亦有一 定療效。 （2）雞湯粥 取母雞1只去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用 取原汁雞湯100克并100克洗凈粳米，加適量清水煮粥，大火 煮沸，小火熬稠即可。此方源于民間經(jīng)驗(yàn)。具有補(bǔ)肝養(yǎng)腎、明 目補(bǔ)血功效。適用于氣血兩虛型貧血患者。癥見(jiàn)心悸氣短，頭 暈?zāi)垦?，舌紅首白，四肢無(wú)力，面色蒼白等。 （3）雞肝粥取雞肝1具洗凈切成小塊；將小米50克洗凈入鍋，加入適量豆豉及生姜片煮粥；水沸時(shí)加入雞肝，快熟時(shí)放入鹽、味精等調(diào)味，再煮至粥熟。宜溫?zé)嵫酆?，日?劑，常食為佳,具有養(yǎng)血明目、補(bǔ)肝養(yǎng)胃功效。實(shí)用于肝血不足.頭暈眼花及夜盲癥患者。 （4）蒸鴨血取活鴨1只宰殺取血，加清水、食鹽適量,隔水蒸熟.放入15毫升黃酒，再蒸片刻即可.此方源于民間經(jīng)驗(yàn),宜飯后食用，每日I劑，連食5日為l療程,具有益血養(yǎng)肝\補(bǔ)腎益氣功效。適用于肝腎明虛型貧血。癥見(jiàn)舌紅少苔，頭暈耳鳴，睡眠多汗，牙齦出血，手足心熱等。 （5）豬血粥 取豬血100克放入開(kāi)水中稍煮片刻，撈出切成小塊；再新鮮菠菜250克洗凈放入開(kāi)水中燙3分鐘，撈出切成小段；將豬血塊、菠菜及50克洗凈的粳米共人鍋中，加適量清水煮粥,粥熟后放入適量食鹽、昧精、蔥、姜調(diào)味即可。宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效。適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。 （6）蜂蜜桑葚膏 將鮮桑葚1000克洗凈絞汁，小火熬成稀膏，放人蜂蜜25克熬至稠厚，冷卻貯藏備用。日食2次，每次取10?15克以者水沖服，連眼半月為1療程。具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、養(yǎng)氣血Z效。適用于肝腎陰虛型貧血。癥見(jiàn)頭暈耳鳴、舌紅苔少，手足心熱等。 （7）阿膠大棗粥； 取阿膠10克搗碎；大棗8枚與50克洗凈的糯米煮粥，快熟時(shí)放入阿膠及適量白砂糖，再煮片刻即可。此方源于《壽也青編入直溫效服食，早晚餐備食1劑。具有滋陰潤(rùn)肺、補(bǔ)肝納血、止血安胎功效。適用于暈眩心悸，虛勞咳嗽，貧血面黃，尿血便血等癥。 （8）蟲草燉鴨。 取推鴨1只去毛及內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋內(nèi)，加人割蟲夏草6枚及食鹽、蔥、姜等調(diào)料，放入適量清水偎燉，先q大火煮沸，再改小火慢偎至熟爛。具有健脾益氣、補(bǔ)腎固精、用血潤(rùn)操功效。適用于脾腎陽(yáng)虛型貧血患者。癥見(jiàn)舌淡苔白，＊悸頭暈，肢冷怕寒，面色蒼白，陽(yáng)痙造精，月經(jīng)不調(diào)等?；谼 （9）加味羊骨粥l(xiāng)取羊骨 750克洗凈打碎，與 20克黃茂、 7政大棗同入砂鍋，b適量清水煎煮，取湯代水與50克洗凈的粳米同煮為粥，粥快D熟時(shí)加入適量生姜、蔥白、食鹽攪勻，再煮片刻即可。此方源l于《千金翼方》，宜溫?zé)峥崭寡凼矷連食15日為1療程。具有D強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎益氣功效。適用于再生障礙性貧血D及血小板減少性紫麥等癥。感冒發(fā)燒患者忌眼。D （10）花生牛筋粥l(xiāng)取牛蹄筋 80克洗凈切成小塊，與 80克花生米和 100克洗D凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟、米開(kāi)湯調(diào)；為止。宜溫?zé)峥崭寡凼?，日?次。具有養(yǎng)血補(bǔ)肝、益氣健脾D功效。適用于貧血及白細(xì)胞低下患者。
如果存在慢性失血性疾病，如胃潰瘍出血，月經(jīng)過(guò)多，鉤蟲病等要及時(shí)治療。可吃烏雞白鳳丸，歸脾丸，用桑椹子30克（中藥店有），白糖少，用水煎服。豬血，波菠菜各半斤，煮湯食用（菠菜煮熟即可）。切記：不可吃甜食，缺鐵性患者可多吃魚，動(dòng)物肝臟，別吃肥肉

6，身體虛弱怎么辦該吃什么

中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽(yáng)虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽(yáng)虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽(yáng)平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補(bǔ)養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達(dá)到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機(jī)體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時(shí)補(bǔ)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進(jìn)一步發(fā)展，對(duì)健康不利。治療原則：治療虛弱，根據(jù)中醫(yī)“虛則輔之，實(shí)則瀉之，熱則寒之，寒則熱之?！钡脑瓌t，需通過(guò)進(jìn)補(bǔ)來(lái)調(diào)整虛實(shí)，進(jìn)補(bǔ)有補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)四個(gè)方面，并需依照各人的體質(zhì)和病證中行辨證辨體進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)有藥補(bǔ)和食補(bǔ)，不論是采用藥補(bǔ)還是食補(bǔ)，均是為了補(bǔ)虛扶正，食補(bǔ)有時(shí)比藥補(bǔ)更為重要，因?yàn)槭逞a(bǔ)不僅可補(bǔ)虛祛邪，并可扶正，達(dá)到補(bǔ)虛扶正的要求，使機(jī)體的氣血陰陽(yáng)達(dá)到新的平衡，恢復(fù)健康，故有“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”之說(shuō)，進(jìn)補(bǔ)是為了補(bǔ)虛扶正，若不虛而補(bǔ)、補(bǔ)之過(guò)度或不當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)均可引起不良反應(yīng)，如壯實(shí)的人服了人參、阿膠等性溫的補(bǔ)氣血藥物，會(huì)出現(xiàn)食欲減退、惡心、飽脹、便秘、頭暈、咽痛、牙齦虛浮出血。又如怕冷、大便溏薄的陽(yáng)虛者服了生地、麥冬、鱉甲等補(bǔ)陰藥食物，會(huì)更加怕冷、腹瀉、腹痛等，這些都是因進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，損傷了胃氣，違反了中醫(yī)辨證說(shuō)辨體施補(bǔ)的原則。 治療方法：　　1 氣虛：氣虛之體的主要表現(xiàn)為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 1．1 補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。 1．2 補(bǔ)氣虛藥膳食療方舉例： 玉珍雞：母雞一只洗凈，雞肚內(nèi)放入桂圓、荔枝干、黑棗、蓮子、枸杞各30g，加調(diào)味蒸食，可補(bǔ)氣養(yǎng)精： 黃芪蒸鵪鶉：黃芪6-9g，鶴鶉2只共蒸食，可補(bǔ)氣虛。 　　2 血虛：血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。 2．1 補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。 2．2 補(bǔ)血虛藥膳食療方舉例： 當(dāng)歸烏骨雞：當(dāng)歸、黃芪各15g放入紗布袋中與烏骨雞一只共蒸煮，吃雞肉喝湯，可補(bǔ)血虛。 阿膠糯米粥：阿膠9g(打碎)與黑糯米60g共煮粥服食，可補(bǔ)血虛。　　3 陰虛：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現(xiàn)為：怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢(mèng)遺滑精，舌質(zhì)紅，苔薄或光剝，脈細(xì)數(shù)等。進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補(bǔ)陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛、龜板等。 3．1 補(bǔ)陰虛食品：甲魚、燕窩、百合、鴨肉、黑魚、海蜇、藕、金針菇、枸杞頭、荸薺、生梨等，可經(jīng)常交替選服。 3．2 補(bǔ)陰虛藥膳食療方舉例： 銀耳紅棗羹(或百合蓮子羹)：銀耳、紅棗(或百合、蓮子)適量共煮羹當(dāng)點(diǎn)心服食，可補(bǔ)陰虛。 甲魚二子湯：甲魚1只與女貞子、枸杞子各20g同煮湯，加調(diào)味，食甲魚飲湯，連食數(shù)劑，可補(bǔ)陰虛和治肝腎陰虛所致的腰痛，遺精、頭暈、目花等癥。 石斛河魚；石斛6g，河魚1條共蒸食，可滋陰。 蟲草老雄鴨：蟲草9g與三年老雄鴨1只共煮，吃鴨肉喝湯，可補(bǔ)陰虛?！　? 陽(yáng)虛：又稱陽(yáng)虛火衰，是氣虛的進(jìn)一步發(fā)展，陽(yáng)虛之體的主要表現(xiàn)為：除有氣虛的表現(xiàn)外，平時(shí)怕冷，四肢不溫，喜熱飲，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽(yáng)痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質(zhì)淡溥，苔白，脈沉細(xì)等。進(jìn)補(bǔ)宜補(bǔ)陽(yáng)、益陽(yáng)、溫陽(yáng)：補(bǔ)陽(yáng)虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 4．1 補(bǔ)陽(yáng)虛食品：黃牛肉、狗肉、羊肉、牛鞭、海參、淡菜、胡桃肉、桂圓、鵪鶉、鰻魚、蝦、韭菜、桂皮、茴香等，可經(jīng)常交替選服。 4．2 補(bǔ)陽(yáng)虛藥膳食療方舉例： 海馬童子雞：海馬9g，童子雞1只，共蒸食，可補(bǔ)陽(yáng)虛。 韭菜白米蝦：韭菜200g，白米蝦(或蝦仁)100g，共炒，加調(diào)味，常服食，可補(bǔ)陽(yáng)虛?！　? 兩虛：體虛者亦常出現(xiàn)兩虛之體，兩虛之體有以下幾種： 5．1 氣陰兩虛：既有氣虛又有陰虛，其主要表現(xiàn)為；既有頭暈、乏力、腿軟等氣虛表現(xiàn)，又有升火、咽干、舌紅等陰虛表現(xiàn)，但沒(méi)有慢性疾病，這種體質(zhì)稱氣陰兩虛體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣養(yǎng)陰之補(bǔ)法，即在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)同時(shí)考慮補(bǔ)氣和補(bǔ)陰。 5．2 陰陽(yáng)兩虛：既有陰虛又有陽(yáng)虛，稱陰陽(yáng)兩虛，其主要表現(xiàn)為；既怕冷又怕熱，冬天特別怕冷，夏天又特別怕熱，這是陰陽(yáng)失調(diào)或陰陽(yáng)兩虛之體質(zhì)，進(jìn)補(bǔ)宜采用陰陽(yáng)并補(bǔ)，養(yǎng)陰溫陽(yáng)和滋陰壯陽(yáng)等補(bǔ)法。 5．3 氣血兩虛：氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板
減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為；既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。 對(duì)兩虛之體的食補(bǔ)可分別選用上述補(bǔ)氣、補(bǔ)血、補(bǔ)陰、補(bǔ)陽(yáng)的食品及藥膳進(jìn)行辨證辨體施補(bǔ)，更應(yīng)根據(jù)虛弱的輕重交替選服，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)待虛弱的表現(xiàn)消失，恢復(fù)健康后應(yīng)停服進(jìn)補(bǔ)食品及進(jìn)補(bǔ)藥膳，到服食正常的平衡膳食即可，真正做到“虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之”，無(wú)虛不須補(bǔ)，避免不虛而補(bǔ)，補(bǔ)之過(guò)度或進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)而引起的不良反應(yīng)，反而對(duì)健康不利?！　?各種虛的忌物和少食物　　1.氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽（香菜）、蕪菁（大頭菜）、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉； 　　忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。 　　2.血虛忌食物品：荸薺、大蒜；　　忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。 　　3.陰虛忌食物品：胡椒、肉桂； 　　忌食或少食：狗肉（腦血管患者禁食）、羊肉（肝炎患者禁食）、雀肉、海馬、海龍、獐肉、鍋巴、炒花生、炒黃豆、炒瓜子、爆米花、荔枝、龍眼肉、佛手柑、楊梅、大蒜、韭菜、芥菜、辣椒、薤白、生姜、砂仁、蓽撥、草豆蔻、花椒、白豆蔻、大茴香、小茴香、丁香、薄荷、白酒、香煙、紅參、肉蓯蓉、鎖陽(yáng)等。 　　4. 陽(yáng)虛忌食物品：鴨肉、兔肉、獺肉（水狗肉）、甜瓜； 　　忌食或少食：鴨血、鴨蛋、阿膠、牛奶、酸奶、甲魚、螃蟹、田螺、螺螄、蚌肉、蜆肉、柿子、柿餅、柚子、柑、香蕉、無(wú)花果、西瓜、青苦瓜、地瓜、菜瓜、生藕、生蘿卜、絲瓜、冬瓜、紫菜、地耳、金針菇、草菇、落葵、莼菜、發(fā)菜、君達(dá)菜、羅漢果、荸薺、菊花腦、薄荷、金銀花、菊花、槐花等。 　　茶補(bǔ)體虛： 　　紅茶和黑茶（云南滇紅、普洱）屬于全發(fā)酵茶類、性溫和、較適合年老、體虛人士、有暖胃潤(rùn)腸、減肥解毒、降低血脂、舒緩便秘等功用。紅茶還可加奶沖泡，口味獨(dú)待，沖泡時(shí)投入茶葉占容器的1/5~1/10，用于90~100攝氏度開(kāi)水沖泡、第一遍同綠茶泡法,第二遍時(shí)間為5秒，第三遍為6秒，以此類推、一般能連續(xù)沖泡十次左右。 　　棗茶： 茶葉5克，開(kāi)水沖泡3分鐘后，加A l0粒紅棗搗爛的棗泥。有健脾補(bǔ)虛作用，尤其適用于小兒夜尿，不思飲食。

7，生活小竅門原理

CD片的維護(hù)：心愛(ài)的音樂(lè)CD片不小心刮傷，往往會(huì)影響播放的效果，有沒(méi)有方法可以讓CD片回復(fù)原有的美好旋律？方法很簡(jiǎn)單，只要用油性筆涂在刮痕上即可，不論什么顏色的油性筆都可以。在電臺(tái)的工作人員都知道這個(gè)公開(kāi)的秘訣，不過(guò)對(duì)于太深的刮痕，這方法就不是很好嘍！ 　　絲巾墊枕頭發(fā)不變形：每個(gè)女孩都有這種煩惱，好不容易到美容院做好發(fā)型后，經(jīng)過(guò)一覺(jué)醒來(lái)，頭發(fā)就變形了！其實(shí)，這種情形是可預(yù)防的，只要睡前在枕頭上鋪一條質(zhì)地光滑的絲巾，如此一來(lái)，既不會(huì)弄亂頭發(fā)，又可保持美麗的發(fā)型喔！ 　　治療痘痘：到超市買決明子，在每天晚餐后泡來(lái)喝，隔日痘子消失，小腹平平，體重也減輕嘍。 　　清除黑頭粉刺的方法：鼻頭上的黑頭粉刺很不雅觀，用手去擠又常會(huì)留下痕跡，其實(shí)可以在洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕摩擦，然后再用清水沖凈，黑頭粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變小。 　　吹風(fēng)機(jī)輕松去卷標(biāo)：買禮盒送人時(shí)，價(jià)錢卷標(biāo)很難撕掉，用手摳會(huì)摳的黑黑臟臟的反而更難看，如果用吹風(fēng)機(jī)吹熱一下再撕，會(huì)很輕松的撕下來(lái)，不留一點(diǎn)痕跡！ 　　鑒別鮮蛋： 鮮蛋用燈光照，空頭很小，蛋內(nèi)完全透亮，呈桔紅色，蛋內(nèi)無(wú)黑點(diǎn)，無(wú)紅影。若是要測(cè)量蛋的新鮮度，可以將蛋浸在冷水里。如果蛋是平躺在水里，說(shuō)明十分新鮮;如果傾斜在水中，則該蛋至少已存放了3～5天了;若是筆直立在水中，可能存放10天之久。此外，若是蛋浮在水面上，那么該蛋有可能已經(jīng)變質(zhì)了。 　　香水噴蚊子：紗窗外側(cè)若有蚊子停留，表示你家已經(jīng)被蚊子盯住了。如果不趕緊除掉蚊子，它可能伺機(jī)而入。別拿殺蟲劑噴，一來(lái)可能順風(fēng)回吹入屋內(nèi)，對(duì)人體有害，二來(lái)殺蟲劑會(huì)附著在紗網(wǎng)上，異味久久不散。不妨用香水噴幾下，蚊子會(huì)隨即墜地，留下的味道至少比殺蟲劑好聞多了。 　　蛋白止血：蛋白涂抹在紗布上，再敷在傷口上就好了，因?yàn)榈鞍椎某煞菥哂心萄旱淖饔每梢灾寡? 　　治療口腔潰瘍：如果嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化，潰瘍基本就好了。 　　趕走眼里的灰塵：眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼用力咳嗽幾次，眼睛里的灰塵就會(huì)自己出來(lái)了。 　　治療打嗝：打嗝的時(shí)候，用紙條卷一個(gè)紙捻兒，捅到鼻子里，打幾個(gè)噴嚏就止住。 皮膚小面積損傷：若有小面積皮膚損傷(例如擦傷或燒傷、燙傷)，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，減輕腫脹，還有防止傷口化膿的作用，療效頗佳。身上有傷口流血時(shí)，可立即在傷口上撒些白糖，因?yàn)榘滋悄軠p少傷口局部的水分，抑制細(xì)菌的繁殖，有助于傷口收斂愈合。 　　白襪發(fā)黃的處理：白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡30分鐘后再進(jìn)行洗滌。 　　讓蠟燭不“流淚”：生日蠟燭用之前先放到冰箱的冷凍室里冷凍24小時(shí)，再插到蛋糕上，點(diǎn)燃后就沒(méi)有燭油流下而弄臟蛋糕了。 　　避免牛仔褲、衣物褪色：牛仔褲穿時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)褪色?？梢园研沦I來(lái)的牛仔褲放入濃鹽水中浸泡12小時(shí)后，再用清水洗凈，以后再洗滌時(shí)就不會(huì)褪色了。洗滌深色棉織物時(shí)加適量醋，可防止其褪色，且光澤如新;新買的有色花布第一次下水時(shí)，加鹽浸泡十分鐘可防止布料褪色。 　　巧切松花蛋：用刀切松花蛋，蛋黃會(huì)粘在刀上，可用絲線將松花蛋割開(kāi)，既均勻又不粘蛋黃。將刀在熱水中燙一下再切，也能切的整齊漂亮。 　　蚊蟲叮咬巧止癢：被蚊蟲叮咬后可將熱水瓶蓋子(取自約90度水溫的熱水瓶)放在患處摩擦2-3秒鐘，然后拿起，連續(xù)2-3次，瘙癢即會(huì)消失。 　　冰箱妙用：受潮軟化的餅干放入冰箱冷藏幾天，即可恢復(fù)原狀；切洋蔥等蔬菜時(shí)，可將其去皮放入冰箱冷凍室存放數(shù)小時(shí)后再切，就不會(huì)刺眼流淚了。 　　軟化毛巾：毛巾常洗就會(huì)漸漸發(fā)硬，使用起來(lái)很不舒服。每隔一段時(shí)間用肥皂、洗衣粉或堿液煮沸數(shù)分鐘，可防發(fā)硬。煮沸時(shí)毛巾應(yīng)全部浸水中，以免與空氣接觸發(fā)生氧化而降低柔軟度。(事實(shí)上我自己覺(jué)得最方便的辦法是用衣物柔順劑浸泡幾分鐘，比煮沸要簡(jiǎn)單多了。 　　巧除鼻孔內(nèi)的異物：若一側(cè)的鼻孔內(nèi)塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個(gè)鼻孔，人就會(huì)打噴嚏，鼻子里的異物自然會(huì)被噴出來(lái)。 　　巧用牙膏：若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。 　　和餃子面的竅門：在1斤面粉里摻入6個(gè)蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連 　　殘剩茶葉妙用：將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(zhǎng)；把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。 　　夾生飯重煮法：如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。 服裝上沾上污漬是不可避免的常事，采用科學(xué)方法才能將污漬去除。服裝除漬原則是及時(shí)，盡早地除漬，否則污漬滲入纖維內(nèi)部，或反生化學(xué)反應(yīng)就會(huì)很難去除。正確識(shí)別污漬類型和服裝纖維類別，采用針對(duì)性的措施，除漬方法使用不當(dāng)，會(huì)導(dǎo)致纖維受損或色澤變化。操作方法要合理，用毛刷或軟布刷擦，先輕后重，先外緣后中心，防止衣面起毛和污漬擴(kuò)散。除漬后服裝應(yīng)洗凈，避免除漬劑的殘留和損傷衣料，留下色圈。1：機(jī)械油污的去除將機(jī)油處上下墊襯草紙或?yàn)V紙，用熨斗燙使油污被吸除一部分，殘跡再用軟布或軟刷蘸汽油刷擦。也可用肥皂液洗滌或潤(rùn)濕的米糠搓揉去除。2：食用油污的去除可在汽油，苯或四氧乙烯等溶劑中揉搓或用軟布，軟刷蘸少量溶劑刷擦，但不宜用皂液洗，棉麻衣服上的食用油污可灑上稻草灰或豆秸灰，上鋪白紙，再壓重物5~10h后去灰，用熱米湯洗凈。也可用面粉糊糊涂在油污正反面，曬干揭去面餅除油。還可用清煮蘿卜汁搓揉去污。3：鞋油污的去除白色服裝上的鞋油污可用汽油潤(rùn)濕揉搓后，再用10%的氨水洗，然后溫水洗凈。但絲綢和呢絨服裝應(yīng)使用5%以下的氨水。有色服裝可用汽油，松節(jié)油或酒精揉洗去除。4：圓珠筆油污的去除應(yīng)用香蕉水與四氯化碳等量混合液擦除，必要時(shí)可再混入少量甲苯后輕擦。5：印尼油污的去除可先用苯或四氯化碳除去油污，再用溫皂液洗滌。棉，麻服裝可用加有燒堿的酒精液洗。絲綢，呢絨或粘纖服裝宜用酒精或四氯化碳洗除。6：復(fù)寫紙漬的去除可用溫皂液或洗衣粉溶液洗，再用汽油擦試，最后用酒精去除。7：柏油及油漆漬的去除一般新鮮的柏油污和油漆漬可用汽油或松節(jié)油或苯擦洗去除。但陳舊的干漬較難去除，可浸在乙醚與松節(jié)油等量混合液中，待泡軟后搓揉，再用苯或汽油洗滌，最后用溫洗滌液去除殘痕。8：煙筒油污的去除新鮮的煙筒油污漬可用汽油揉搓，若有黃斑，再用2%草酸液洗除，然后馬上洗凈。較陳舊的污漬可用1份檸檬酸和草酸溶液（10%），加入10份水，加熱后涂于油污處，略等片刻，用清水漂洗干凈即可。棉，麻服裝還可用50度的甘油涮洗，再用堿水或含酒精的肥皂液洗除。9：水果漬及瓜汁漬的去除 應(yīng)及時(shí)浸入食鹽水中揉洗，如有痕跡，再用1%的氨水或雙氧水洗除。10：青草漬的去除應(yīng)立即用冷水浸泡，涂抹少許肥皂揉搓，或用10%食鹽水泡洗去除。11：柿子漬的去除應(yīng)立即用葡萄酒加濃鹽水搓揉，再用溫洗滌液洗除。但陳舊漬難用此去去除。12：桔汁漬的去除用熱水洗除，陳舊漬可先用甘油刷洗，再用冰醋酸和香蕉水的混合液擦除。13：番茄醬漬的去除先用水潤(rùn)濕番茄醬污漬處，再用50度甘油潤(rùn)濕30min,刷洗后用清水沖洗，然后用溫洗滌液洗滌。14：酒精及飲料漬的去除可以用清水洗除或用酒精潤(rùn)濕加甘油輕擦，1h后小洗，也可用藕涂擦去除。15：肉漬的去除可用冷水洗，刷，再用冷洗滌液洗，如洗不掉，可用蛋白酶作用1h后水洗，再?gòu)氐姿础?6：乳汁和菜汁漬的去除立即泡入冷水中，涂上肥皂輕輕搓揉。較陳舊的污漬可用汽油涂擦，去掉油脂，再浸入5%氨水中輕輕搓揉去除。17：牛奶及酸奶漬的去除先用冷水浸泡，再用蛋白酶處理30min，不時(shí)用溫水濕潤(rùn)，最后用水清洗。18：蟹黃漬的去除可用煮熟的蟹中白腮搓擦，再用溫洗滌液洗凈。19：巧克力漬的去除可用溫洗滌液洗滌，若洗不掉，可用石腦油或四氯化碳潤(rùn)濕，干后用水輕刷，再用溫洗滌液洗。20：麥乳精漬的去除用水潤(rùn)濕麥乳精污漬后，再用蛋白酶處理，必要時(shí)可再用含氨的濃皂液刷洗去除。21：冰淇淋漬的去除可用石腦油或四氯化碳潤(rùn)濕，再水洗。如仍有殘漬，可用蛋白酶處理30min后在水洗。22：咖啡及茶漬的去除應(yīng)先用冷水浸泡，再用溫洗滌液洗除，如仍有殘痕，再在水中滴幾滴氨水并加入甘油，用些混合液洗凈。23：雞蛋清漬的去除可用較濃的茶水洗，再用溫洗滌液洗滌，最后清洗干凈。也可用新鮮蘿卜汁洗除。24：口香糖漬的去除用蛋白酶將口香糖漬軟化，再用煤油，松節(jié)油或四氯化碳擦除。25：膠漬的去除用香蕉水濕潤(rùn)膠漬處，使其變軟，再用小刷刷洗或搓揉，最后用洗滌劑洗去殘痕。必要時(shí)可用維生素E藥片沾水涂擦黃褐色殘痕，使用退色。26：口紅印的去除用汽油輕輕擦除口紅印處，先去除油脂，再用溫水洗滌液洗除。也可用太古油2份，氯仿和四氯化碳各1份，酒精和氨水各1/2份混合液擦除。27：指甲油漬的去除用四氯化碳或汽油濕潤(rùn)指甲油漬，再用含氨的洗滌劑洗，然后滴上香蕉水輕擦，最后用汽油擦凈。28：胭脂漬的去除用汽油濕潤(rùn)胭脂漬后，再用含氨的濃皂液或洗發(fā)香波洗，最后用汽油擦凈。34 、:煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。 35 、:手表受磁，會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單，只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán)， 將表放在環(huán)中，慢慢穿來(lái)穿去，幾分鐘后，手表就會(huì)退磁復(fù)原。 36 、:豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用；易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。 37 、:牙膏也有潔膚功能！洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用。 38 、:用微波爐做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮。 39 、:葡萄汁送服降壓藥效果好！用葡萄汁代替白開(kāi)水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。 40 、:煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠?lái)水中含有氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B1，若用開(kāi)水煮飯，維生素B1 可免受損失。 41 、:砧板防裂小竅門:買回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐用 42 、:風(fēng)油精的妙用（2）:洗澡時(shí)，在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精，浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺(jué)，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。 43 、:炸饅頭片時(shí)，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。 44 、:做菜或做湯時(shí)，如果做咸了，可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。 45 、:舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部10 到15 分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。 46 、:夏日天氣炎熱，身上容易長(zhǎng)痱子，可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。 47 、:室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。 48 、:如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入1/4 或1/5 啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。 49 、:煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。 50 、:熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過(guò)手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時(shí)后，痛感即可減輕，甚至完全消失 51 、:忌食鮮黃花菜！因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會(huì)中毒 52 、:風(fēng)油精的妙用（3）:在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精，蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆，而且清香撲鼻，驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。 53 、:在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí)，它還能使硬水軟化，同時(shí)增加瓷器的光澤感。 54 、:皮膚小面積擦傷會(huì)導(dǎo)致局部腫脹，這時(shí)可在傷口處涂些牙膏，不僅具有止痛、止血、減輕腫脹的功效，還有防止傷口化膿的作用。 55 、:烤肉防焦小竅門:烤肉時(shí)，可在烤箱里放一只盛有水的器皿，因?yàn)槠髅笾械乃呻S烤箱內(nèi)溫度的升高而變成水蒸氣，防止烤肉焦糊。 56 、:巧洗帶魚:帶魚身上的腥味和油膩較大，用清水很難洗凈，可把帶魚先放在堿水中泡一下，再用清水洗，就會(huì)很容易洗凈，而且無(wú)腥味。 57 、:芥末煮水洗腳可降血壓。將80 克芥末面放在洗腳盆里，加半盆水?dāng)噭?，用爐火煮開(kāi)，稍涼后洗腳。每天早晚1 次，1 天后血壓就可下降。 58 、:煮排骨時(shí)放點(diǎn)醋，可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái)，利于吸收，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。 59 、:巧剝蒜皮:將蒜用溫水泡3-5 分鐘撈出，用手一搓，蒜皮即可脫落。如需一次剝好多蒜，可將蒜攤在案板上，用刀輕輕拍打即可脫去蒜皮。 60 、:蚊香定時(shí)熄滅法:用一個(gè)鐵夾子，用時(shí)夾在蚊香所需要的長(zhǎng)度上，當(dāng)蚊香燒到鐵夾夾的地方時(shí)，就會(huì)熄滅，既不影響睡眠，也可節(jié)約蚊香。
~用純堿加熱水去除餐具油污。 制造堿性環(huán)境，促進(jìn)油脂水解~ 用醋除水垢，水垢構(gòu)成多是不可溶的碳酸鹽，用酸可除去~咋樣？ 39.睡眠不足會(huì)變笨，一天需要睡眠八小時(shí)，有午睡習(xí)慣可延緩衰老； 40.雙手易變得干燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護(hù)膚； 41.夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，可使涼席保持清爽潔凈。當(dāng)然，擦拭時(shí)最好沿著涼席紋路進(jìn)行，以便花露水滲透到?jīng)鱿募y路縫隙，這樣清涼舒適的感覺(jué)會(huì)更持久； 42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果，有益于養(yǎng)肝； 43.爽身止癢洗頭或洗澡時(shí)，在水中加五六滴花露水，能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用； 44.葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠； 45.夏天多喝番茄湯既可獲得養(yǎng)料，又能補(bǔ)充水分，番茄湯應(yīng)燒好并冷卻后再喝，所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心肌的功效，最適合于男子；吃酸性物質(zhì)馬上刷牙會(huì)損害牙齒健康； 46.因外傷碰破皮肉時(shí)，在傷處涂上牙膏進(jìn)行消炎、止血，再包扎，作為臨時(shí)急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著； 47.將白醋噴灑在菜板上，放上半小時(shí)后再洗，不但能殺菌，還能除味； 48.喝酸奶能解酒后煩躁，酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，并且含鈣豐富，對(duì)緩解酒后煩躁尤其有效； 49.皮鞋包皮放久了發(fā)霉時(shí)，可用軟布蘸酒精加水（1：1）溶液擦拭即可； 50.發(fā)生頭痛、頭暈時(shí)，可在太陽(yáng)穴涂上牙膏，因?yàn)檠栏嗪斜『赡X、丁香油可鎮(zhèn)痛； 51.蠟燭冷凍二十四小時(shí)后，再插到生日蛋糕上，點(diǎn)燃時(shí)不會(huì)流下?tīng)T油； 52.白色衣褲洗后易泛黃，可取一盆清水，滴上二三滴藍(lán)墨水，將洗過(guò)的衣褲在浸泡一刻鐘，不必?cái)Q干，就放在太陽(yáng)下曬，即可潔白干凈； 53.過(guò)多食用生蔥蒜會(huì)刺激口腔腸胃， 不利健康，最好加一點(diǎn)醋再食用； 54.及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝果汁、可樂(lè)、雪碧、汽水等飲料，含有較多的糖精和電解質(zhì)，喝多了會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生不良刺激，影響消化和食欲。因此夏天應(yīng)多喝白開(kāi)水或淡鹽（糖）水； 55.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘，堅(jiān)持一個(gè)月，面部會(huì)變得很滋潤(rùn)； 56.空調(diào)室內(nèi)溫差不宜超過(guò)五度，即使天氣再熱，空調(diào)室內(nèi)溫度也不宜到24度以下； 57.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長(zhǎng)的分解時(shí)間才能使洗衣效果更佳； 58.夏天，人的活動(dòng)時(shí)間變長(zhǎng)，出汗多，耗能過(guò)大，應(yīng)適當(dāng)多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營(yíng)養(yǎng)食品，以滿足人體的代謝需要； 59.頭痛時(shí)把蘋果磨成泥狀涂在紗布上，貼在頭痛處，癥狀可減輕； 怎樣腌制五香咸蛋 裝修購(gòu)料防陷阱 巧去土豆皮：先將土豆洗干凈，然后用鐵勺或者是鋼絲球一擦，就很容易去皮了。 干枯頭發(fā)的養(yǎng)護(hù)妙招 經(jīng)營(yíng)好寵物店的秘訣 等等有好多好多的，不知道你想要哪些，要不你自己看看去吧。 登錄普加....明白就可以了。
家庭妙招大全：生活小竅門1500招保養(yǎng)維修小竅門 皮帶應(yīng)如何保養(yǎng) 　　皮帶應(yīng)如何保養(yǎng) 　　每到春秋季節(jié)的時(shí)候，應(yīng)重點(diǎn)檢查皮帶有無(wú)老化龜裂的現(xiàn)象，如有應(yīng)立即更換，否則將給您帶來(lái)不可估計(jì)的損失。注意在給發(fā)動(dòng)機(jī)加注機(jī)油時(shí)不要把油濺到皮帶上，容易造成皮帶打滑，甚至提前老化。 購(gòu)車小竅門 什么時(shí)候買車最劃算 　　買車就像投資一樣，時(shí)機(jī)是非常重要的。如果昨天您花10萬(wàn)元買了一輛車，只跑了20千米，但是后天車價(jià)卻降到了8萬(wàn)元，那您就可以理解成10千米1萬(wàn)元，很貴??！所以選車時(shí)機(jī)一定要把握好。 節(jié)油小竅門 定期更換三濾有助節(jié)油 　　定期更換三濾有助節(jié)油 　　三濾包括機(jī)濾、汽濾、空濾，它們的職責(zé)是過(guò)濾油液、空氣，防止其中的雜質(zhì)進(jìn)入發(fā)動(dòng)機(jī)造成磨損，并提高發(fā)動(dòng)機(jī)的作業(yè)效率。但三濾老化、變臟后會(huì)堵塞油路，阻礙正常進(jìn)氣，導(dǎo)致燃油燃燒不充分，直接的后果就是發(fā)動(dòng)機(jī)動(dòng)力降低，油耗增加。因此定期更換三濾是十分必要的。 日常用品妙用 小蘇打可以消除寵物的尿臊味 　　小蘇打可以消除寵物的尿臊味 　　如果家里養(yǎng)了寵物，往地毯上撒些小蘇打，可以去除尿臊味。若是水泥地面，可以撒上小蘇打，再加一點(diǎn)醋，用刷子刷地面，然后用清水沖凈即可。 蔬菜水果的妙用 菠菜能治皮膚干燥瘙癢 　　菠菜能治皮膚干燥瘙癢 　　將菠菜洗凈絞汁200毫升，分服，對(duì)口腔潰瘍、口角炎、胃熱口臭有效；鮮菠菜汁150毫升加姜汁5滴，分服，對(duì)鼻出血、皮膚瘀斑、皮膚干燥瘙癢等有防治作用。 飲品的妙用 礦泉水能收縮毛孔又補(bǔ)水 　　礦泉水能收縮毛孔又補(bǔ)水 　　用礦泉水清水以1∶3的比例對(duì)起來(lái)，洗完臉后撲到臉上，收縮毛孔補(bǔ)水美白。 米面蛋儲(chǔ)存小竅門 儲(chǔ)米小方法 　　儲(chǔ)米小方法 　 　家居存米不宜過(guò)多，盛米的器具要潔凈、嚴(yán)實(shí)，最好將米放進(jìn)缸、壇、桶中，并備有合適的蓋。大米宜放在陶瓷、白鐵制的容器里，面粉、掛面最好用聚乙烯塑料 袋盛裝，并且都要將口蓋嚴(yán)扎緊。如果用布袋裝米，要在外面套一塑料袋，扎緊口袋。儲(chǔ)存溫度以8℃~15℃之間最佳。還可嘗試用以下方法儲(chǔ)米。 　?。?）將布袋在煮過(guò)的花椒水中浸泡后風(fēng)干，把晾干的大米裝袋，再用紗布包些當(dāng)年新花椒，分別放在米的上、中、底部，扎緊口袋，這樣既防霉變，又能驅(qū)蟲。 　?。?）將海帶和大米按重量1∶100的比例混放，每周取出海帶曬去潮氣，便能保持大米干燥不霉變，并能殺死米蟲。 　　（3）在米桶里放幾枚螃蟹殼、甲魚殼或大蔥頭，同樣可以達(dá)到防止蟲蛀的目的。 　　（4）在米缸內(nèi)底層，撒一寸厚草木灰，鋪張白紙或紗布，倒入晾干的大米，密封容器，置于干燥陰涼處，亦可防霉防蟲。 　　（5）將每5千克米置于塑料袋中，扎緊袋口，放在冰箱冷凍室內(nèi)48小時(shí)后取出，不要立即開(kāi)口，可殺死害蟲。 　　 鮮蛋不要直接放入冰箱 　　鮮蛋不要直接放入冰箱 　 　鮮蛋因外界污染，蛋殼表面主要有枯草桿菌、假芽孢菌、大腸桿菌等細(xì)菌。對(duì)明顯可見(jiàn)禽糞、血斑、污斑的蛋，微生物污染更為嚴(yán)重。這些微生物大都可在低溫下 生長(zhǎng)繁殖。因此，市場(chǎng)上購(gòu)回的鮮蛋，要先將沾有禽糞、血斑的蛋撿出，用濕布將禽糞、血斑擦掉，再用干燥潔凈的食品袋分別裝好，放入冰箱貨架上。 其他食物儲(chǔ)存小竅門 放生姜片防蜂蜜變質(zhì) 　　放生姜片防蜂蜜變質(zhì) 　　炎熱的夏季，蜂蜜在常溫下很容易發(fā)黏發(fā)酵。發(fā)現(xiàn)這種情況，就應(yīng)把蜂蜜盛在玻璃容器內(nèi)，放在鍋中隔水加熱到63℃~65℃，保溫30分鐘，即可阻止發(fā)酵。 　　要使蜂蜜久放而不變質(zhì)、不變味，可以在蜂蜜中放適量姜片。方法是：選擇純凈而不含雜質(zhì)的蜂蜜，放入干凈的玻璃瓶或陶瓷罐內(nèi)，然后每500克蜂蜜內(nèi)加一小片生姜，密封后放陰涼處貯存，即可久放而不變質(zhì)。 　　 鮮面包不用天天買1 鮮面包不用天天買2 　　鮮面包不用天天買 　　面包越來(lái)越成為現(xiàn)代家庭的日常生活食品。面包當(dāng)然也是新鮮的口味好一些，可天天去買又很麻煩。要想吃到鮮面包，不必天天去買，有方法可以使面包保持新鮮。 　?。?）將新鮮面包分別用塑料紙包好，放進(jìn)冰箱的冷凍室，讓其快速冷凍。頭一天晚上取出明晨要吃的面包，把它放入冷藏室使之自然解凍。這樣就可以經(jīng)常吃到新鮮的面包又不用天天去買了。 　?。?）將新鮮的面包裝入食品塑料袋，并往袋中放入一兩根芹菜，然后扎緊袋口，可使面包保持新鮮的滋味。 肉類海鮮儲(chǔ)存小竅門 用冷凍法儲(chǔ)存鮮肉 　　用冷凍法儲(chǔ)存鮮肉 　　剛買回來(lái)的肉，可用抹布或餐巾紙擦去肉上的水分，用聚乙烯制的包裝袋密封好，放入冰箱里冷凍；切成薄片的肉存放時(shí)，宜稍微錯(cuò)開(kāi)排列再放入保鮮袋里。 　　 用抹油法儲(chǔ)存肉類 　　用抹油法儲(chǔ)存肉類 　　牛肉：可將牛肉的表面涂抹一層色拉油，然后裝進(jìn)密封容器中。肉餡：肉餡若一時(shí)不用馬上將其盛在碗里，將表面抹平，再澆上一層熟食用油，這樣可以隔絕空氣，存放不易變質(zhì)；還可以將肉餡炒一下，晾涼后裝入塑料袋中封好，放入冰箱。 蔬菜水果儲(chǔ)存小竅門 加油鹽保存番茄醬1 加油鹽保存番茄醬2 　　加油鹽保存番茄醬 　　密封的番茄醬打開(kāi)食用后，往往一次用不完。番茄醬暴露在空氣中，細(xì)菌和微生物的污染很容易使其變質(zhì)發(fā)霉。防止的辦法是在番茄醬面上均勻地撒一點(diǎn)食鹽，再倒上一點(diǎn)油，就可以延長(zhǎng)保質(zhì)期。 　　 宜用巧法儲(chǔ)存花生米 　　宜用巧法儲(chǔ)存花生米 　 　先將購(gòu)買回的花生米曬4~5天，用清水淘凈，再放入100℃的開(kāi)水中浸燙，15~20分鐘后撈出，趁熱與細(xì)鹽和玉米面攪拌均勻，然后再曬2~3天，曬到 一咬即斷為宜，然后用塑料袋裝起來(lái)，可長(zhǎng)時(shí)間不發(fā)霉、不變色、不走油；或在盛花生米的容器里放1~2支香煙，再將容器口密封，可防止蟲蛀花生米；將曬干的 花生米裝入儲(chǔ)存罐中，然后放幾片碎干辣椒片，把口蓋緊，放干燥處儲(chǔ)存，可1年不變質(zhì)。 家庭省電小竅門 電水壺除垢提高熱效率1 電水壺除垢提高熱效率2 　　電水壺除垢提高熱效率 　　電水壺的電熱管積了水垢不及時(shí)清除，既費(fèi)電又損壽。為了節(jié)約電能，要及時(shí)清除水垢。 　?。?）小蘇打除水垢。用結(jié)了水垢的鋁制水壺?zé)畷r(shí)，放15克小蘇打，燒沸幾分鐘，水垢即除。 　?。?）土豆皮除水垢。鋁壺或鋁鍋使用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮10分鐘左右即可除去。 　?。?）醋除水垢。如燒水壺有了水垢，可將幾匙醋放入水中，燒1~2小時(shí)，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸鈣，則可將純堿溶液倒在水壺里燒煮，可去垢。 家庭省水小竅門 先擦后洗省水潔餐具1 先擦后洗省水潔餐具2 　　先擦后洗省水潔餐具 　　洗餐具時(shí)，最好先用紙把餐具上的油漬擦去，再用熱水洗一遍，最后用較充分的溫水或冷水沖洗干凈。這樣做比直接用冷水和洗滌劑節(jié)省很多水，而且也不會(huì)對(duì)皮膚造成傷害。 節(jié)約燃?xì)庑「[門 避免燃?xì)饪諢? 　　避免燃?xì)饪諢? 　　做飯時(shí)，應(yīng)先把要做的食物準(zhǔn)備好再點(diǎn)火，避免燒“空灶”。做飯是個(gè)系統(tǒng)工程，程序安排合理，配料等準(zhǔn)備工作做好，就能避免燃?xì)饪諢?。先點(diǎn)煤氣再開(kāi)始洗米、擇菜、配料，這無(wú)形中增加了煤氣的浪費(fèi)。如果先將準(zhǔn)備工作做好，做菜時(shí)一氣呵成，則可大大節(jié)約煤氣的使用。 　　 蓋好鍋蓋保持熱量 　　蓋好鍋蓋保持熱量 　 　不要小看鍋蓋，它的節(jié)能作用可不小。不管是燒菜、燉菜還是煲湯，蓋上鍋蓋可使熱量保持在鍋內(nèi)，飯菜可以熱得更快，味道也更鮮美，既可減少水蒸氣的散發(fā)， 減少?gòu)N房和房間里結(jié)露的可能性，還可以防止熱氣從鍋里散發(fā)出來(lái)，提高廚房?jī)?nèi)的溫度。減少了做飯的時(shí)間，必然減少了用煤氣量。 保健品辨別小竅門 冬蟲夏草真?zhèn)巫R(shí)別 　　冬蟲夏草真?zhèn)巫R(shí)別 　 　冬蟲夏草又名蟲草、冬蟲草。是一種蝙蝠蛾科昆蟲的幼蟲被染上蟲草菌后形成的名貴中藥。主產(chǎn)地在四川、云南、西藏等高山地帶。真品蟲草呈條形，全體分兩個(gè) 部分：蟲體部分和菌體部分。蟲體部分形如蠶狀，長(zhǎng)3~5厘米，直徑0．5~l厘米。表面黃棕色或紅棕色，環(huán)紋明顯；有20~30個(gè)節(jié)，近頭部環(huán)紋較密。腹 部有腳8對(duì)。質(zhì)脆易斷，斷面粉白色。菌的部分實(shí)際上是蟲草菌的子實(shí)體，一般比蟲體部分長(zhǎng)，呈細(xì)長(zhǎng)索狀，多扭曲。長(zhǎng)4~8厘米，直徑約0.3厘米。表面稍有 皺紋，棕黑色，質(zhì)較軟。略帶腥氣，味稍苦。 　　（1）常見(jiàn)的偽品 　　地蠶：為一種植物的塊根。外形似幼蟲體，長(zhǎng)梭形，略彎曲。長(zhǎng)1．5~5厘米，直徑0．4~0．8厘米。表面淡黃色或灰黃色，環(huán)節(jié)明顯，有2~11個(gè)。味甜，嚼之有粘牙感。 　　徽蟲草：是另一種蛾類的幼蟲染上其他菌形成的東西。外形與蟲草相似，但較細(xì)小。蟲體長(zhǎng)2~4厘米，直徑0．25~0．4厘米。表面深棕色或棕黑色。腹部有腳8對(duì)。質(zhì)脆易斷，斷面灰色。略帶腥氣，味稍苦。 　　胡黃連：為一種植物的根莖。呈圓柱形，多彎曲。長(zhǎng)3~12厘米，直徑0.3~1.1厘米，表面暗棕色或灰棕色，有環(huán)紋，還可見(jiàn)有多數(shù)點(diǎn)狀小突起，突起中心是一凹窩(根痕)。質(zhì)脆易斷。味極苦。 　　豆粉加工品：是以豆粉為原料，用特制模具壓制偽造而成的。外形與蟲草相似，但表面紋理不如蟲草細(xì)致，顯得很死板。蟲體較重，質(zhì)硬脆，斷面黃白色。有豆腥氣。 　　石膏壓制品：表面黃白色環(huán)紋疏少；腹部無(wú)腳或不明顯；質(zhì)脆而重，斷面白色；子實(shí)體圓柱形；無(wú)氣味。 　?。?）劣質(zhì)冬蟲草 　　冬蟲草產(chǎn)于海拔3 500~5 000米的青藏高原的高寒地區(qū)，是冬蟲夏草菌的子座與其寄生蝙蝠蛾幼蟲體的奇妙結(jié)合體。劣質(zhì)冬蟲草雖然也是冬蟲草，但培養(yǎng)條件不良，品質(zhì)較差。 　　此外，還曾發(fā)現(xiàn)在蟲體內(nèi)插入細(xì)金屬絲以增加重量的摻假冬蟲草。這種摻假蟲草用手掂量，手感較重，折斷蟲體可發(fā)現(xiàn)金屬絲。 服裝化妝品辨別小竅門 買衣十不要 　　買衣十不要 　　（1）不要花太多的錢買時(shí)髦的款式，待流行季節(jié)一過(guò)，你一定會(huì)后悔的。 　　（2）不要一個(gè)人去大型購(gòu)物中心，以免迷失在誘人的打折圈中，最好帶好友一起去。 　?。?）不要因?yàn)樗茉煨滦蜗蠖鴽_動(dòng)買下數(shù)量很多的與自己一貫風(fēng)格不同的服裝。 　　（4）不要沒(méi)有試穿就購(gòu)買，任何服裝都需試穿才能看出效果。 　?。?）不要購(gòu)買比自己身材小一號(hào)的服飾。 　　（6）不要因第二天有禮儀活動(dòng)而匆忙選衣，會(huì)讓你忙中出錯(cuò)。 　?。?）不要輕信售貨員說(shuō)的每一句話，比如“這件衣服你穿多好看呀！”你心里一定要回應(yīng)：你對(duì)別人也這樣說(shuō)的。 　　（8）不要在心情不好時(shí)購(gòu)買衣飾。 　?。?）不要買面料不好的衣服，雖然有的價(jià)格很便宜，但穿了就想扔，實(shí)際就很不劃算了，質(zhì)地好的衣服會(huì)讓你省錢。 　?。?0）不要退而求其次，購(gòu)買講價(jià)時(shí)，當(dāng)談到的價(jià)位對(duì)你有利而商家利不大時(shí)，聰明的商家會(huì)引導(dǎo)你轉(zhuǎn)向另一種商品，如果你動(dòng)心了，就只好任商家開(kāi)價(jià)，所以相中商品要堅(jiān)持買，不要退而求其次。 家電辨別小竅門 購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)省錢竅門 　　購(gòu)買數(shù)碼相機(jī)省錢竅門 　　貨比三家。摸清所購(gòu)相機(jī)的底價(jià)。 　 　巧選配件。一些專賣現(xiàn)在很難在賣數(shù)碼相機(jī)上賺錢，主要是在配件上做文章，如：存儲(chǔ)卡、充電電池、皮套之類配件。如果事先你對(duì)相中的一款產(chǎn)品價(jià)格比較了解 了，商家卻又推薦另一款產(chǎn)品，并且理由很誘人，主要是在存儲(chǔ)卡上做文章，這時(shí)你要心中有一定之規(guī)了。充電電池和皮套之類產(chǎn)品，利潤(rùn)也很大。有的東西很少在 專賣店里出現(xiàn)，如超霸充電電池，其價(jià)格質(zhì)量也可以，當(dāng)然要帶相機(jī)去測(cè)試，要省錢，還要保質(zhì)量，所以，對(duì)一些配件的選購(gòu)，你只要留心多打聽(tīng)，就會(huì)讓你省錢。 家居品辨別小竅門 如何選購(gòu)綠色環(huán)保家具 　　如何選購(gòu)綠色環(huán)保家具 　　選購(gòu)方法主要有以下幾種： 　?。?）選。買家具時(shí)，最好到正規(guī)的家具市場(chǎng)，注意選購(gòu)知名家具廠家的品牌家具產(chǎn)品，并認(rèn)真查看所購(gòu)買的家具是否有質(zhì)檢報(bào)告。 　?。?）聞。買家具時(shí)最簡(jiǎn)單的鑒別方法是聞，如果聞起來(lái)刺激性氣味較大，或者有眼睛刺激的感覺(jué)，則表明甲醛或揮發(fā)性有機(jī)化合物含量較高，不宜選購(gòu)此類家具。 　　（3）查。選購(gòu)家具時(shí)，應(yīng)讓家具廠提供原材料合格證明，檢查家具廠采用的材料是否合格，從源頭上把好質(zhì)量關(guān)。 　?。?）看。應(yīng)仔細(xì)檢查人造板材家具是否封邊，未封邊家具的端面會(huì)釋放大量甲醛，不宜選購(gòu)。 　?。?）應(yīng)選擇漆膜干透的家具。 　?。?）最后，在與商家簽訂家具購(gòu)買合同時(shí)，應(yīng)增加污染責(zé)任條款。若發(fā)現(xiàn)造成室內(nèi)空氣污染，起碼必須無(wú)條件退貨，造成嚴(yán)重后果的還要追究其責(zé)任。 米面油辨別小竅門 大米質(zhì)量的鑒別 　　大米質(zhì)量的鑒別 　?。?）看硬度。大米粒硬度主要是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越高。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚米比早米硬。 　?。?）看腹白。大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為“心白”，在外腹被稱“外白”。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過(guò)高，收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。 　?。?）看爆腰。爆腰是由于大米在干燥過(guò)程中發(fā)生急熱，米粒內(nèi)外收縮失去平衡造成的橫裂紋。爆腰米食用時(shí)外爛里生，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。所以，選米時(shí)要仔細(xì)觀察米粒表面，如果米粒上出現(xiàn)一條或更多條橫裂紋，就說(shuō)明是爆腰米。 　?。?）看黃粒。米粒變黃是由于大米中某些營(yíng)養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，或者是大米粒中微生物引起的。這些黃粒香味和食味都較差，所以選購(gòu)時(shí)，必須觀察黃粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒較多，米的質(zhì)量也較差。 　 ?。?）看新陳。大米陳化現(xiàn)象較重，色澤會(huì)變暗，黏性降低，失去原有的香味。選購(gòu)時(shí)要認(rèn)真觀察米粒顏色，表面呈灰粉狀或有白道溝紋的米是陳米，其量越多則 說(shuō)明大米越陳舊。同時(shí)，捧起大米聞一聞氣味是否正常，如有發(fā)霉的氣味說(shuō)明是陳米。另外，看米粒中是否有蟲蝕粒，如果有蟲蝕粒和蟲尸的也說(shuō)明是陳米。 肉魚蛋禽辨別小竅門 挑選螃蟹的方法 　　挑選螃蟹的方法 　　螃蟹可分河湖蟹和海蟹兩種。 　 　河湖蟹肉質(zhì)細(xì)嫩、味較鮮美。河湖蟹要買活的，買活力強(qiáng)的，死的不能食用。新鮮、活力強(qiáng)的螃蟹的特點(diǎn)：蟹殼呈青綠色、有光澤，蟹螯夾力大，臍部飽滿，腹部 雪白，腿毛順，腿完整、飽滿(硬實(shí)而不空)，蟹腳堅(jiān)硬結(jié)實(shí)，爬得快，連續(xù)吐沫有聲音。假如捉起蟹體時(shí)，蟹腳下垂，則為死蟹，有毒，不可食用。 　　新鮮的海蟹殼呈青灰色，蟹螯和蟹腿完整，腿關(guān)節(jié)有彈性，蟹的兩端殼尖無(wú)損傷。 　　螃蟹有雄蟹(尖臍)和雌蟹(團(tuán)臍)之分。雌蟹黃多肥美，雄蟹油多肉多。 蔬菜水果辨別小竅門 鑒別有毒蘑菇 　　鑒別有毒蘑菇 　　（1）觀形狀。有毒蘑菇的傘柄上有菌輪，根部生有囊胞，傘柄很難用手撕開(kāi)(碰破以后，就會(huì)流出白色或黃色的乳汁，并帶有辛辣味)。 　　（2）察色味。有毒蘑菇的顏色比較濃艷，菌傘帶有紅、紫、黃或其他雜色斑點(diǎn)，基底紅色，形狀異常，而且有辛辣、惡臭和苦味。 　?。?）用水試。打一盆清水，挑幾只可疑蘑菇，撕開(kāi)后丟入水中浸泡10多分鐘，若清水變濁或呈牛奶狀渾濁，則說(shuō)明蘑菇有毒。 　　（4）用米試。在煮蘑菇時(shí)，向鍋中丟進(jìn)一撮白米，如果米粒變黑變暗，證明這種蘑菇有毒，不可食用。 　?。?）觀湯色。在煮蘑菇時(shí)，觀察湯的顏色變化，若有毒，在煮沸3~4分鐘后，湯的顏色會(huì)變成暗褐色。 　?。?）嘗味法。若懷疑混進(jìn)了有毒蘑菇，湯的顏色又沒(méi)有改變，可在未加作料之前，用調(diào)羹取湯試味，如湯帶澀、麻、酸、辣、苦、腥等異味，則說(shuō)明混進(jìn)了有毒蘑菇，不宜食用。 飲品甜品辨別小竅門 葡萄酒的選購(gòu)方法 　　葡萄酒的選購(gòu)方法 　?。?）商標(biāo)標(biāo)簽。一般酒瓶商標(biāo)上都注明了產(chǎn)品的名稱、配料表、凈含量、純汁含量、酒精度、糖度、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)等，如有標(biāo)注不全或不注出廠日期、廠名、廠址的則是劣產(chǎn)品。 　?。?）選擇酒型。葡萄酒分為干型、半干型、甜型。干型、半干型葡萄酒使用100%葡萄原汁進(jìn)行生產(chǎn)，以果香為主，口味偏酸。而甜型葡萄酒含糖量大，酒有顯著的甜味，超甜葡萄酒一般含糖14%以上。 　?。?）紅葡萄酒質(zhì)量鑒別。優(yōu)質(zhì)紅葡萄酒，外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色，晶瑩透亮，猶如紅寶石，打開(kāi)瓶蓋，酒香沁人心脾，嘗一小口，則醇厚宜人，滿口溢香。緩緩咽下以后，更覺(jué)綿醇悠長(zhǎng)，通體舒坦，回味無(wú)窮。 蛋類烹飪小竅門 3分鐘煮熟雞蛋1 3分鐘煮熟雞蛋2 　　3分鐘煮熟雞蛋 　 　雞蛋蛋白質(zhì)在60℃~65℃凝固，蛋黃在60℃~70℃凝固，整個(gè)雞蛋則在80℃時(shí)才能凝固。煮雞蛋最好是涼水下鍋，開(kāi)始用文火，待水開(kāi)后再加大火，這 樣蛋內(nèi)的空氣便從蛋殼的微孔慢慢釋出，不致驟脹而使蛋殼破裂。水開(kāi)煮3分鐘，蛋呈溏心狀，也就是使蛋黃在加熱中只達(dá)到乳化的程度，這種程度的雞蛋營(yíng)養(yǎng)成分 最利于人體吸收。如果煮成實(shí)心的，那么老化的蛋白質(zhì)不利于人體吸收，而且會(huì)使雞蛋出現(xiàn)怪味。 　　煮雞蛋防蛋殼破裂還有小竅門。 　?。?）可將雞蛋先在冷水中浸濕，再放進(jìn)熱水中煮，也可避免蛋殼破裂。 　?。?）先往水中加進(jìn)幾滴醋和食鹽，既可以防止蛋殼裂，而且蛋皮也容易剝掉。 　　 吃松花蛋可放姜醋汁 　　吃松花蛋可放姜醋汁 　　松花蛋在腌制過(guò)程中需放入一定量的黃丹粉，黃丹粉有微毒。松花蛋中的蛋白質(zhì)最后分解產(chǎn)生出的硫化氫、氨氣等物質(zhì)也有一定毒性。而姜醋汁中含有的揮發(fā)油和醋酸，具有很好的解毒殺菌作用。食用松花蛋時(shí)加入姜醋汁不僅改善了松花蛋的風(fēng)味，還提高了松花蛋的食用價(jià)值。 米面乳制品烹飪小竅門 和餃子面不單純用水1 和餃子面不單純用水2 　　和餃子面不單純用水 　　和餃子面也可以添加其他的成分，為餃子面增加一些特色。 　?。?）加菜汁兒。包餃子和餡，菜剁好后大都把菜汁擠掉。其實(shí)菜汁很有營(yíng)養(yǎng)，扔掉十分可惜，用菜汁和餃子面既營(yíng)養(yǎng)又節(jié)約。方法是在做餡時(shí)把菜汁擠到碗里，然后用它和面，這樣的面包出的餃子色香味俱全，令人一看就食欲大增。 　?。?）加雞蛋。加雞蛋和水餃面，不管是面和得軟一些了，肉餡中的湯多點(diǎn)了，還是在鍋中煮的時(shí)間稍長(zhǎng)點(diǎn)了，都不會(huì)破肚，而且味道鮮美。方法是：按每千克面粉4個(gè)雞蛋的比例，再加適量水將面調(diào)勻，不必餳面，片刻后即可包餃子。 　?。?）加鹽。和面時(shí)適量加點(diǎn)兒鹽水，可以增加餃子皮的耐煮性。 　　 黏性食品刀切法1 黏性食品刀切法2 　　黏性食品刀切法 　　切黏性食品，往往粘在刀上，不大好切，而且切出來(lái)的食品也沒(méi)個(gè)型?？梢杂玫断惹袔灼}卜后，再切黏性食品，就能很順利地切好。 肉類海鮮烹飪小竅門 熱水浸洗豬肉影響味道1 熱水浸洗豬肉影響味道2 　　熱水浸洗豬肉影響味道 　 　豬肉蛋白質(zhì)可分為肌溶蛋白和肌凝蛋白兩種，肌溶蛋白的凝固點(diǎn)15
1.吃了辣的東西，感覺(jué)就要被辣死了，就往嘴里放上少許鹽，含一下，漱下口，就不辣了，不能用涼水涮牙，要不然會(huì)更疼； 　　2.牙齒黃，可以把花生嚼碎后含在嘴里刷牙三分鐘，很有效； 　　3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛； 　　4.經(jīng)常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常干凈； 　　5.仰頭點(diǎn)眼藥水時(shí)微微張嘴，這樣眼睛就不會(huì)亂眨了； 　　6.嘴里有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化后潰瘍基本就好了； 　　7.眼睛進(jìn)了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會(huì)自己出來(lái)； 　　8.洗完臉后，用手指沾些細(xì)鹽在鼻頭兩側(cè)輕輕按摩，然后再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會(huì)清除干凈，毛細(xì)孔也會(huì)變?。? 　　9.剛剛被蚊子咬完時(shí)，涂上肥皂就不會(huì)癢了； 　　10.如果嗓子、牙齦發(fā)炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，記得一定要是晚上，當(dāng)時(shí)癥狀就會(huì)減輕，第二天就好了； 　　11.吹風(fēng)機(jī)對(duì)著標(biāo)簽吹，等吹到商標(biāo)的膠熱了，就可以很容易的把標(biāo)簽撕下來(lái)； 　　12.旅行帶衣服時(shí)如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都卷成卷； 　　13.打嗝時(shí)就喝點(diǎn)醋，立竿見(jiàn)影； 　　14.吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了； 　　15.治療咳嗽，特別是干咳，晚上睡覺(jué)前，用純芝麻香油煎雞蛋，油放稍多些，什么調(diào)味料都不要放，趁熱吃過(guò)就去睡覺(jué)，連吃幾天效果很明顯； 　　16.手腕長(zhǎng)粗的MM想帶較細(xì)的手鐲，就不能硬帶，應(yīng)把手上套上一個(gè)塑料袋再帶上手鐲，非常好帶，也不會(huì)把手弄疼，取下也是同樣的方法； 　　17.栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進(jìn)微波爐轉(zhuǎn)一下，拿出后趁熱一搓，皮就掉了； 　　18.插花時(shí)，在水里滴上一滴洗潔精，可以維持好幾天； 　　19.把核桃放進(jìn)鍋里蒸十分鐘，取出放在涼水里再砸開(kāi)，就能取出完整的桃核仁了； 　　20.把蝦仁放進(jìn)碗里，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水沖洗，即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口；
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