云南蟲草真假,我要購買冬蟲夏草友友們能不能提點(diǎn)意見 多謝
發(fā)布時(shí)間:2023-06-05 07:10
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本文目錄一覽我要購買冬蟲夏草友友們能不能提點(diǎn)意見多謝2,冬蟲夏草怎么檢測我不知道手里的是不是真的3,如何認(rèn)識冬蟲夏草真假4,冬蟲夏草1般怎樣假5,蟲草花怎樣分真假6,冬蟲夏草真假如何判斷7,怎么區(qū)分蟲草好壞我要購買冬蟲夏草友友們能不……
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1,我要購買冬蟲夏草友友們能不能提點(diǎn)意見 多謝
云南產(chǎn)的好,要到專賣店賣,要有發(fā)票收據(jù)只能去專業(yè)的藥店 還有啊 看里面是否有鐵絲 一定要去藥店買,雖然貴點(diǎn),但質(zhì)量有保證,如果不去藥店,那你購買的時(shí)候一定要逐個(gè)挑,不要嫌麻煩,要掰開看看里面是否有金屬粉末,鐵絲,別針等,另外要看看表面的褶皺里是否刷有鐵粉或金屬粉末,一般許多個(gè)中才摻一個(gè)做手腳的,一定要檢查仔細(xì)了.
2,冬蟲夏草怎么檢測 我不知道手里的是不是真的
*1、用面粉壓模,這種造假大多數(shù)購買者都能一眼辨認(rèn)。*2、用云南或江西、湖南蟲草壓膜,這種造假一部分購買者是不能分辨的,因?yàn)槭窃谙x草體表進(jìn)行壓模,手感相當(dāng)好。淘寶很多賣家賣的西藏蟲草1克2-3條,甚至1克1條,價(jià)格只要30多塊錢一克的皆為此品。(筆者按:你真認(rèn)為有1克1條的蟲草嗎?哈)*3、染色,此種方法多用于把劣質(zhì)蟲草染色為高品質(zhì)蟲草,此種方式的最好辨認(rèn)方法就是一燉水就掉色。*4、混雜物:這種方式應(yīng)該是市場最常見的,在蟲草里混入泥來增加重量,或者在干度,清潔度上做文章,一般的客戶對此基本都會忍讓一二。*5、穿條:穿條在產(chǎn)地是很流行的,當(dāng)?shù)刭Q(mào)易商在斷了的蟲草體內(nèi)加入竹簽,鐵絲甚至其他一些異物,其實(shí)這都算比較好辨認(rèn)的,最難辨認(rèn)的是在蟲草未干之前,在蟲草體內(nèi)穿入了麥稈,這也就是為什么很多客戶都會說買到的蟲草肚里是空心的,甚至已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì),呵呵,麥稈發(fā)霉了,自然整個(gè)蟲肚子都爛了。*6、混草:這個(gè)應(yīng)該是最難辨認(rèn)的,蟲草的產(chǎn)地這么多,而且很多產(chǎn)地的蟲草辨認(rèn)起來不是專業(yè)人士真的有些困難。比如四川阿壩的蟲草品相類似于西藏那曲的蟲草,青海果洛的蟲草品相類似于青海玉樹的蟲草,這些都是不爭的事實(shí),目前不管是在藥房還是在淘寶都大為流行,看著聽著卻也無可奈何。你自己看看,這個(gè)是我做了好幾年蟲草生意積累的一些知識。
3,如何認(rèn)識冬蟲夏草真假
據(jù)統(tǒng)計(jì),冬蟲夏草在全球有300多個(gè)品種,國產(chǎn)約60種。但有藥用價(jià)值的只有一種,就是出產(chǎn)在青藏高原的中國冬蟲夏草。只有中華蟲草菌侵染蝙蝠蛾幼蟲生長而成的蟲草才是冬蟲夏草,其他的都不是正宗冬蟲夏草。冬蟲夏草只分布在我國青藏高原及其邊緣地區(qū)的高寒草甸中。 與正宗的冬蟲夏草相比,不法商販用來冒充的亞香棒蟲草顏色發(fā)白,中部四足不太突出,其他外表特征相同。服用后,會出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀。而產(chǎn)于四川的瓊山蟲草并無任何藥效,產(chǎn)于云南的蟬蛹草、產(chǎn)于吉林、河北、陜西等省的蛹蟲草(也稱北冬蟲夏草)也都和冬蟲夏草有區(qū)別。 現(xiàn)代研究結(jié)果表明,冬蟲夏草的活性成份中對人體保健最重要的成份是蟲草素,其它大部分活性成份對人體保健作用比較小,甚至有些成份對人體還有害。這促使我們在開發(fā)利用冬蟲夏草方面開始專注于蟲草素的有效開發(fā)利用方面。為此我們進(jìn)入了冬蟲夏草第三個(gè)開發(fā)利用階段——第三代分子級別蟲草科技時(shí)代。 因此,廣發(fā)文博生物科技有限公司利用尖端微生物、分子層面技術(shù)研發(fā)出全球第一例純天然蟲草素含片,據(jù)國家863研究成果表明蟲草攻效高低取決于蟲草素含量多少。廣發(fā)文博是全球蟲草素含片首創(chuàng)開發(fā)者,生產(chǎn)大成草蟲草素含片每片含蟲草素10毫克至20毫克,至少相當(dāng)于二十根蟲草中蟲草素含量。 如何認(rèn)識冬蟲夏草真假?專家指出,消費(fèi)者在購買藥用冬蟲夏草時(shí),應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質(zhì)地良好而又干爽的冬蟲夏草。大成草蟲草素在快節(jié)奏的生活和工作當(dāng)中,盡享高科技蟲草產(chǎn)品給您帶來的健康體驗(yàn)。
4,冬蟲夏草1般怎樣假
冬蟲夏草(學(xué)名:Cordyceps sinensis),又名中華蟲草,又稱為夏草冬蟲,簡稱蟲草。是中國傳統(tǒng)的名 冬蟲夏草貴中藥材,它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲僵化,在適合條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長棒狀的子座而構(gòu)成(即冬蟲夏草菌的籽實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。它主要產(chǎn)于中國青海、西藏、新疆、4川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,是1種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)理免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。規(guī)格:冬蟲夏草的蟲體長 3~ 5m,直徑 0 3~ 0 8m,形如3眠老蠶。固然,在這1范圍內(nèi),越長越粗的冬蟲夏草質(zhì)量越好。足數(shù):正品的冬蟲夏草腹面有足8對,位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長可達(dá)4⑺厘米,徑約0.3厘米。外形:正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有1個(gè)類似V形的黑芯,有些也多是1個(gè)斑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。點(diǎn)辨別的常識。 可以從從“形”、“色”、“味”三方面可簡易辨別真假冬蟲夏草。 冬蟲夏草體型如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草。冬蟲夏草氣味鑒別:冬蟲夏草的氣味鑒別欄目向大眾介紹了冬蟲夏草的有些假蟲草以假亂真程度相當(dāng)高,甚至使一些鑒別能力較強(qiáng)的中藥專家要?jiǎng)佑?真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味,假的蟲草一般無氣味。冬蟲夏草怎么吃 最常見的辨別真假冬蟲夏草的方法可以分成以下四種: 造假的蟲草一般沒有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會是魚腥味、劣質(zhì)香水味或者冬蟲夏草還可以看外形,一般來說,冬蟲夏草腹面有足共八對,長度大約在4-7厘米,直徑約0.3厘米??磾嗝妫娴亩x夏草斷開后有明顯的紋路,蟲體
5,蟲草花怎樣分真假
蟲草花不分真假,只分品質(zhì)高低,含量多少。真蟲草用開水浸泡,蟲體變膨大而軟,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。
假蟲草用開水浸泡10分鐘后,會慢慢顯出原形,黃色開胎脫落,假菌座也開始脫落,與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶,有的變成僵蠶體,菌座慢慢變成類白色的黃花菜,黑褐色的顏色完全退掉,浸泡的開水漸漸變成淺黑色,微有黏性
回答者:真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好,沒有明顯的黏合痕跡。“假蟲草”有亞香棒蟲草(“李鬼”蟲草)、涼山蟲草、分枝蟲草幾種
看冬蟲夏草的顏色就能知道它的產(chǎn)地:青海產(chǎn)的是淡黃色,四川產(chǎn)的是黑色,西藏產(chǎn)的是金黃色。
鑒別真假的方法:
第一,看橫切面,真的蟲草掰開后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,而假的沒有。
第二,真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好,沒有明顯的黏合痕跡。
第三,真的蟲體是有環(huán)紋的,每3環(huán)為一組,組組排列,近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對稱的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來的。
第四,真的蟲草略帶腥味,假的蟲草一般無氣味。蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低,與是否染色沒有關(guān)系。至于泡洗時(shí),會見到浸泡的水呈淡褐色,或在燉煮后湯和肉也會呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色,這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。值得提醒的是,蟲草花具有獨(dú)特 三種品質(zhì)的蟲草花的香味如草菇香氣,煮熟或做湯味道鮮美,但水洗時(shí)脫色,有異味,吃時(shí)口感變差,就有可能被染色了 極珍堂冬蟲夏草專家http://www.toprare.net為你解答(1)使用金屬探測器。(2)用手掂會感到手感沉重(需要經(jīng)驗(yàn))。(3)在水中浸泡稍許,可見有黑色顆粒物脫落并快速下沉,取脫落物在顯微鏡下觀察,可見為金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來,需要看顏色,掂重量來識別,用明礬浸泡過的冬蟲夏草會使草體表面有一層乳白色。1、從形體上識別:冬蟲夏草形體如蠶。長3~5厘米,粗約0.3-0.8厘米;涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大,地蠶呈菱形或長菱形,略彎曲。
2、從環(huán)紋上識別:冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯,近頭部環(huán)紋較細(xì),共有20~30條環(huán)紋,涼山蟲草環(huán)紋眾多,地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2~11個(gè)。
3、從表面顏色上識別:冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色;分枝蟲草的外表呈黃綠色,入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。
4、從蟲足上識別:冬蟲夏草全身有足8對,近頭部3對,中部4對,近尾部1對,其中以中部4對最明顯;涼山蟲草有足9~10對,比冬蟲夏草多足1~2對,其他蟲草的足不夠明顯。
5、從頭部的子實(shí)體上識別:冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色,圓柱形,長4~8厘米,粗0.3厘米,表面有細(xì)小的縱向皺紋,頂部稍長大,分枝蟲草頭部的子實(shí)體為黑褐色,多有1~3個(gè)分枝,柄細(xì)多彎曲,濕潤后容易剝離;涼上蟲草頭部的子實(shí)體較長,大大超過蟲體,面和豆粉制蟲草頭部的子實(shí)體無細(xì)小的縱向皺紋。
6、從氣味上識別:真的蟲草氣味重,有特有的冬蟲夏草香味。
7、嘗味道:真蟲草味道淡,微鮮。假蟲草則與之有差異。
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6,冬蟲夏草真假如何判斷
偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見的仿冒蟲草有如下幾種?! 〉匦Q:“蟲體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色?! 錾较x草:“蟲體”較長。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲足”不明顯。“草部”細(xì)長,有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支。 霍克斯蟲草:又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色,足明顯可見?!安莶俊背实疑粱液谏?,少數(shù)上部分叉,膨大部分可見多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡?! “捉┬Q:“蟲體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥,味微咸?! 耗!跋x草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?通常所說的有藥用和保健價(jià)值的冬蟲夏草,是特指出產(chǎn)于青藏高原及邊緣地區(qū)海拔3500—5200米的青海、四川、西藏、云南、甘肅五省區(qū)的高山草甸和灌木叢中的真菌門子囊菌亞門麥角菌科冬蟲夏草菌寄生在昆蟲綱鱗翅目蝙蝠蛾科幼蟲上的子座及幼蟲尸體。是動(dòng)物(蟲)、植物(真菌)的復(fù)合體。又名蟲草、夏草冬蟲、冬蟲草等。因其冬季為蟲體,春末夏初長出似草的子座后出土,故名冬蟲夏草。
藥典認(rèn)為,冬蟲夏草性平味甘。有補(bǔ)肺益腎、止血化痰功效,臨床用于久咳虛喘。 冬蟲夏草本來只在藏區(qū)入藥,藏語稱之為牙兒札更布(冬天是蟲,夏天是草之意)。舊社會。西藏噶廈政府不準(zhǔn)藏民上山采蟲草,說蟲草是山神爺?shù)哪c子(有的說是山神的毛),不能動(dòng)。如果采挖了,保護(hù)大家的山神爺就沒法活了。山神爺發(fā)怒會導(dǎo)致瘟疫、雪崩、地震、水災(zāi)等災(zāi)害,所以藏民始終對蟲草保持著既敬畏又親近的心態(tài),不采挖蟲草。近年社會上廣泛傳稱其在提高人體免疫力、抗腫瘤等方面的神奇功效,導(dǎo)致消費(fèi)市場龐大、求索旺盛,而每年采挖量下降,市場緊缺,加上人為炒作更加劇了旺盛需求與資源緊張這一矛盾,加速其價(jià)格的畸形飛漲。欲望扭曲人類的心態(tài),各種偽劣冬蟲夏草粉墨登場。給缺乏專業(yè)知識的大眾帶來危害。現(xiàn)將個(gè)人在長期收購和鑒定工作中積累的一些相關(guān)知識奉獻(xiàn)大眾,希望對大家有所幫助 冬蟲夏草由蠶狀蟲體與從蟲頭部長出的真菌子座相連而成,是獨(dú)特的動(dòng)物植物復(fù)合體。蟲體長3—5厘米。直徑3—8毫米。形同僵蠶;表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋20~30個(gè)(近頭部環(huán)紋細(xì)),常2~4個(gè)環(huán)紋為一個(gè)間隔,頭部紅棕色,蟲眼角質(zhì),色紅;足8對,中部4對明顯;質(zhì)脆,易折斷,斷面略平坦。淡黃白色至乳白色,中心部可見黑色消化管痕跡(半圓形或V形彎曲的蟲樣紋理)。子座長圓柱形,基部包裹蟲頭,多單生,長4—7厘米,直徑約3毫米,表面深棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大。有不孕頂端,質(zhì)柔韌。斷面類白色。氣微腥,味微苦。用開水浸泡。蟲體會變膨大而軟,子座顏色加深成為黑褐色,蟲體和子座緊相連,不脫落。水浸液(1:1O)微有臭味,紫外光(365納米)下呈黃藍(lán)色熒光?! ?yōu)質(zhì)的冬蟲夏草有以下特征:有草菇氣,蟲體整潔,色澤黃亮,豐滿肥壯,堅(jiān)實(shí),斷面不空心,玉白色。子座短小(完整無斷裂),無霉變和雜質(zhì)者為佳。
凡是草菇氣淡,不苦(可能被泡過)。蟲體細(xì)小。破碎(包括中間有竹簽、鐵絲等插入物),有雜質(zhì)(草梗、污泥)。蟲體色暗,斷面發(fā)黑,干癟發(fā)空,蟲蛀,發(fā)霉。子座過長者,質(zhì)次?! ”惶崛∵^(低濃度酒精或水浸泡過)的蟲草,其蟲體及子座僵硬,無彈性。蟲體內(nèi)容物少,外觀不飽滿,色發(fā)黑,缺乏蟲草特有的香氣和腥味
7,怎么區(qū)分蟲草好壞
區(qū)分蟲草的方法:1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,偽蟲無此膜。冬蟲夏草 又稱冬蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶,其狀如螺,又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草,雖外形較相似,主要區(qū)別是其子座短,有的是雙子座,菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成,其子座則是黃花菜插上,只要把它泡浸水中,用手捏則原形畢露了。有的雖為正品,故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去,結(jié)果鐵線也搭配上去了,這些都要充分注意和防備,常見的仿冒蟲草有如下幾種。真假鑒別:地蠶:“蟲體”呈梭形。略彎曲,環(huán)紋較少,僅3~15條。外表淡黃色。涼山蟲草:“蟲體”較長。有3—6厘米,表面棕褐色,“蟲足”不明顯?!安莶俊奔?xì)長,有10—30厘米,直徑較細(xì),呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支?;艨怂瓜x草:又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色,足明顯可見?!安莶俊背实疑粱液谏?,少數(shù)上部分叉,膨大部分可見多數(shù)小黑色,質(zhì)脆易折斷,氣微香,味淡。白僵蠶:“蟲體”略呈圓柱形,多彎曲皺縮,表面呈灰黃色,覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子),頭部較圓。8對足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥,味微咸?!耗!跋x草”:用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成,“蟲體”光滑.呈黃白色,環(huán)紋特別明顯,質(zhì)重。折斷面呈淡白色,滴加少量碘試驗(yàn)會顯藍(lán)色。久嚼粘牙,久煮會松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成,中空而不易折稀?蟲草辨別方法(圖文):冬蟲夏草整體:頭部略像枯樹枝,眼睛呈現(xiàn)棕紅色,前三對足退化,前體顏色較深,身體文環(huán)清晰,軀干中間有明顯四對足,蟲草整體表呈深黃到棕色,尾部有一對足。1.【看子座】真的蟲草子座顏色為漸變,假蟲草子座粗細(xì)均勻無漸變色2.【看眼睛】真的蟲草眼睛棕紅或者棕黃,假的蟲草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲草脖子處由淺黃變深黃,假的蟲草沒有顏色的突變4.【看對足】真的蟲草對足清晰三對退化的中足四對大足以及尾部一對足,假的蟲草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲草背部紋路清晰有規(guī)律,一般為三條細(xì)一條粗,假的蟲草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲草泡水后取出放在紙上不會掉色,假的蟲草泡水后掉色明細(xì),吃起來有苦味蟲草為名貴中藥,數(shù)量不多,故價(jià)值昂貴,每千克數(shù)萬元,尤以青藏蟲草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲草,價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴,市場常有制假仿真劣品出現(xiàn) 。識別方法如下: 1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰,腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則,對稱清晰。全身各部位無缺陷,特別是蟲之頭部,即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯,偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑,以蟲草小模壓拓而成,曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰,全蟲有缺陷,放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆,綿碎而咀,愈咀愈香,滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之,硬碎頂牙,口液濕透后,滿口泥粉,不耐咀而無肉香味,土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾(子座),表面青黑,斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜,偽蟲無此膜。 總之,真?zhèn)蜗x細(xì)心觀察,極易識別。 附注:有言人工培植蟲草,此言有謬。人工只能培植出蟲草菌絲,不能培植和復(fù)制蟲草,故原生蟲草仍屬不可復(fù)制之原藥,其身份名貴不變。 補(bǔ)充:正品冬蟲夏草,由真菌幼蟲復(fù)合體及頭部長出的真菌子座相連而成,蟲體似蠶,最小的長1 .3 厘米左右,最大的6 .5 ~ 7 厘米之間 , 直徑 0 . 3 ~ 0 . 8 厘米,表面深黃色至黃棕色,有環(huán)紋 20 ~ 30 個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì),頭部紅棕色,全身有足 8 對, 近頭部 3 對,中部 4 對較明顯,近尾部 1 對,尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細(xì)縱皺紋,頂端稍膨大,質(zhì)柔韌,斷面類白色至黃白色,有如同草菇、香菇的香氣。 偽品冬蟲夏草主要有: 1.地蠶(廣西蟲草或土蟲草),為唇形科植物地蠶的干燥塊根,表面淡黃色或灰黑色,有環(huán)節(jié) 2 ~ 11 個(gè),無足,體長 5 ~ 20 厘米,形似幼蟲體,有根痕,易折斷,斷面有層環(huán)一圈,類白色,無子座,氣微味甜,有粘性。 2.人工制作的蟲草,是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成,表面黃色或棕黃色,足 8 對均勻排列,脊部橫紋粗排列整齊,子座是短褐色插入,質(zhì)硬,斷面角質(zhì)狀,嚼之有面粉石膏味。 3.棕金龜子,別名核桃蟲(蠐螬)干燥蟲體,長約 20 毫米,頭部棕色,蟲體淡黃色,體圓筒形,除最后兩節(jié)外,胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺,胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足 1 對,足部密生棕褐色細(xì)毛。 4.亞香棒蟲草,產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地;出顏色比野生的藏冬蟲夏草、川冬蟲夏草、滇冬蟲夏草發(fā)白,中部四足不太突出外,其它外表特征基本相同。首先,冬蟲夏草只有高海拔生長的效果會更好,但是同一個(gè)產(chǎn)地的蟲草也有好的和壞的,大的和小的,總之,好的有好的價(jià)。冬蟲夏草有大有小,當(dāng)然,冬蟲夏草越大有效成分也越多,但是相應(yīng)的價(jià)格也會更高,冬蟲夏草一根多少錢不能同一而論,一根價(jià)格在于五十到一百五左右,因此,大點(diǎn)的蟲草價(jià)格都在一百多元以上,好的蟲草,必須具備無死草,不空心,干度夠,蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。所以,可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來判斷冬蟲夏草質(zhì)量的好壞。具有藥用療效的冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的冬蟲夏草,福臨門冬蟲夏草和同仁堂都是產(chǎn)自于這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲草,其中以福臨門性價(jià)比最高。冬蟲夏草真假的簡單分辯方法一、看形狀 第一眼從整體看,再拿起一根蟲草仔細(xì)看,蟲體是黃色或黃褐色,頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對眼睛,眼睛有黃色、紅色、褐色等,看蟲體的背紋、蟲體的環(huán)足,有環(huán)紋20~30個(gè),近頭部的環(huán)紋較細(xì),全身有足8對, 近頭部3對,中部4對較明顯,近尾部1對,但所有的足都會清晰,擦破處會露出體內(nèi)的白色,如果用模具作的足就模糊,尾如蠶尾,質(zhì)脆,易折斷,斷面乳白色非纖維狀,有細(xì)縱皺紋,蟲草頂端稍膨大,鮮草質(zhì)地柔韌,但平時(shí)大家一般接觸到的是干草,干好的草是沒有柔韌的,折斷后斷面成白色至黃白色;看草頭與蟲體結(jié)合的部位,應(yīng)該是自然過渡,觀察有無人工安接現(xiàn)象,草頭是深褐的枯草色,如果草頭在捏時(shí)有彈性,則說明草還沒有完全干透,草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味 包好的冬蟲夏草一打開會有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味,單個(gè)的蟲草放近了聞也可以聞到這種味,只是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味,就算有,也不是這種香腥味,反而會是魚腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感 輕輕抓提起一把蟲草,灑開手,感受一下重量,真的蟲草在干好后有清脆的干草感,用手來回翻動(dòng)蟲草,手指離開蟲草后互相搓,感覺有沒有滯澀感,如果有就是蟲草經(jīng)過明礬加重處理了;也可以捏單個(gè)的蟲體,多搓動(dòng)幾次,然后感覺手指是否有滯澀感。