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云南蟲草和藏蟲草區(qū)別，蟲草和冬蟲夏草不一樣嗎有什么區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2023-06-05 07:09 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：284

本文目錄一覽蟲草和冬蟲夏草不一樣嗎有什么區(qū)別2，冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)3，冬蟲夏草究竟是什么4，怎樣細(xì)致的分辨冬蟲夏草的質(zhì)量求內(nèi)行人士詳細(xì)解答萬分感謝搜5，怎么區(qū)分蟲草好壞蟲草和冬蟲夏草不一樣嗎有什么區(qū)別蟲草的都當(dāng)成是冬蟲夏草.冬……

本文目錄一覽

1，蟲草和冬蟲夏草不一樣嗎有什么區(qū)別

蟲草的都當(dāng)成是冬蟲夏草.冬蟲夏草可以說是蟲草的一種,但是不代表所有的蟲草都是冬蟲夏草.圣傲牌冬蟲夏草雪源軟膠囊就很不錯(cuò)，推薦你用

云南蟲草和藏蟲草區(qū)別

2，冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)

冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)的，百度上可以查到是按每公斤藏的蟲草條數(shù)、水分的含量以及折斷蟲草條數(shù)這三個(gè)方面來分品級(jí)。冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)生活中有經(jīng)驗(yàn)的老者一看一摸一聞差不多就能知道是什么檔次的。品級(jí)不同，價(jià)格相差還蠻大的。這些是原材料的情況，還有食用級(jí)的極草，用原材料經(jīng)過深加工制成含片。
大小個(gè)頭是一方面 就是常說的多少個(gè)頭
冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)這個(gè)你上網(wǎng)查啊，應(yīng)該是依據(jù)隱藏的蟲草的數(shù)目來是分的。具體的冬蟲夏草如何區(qū)別等級(jí)你可以問問懂的人，冬蟲夏草那一點(diǎn)點(diǎn)可貴了，現(xiàn)在有的商販以假亂真以牟取暴利，可要小心了。不像極草含片是國家認(rèn)證支持的，是可以直接食用的含片比較放心。
個(gè)頭大，并且大小一致的

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3，冬蟲夏草究竟是什么

冬天是蟲夏天是草
冬蟲夏草到底是蟲還是草冬天是蟲，夏天是草，冬蟲夏草是個(gè)寶。”冬蟲夏草簡稱蟲草，是冬季真菌寄生于蟲草蛾幼蟲體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國內(nèi)外被視為珍品，市場需求量大，但因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。 冬蟲夏草究竟是蟲還是草？青海大學(xué)牧科院副研究員、多年從事冬蟲夏草人工培育研究的王宏生介紹說，從它的形成過程來看。通俗地講，就是蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍后代，產(chǎn)卵于土壤中，卵之后轉(zhuǎn)變?yōu)橛紫x，在此前后，冬蟲夏草菌侵入幼蟲體內(nèi)，吸收幼蟲體內(nèi)的物質(zhì)作為生存的營養(yǎng)條件，并在幼蟲體內(nèi)不斷繁殖，致使幼蟲體內(nèi)充滿菌絲，在來年的5－7月天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，自幼蟲頭部長出黃或淺褐色的菌座，生長后冒出地面呈草梗狀，就形成我們平時(shí)見到的冬蟲夏草。因此，雖然兼有蟲和草的外形，卻非蟲非草，屬于菌藻類生物。 冬蟲夏草主要分布在我國青海、西藏、四川、云南、貴州、甘肅海拔4000米左右的高海拔地區(qū)。專業(yè)人士根據(jù)產(chǎn)地的不同又分為青海草、藏草、川草、滇草等。也有把產(chǎn)自青海、西藏的統(tǒng)稱為藏冬蟲夏草。

云南蟲草和藏蟲草區(qū)別

4，怎樣細(xì)致的分辨冬蟲夏草的質(zhì)量求內(nèi)行人士詳細(xì)解答萬分感謝 搜

1、產(chǎn)地要求一定要玉樹和那曲的，這個(gè)不是忽悠，是必須首先第一要問的，因?yàn)楹芏嗨幧虝?huì)混淆一個(gè)概念，把其他西藏地區(qū)的蟲草也歸入藏蟲草，一定要確定，藏蟲草必須是玉樹和那曲產(chǎn)的才能算藏蟲草，因?yàn)檫@兩個(gè)地方出產(chǎn)的質(zhì)量和品質(zhì)以及藥用價(jià)值都要比其他地方的高。而且實(shí)際的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，藏蟲草的價(jià)格要比其他地方的高一倍甚至幾倍。（下面我說的藏蟲草都是指的那曲和玉樹的藏蟲草）2、藏蟲草色黃褐而油潤，不論蟲體大小，色澤一致。其他產(chǎn)地蟲草或色淡，或泛紅而灰白，蟲體大小也因產(chǎn)地土質(zhì)不同而不一致。如果你是統(tǒng)裝貨，不要看幾根樣品，要看整體的顏色，特別要注意如果蟲身上有斑點(diǎn)的、顏色發(fā)白的、顏色偏紅的、還有蟲身與菌把連接處顏色有問題的，這些很有可能都是次等的蟲草，或霉掉的再用薰白的等等。2、藏蟲草產(chǎn)地土質(zhì)油黑，無論蟲體大小，均粗肥而均，尾寬長，其他產(chǎn)地，土質(zhì)瘠淺，蟲體細(xì)瘦而尾細(xì)短。藏蟲草的體形要比其他地區(qū)產(chǎn)的感覺圓潤些、胖實(shí)些，短尾不是指所謂的“短把子”，是相較于其他地區(qū)的蟲草來說，要短，其他蟲草的菌把很長，甚至比蟲身還要長，藏蟲草相對來說不會(huì)過長。有的是會(huì)呈短把子，但是其價(jià)格和品質(zhì)并不會(huì)因此有區(qū)別，我們在批發(fā)市場進(jìn)貨的時(shí)候都是一樣的。3、藏蟲草，蟲和尾皆透體油潤，有股濃酥油香味（或稱菌香味）。別地蟲草香味極淡，甚至只有草味，以手捫之，無油潤感。用水煮過后再曬干的藏蟲草，無味或者味道極淡。藏蟲草用手摸，有一層油潤感，這個(gè)是因?yàn)樗砩系囊粚幽嗄み€未去掉，一個(gè)表示他屬于正宗的產(chǎn)地，另外可以證明是清水貨，也就是沒有被加工過的，另外就是最明顯的一個(gè)特點(diǎn)就是香味，藏蟲草的有一股菌香味，這種味道聞著不悶，很自然濃郁，注意不是香精的味道，也不是腥臭的味道或者沒有味道，如果是這種的，基本都是次貨，價(jià)格差很多。比如，他用水泡過的蟲草，就沒有味道，或者有的用香精薰，還有用硫化物提取，就會(huì)有股很難聞的腥臭味。4、藏蟲草蟲體共有8對足，腹部4對，頭部3對，以及尾部1對，蟲體似蠶，長3~5cm，直徑0.3~0.8cm。蟲身有環(huán)紋20~30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)。真蟲草：蟲體伸縮紋理清晰，腹部4對足比較明顯，間距相等，全身各部位無缺陷，特別在蟲之頭部，即與夏草（菌把）交寄吻生部位。被草根覆貼的蟲眼，蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯（一般新草蟲眼顏色比較亮澤，放過一段時(shí)間會(huì)黯淡）偽蟲草：蟲體紋理不清楚，對足不明顯。偽蟲草多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬干后與真蟲草相似，但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。5、口感的區(qū)別真蟲草：放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲草：放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。6、切面，把蟲身掰開，如果切面飽滿，顏色白黃色，不是很黃，偏白些，蟲草品質(zhì)比較好，而且說明是頭期草，如果切面空，顏色發(fā)暗，則品質(zhì)就差，要么是二、三期的，要么就是存貨，或者被提取過。7、蟲草整體不能有斷草，包括菌把在內(nèi)，因?yàn)槔锩婧咦臃?，不是沒有用，或者有的說的精品的都修正什么的，這些都是忽悠人的。8、蟲草的濕度不能大，要比較干的，因?yàn)橛械臑榱嗽鲋?，?huì)用水熏蒸，不是新鮮。9、藏蟲草的規(guī)格，至少是在3500條/公斤以上，比這個(gè)小的要么是品質(zhì)差的藏蟲草，要么就是其他地方的。10、要多家比較下，如果是第一次看貨，你看一家是看不出大小、干濕等方面的區(qū)別的，多看兩家就可以有比較了，切忌不要看一兩根樣品，要看整批貨的質(zhì)量。
冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。 真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個(gè)冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時(shí)長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體作為養(yǎng)料，生長迅速，蟲體一般為四至五厘米，菌孢一天之內(nèi)即可長至蟲體的長度，這時(shí)的蟲草稱為“頭草”，質(zhì)量最好；第二天菌孢長至蟲體的兩倍左右，稱為“二草”，質(zhì)量次之。因?yàn)榻┗髸?huì)長出根須，所以被稱作冬蟲夏草。 　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。待初夏子座出土、孢子末發(fā)散時(shí)挖取，曬至6～7 成干，隨后去除似纖維狀的附著物及雜質(zhì)，曬干或低溫干燥即得。 它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 不過現(xiàn)在好多都是人工培植的。

5，怎么區(qū)分蟲草好壞

蟲草為名貴中藥，數(shù)量不多，故價(jià)值昂貴，每千克數(shù)萬元，尤以青藏蟲草因質(zhì)優(yōu)而售價(jià)遠(yuǎn)高于別地蟲草，價(jià)差懸殊達(dá)六千元上下。亦因其身價(jià)名貴，市場常有制假仿真劣品出現(xiàn) 。識(shí)別方法如下： 1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對稱清晰。全身各部位無缺陷，特別是蟲之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜，偽蟲無此膜。 總之，真?zhèn)蜗x細(xì)心觀察，極易識(shí)別。 附注：有言人工培植蟲草，此言有謬。人工只能培植出蟲草菌絲，不能培植和復(fù)制蟲草，故原生蟲草仍屬不可復(fù)制之原藥，其身份名貴不變。 補(bǔ)充：正品冬蟲夏草，由真菌幼蟲復(fù)合體及頭部長出的真菌子座相連而成，蟲體似蠶，最小的長1 .3 厘米左右，最大的6 .5 ～ 7 厘米之間 , 直徑 0 ． 3 ～ 0 ． 8 厘米，表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋 20 ～ 30 個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部紅棕色，全身有足 8 對， 近頭部 3 對，中部 4 對較明顯，近尾部 1 對，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，頂端稍膨大，質(zhì)柔韌，斷面類白色至黃白色，有如同草菇、香菇的香氣。 偽品冬蟲夏草主要有： 1．地蠶（廣西蟲草或土蟲草），為唇形科植物地蠶的干燥塊根，表面淡黃色或灰黑色，有環(huán)節(jié) 2 ～ 11 個(gè)，無足，體長 5 ～ 20 厘米，形似幼蟲體，有根痕，易折斷，斷面有層環(huán)一圈，類白色，無子座，氣微味甜，有粘性。 2．人工制作的蟲草，是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓制而成，表面黃色或棕黃色，足 8 對均勻排列，脊部橫紋粗排列整齊，子座是短褐色插入，質(zhì)硬，斷面角質(zhì)狀，嚼之有面粉石膏味。 3．棕金龜子，別名核桃蟲（蠐螬）干燥蟲體，長約 20 毫米，頭部棕色，蟲體淡黃色，體圓筒形，除最后兩節(jié)外，胸腹背面的體壁表現(xiàn)隆起折皺，胸部三節(jié)各附發(fā)達(dá)的胸足 1 對，足部密生棕褐色細(xì)毛。 4．亞香棒蟲草，產(chǎn)于湖南、廣西、江西和安徽等地；出顏色比野生的藏冬蟲夏草、川冬蟲夏草、滇冬蟲夏草發(fā)白，中部四足不太突出外，其它外表特征基本相同。
冬蟲夏草真假的簡單分辯方法一、看形狀　　第一眼從整體看，再拿起一根蟲草仔細(xì)看，蟲體是黃色或黃褐色，頭部泥土清除干凈的可以看到側(cè)面一對眼睛，眼睛有黃色、紅色、褐色等，看蟲體的背紋、蟲體的環(huán)足，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，全身有足8對， 近頭部3對，中部4對較明顯，近尾部1對，但所有的足都會(huì)清晰，擦破處會(huì)露出體內(nèi)的白色，如果用模具作的足就模糊，尾如蠶尾，質(zhì)脆，易折斷，斷面乳白色非纖維狀，有細(xì)縱皺紋，蟲草頂端稍膨大，鮮草質(zhì)地柔韌，但平時(shí)大家一般接觸到的是干草，干好的草是沒有柔韌的，折斷后斷面成白色至黃白色；看草頭與蟲體結(jié)合的部位，應(yīng)該是自然過渡，觀察有無人工安接現(xiàn)象，草頭是深褐的枯草色，如果草頭在捏時(shí)有彈性，則說明草還沒有完全干透，草頭的斷面也是白色的。二、聞氣味　　包好的冬蟲夏草一打開會(huì)有濃厚的如同草菇、香菇的腥香氣味，單個(gè)的蟲草放近了聞也可以聞到這種味，只是稍淡。造假的蟲草一般沒有氣味，就算有，也不是這種香腥味，反而會(huì)是魚腥味、劣質(zhì)香水味、化工原料味。三、摸手感　　輕輕抓提起一把蟲草，灑開手，感受一下重量，真的蟲草在干好后有清脆的干草感，用手來回翻動(dòng)蟲草，手指離開蟲草后互相搓，感覺有沒有滯澀感，如果有就是蟲草經(jīng)過明礬加重處理了；也可以捏單個(gè)的蟲體，多搓動(dòng)幾次，然后感覺手指是否有滯澀感。
區(qū)分蟲草的方法：1、真蟲草蟲體之橫豎伸縮紋理極為清晰，腹部突兀及壯足之距十分規(guī)則，對稱清晰。全身各部位無缺陷，特別是蟲之頭部，即與夏草交寄吻生部位之被草根覆貼的蟲眼。蟲口紅褐色及亮光澤之角質(zhì)瑩片十分明顯，偽蟲無此特征。且偽蟲多為細(xì)泥加細(xì)木灰摻入黏合劑，以蟲草小模壓拓而成，曬干后與真蟲草相似。但假蟲蟲體紋理不清晰，全蟲有缺陷，放手中有墜重感。 2、真蟲草放口中咀碎如咀青毛豆，綿碎而咀，愈咀愈香，滿口雞肉甜香味。偽蟲放口中咀之，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐咀而無肉香味，土味特濃。 3、真蟲草之夏草尾（子座），表面青黑，斷開后斷面空白。偽蟲無此特征。 4、真蟲表面附生油潤白色菌膜，偽蟲無此膜。冬蟲夏草 又稱冬蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生長在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。偽品主要有地蠶，其狀如螺，又叫螺絲菜。還有亞香棒蟲草等一些低海拔地區(qū)的蟲草，雖外形較相似，主要區(qū)別是其子座短，有的是雙子座，菇類氣味淡。更為惡劣的是用石膏粉或面粉摻膠用模型壓成，其子座則是黃花菜插上，只要把它泡浸水中，用手捏則原形畢露了。有的雖為正品，故意把加工時(shí)的蟲體插上的鐵線不拔去，結(jié)果鐵線也搭配上去了，這些都要充分注意和防備，常見的仿冒蟲草有如下幾種。真假鑒別:地蠶：“蟲體”呈梭形。略彎曲，環(huán)紋較少，僅3～15條。外表淡黃色。涼山蟲草：“蟲體”較長。有3—6厘米，表面棕褐色，“蟲足”不明顯?！安莶俊奔?xì)長，有10—30厘米，直徑較細(xì)，呈黃棕色至黃褐色。少數(shù)“草部”頂端有分支?；艨怂瓜x草：又稱亞香棒蟲草。蟲體表面灰黃色，足明顯可見?！安莶俊背实疑粱液谏?，少數(shù)上部分叉，膨大部分可見多數(shù)小黑色，質(zhì)脆易折斷，氣微香，味淡。白僵蠶：“蟲體”略呈圓柱形，多彎曲皺縮，表面呈灰黃色，覆有白色粉霜狀物(氣生菌絲和分子孢子)，頭部較圓。8對足呈突起狀。沒有“草部”。氣微腥，味微咸。　壓?！跋x草”：用面粉、玉米粉、石膏粉等經(jīng)加工模壓而成，“蟲體”光滑．呈黃白色，環(huán)紋特別明顯，質(zhì)重。折斷面呈淡白色，滴加少量碘試驗(yàn)會(huì)顯藍(lán)色。久嚼粘牙，久煮會(huì)松散。草體部分往往用紅薯的干燥葉柄偽裝而成，中空而不易折稀?
蟲草辨別方法（圖文）：冬蟲夏草整體：頭部略像枯樹枝，眼睛呈現(xiàn)棕紅色，前三對足退化，前體顏色較深，身體文環(huán)清晰，軀干中間有明顯四對足，蟲草整體表呈深黃到棕色，尾部有一對足。1.【看子座】真的蟲草子座顏色為漸變，假蟲草子座粗細(xì)均勻無漸變色2.【看眼睛】真的蟲草眼睛棕紅或者棕黃，假的蟲草眼睛暗紅3.【看脖子】真的蟲草脖子處由淺黃變深黃，假的蟲草沒有顏色的突變4.【看對足】真的蟲草對足清晰三對退化的中足四對大足以及尾部一對足，假的蟲草足部特征不明顯5.【看紋理】真的蟲草背部紋路清晰有規(guī)律，一般為三條細(xì)一條粗，假的蟲草背部紋路混亂不清晰6.【泡水辨別】真的蟲草泡水后取出放在紙上不會(huì)掉色，假的蟲草泡水后掉色明細(xì)，吃起來有苦味
首先，冬蟲夏草只有高海拔生長的效果會(huì)更好，但是同一個(gè)產(chǎn)地的蟲草也有好的和壞的，大的和小的，總之，好的有好的價(jià)。冬蟲夏草有大有小，當(dāng)然，冬蟲夏草越大有效成分也越多，但是相應(yīng)的價(jià)格也會(huì)更高，冬蟲夏草一根多少錢不能同一而論，一根價(jià)格在于五十到一百五左右，因此，大點(diǎn)的蟲草價(jià)格都在一百多元以上，好的蟲草，必須具備無死草，不空心，干度夠，蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。所以，可以從產(chǎn)地、大小、水分、潔凈度、完整性上來判斷冬蟲夏草質(zhì)量的好壞。具有藥用療效的冬蟲夏草產(chǎn)地產(chǎn)自于青藏兩地的冬蟲夏草，福臨門冬蟲夏草和同仁堂都是產(chǎn)自于這兩個(gè)產(chǎn)地的蟲草，其中以福臨門性價(jià)比最高。
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