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三七在產地加工時應，田七需要加工才能食用嗎

發(fā)布時間：2022-10-28 11:23 編輯：網絡 點擊：271

本文目錄一覽田七需要加工才能食用嗎2，選購優(yōu)質三七的技巧3，三七產自什么地方4，三七的加工方法5，黃金三寶三七產地6，誰知道旱三七如何采收采收后如何處理要注意那些7，三七仿品之溫莪術8，如何挑選到你滿意的三七9，中草藥提取物的標準化質量……

本文目錄一覽

1，田七需要加工才能食用嗎

我想可以吧 效果還不錯呢
可能吧
可以 可以用來做火鍋的想料 還可以用來做炒菜用的佐料

三七在產地加工時應

2，選購優(yōu)質三七的技巧

　　三七是多年生植物，要種3年以上才能收。種植年限越長，個頭就越大，質量越好，如何挑選三七是消費者最為關心的問題，下面我就給大家介紹幾種簡單的方法。 　　 如何選購優(yōu)質三七 　　 采用科學檢驗的手段 　　用科學的檢測手段，檢驗三七中六六六(六氯化苯)、滴滴涕(也即DDT，化學名為1,1,1-三氯-2,2-雙(對氯苯基)乙烷)、重金屬(砷、汞、鉛、鎘等)有害成分的.含量是否達到《藥用植物及制劑進出口綠色行業(yè)標準》。 　　 以采收時間來選購 　　三七分“春三七”和“冬三七”兩種， 這是以采收季節(jié)來區(qū)分的。品質上“春三七”為最佳，是采購時首選的。 　　“春三七”指采收當年摘取花苔，不留紅籽采收的三七。春七氣勢足、飽滿、體重、堅實、不空泡、無裂痕，細紋緊密，橫斷面菊花心明顯，品質好?！岸摺敝覆墒债斈昱嘤N子，在種子收獲后采挖的三七。冬七氣勢不足，瘦而皺縮，不飽滿，質地泡松，品質相對較差。 　　 從產地上來選取 　　三七像人參一樣，是很挑生長地的，其中以云南文山所產為最佳，全國90%的三七均來自于云南文山。廣西也有產出，但所產次之，品質不及文山三七。 (有認為廣西所產三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產者粗壯)。其他地區(qū)所產均不為地道產品。 　　 從外觀上來判斷 　　優(yōu)質三七在加工不使用任何化工原料，顏色為本色，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無裂隙(俗稱“銅皮鐵骨”)。且個大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，整體均勻飽滿。較差的三七干癟，或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。

三七在產地加工時應

3，三七產自什么地方

文山州，位于云南省東南部，下轄文山、馬關等8縣，是西南三省通往亞太地區(qū)的主要陸路通道，號稱“滇桂走廊”。文山州盛產三七，其產量、質量全國第一，被命名為“中國三七之鄉(xiāng)。”

三七在產地加工時應

4，三七的加工方法

　　三七的吃法主要分兩種，一種生吃，一種熟吃，生吃三七主要起活血化瘀的作用，熟吃三七的功效是補血養(yǎng)血，這也是“生打熟補”的道理。下面是我為你整理的關于三七的加工 方法 方面的相關內容，希望能幫到你。 　　加工三七粉前的準備 　　首先準備好三七，將其清洗干凈，清洗過程中，用小刷子快速清洗干凈，三七不能在水中浸泡過長時間，過久浸泡會造成有效成分流失和增加曬干的難度。曬干過程最好是太陽光下自然曬干，不方便的話用烤箱等加熱工具烤干也可以，不過要注意控制好溫度，避免烤焦。 　　生三七粉的加工方法 　　1.自己加工：曬干后的三七非常堅硬，要將其加工成粉，需要專門的打粉機器才可以，一般家庭用的中藥打粉機很難達到加工三七粉的效果，不要輕易嘗試，避免損壞機器;實在需要自行加工，可以將三七用紗布包裹，用錘敲打成小塊后在放入家庭機器打粉，此三七粉的的加工方法打出的粉相對會比較粗，但是不影響三七粉的藥效。也可以先將三七塊根用水浸泡半小時，回軟，切片，晾干，然后家用打粉機成粉。 　　2.藥店加工成粉：中藥店一般都有專門加工藥粉的機器，可以將準備好的三七送到藥店去，付一定的加工費，讓藥店代為加工成粉。 　　熟三七粉的加工方法 　　熟三七粉的加工方法：將購買的三七塊根蒸軟、切片、晾干、與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起。(火不要猛，加熱時間也不要長，防止三七燒焦)用油炸酥、磨粉即可。 　　注意： 　　1、入蒸鍋前，先將三七用水泡一下，讓三七充分吸收水分，水不用多，最好以三七剛好能夠吸干為宜; 　　2、切片最好切成薄片，以便粉碎; 　　3、油炸的時候一定要控制好火候，炸至微黃即可，避免炸焦; 　　4、切片炸黃后的三七加工粉就容易多了，家用的打粉機即可輕松加工成粉。 　　另外，也可以直接使用生三七粉，在煲湯、煮粥時，將生三七粉放人煮沸十五分鐘以上，做為藥膳服用。

5，黃金三寶三七產地

產于云南的為優(yōu)！依據是出于《易學》，《易學》推算出只有云南的土氣最重，所以出于云南的三七它同得巽卦和坤卦之氣，才有補脾益肝的療效。其它地區(qū)產的三七都算不上地道藥材。
云南

6，誰知道旱三七如何采收采收后如何處理要注意那些

三七栽培和粗加工　?。ㄒ唬┰耘唷　∪呤前腙幮远嗄晟薷荼局参铮璐罱幣镌耘?，通常先育苗一年，第二年移植，第三年秋季或冬季采挖。三七種子壽命較短，需當年采摘，當年播種?！　。ǘ┎墒铡　∪呱L最快，主根膨大和增重較快的時期是第二、三年，進入第四年后，主根膨大增重速度減慢，支根生長迅速，從降低種植成本、提高經濟效益的角度出發(fā)，種植三至四年收獲為宜?！　　按喝摺焙喎Q“春七”，是指采收當年在開花前摘去花苔，不留紅籽的三七，多在中秋節(jié)前后采挖，少數推遲到次年二月前采挖。春七氣勢足、飽滿、體重、堅實、不空泡、無裂隙，細紋緊密，橫斷面菊花心明顯，品質好?！　　岸摺焙喎Q“冬七”，是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七，多在12月至次年二月前采挖。冬七氣勢不足，瘦而皺縮，不飽滿，質地泡松，品質相對較差。　?。ㄈ┘庸ぁ　?、三七采收后的三七，除去莖桿和泥土，摘除須根、支根（筋條）、根莖（剪口）分別曬干。三七頭子曬干后用稻谷、干松毛等拋光物拋光?！　≡诩庸み^程中，若遇到連日陰雨天氣，則在35oC~40oC范圍內烘干?！　?、三七花三七花苔抽出3~8厘米時即采摘，采后用清水快速沖淋一次，迅速瀝干水分，直接曬干或蒸5~10分鐘后曬干。

7，三七仿品之溫莪術

[來源]莪術的姜科植物姜黃根莖溫郁金YHChen等C.Ling（溫度，姜黃，黑郁金）。 [草藥]莪術橢圓形，橢圓形或紡錘形，長4?8厘米，2.5?4.5公分直徑。頂長尖，基部急尖或鈍。表面灰棕色至暗棕色，粗糙，引發(fā)上的鏈接，基礎沉降纖維瘢痕，芽痕和側根痕跡明顯切片？的痕跡。又硬又重，休息表面黃棕色或黃灰色，角質狀，點狀或條紋的維管束。 [分布]栽培或野生。出生于陽光和潮濕的牧區(qū)或溝的邊緣。主要產于浙江省瑞安市。 [采制]冬末春初挖根，除去細根，洗凈泥土，入沸水中煮約2小時，成熟程度的粉質稍微放干燥竹。 [成分]根莖含有揮發(fā)油，其中含有倍半萜醇，倍半萜類化合物，如莪術醇（莪），莪術雙的酮（curclione），β-欖香烯（β-欖香烯）抗癌活性成分。 [藥理]在體外的抗癌效應細胞增殖半數抑制劑濃度（IC50），β-欖香烯對Hela細胞（Hela細胞·宮頸癌Hela-S2）37.3μg/ml，人類早幼粒細胞白血病細胞（HL-60）人紅白血病細胞（K562）的IC50分別為27.5和81.0μg/ml;肺腺癌細胞株A549（ANIP-937，A549，S，PC-A，LAX）和小細胞肺癌細胞株（H128，SPC），半數抑制IC50值是20至45μg/ml。防癌效果在體內的藥物15?60mg/kg時，7?8天，腹腔注射的小鼠艾氏腹水癌（EAC），網狀細胞肉瘤（ARS），小鼠肉瘤（S180，S37），小鼠淋巴白血?。?L1210）及大鼠吉田肉瘤腹水（YAS）顯著抑制或動物的生命延長率超過75％的抑制率。 [臨床表現]用于治療肺癌，肝癌，乳腺癌，胸腔積液。
三七與偽品溫莪術雕刻品的鑒別李時珍《本草綱目》有云：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色。團結者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)。味微甘而苦，頗似人參之味。”這說的就是三七。 三七用途廣泛，價值較貴，是一味珍貴的中藥。由于其外形頗似溫莪術，常被一些不法商販投機取巧，用溫莪術加工雕刻而冒充之。然而，兩藥功效大不相同，如果誤用會直接影響到廣大病員的身體健康。為了確保用藥安全，達到治病的目的，現就兩藥在來源、性狀、功效、顯微、理化鑒別等幾方面的區(qū)別介紹一下，以供同行參考。 1 來源與產地 正品三七來源于五加科植物三七panax notoginseng(burk．)f．h．chen的干燥根，主要產于廣西、四川、貴州等地；溫莪術來源于姜科植物溫莪術curcuma．wenyujn y．h． chen et c．ling的干燥根莖，主產于浙江、臺灣等地。 2 性狀鑒別 正品三七外形呈類圓錐形或紡錘形，長 l～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重質堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微、味苦回甜。而溫莪術經加工雕刻后，外形雖與三七相似，呈圓錐形或長卵圓形，但頂端多鈍尖，無莖痕，周圍無瘤狀樣突起，全體有雕刻而成的皺紋，表面有明顯環(huán)形的節(jié)，節(jié)上有須根痕，斷面黃褐色至黃棕褐色，具蠟樣光澤，常附有淡黃色至黃棕色粉末，維管束點痕多而明顯，氣微香，味微苦而辛。 3 顯微與理化鑒別 三七顯微鏡檢可見少量草酸鈣簇晶，導管以網紋多見；而溫莪術無草酸鈣簇晶，導管多為螺紋、梯紋。因三七含有多種皂甙成分，故其粉末水浸出液，經用力振搖后，可產生持久性泡沫；溫莪術主要含有揮發(fā)油，不含皂甙成分，故其粉末用同樣方法不能產生持久性泡沫。 4主治與功效 三七具有散瘀止血，消腫定痛的功效，主要用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌打腫痛等病癥；溫莪術具有引氣破血、消積止痛的功效，主要用于癥瘕痞塊、瘀血經閉、食積脹痛等癥，溫莪術制劑還可用于早期宮頸癌的治療。

8，如何挑選到你滿意的三七

三七是一種神奇的藥材。您可能曾經服用過許多名貴中成藥和滋補品，但您可能并不知道三七就在其中扮演著主要角色。 清代醫(yī)家趙學敏編著的《本草綱目拾遺》對三七作了如下重要論述：“三七大如拳者治打傷，有起死回生之功，價與黃金等?！薄叭哳H類人參，人參補氣第一，三七補血第一，味同功亦等，故人并稱曰人參、三七為藥品中之最珍貴者?！?目前國內400多種中成藥都有三七配伍，治療冠心病的復方丹參片的主要成分就是三七，名揚世界的云南白藥，三七在其配方中占有極大比重。還有福建漳州的片仔癀和天津生產的復方丹參滴丸，里面都含有三七的成分。 李時珍曾經把三七稱為“金不換”，并說一切的血癥三七都可以治療。 但是，有很多人不知道三七，不了解三七，甚至沒聽說過三七。本人生長在三七之鄉(xiāng)，時不時接觸到三七，就簡單介紹介紹我所知道的三七。三七的藥用和保健作用都太廣泛，甚至還有些不可思議的神奇療效。本人也只是了解一點皮毛，希望對各位看貼的人有微薄的幫助。 1、“三七”和“田七” 田七比較著名，但很多人可能不知道，三七的別名就是田七，它還有其他的名字如山漆、血參。一般生長在廣西田陽的三七被稱為田七。但實際上，三七的原產地是云南文山。而全球質量最好數量最多的三七就在文山。而現在，“文山三七”地理標志證明商標，也已經被國家工商行政管理總局商標局核準注冊（所謂地理標志“是指標示某商品來源于某地區(qū)，該商品的特定質量、信譽或者其他特征，主要由該地區(qū)的自然因素或者人文因素所決定的標志?！保┝硗猓?，“文山三七”還早已經取得原產地保護、GAP認證和三七技術標準等多項成果。 2、三七的外觀和顏色 三七是類圓形或者圓柱形的。類圓就是大概看著是圓形，但實際上不是完整的圓形。因為在它的表面，經常有一些瘤狀突起，還有皺紋和支根斷裂后的痕跡。經過簡單加工后的表面，瘤狀突起被打磨掉，顯得比較光滑。顏色主要是灰褐色或土黃色。 （真品三七，大個頭的） （真品三七，小個頭的） 假的三七主要是一些姜科植物。經過人工雕刻，當然雕刻成接近三七的形狀。但外表會有明顯的環(huán)形節(jié)，還有人工雕刻的一些痕跡，就是很不自然的。顏色主要是灰黃色。 3、三七的氣味 三七是微苦的，湊近鼻子一聞，是很舒服的藥味。微苦之后還會散發(fā)著微甜的氣味。如果末成粉，拿一點在口中嘗，是微苦回甜的。 假的三七有濃烈的刺鼻味，味辛。 4、三七的生長期 三七是三年生的。 但是，到兩年的時候，也已經完全成型，所以有些提早挖出來的，叫兩年七。跟三年的相比，當然是三年的更好。 最直觀和簡單的分辨方法，就是按個頭挑選。30頭、20頭以上大的，只有三年才能長出來。而兩年七40頭的都比較少。所以在挑選時，如果不太懂，就挑選大個頭的。三七的個頭大小和價錢是直接相關的。越大頭數越少，價錢越貴。 5、三七花 三七渾身都是寶。三七花也是其中特別好的一樣，不但具有根莖的很多功效，還能清涼解毒，平時可以當茶喝。 （三七花，無柄的） 有些人挑選三七花，以為越大朵越好，其實不然。最關鍵還要它是否聚團。就是花是不是緊緊地抱成團。有些太大朵的，其實花比較散，是那種快瀕臨謝的時候了?；ǖ拇?，主要是看在水里泡開以后。聚團的花，往往看著不如散開的，但一泡開就是一大朵。 還有，三七花還分長柄、短柄和無柄的。其實就是花下面的柄留不留、留多長的問題。柄倒不會對花的質量有什么特別大的影響。無柄重量顯得輕，同樣重量花的朵數就重，所以一般比有柄的貴。反過來，柄長的要重，朵數減少，就相對便宜點。柄的部分同樣也有跟花差不多的價值。所以主要看個人愛好了。 6、三七粉 三七粉是最簡單最直接的一種粗加工產品。因為磨成了粉，所以比較難鑒別。應該是淡淡的黃色，很淡，感覺是泛起來的。打開包裝一聞，應該也是很舒服的藥味，可以嘗嘗，微苦回甜。 （真品三七粉） 現在有些不良分子會造假。有些加面粉的，顏色和正常的淡黃有區(qū)別。最惡毒的是加滑石粉的，那簡直是喪心病狂。多聞聞，在藥味里有不純粹的味道。有些泛綠色的，這個可能加了三七花的碎末，這種還沒什么大不了。也有的是加了三七葉子。 總之，是淡黃的比較正常比較好。 因為自己知道的也不多，現在能想起來總結出來的基本就這些了。平時有買家來的時候，也多是零零碎碎地聊。還希望大家多多提出指正。

9，中草藥提取物的標準化質量控制的含義

附錄5： 中藥制劑第一章范圍第一條本附錄適用于中藥材前處理、中藥提取和中藥制劑的生產、質量控制、貯存、發(fā)放和運輸。 第二條民族藥參照本附錄執(zhí)行。 第二章原則第三條中藥制劑的質量與中藥材和中藥飲片的質量、中藥材前處理和中藥提取工藝密切相關。應當對中藥材和中藥飲片的質量以及中藥材前處理、中藥提取工藝嚴格控制。在中藥材前處理以及中藥提取、貯存和運輸過程中，應當采取措施控制微生物污染，防止變質。 第四條中藥材來源應當相對穩(wěn)定。注射劑生產所用中藥材的產地應當與注冊申報資料中的產地一致，并盡可能采用規(guī)范化生產的中藥材。 第三章機構與人員 第五條企業(yè)的質量管理部門應當有專人負責中藥材和中藥飲片的質量管理。 第六條專職負責中藥材和中藥飲片質量管理的人員應當至少具備以下條件： （一）具有中藥學、生藥學或相關專業(yè)大專以上學歷，并至少有三年從事中藥生產、質量管理的實際工作經驗；或具有專職從事中藥材和中藥飲片鑒別工作八年以上的實際工作經驗； （二）具備鑒別中藥材和中藥飲片真?zhèn)蝺?yōu)劣的能力； （三）具備中藥材和中藥飲片質量控制的實際能力； （四）根據所生產品種的需要，熟悉相關毒性中藥材和中藥飲片的管理與處理要求。 第七條專職負責中藥材和中藥飲片質量管理的人員主要從事以下工作： （一）中藥材和中藥飲片的取樣； （二）中藥材和中藥飲片的鑒別、質量評價與放行； （三）負責中藥材、中藥飲片（包括毒性中藥材和中藥飲片）專業(yè)知識的培訓； （四）中藥材和中藥飲片標本的收集、制作和管理。 第四章廠房設施 第八條中藥材和中藥飲片的取樣、篩選、稱重、粉碎、混合等操作易產生粉塵的，應當采取有效措施，以控制粉塵擴散，避免污染和交叉污染，如安裝捕塵設備、排風設施或設置專用廠房（操作間）等。 第九條中藥材前處理的廠房內應當設揀選工作臺，工作臺表面應當平整、易清潔，不產生脫落物。 第十條中藥提取、濃縮等廠房應當與其生產工藝要求相適應，有良好的排風、水蒸汽控制及防止污染和交叉污染等設施。 第十一條中藥提取、濃縮、收膏工序宜采用密閉系統(tǒng)進行操作，并在線進行清潔，以防止污染和交叉污染。采用密閉系統(tǒng)生產的，其操作環(huán)境可在非潔凈區(qū)；采用敞口方式生產的，其操作環(huán)境應當與其制劑配制操作區(qū)的潔凈度級別相適應。 第十二條中藥提取后的廢渣如需暫存、處理時，應當有專用區(qū)域。 第十三條浸膏的配料、粉碎、過篩、混合等操作，其潔凈度級別應當與其制劑配制操作區(qū)的潔凈度級別一致。中藥飲片經粉碎、過篩、混合后直接入藥的，上述操作的廠房應當能夠密閉，有良好的通風、除塵等設施，人員、物料進出及生產操作應當參照潔凈區(qū)管理。 第十四條中藥注射劑濃配前的精制工序應當至少在D級潔凈區(qū)內完成。 第十五條非創(chuàng)傷面外用中藥制劑及其它特殊的中藥制劑可在非潔凈廠房內生產，但必須進行有效的控制與管理。 第十六條中藥標本室應當與生產區(qū)分開。 第五章物料 第十七條對每次接收的中藥材均應當按產地、采收時間、采集部位、藥材等級、藥材外形（如全株或切斷）、包裝形式等進行分類，分別編制批號并管理。 第十八條接收中藥材、中藥飲片和中藥提取物時，應當核對外包裝上的標識內容。中藥材外包裝上至少應當標明品名、規(guī)格、產地、采收（加工）時間、調出單位、質量合格標志；中藥飲片外包裝上至少應當標明品名、規(guī)格、產地、產品批號、生產日期、生產企業(yè)名稱、質量合格標志；中藥提取物外包裝上至少應當標明品名、規(guī)格、批號、生產日期、貯存條件、生產企業(yè)名稱、質量合格標志。 第十九條中藥飲片應當貯存在單獨設置的庫房中；貯存鮮活中藥材應當有適當的設施（如冷藏設施）。 第二十條毒性和易串味的中藥材和中藥飲片應當分別設置專庫（柜）存放。 第二十一條倉庫內應當配備適當的設施，并采取有效措施，保證中藥材和中藥飲片、中藥提取物以及中藥制劑按照法定標準的規(guī)定貯存，符合其溫、濕度或照度的特殊要求，并進行監(jiān)控。 第二十二條貯存的中藥材和中藥飲片應當定期養(yǎng)護管理，倉庫應當保持空氣流通，應當配備相應的設施或采取安全有效的養(yǎng)護方法，防止昆蟲、鳥類或嚙齒類動物等進入，防止任何動物隨中藥材和中藥飲片帶入倉儲區(qū)而造成污染和交叉污染。 第二十三條在運輸過程中，應當采取有效可靠的措施，防止中藥材和中藥飲片、中藥提取物以及中藥制劑發(fā)生變質。 第六章文件管理 第二十四條應當制定控制產品質量的生產工藝規(guī)程和其它標準文件： （一）制定中藥材和中藥飲片養(yǎng)護制度，并分類制定養(yǎng)護操作規(guī)程； （二）制定每種中藥材前處理、中藥提取、中藥制劑的生產工藝和工序操作規(guī)程，各關鍵工序的技術參數必須明確，如：標準投料量、提取、濃縮、精制、干燥、過篩、混合、貯存等要求，并明確相應的貯存條件及期限； （三）根據中藥材和中藥飲片質量、投料量等因素，制定每種中藥提取物的收率限度范圍； （四）制定每種經過前處理后的中藥材、中藥提取物、中間產品、中藥制劑的質量標準和檢驗方法。 第二十五條應當對從中藥材的前處理到中藥提取物整個生產過程中的生產、衛(wèi)生和質量管理情況進行記錄，并符合下列要求： （一）當幾個批號的中藥材和中藥飲片混合投料時，應當記錄本次投料所用每批中藥材和中藥飲片的批號和數量。 （二）中藥提取各生產工序的操作至少應當有以下記錄： 1.中藥材和中藥飲片名稱、批號、投料量及監(jiān)督投料記錄； 2.提取工藝的設備編號、相關溶劑、浸泡時間、升溫時間、提取時間、提取溫度、提取次數、溶劑回收等記錄； 3.濃縮和干燥工藝的設備編號、溫度、浸膏干燥時間、浸膏數量記錄； 4.精制工藝的設備編號、溶劑使用情況、精制條件、收率等記錄； 5.其它工序的生產操作記錄； 6.中藥材和中藥飲片廢渣處理的記錄。 第七章生產管理 第二十六條中藥材應當按照規(guī)定進行揀選、整理、剪切、洗滌、浸潤或其它炮制加工。未經處理的中藥材不得直接用于提取加工。 第二十七條中藥注射劑所需的原藥材應當由企業(yè)采購并自行加工處理。 第二十八條鮮用中藥材采收后應當在規(guī)定的期限內投料，可存放的鮮用中藥材應當采取適當的措施貯存，貯存的條件和期限應當有規(guī)定并經驗證，不得對產品質量和預定用途有不利影響。 第二十九條在生產過程中應當采取以下措施防止微生物污染： （一）處理后的中藥材不得直接接觸地面，不得露天干燥； （二）應當使用流動的工藝用水洗滌揀選后的中藥材，用過的水不得用于洗滌其它藥材，不同的中藥材不得同時在同一容器中洗滌。 第三十條毒性中藥材和中藥飲片的操作應當有防止污染和交叉污染的措施。 第三十一條中藥材洗滌、浸潤、提取用水的質量標準不得低于飲用水標準，無菌制劑的提取用水應當采用純化水。 第三十二條中藥提取用溶劑需回收使用的，應當制定回收操作規(guī)程?；厥蘸笕軇┑脑偈褂貌坏脤Ξa品造成交叉污染，不得對產品的質量和安全性有不利影響。 第八章質量管理 第三十三條中藥材和中藥飲片的質量應當符合國家藥品標準及省（自治區(qū)、直轄市）中藥材標準和中藥炮制規(guī)范，并在現有技術條件下，根據對中藥制劑質量的影響程度，在相關的質量標準中增加必要的質量控制項目。 第三十四條中藥材和中藥飲片的質量控制項目應當至少包括： （一）鑒別； （二）中藥材和中藥飲片中所含有關成分的定性或定量指標； （三）已粉碎生藥的粒度檢查； （四）直接入藥的中藥粉末入藥前的微生物限度檢查； （五）外購的中藥飲片可增加相應原藥材的檢驗項目； （六）國家藥品標準及?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）中藥材標準和中藥炮制規(guī)范中包含的其它檢驗項目。 第三十五條中藥提取、精制過程中使用有機溶劑的，如溶劑對產品質量和安全性有不利影響時，應當在中藥提取物和中藥制劑的質量標準中增加殘留溶劑限度。 第三十六條應當對回收溶劑制定與其預定用途相適應的質量標準。 第三十七條應當建立生產所用中藥材和中藥飲片的標本，如原植（動、礦）物、中藥材使用部位、經批準的替代品、偽品等標本。 第三十八條對使用的每種中藥材和中藥飲片應當根據其特性和貯存條件，規(guī)定貯存期限和復驗期。 第三十九條應當根據中藥材、中藥飲片、中藥提取物、中間產品的特性和包裝方式以及穩(wěn)定性考察結果，確定其貯存條件和貯存期限。 第四十條每批中藥材或中藥飲片應當留樣，留樣量至少能滿足鑒別的需要，留樣時間應當有規(guī)定；用于中藥注射劑的中藥材或中藥飲片的留樣，應當保存至使用該批中藥材或中藥飲片生產的最后一批制劑產品放行后一年。 第四十一條中藥材和中藥飲片貯存期間各種養(yǎng)護操作應當有記錄。 第九章委托生產第四十二條中藥材前處理和中藥提取的委托生產應當至少符合以下要求： （一）委托生產使用的中藥材和中藥飲片來源和質量應當由委托方負責； （二）委托方應當制定委托生產產品質量交接的檢驗標準。每批產品應當經檢驗合格后，方可接收； （三）委托生產的產品放行時，應當查閱中藥材和中藥飲片檢測報告書，確認中藥材和中藥飲片的質量。 第四十三條中藥提取的委托生產還應當注意以下事項，并在委托生產合同中確認： （一）所使用中藥飲片的質量標準。 （二）中藥提取物的質量標準，該標準應當至少包括提取物的含量測定或指紋圖譜以及允許波動范圍。 （三）中藥提取物的收率范圍。 （四）中藥提取物的包裝容器、貯存條件、貯存期限。 （五）中藥提取物的運輸條件： 1.中藥提取物運輸包裝容器的材質、規(guī)格； 2.防止運輸中質量改變的措施。 （六）中藥提取物交接的確認事項： 1.每批提取物的交接記錄； 2.受托人應當向委托人提供每批中藥提取物的生產記錄。 （七）中藥提取物的收率范圍、包裝容器、貯存條件、貯存期限、運輸條件以及運輸包裝容器的材質、規(guī)格應當進行確認或驗證。第十章術語第四十四條下列術語含義是： 原藥材 指未經前處理加工或未經炮制的中藥材。
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