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冬蟲(chóng)草煮多久，冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝

發(fā)布時(shí)間：2022-08-27 06:22 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：450

冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議20-30分鐘就可以喝了！愿健康快樂(lè)！根據(jù)冬蟲(chóng)夏草的大小來(lái)定,中等大小的每天泡3根,用不超過(guò)80度的水,泡后喝水,反復(fù)泡4-5次后,一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉!2，冬蟲(chóng)草要燉多久……

1，冬蟲(chóng)夏草泡開(kāi)水泡多久能喝

“冬蟲(chóng)夏草屋”藥師建議20-30分鐘就可以喝了！愿健康快樂(lè)！
根據(jù)冬蟲(chóng)夏草的大小來(lái)定,中等大小的每天泡3根,用不超過(guò)80度的水,泡后喝水,反復(fù)泡4-5次后,一定要將冬蟲(chóng)夏草吃掉!

冬蟲(chóng)草煮多久

2，冬蟲(chóng)草要燉多久

冬蟲(chóng)夏草可以和肉類(lèi)食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類(lèi)食品用小火燉1~2小時(shí)。最后加冬蟲(chóng)夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲(chóng)夏草燉水喝。如果冬蟲(chóng)夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)用小火煎1個(gè)小時(shí)，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。

冬蟲(chóng)草煮多久

3，金蟲(chóng)草煮湯煮多久

金蟲(chóng)草煮湯煮多久？步驟 1space煲湯料洗凈清水浸泡半小時(shí)步驟 2space優(yōu)質(zhì)金蟲(chóng)草不用清洗直接清水浸泡備用步驟 3space選用優(yōu)質(zhì)二頭烏冷鮮豬肉制品步驟 4space豬蹄冷水下鍋焯水撈起洗凈備用步驟 5space將煲湯料放入冷水煮熟，再放入豬蹄大火10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉1.5～2小時(shí).步驟 6space金蟲(chóng)草包含蟲(chóng)草子實(shí)體，所以一般在燉煮一小時(shí)后再加入，以避免燉煮過(guò)久營(yíng)業(yè)流失步驟 7space養(yǎng)陰生津 益氣潤(rùn)肺 生肌養(yǎng)膚

冬蟲(chóng)草煮多久

4，冬蟲(chóng)夏草水煮著喝湯一般要煲?guī)讉€(gè)小時(shí)合適

三小時(shí)以上為好。
看分量多少了！但是一般不要拿來(lái)喝湯，那是藥啊，我暈??！最新研究表明，冬蟲(chóng)夏草有很強(qiáng)的依賴(lài)性，如果是身體沒(méi)病態(tài)的最好不要拿來(lái)熬湯喝。
你好！冬蟲(chóng)夏草當(dāng)然是藥，誰(shuí)說(shuō)不能拿來(lái)煲湯？煲湯才能把它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值給體現(xiàn)出來(lái)。最好是煲雞湯。一只雞放三根蟲(chóng)草差不多，時(shí)間是雞煮的差不多的時(shí)候把蟲(chóng)草放進(jìn)去煲四十分鐘左右。希望對(duì)你有所幫助，望采納。

5，蟲(chóng)草要煮多少時(shí)間

通常，野生冬蟲(chóng)夏草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加，冬蟲(chóng)夏草水會(huì)變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。（特別注意，如果是用來(lái)治病調(diào)理身體，一定要選擇高海拔的冬蟲(chóng)夏草，低海拔冬蟲(chóng)夏草是不存在藥效的）也并不是所有的冬蟲(chóng)夏草煮水喝都有很好的功效，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多低海拔蟲(chóng)草，功效低，污染嚴(yán)重的對(duì)身體重金屬沉積有害，還有一些假蟲(chóng)草冒充冬蟲(chóng)夏草，大家一定要仔細(xì)辨別。冬蟲(chóng)夏草也不是神藥，不是說(shuō)所有的病都可以服用冬蟲(chóng)夏草就能藥到病除的

6，金蟲(chóng)草燉肉要燉多久呀吃的時(shí)候可不可以放鹽

吃過(guò)扣肉嗎？要那種，不油膩， 。我不知道你用高壓鍋，還是什么工具去做的。一般蟲(chóng)草是起入味作用。香氣撲鼻就好了。希望對(duì)你有用?，F(xiàn)在市面上有專(zhuān)門(mén)有賣(mài)的食譜烹飪大全?？梢詫W(xué)習(xí)下喔。望采納。
30分鐘左右，當(dāng)然可以
要燉到肉酥為止，可以放少許的鹽。 蟲(chóng)草燉肉： 一、原料： 1.主料：蟲(chóng)草20 克，豬瘦肉500 克。 2.調(diào)料：料酒、精鹽、姜片、蔥段、胡椒粉、肉湯。 二、制法： 1.將豬肉洗凈，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出用清水洗凈，切成塊狀。蟲(chóng)草用溫水洗凈。 2.將蟲(chóng)草、豬肉、鹽、料酒、姜、蔥放入鍋內(nèi)，注入肉湯，武火燒沸，撇盡浮沫，改為文火燉至豬肉熟爛。揀去蔥、姜。加入鹽、胡椒粉調(diào)味即成。 按：此湯菜即為補(bǔ)氣益血、滋腎強(qiáng)壯的豬肉配天然高級(jí)補(bǔ)肺益腎、滋陰潤(rùn)燥、止咳平喘的冬蟲(chóng)夏草經(jīng)調(diào)制而成。此二物相合使用，功在補(bǔ)益肺腎，培中健脾，滋陰養(yǎng)血。對(duì)肺虛或肺腎兩虛的咳嗽、短氣、勞嗽、痰血以及久病后體虛、神疲少食或腰膝酸痛、遺精、陽(yáng)痿、氣血虛弱的貧血等均有輔助調(diào)治之功。

7，冬蟲(chóng)夏草燉什么最好

冬蟲(chóng)夏草燉什么最好：用冬蟲(chóng)夏草制作美食食用來(lái)提高免疫調(diào)節(jié)的方法有許多種， 我們常見(jiàn)的各種肉類(lèi)，比如雞、鴨、魚(yú)、羊等肉類(lèi)，這些食物中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素和蛋白質(zhì)，對(duì)于身體虛弱人群是非常好的補(bǔ)品，再搭配冬蟲(chóng)夏草用以熬湯或者燉肉，效果更佳，具有改善身體虛弱、補(bǔ)腎養(yǎng)肝，調(diào)理疾病等功效。肝癌晚期可以吃冬蟲(chóng)夏草的，福臨門(mén)和同仁堂 都是大品 牌，福臨門(mén)的更劃算，同樣是青海玉樹(shù)3條每克這種，同仁堂大約比福臨門(mén)貴250左右。
蟲(chóng)草燉什么都不好，會(huì)破壞蟲(chóng)草的營(yíng)養(yǎng)成分，蟲(chóng)草建議生吃。
冬蟲(chóng)夏草燉什么最好？燉多久？ 冬蟲(chóng)夏草可以和肉類(lèi)食品一起燉煮比如雞，鴨，瘦肉。一般先將肉類(lèi)食品用小火燉1~2小時(shí)。最后加冬蟲(chóng)夏草在燉煮5分鐘即可。當(dāng)然，也可以單純地用冬蟲(chóng)夏草燉水喝。如果冬蟲(chóng)夏草要和其他中草藥一起煎服，最好把冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)用小火煎1個(gè)小時(shí)，然后再把其混合到快煎好的藥液中，以免其有效成分被其他藥渣吸附了。當(dāng)然，不管是哪種服用方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草整條吃掉。冬蟲(chóng)夏草服用之前必須先清洗消毒，據(jù)說(shuō)現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種含著吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片，有更利于吸收的優(yōu)勢(shì)，比整只的蟲(chóng)草吸收更好，有效的利用蟲(chóng)草的藥用資源?？傊?，要想有個(gè)好身體，平時(shí)應(yīng)該經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，多喝水，保持睡眠充足。
鴨子，肚子，最好是磨粉吃，容易吸收

8，蟲(chóng)草怎么吃效果最好

首推的是冬蟲(chóng)夏草吃法，就是泡茶喝，效果最好。冬蟲(chóng)夏草煲湯也特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色。冬蟲(chóng)夏草還可以拿來(lái)泡酒，三個(gè)月左右就能泡好。蟲(chóng)草怎么吃效果最好：1、冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝好首推的是冬蟲(chóng)夏草煮水泡茶喝效果最好，泡制時(shí)可以取二克冬蟲(chóng)夏草放在杯子里，用八十五度左右的開(kāi)水直接沖泡，一次放入到的冬蟲(chóng)夏草可以反復(fù)沖泡多次，最后不喝的時(shí)候，可以把冬蟲(chóng)夏草直接取出吃掉。另外在泡制冬蟲(chóng)夏草茶時(shí)，也可以加入一克人參或者適量的枸杞子，這樣會(huì)更利于冬蟲(chóng)夏草功效的發(fā)揮。冬蟲(chóng)夏草不應(yīng)該泡水喝，而是應(yīng)該煮水喝，正確煮冬蟲(chóng)的方法是，把冬蟲(chóng)夏草加水一杯左右，用小火煮十分鐘，，然后立刻把水倒出來(lái)喝，然后再加水煮十分鐘，倒出來(lái)喝完后，再加水煮，這樣反復(fù)添水煮，直到冬蟲(chóng)夏草水煮出來(lái)的水變淡。a、茶具的選擇：喝蟲(chóng)草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個(gè)透明玻璃水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化。b、量的選擇：主要依個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定，一次放入3~6個(gè)蟲(chóng)草。C、操作方法：蟲(chóng)草要用文火煮沸，時(shí)間要短，一次要煮6~10分鐘，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水。煮沸后，蟲(chóng)草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。通常，在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。2、冬蟲(chóng)夏草煲湯好冬蟲(chóng)夏草煲湯特別好，在煲湯時(shí)它可以與鴿子或者水鴨以及烏雞等肉類(lèi)食材一起煲制，特別是甲魚(yú)與冬蟲(chóng)夏草一起煲湯，滋補(bǔ)效果特別出色，在煲制時(shí)把十克冬蟲(chóng)夏草放入到甲魚(yú)的腹中，再加入生姜四五片，然后放在水中燉三到四小時(shí)，燉好以后加入適量的食用鹽調(diào)味即可。a、平時(shí)把冬蟲(chóng)夏草和甲魚(yú)放在一起，再加入適量的紅棗，燉熟以后再吃效果最好。制作時(shí)需要要甲魚(yú)四百克，冬蟲(chóng)夏草15克，紅棗15個(gè)，生姜和食用油以及清湯各適量準(zhǔn)備一些。另外雞精、食用鹽以及糖和胡椒粉等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一點(diǎn)、b、望準(zhǔn)備好的甲魚(yú)清洗干凈以后剁成塊狀，在鍋中放水，燒開(kāi)以后，把甲魚(yú)塊入鍋焯燙，三分鐘，取出以后控干水分，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草和紅棗全部清洗干凈，生姜洗凈以后切成片狀。c、把處理好的甲魚(yú)塊放在湯鍋中，加入清湯，再放入姜片、紅棗以及冬蟲(chóng)夏草，然后蓋好鍋蓋加熱燒開(kāi)，再調(diào)小火力，慢燉一個(gè)小時(shí)，最后加入糖和鹽以及食用油還有雞精與胡椒粉進(jìn)行調(diào)味就可以。3、冬蟲(chóng)夏草泡酒好冬蟲(chóng)夏草泡酒也很好，泡制時(shí)需要按五克冬蟲(chóng)夏草一千克白酒的，而且要選擇高質(zhì)量的糧食酒，把準(zhǔn)備好的冬蟲(chóng)夏草直接放入到白酒中泡制，然后把酒密封起來(lái)，放在陰涼的地方，泡制三個(gè)月左右就能泡好，泡好以后可以取出飲用，每次用量應(yīng)該在二十五到五十克之間，而且晚上睡前服用效果最好。[制法]a、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。b、把冬蟲(chóng)夏草洗凈，并切成碎末，待用。c、將冬蟲(chóng)夏草放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過(guò)濾后即可飲用。

9，冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎

你好，煲湯的時(shí)候放到里面就可以了，希望可以幫到你
冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法是泡茶喝嗎冬蟲(chóng)夏草既屬于中藥，又屬于補(bǔ)品。與其他補(bǔ)品有所不同，冬蟲(chóng)夏草并不適宜用泡茶的方法來(lái)服用。冬蟲(chóng)夏草屬于昆蟲(chóng)和真菌的混合體，其體內(nèi)的很多有效物質(zhì)都是大分子，如蛋白質(zhì)、核苷等，用水泡后只能有少部分有效物質(zhì)溶解到水中，飲用后藥效并不理想。即使最后將泡軟的蟲(chóng)草吃下去，人體也不能完全將其消化吸收。只有通過(guò)足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來(lái)，才能利于人體的吸收。再說(shuō)，冬蟲(chóng)夏草表面會(huì)附著很多寄生蟲(chóng)、真菌孢子，直接把這些東西吃進(jìn)肚子，會(huì)影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗后再用開(kāi)水浸泡，并不能去除干凈冬蟲(chóng)夏草表面寄生的這些東西。只有經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。據(jù)報(bào)道，現(xiàn)在已經(jīng)研制出一種冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法冬蟲(chóng)夏草含著吃的福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草含片，有效的利用冬蟲(chóng)夏草的藥用療效，使冬蟲(chóng)夏草的吸收更好。
冬蟲(chóng)夏草最佳吃法是煮水嗎在大家的養(yǎng)生意識(shí)是非常強(qiáng)的，在吃冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候也非常講究其方法，冬蟲(chóng)夏草煮水吃是比較常用的方法之一。用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化，一次放入3～6只蟲(chóng)草。通常，蟲(chóng)草一次要煮6～10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝。邊喝邊添水。蟲(chóng)草水混濁、顏色最深時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候。隨著添水次數(shù)的增加，蟲(chóng)草水會(huì)變淡，當(dāng)呈現(xiàn)透明無(wú)色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。一壺蟲(chóng)草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4～6次。喝蟲(chóng)草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且蟲(chóng)草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。一般都公認(rèn)西藏蟲(chóng)草藥用價(jià)值最高，但是現(xiàn)在市面上的冬蟲(chóng)夏草90%都是假的。口碑和性?xún)r(jià)比都比較好是福臨門(mén)冬蟲(chóng)夏草和同仁堂，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，前者價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近，同仁堂的也挺好，但是很貴。
冬蟲(chóng)夏草的最佳吃法首選泡茶喝其實(shí)冬蟲(chóng)夏草泡茶喝是最好的，冬蟲(chóng)夏草可泡茶飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉各種肉類(lèi)，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱冬蟲(chóng)夏草本身天然的香味，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆冬蟲(chóng)夏草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將冬蟲(chóng)夏草嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。冬蟲(chóng)夏草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多。喝冬蟲(chóng)夏草水好像喝工夫茶一樣的講究。冬蟲(chóng)夏草茶1、要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲(chóng)夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲(chóng)夏草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。2、冬蟲(chóng)夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲(chóng)夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。3、冬蟲(chóng)夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲(chóng)夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲(chóng)夏草吃掉。一壺冬蟲(chóng)夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。喝冬蟲(chóng)夏草水不僅簡(jiǎn)單方便，也適宜人們長(zhǎng)期飲用，對(duì)增進(jìn)體力，增強(qiáng)免疫力都有好處，并且冬蟲(chóng)夏草水味道甘美，適合各個(gè)年齡人群飲用。二、冬蟲(chóng)夏草泡酒冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。另外，取豬肺250克洗凈切成塊，與冬蟲(chóng)夏草15克一同入鍋，加水適量，先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火燉煮約80分鐘，至豬肺熟爛飲湯吃豬肺，可補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適用于防治支氣管哮喘，以及腎陰虛所致的咳嗽少痰、腰酸膝熱、潮熱頰紅、遺精、盜汗等癥。三、冬蟲(chóng)夏草營(yíng)養(yǎng)食譜冬蟲(chóng)夏草蒸鴨在民間極為盛行，既可補(bǔ)腎益精，又能補(bǔ)肺平喘。具體做法是選用1500克左右的老鴨子，殺后放血拔毛，從尾腹部開(kāi)一小口，掏出內(nèi)臟，然后將鴨子清洗干凈，再用筷子般大小的竹簽在鴨背或鴨腹上戳幾個(gè)小洞，將冬蟲(chóng)夏草分別塞進(jìn)小洞內(nèi)，既可放入鍋內(nèi)蒸熟，食用時(shí)加食鹽調(diào)味。腎虛陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸痛、貧血、病后體虛者除了用冬蟲(chóng)夏草蒸鴨食用外，還可把冬蟲(chóng)夏草烘干后研成粉末蒸雞蛋吃，也可與參、當(dāng)歸、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成藥丸服用。咳喘患者還可用冬蟲(chóng)夏草配北沙參、川貝、天冬、麥冬、阿膠等煎水服用。

10，冬蟲(chóng)夏草如何食用

服用冬蟲(chóng)夏草補(bǔ)虛，要因人因病而異，或單藥服用，或配合他藥同用?？梢约逅鯗?、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虛弱、夢(mèng)遺滑精、陽(yáng)痿早泄、耳鳴健忘及神思恍惚諸癥，可單用冬蟲(chóng)夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次；也可用冬蟲(chóng)夏草5克，配杜仲、川斷等，煎湯飲服。屬病后體虛，或平素體虛容易感冒、畏寒自汗者，可常用蟲(chóng)草與雞、鴨、牛、豬、羊肉等燉服。如用冬蟲(chóng)夏草5～10枚，老公鴨一只，去除肚雜，加少許黃酒，煮爛食用，可增強(qiáng)體質(zhì)?；蛎刻煊孟x(chóng)草4枚，煎湯后空腹服用。 一般至少要堅(jiān)持服用1~2個(gè)月。 冬蟲(chóng)夏草其他食用方法參考 蟲(chóng)草雞精 ---- 《益智健腦藥膳》272頁(yè)，2002年8月第一版；主編：銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克，雞肉250克。 【制法】 1 將蟲(chóng)草用水洗凈，與雞肉同放鍋內(nèi)，加水適量，煮20－30分鐘，慮出湯汁，再將蟲(chóng)草，雞肉加水煮三次，每次均過(guò)濾出湯汁。 2 將全部湯汁用文火煎熬至濃，加鹽少許即成。 【功效】益智慧，補(bǔ)肺腎。適用于智力減退，記憶力差，肺虛等癥。 2.蟲(chóng)草白梨 ----- <<防癌食療>> 第245頁(yè) 2001年8月版 【原料】:冬蟲(chóng)夏草5克,白梨50克. 【制作】:水煎服.每日1劑常服,用於肺癌患者. 3.蟲(chóng)草蛋 ----- 《吃出健康》系列 （進(jìn)補(bǔ)療篇）第170頁(yè) 1998年5月版 【原料】:冬蟲(chóng)夏草3克，雞蛋2個(gè)，冰糖30克。 【制作】:(1).將冰糖加入水溶化，打入雞蛋，攪成蛋漿。 (2).將冬蟲(chóng)夏草用溫水洗凈，放入雞蛋碗內(nèi)，使浮在蛋漿表面，然后隔水燉熟。 【功效】:主治病后體虛，久不復(fù)原，身體贏弱，還可作痰飲喘嗽，虛喘，自汗、盜汗、陽(yáng)痿、遺精、腰膝酸軟的輔助治療. 4.蟲(chóng)草核桃金龜 ---- 《益智健腦藥膳》267頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草5克,核桃仁20克,沙參6克,金錢(qián)龜1000克,火腿肉25克,豬瘦肉100克,雞湯250克,豬油20克,味精2克,食鹽5克,胡椒粉3克,生姜10克,料酒10克,蔥10克。 【制法】 1.將金錢(qián)龜放入盆內(nèi),倒入沸水燙2-3分鐘,然后從頸后下刀,揭去硬殼,將龜剁去頭和爪尖,刮凈黃皮,用清水洗凈,小龜剁成2塊,大龜剁成4塊備用。 2.將龜肉及豬瘦肉用開(kāi)水氽透撈出,再用溫水洗凈,沙參用溫水侵透,切片待用。 3.鍋內(nèi)加豬油,燒熱后放入姜片和蔥花煸香,倒入龜肉,翻炒片刻,加入料酒及適量開(kāi)水,煮沸3-5分鐘,除去浮沫,將龜肉撈出(原湯不用)。 4.取盆一個(gè),將沙參放在低部,肉龜蓋在上面,冬蟲(chóng)夏草,核桃仁,火腿肉,豬瘦肉放在龜肉四面,放入雞湯,料酒,姜蔥,蓋好盆蓋,放入蒸籠內(nèi),蒸至肉熟爛時(shí)取出,將火腿肉,瘦肉,調(diào)料擇出,再加食鹽,味精,胡椒粉適量即成。 【功效】養(yǎng)陰補(bǔ)血,補(bǔ)腦益智。用於智力低下,腦力衰退,久病體虛,久咳咯血,肺虛燥咳,肺癌等肺腎陰虛癥。 5. 蛤蚧蟲(chóng)草蜂蜜膏 -----《養(yǎng)生食譜》114頁(yè)，2000年4月版；主編：曾強(qiáng) 【原料】蛤蚧1對(duì)，冬蟲(chóng)夏草10g，枯礬10g，款冬花100g,五味子30g，川貝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。 【制法】將上述各藥分別研細(xì)，混合均勻，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，連服40-60天?？蓤?jiān)持3-4年，以防患於未然。 【功效】健脾潤(rùn)肺，止咳化痰。適用慢性氣管炎，冬病夏治方。 6. 生地蟲(chóng)草飲 ---- 《婦幼保健藥膳》179頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉 【配方】生地25克，冬蟲(chóng)夏草10克，熟地25克，地骨皮15克，茯苓15克，丹參15克，枸杞子15克，石斛15克，知母15克，黃柏15克，澤瀉15克，淮山10克，玄參20克，白糖60克 【制法】 1.將以上藥物洗凈，放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。 2.置武火上燒沸，再用文火煎煮25分鐘。倒出煎液，再加水600毫升，煎煮20分鐘去藥渣，過(guò)濾，合并兩次煎液，加入白糖拌均即成。 【功效】滋陰降火，清瀉胃熱。用於妊娠口瘡的婦女。 7.蟲(chóng)草全鴨 ---- 《婦幼保健藥膳》192頁(yè)，2002年8月第一版；主編：彭銘泉 【配方】冬蟲(chóng)夏草10克,老雄鴨一只(1500克),紹酒15克,生姜5克,蔥白10克,胡椒粉3克,鹽5克. 【制法】 1.鴨宰殺后去毛及內(nèi)臟,洗凈,在沸水鍋內(nèi)略焯一下,再撈出用涼水洗凈;蟲(chóng)草用溫水洗凈泥沙;姜蔥洗凈切片待用。 2.將鴨頭順頸劈開(kāi),取8枚冬蟲(chóng)夏草納入鴨頭內(nèi),再用棉線放入纏緊,余下的蟲(chóng)草同姜、蔥一起裝入鴨腹內(nèi)，放入盅子中，再注入清湯，加鹽、胡椒粉、紹酒調(diào)好味，用濕綿紙封嚴(yán)盅子，上籠蒸約1.5小時(shí)即成。 【功效】補(bǔ)肺腎，止咳嗽。用於婦女保健食用。
清水燉服，每日早晨口服3-5條。
“冬天是蟲(chóng)，夏天是草，冬蟲(chóng)夏草是個(gè)寶?！倍x(chóng)夏草簡(jiǎn)稱(chēng)蟲(chóng)草，是冬季真菌寄生于蟲(chóng)草蛾幼蟲(chóng)體內(nèi)，到了夏季發(fā)育而成。冬蟲(chóng)夏草因此得名。 從外形上看，冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價(jià)格昂貴而有“黃金草”之稱(chēng)。因其藥用價(jià)值高，功效好，在國(guó)內(nèi)外被視為珍品，因其天然資源量稀少，故價(jià)格十分昂貴。業(yè)界公認(rèn)的兩大品牌是福臨門(mén)和極草這兩個(gè)品牌。極草適合商務(wù)送禮，價(jià)格也比較貴；福臨門(mén)適合自己家用，價(jià)格比較實(shí)惠。
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